EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。_答案

【单选题】

EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。

A. lgk´稳<8

B. lgk´稳≥8

C. lgk´稳≥9

D. lgk´稳≤9

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【单选题】

对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是___。

A. 吸光度与溶液的厚度成正比

B. 吸光度与溶液的浓度成正比

C. K与入射光的波长和溶液性质有关

D. K与被测成分的浓度有关

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【单选题】

混合指示剂不具有的特点是___。

A. 混合指示剂变色范围更窄

B. 混合指示剂变色更敏锐

C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成

D. 混合指示剂性质更稳定，用量更少

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【单选题】

检样、原始样品、平均样品中，供分析检测用的是___。

A. 原始样品

B. 平均样品

C. 原始样品、平均样品

D. 原始样品、平均样品、检样

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【单选题】

细菌在生物界的位置属___。

A. 植物界

B. 动物界

C. 原核生物界

D. 真菌界

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【单选题】

细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。

A. 性毛

B. 菌毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

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【单选题】

细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。

A. 迟缓期

B. 对数期

C. 稳定期

D. 衰退期

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【单选题】

三糖铁琼脂斜面属于___培养基。

A. 营养

B. 鉴别

C. 选择

D. 基础

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【单选题】

物体上没有活的微生物存在叫___。

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 防腐

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【单选题】

流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。

A. 8分钟

B. 10分钟

C. 12分钟

D. 15~30分钟

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【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。

A. 氮

B. 氢

C. 氧

D. CO2

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【单选题】

下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。

A. 烧杯直接放在电炉上加热

B. 试管直接在酒精灯上烤

C. 坩埚直接放在电炉上加热

D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热

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【单选题】

食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。

A. 洄流

B. 蒸馏

C. 分馏

D. 提取

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【单选题】

实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。

A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管

B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球

C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗

D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球

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【单选题】

玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。

A. 热碱水

B. 稀盐酸

C. 硫代硫酸钠

D. 草酸

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【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。

A. 用至少2个标准缓冲溶液定位

B. 用一个标准缓冲溶液定位

C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位

D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位

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【单选题】

分光光度计的基本部件为___。

A. 光源、单色器、吸收池、检流计

B. 光源、单色器、吸收池、检测系统

C. 光源、单色器、吸收池、光电管

D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统

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【单选题】

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

A. 聚光器

B. 镜座

C. 镜臂

D. 载物台

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【单选题】

革兰氏染色液第二液是___。

A. 结晶紫液

B. 95％乙醇

C. 碘液

D. 沙黄染色液

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【单选题】

溶血性链球菌，呈球形、直径___。

A. <0.5 1μm

B. 0.5μm

C. 0.5～1μm

D. 1～2μm

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【单选题】

显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。

A. 最大

B. 最小

C. 中间

D. 1/3

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【单选题】

培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。

A. 原料称量，混合溶解

B. 调整pH值、过滤

C. 分装容器后灭菌

D. 保温试验

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【单选题】

食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___

A. 嗜好调查、优劣判定

B. 新产品试制或产品改进研究

C. 品质表示和品质管理

D. 风味改进，综合评价或品评员训练

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【单选题】

砷斑法要求测定用锌粒应___。

A. 为分析纯

B. 为优级纯

C. 无砷

D. 无铅

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【单选题】

薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。

A. 红色

B. 黑色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。

A. 成反比

B. 成正比

C. 成对数比

D. 成几何级数比

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【单选题】

饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。

A. 10％

B. 0.2％

C. 2％

D. 0.1％

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【单选题】

水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。

A. 钙镁的碳酸盐

B. 钙和镁的酸式碳酸盐

C. 钙和镁的硫酸盐

D. 钙和镁的硅酸盐

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【单选题】

硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。

A. 中性或弱碱性

B. 酸性

C. 弱酸性

D. 强碱性

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【单选题】

水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。

A. 淡红色

B. 无色

C. 橙色

D. 黄色

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【单选题】

6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。

A. K2SO4

C. uSO4 C Na2SO4

D. MnO

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。

A. 无

B. 蓝绿

C. 蓝黑

D. 白

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。

A. 溴甲酚紫

B. 次甲基蓝

C. 酚酞

D. 甲基红一次甲基蓝

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【单选题】

9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。

A. 盐酸

B. 乙醚

C. 氨水

D. 乙醇

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【单选题】

GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。

A. 0.20

B. 0.15

C. 0.50

D. 0.05

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【单选题】

GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。

A. 0.5

B. 0.1

C. 0.2

D. 0.02

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【单选题】

下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。

A. 氧含量

B. 贮存时间

C. CO2含量

D. 光照

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【单选题】

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。

A. 杀菌不彻底

B. 配料污染

C. 水质污染

D. 包装污染

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 横梁

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

下面说法错误的是___。

A. 二极管有二个PN结

B. 二极管有单向导电性

C. 三极管的主要作用是放大电信号

D. 二极管可以将交流电变为直流电

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【单选题】

一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。

A. 减少一半

B. 减至1／4

C. 增大一倍

D. 增大至4倍

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【填空题】

11.立式保温柜随时清理,微波炉___。

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【填空题】

12.动车组列车定义指由___的车辆以固定编组组成、两端设有___的一组列车。

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【填空题】

1.车种代码是___缩写，分别为：一等座车___，二等座车___,二等座车/餐车___。

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【填空题】

2.各型动车组的制造序列代码按不同的技术序列动车组单独编排，顺序由___依次排列。

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【填空题】

3.CRH5A型动车组全列有___个塞拉车门；CRH5G型动车组全列有___个塞拉车门；380BG型动车组全列有___个塞拉车门。

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【填空题】

4.CRH5A型动车组的餐吧车在___车；380BG型动车组的餐吧车在___车。

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【填空题】

5.《总公司服务质量规范》中规定，商务座车正餐以___为主，配用速溶汤，分量适中，可另行配备面点、菜品、佐餐料包等。

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【填空题】

6.动车组发车前，由___确认旅客乘降完毕后，根据不同车型要求通知___或___关闭车门。

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【填空题】

7．列车旅客信息服务及影音播放系统播放的内容应由___部门提供，由___部门录入。

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【填空题】

8.列车销售的食品和商品销售应当___、___并有“CRH”标记。

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【填空题】

9.CRH5型动车组列车动车为___车，受电弓在___车。

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【填空题】

10.《总公司服务质量规范》中规定，工作中保持妆容美观,端庄大方。补妆及时,在___进行。不浓妆艳抹。

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【填空题】

11.CRH5型动车组QRK柜内控制系统有___、___、___、___、___五部分。

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12.大件行李存放处物品摆放平稳、___、整齐。

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13.桌板不超过___。

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14.配有纸杯架的,有___。

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16.不过肩,刘海长不遮眉,短发不短于___。

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【填空题】

17.双手保持清洁,身体外露部位无___。

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18.外露饰物款式简洁, 限手表、戒指各___。

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【填空题】

19.可佩戴发夹、发箍或头花及一副直径不超过___的耳钉。

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【填空题】

20.言表达规范、准确,使用“___、您好、谢谢、___、再见”等服务用语。

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【填空题】

1.《铁路旅客运输规程》中规定，铁路旅客运输合同的基本凭证是___。

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【填空题】

2.《铁路旅客运输规程》中规定，___人以上乘车日期、车次、到站、座别相同的旅客可作为团体旅客，承运人应优先安排。

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【填空题】

3.《总公司服务质量规范》中规定，使用普通话，表达准确，口齿清晰。服务语言表达规范、准确，使用___等服务用语。

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【填空题】

4.《总公司服务质量规范》中规定，乘务人员进出车站和动车所___时走指定通道，通过线路时走天桥、人行地道，走平交道时做到___，不横越线路，不钻车底，不跨越车钩，不与运行中的机车车辆抢行。

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【填空题】

5.《铁路旅客运输办理细则》规定，旅客运输组织工作要从方便旅客出发，全面安排，按照长短途列车分工___的原则，___的使用运输能力，均衡地组织运输。

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【填空题】

6.《铁路旅客运输办理细则》规定，对携带品超重不足___千克时，应免收运费。

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【填空题】

7.《车票实名制管理办法》中规定，自助售票机仅受理___的购票和取票。

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【填空题】

8.《铁路消防管理办法》中规定，铁路消防工作应贯彻___的方针。

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【填空题】

9.发生旅客轻伤且经旅客或第三人同意现场调解、责任明确的，可由车站会同___、___、___、___等共同进行现场处理。

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【填空题】

13.《总公司服务质量规范》中规定，特殊重点旅客是指依靠___才能行动等需特殊照顾的重点旅客。

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【填空题】

14.《铁路旅客运输规程》中规定，___是明确承运人与旅客之间权利义务关系的协议。

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【填空题】

15. 《总公司服务质量规范》中规定，安全设施设备配置齐全，作用良好，定位放置。乘务人员___。

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【填空题】

16.《铁路旅客运输规程》中规定，车票票价为旅客乘车日的___。

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【填空题】

19.《总公司服务质量规范》中规定，对重点旅客做到“三知三有”___。

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【填空题】

20.《铁路客运运价规则》中规定，旅客票价是以每人每千米的票价率为基础，按照旅客旅行的距离和不同的列车设备条件，采取___的办法确定。

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【填空题】

21.《铁路旅客运输办理细则》规定，要本着旅客至上的原则，坚持___周到热情为旅客服务。

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【填空题】

22.《铁路旅客运输办理细则》规定站、车间应协调、配合，发生问题应本着___的原则积极处理。

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【填空题】

23.《总公司服务质量规范》中规定，餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定___，规范使用，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。

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【填空题】

24.《铁路消防管理办法》中规定，铁路消防工作由___监督管理。

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