GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。_答案

【单选题】

GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。

A. 0.5

B. 0.1

C. 0.2

D. 0.02

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【单选题】

下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。

A. 氧含量

B. 贮存时间

C. CO2含量

D. 光照

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【单选题】

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。

A. 杀菌不彻底

B. 配料污染

C. 水质污染

D. 包装污染

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 横梁

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

下面说法错误的是___。

A. 二极管有二个PN结

B. 二极管有单向导电性

C. 三极管的主要作用是放大电信号

D. 二极管可以将交流电变为直流电

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【单选题】

一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。

A. 减少一半

B. 减至1／4

C. 增大一倍

D. 增大至4倍

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【单选题】

实验室用电安全，下面做法正确的是___。

A. 线路布置清楚，负荷合理

B. 经常烘保险丝后用铜丝代替

C. 接地塔在水管上

D. 开启烘箱或马弗炉过夜

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【单选题】

压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。

A. 数十百帕

B. 数百百帕

C. 数十千帕

D. 数百千帕

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【单选题】

提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

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【单选题】

根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。

A. 合理设计和布局食品生产厂

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 搞好个人卫生和定期检查健康

D. 加强产品卫生和质量检验

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【单选题】

下列标准不属于技术标准的是___

A. 基础标准

B. 产品标准

C. 方法标准

D. 通用工作标准

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【单选题】

下面对GB2760-91代号解释不正确的是___

A. GB为强制性国家标准

B. 2760是标准顺序号

C. 91是标准发布年号

D. 2760是产品代号

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【单选题】

速度的单位符号为m/s，则其名称为___

A. 米每秒

B. 米/秒

C. 米*秒

D. 每秒米

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【单选题】

我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___

A. 技术内容相同，仅有编辑性修改

B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应

C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应

D. 技术内容有较大的差异

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【单选题】

摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。

A. 基本单元数

B. 分子

C. 原子

D. 离子

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【单选题】

对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。

A. 评价作用

B. 预防作用

C. 把关作用

D. 信息反馈作用

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【单选题】

用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___

A. 0.13

B. 0.11

C. 0.09

D. 0.16

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【单选题】

用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___

A. ±1.0%

B. ＋1.0%

C. －1.0%

D. 无法确定

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【单选题】

按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___

A. 0.0002653

B. 2.65×10－4

C. 2.6×10－4

D. 2.7×10－4

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【单选题】

明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。

A. 溶于水后产生AL3+

B. 溶于水后产生K+

C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体

D. 溶于水后生成SO2-4

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【单选题】

医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。

A. 脂肪

B. 葡萄糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___

A. 氨基酸

B. 蔗糖

C. 乙酸

D. 乙醇

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【单选题】

酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质

A. 强碱或弱碱

B. 强酸、弱酸、酸式盐

C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐

D. 选项A、B、C

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【单选题】

在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___

A. 偏高

B. 偏低

C. 不变

D. 无法判断

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【单选题】

下列不影响沉淀溶解度的是___

A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质

B. 在BaSO4 沉淀加入KN03

C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸

D. 在AgCl沉淀中加入H+

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【单选题】

下列不是氧化还原指示剂的是___。

A. 次甲基蓝

B. 二甲酚橙

C. 淀粉

D. 高锰酸钾

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【单选题】

粘稠液体的采样方法是___

A. 分层虹吸法

B. 充分搅匀，再分层虹吸

C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀

D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样

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【单选题】

细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。

A. 鞭毛

B. 性毛

C. 胞浆颗粒

D. 核蛋白体

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【单选题】

根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲

A. 藻菌

B. 子囊菌

C. 担子菌

D. 半知菌

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【单选题】

防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___

A. 灭菌

B. 无菌

C. 消毒

D. 无菌技术

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【单选题】

牛奶消毒用___ 方法。

A. 煮沸

B. 流动蒸汽

C. 巴氏消毒

D. 间歇来菌

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【单选题】

有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___

A. 拮抗

B. 抗生素

C. 抑制

D. 生物灭菌

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【单选题】

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。

A. 酸性物质

B. 碱性物质

C. 蛋白质

D. 胍害化合物

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【单选题】

食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。

A. 酚酞

B. 甲基橙

C. 甲基红

D. 溴甲酚绿

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【单选题】

GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___

A. 两人每人作4个平行

B. 1人作8个平行

C. 1人作6个平行

D. 两人每人作3个平行

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【单选题】

标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。

A. 120℃

B. 100～110℃

C. 200℃

D. 270～300℃

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【单选题】

下面滴定操不正确的是___。

A. 滴定管装液前应检漏

B. 滴定时溶液呈珠状落下

C. 近终点时，半滴半滴加入

D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平

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【单选题】

配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。

A. 直接称取氢氧化钠8g

B. 吸取饱和NaOH溶液5ml

C. 吸取饱和NaOH溶液10ml

D. 直接称取NaOH12g

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【单选题】

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

A. 横梁

B. 砝码的精度

C. 吊耳的质量

D. 加码装置

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【单选题】

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。

A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位

B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位

C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位

D. 用至少2个标准缓冲溶液定位

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【单选题】

分光光度计打开电源开关前，应检查___。

A. 波长是否为工作波长

B. 电表指针是否指为“0”

C. 电表指针是否指在满刻度处

D. 仪器所有开关位置是否正常

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【多选题】

机关管理活动其功能有___

A. 决策功能

B. 执行功能

C. 指挥功能

D. 协调功能

E. 监督功能以及控制功能

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【多选题】

决策的可行性是指___

A. 决策时充分考虑相关的人力.物力和财力的承受条件

B. 决策留有余地，保持可调节的弹性

C. 充分尊重上级部门的意见

D. 充分尊重其他部门的意见

E. 信息的真实性

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【多选题】

行政决策方面的问题包含两种情况___

A. 消极意义上的问题，即现有状况偏离了正常状态

B. 保持现有的状况

C. 防止出现偏差

D. 市场价格的波动

E. 积极意义上的问题，可以争取更理想结果的状态

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【多选题】

制定行政计划要遵循以下基本要求___

A. 符合决策意图

B. 内容切实可行

C. 综合平衡

D. 原则的坚定性与策略的灵活性

E. 统筹兼顾

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【多选题】

实现行政决策的公共性和公平性必须___

A. 民主原则

B. 科学原则

C. 集体原则

D. 发展原则

E. 和谐原则

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【多选题】

决策的动态过程一般是___

A. 发现问题，确定目标

B. 精心设计，拟定方案

C. 及时总结，严格考核

D. 分析评估，方案择优

E. 实施方案，追踪决策

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【多选题】

国民经济计划包括___

A. 社会总产品和国民收人计划

B. 工农业生产计划

C. 商品流通计划

D. 人口和劳动力计划

E. 社会保障计划

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【多选题】

机关工作计划按管理层次可分为___

A. 中央计划

B. 地方计划

C. 基层计划

D. 年度计划

E. 部门计划

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【多选题】

工作总结的基本方法___

A. 民主的.群众性的总结方法

B. 自下而上和自上而下相结合的总结方法

C. 年度总结的方法

D. 领导亲自动手的总结方法

E. 季度总结的方法

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【多选题】

计划的制定过程包括___

A. 情况的调查与分析

B. 确定目标

C. 拟定计划备选方案

D. 评估备选方案

E. 选择更优方案

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【多选题】

选择最终计划方案主要是看___

A. 哪一个最为接近许可条件

B. 符合计划目标的要求

C. 哪一个目标最高

D. 哪一个成本最低

E. 风险相对最小和比较确定

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【多选题】

执行的结果可以判断出___

A. 一个政府部门是否圆满地完成决策目标

B. 检验政府组织机构设置和权力配置是否合理

C. 行政领导和公务员素质是否体现

D. 具体工作制度是否健全

E. 信息反馈系统和检查监督系统的工作是否得力

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【多选题】

行政执行就是___

A. 行政机关和公务员完成上级指令的过程

B. 实施行政计划的行政管理活动

C. 它是行政工作程序中紧接行政计划之后的一个环节

D. 是各级行政机关将决策付诸实施的过程

E. 直接与行政相对人接触的政府管理活动

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【多选题】

机关工作执行具有以下特点___

A. 机关工作执行是一种具有目标导向的活动

B. 机关工作执行是各级政府及公务员的日常活动

C. 机关工作执行是一种强制活动

D. 机关工作执行是一种具有时限要求的活动

E. 机关工作执行是具有连续性的活动

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【多选题】

决策能不能执行的外部条件是___

A. 人民群众对决策目标的认同和支持的程度

B. 社会的经济水平.文明程度

C. 社会的政治状况

D. 周边环境的影响

E. 决策的科学性

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【多选题】

执行前的准备阶段___

A. 思想准备

B. 组织准备

C. 财务准备

D. 理论准备

E. 法律准备

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【多选题】

影响行政执行主体状况的要素包括___

A. 行政执行机构的设置和运作是否相适应

B. 领导是否得力

C. 人员的配置和素质是否合适

D. 技术力量

E. 财力物力

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【多选题】

组织准备包括___

A. 建立组织机构

B. 配备胜任的负责人和公务员

C. 确定职位.职责.职权，进行有效的指挥

D. 协调相互关系

E. 建立简便的工作程序与办事制度

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【多选题】

执行的法律准备要求___

A. 检查行政决策是否有法律依据

B. 是否与有关的法律法规相抵触

C. 是否与过去的规定相背离

D. 向上级申报以取得上级机关的批准与认可

E. 根据执行活动制定必要的程序规则

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【多选题】

行政沟通应注意 ___

A. 准确运用语言全面地传递有价值的信息

B. 选择沟通方式力争收到良好效果

C. 把握沟通信息的时机

D. 实现沟通技术和手段的现代化

E. 避免非正式的沟通

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【多选题】

领导者搞好协调必须做到___

A. 出于公心.顾全大局，坚持原则性

B. 对可能出现的问题要及早预见

C. 要注意政策的相对稳定性

D. 防止朝令夕改变化无常

E. 改进领导方式减少矛盾

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【多选题】

行政执行督查要求___

A. 明确各执行部门的工作计划和各执行者的工作任务

B. 建立评价执行情况和执行者完成任务情况的客观标准

C. 及时地发现和觉察决策执行中的问题和偏差

D. 明确问题的性质及执行者应负的责任

E. 采取有效而适当的纠正措施

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【多选题】

执行的实施程序有___

A. 计划

B. 指挥

C. 沟通与协调

D. 督查

E. 控制

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【多选题】

中央最近要求建立健全决策咨询制度，深入开展___

A. 立法协商

B. 行政协商

C. 参政协商

D. 社会协商

E. 民主协商

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【多选题】

行政决策应该着重讲求___

A. 宏观性

B. 微观性

C. 公共性

D. 中观性

E. 公平性

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【多选题】

行政执行的作用在于___

A. 把决策付诸实施的途径

B. 是检验和完善决策的步骤

C. 是领导的一个重要职能

D. 是判断工作绩效的标准

E. 是领导特有的职能

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【多选题】

行政执行的外部相关条件___

A. 社会经济水平

B. 社会政治状况

C. 人民群众对决策目标的理解.认同

D. 周边环境影响

E. 国际市场变化趋势

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【多选题】

决策的基本程序包括___

A. 总结

B. 发现问题，确定决策目标

C. 集思广益，拟定决策方案

D. 评估选优，择定决策方案

E. 局部试点，完善方案

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【多选题】

行政执行中的指挥活动主要有___

A. 会议指挥

B. 现场指挥

C. 调度指挥

D. 口头指挥

E. 书面指挥

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【多选题】

非概率抽样的主要形式有___

A. 偶遇抽样

B. 判断抽样

C. 配额抽样

D. 等距抽样

E. 空间抽样

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【多选题】

下列哪些属于概率抽样方法___

A. 偶遇抽样

B. 判断抽样

C. 分层抽样

D. 等距抽样

E. 空间抽样

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【多选题】

下列属于结构式访问特征的有___

A. 对访问过程高度控制

B. 一般采用判断抽样

C. 访问结果便于量化

D. 提问的次序.方式以及访问记录完全统一

E. 问卷回收率高

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【多选题】

下列不属于结构式访问特征的有___

A. 对访问过程高度控制

B. 一般采用判断抽样

C. 访问结果便于量化

D. 费用低

E. 问卷回收率高

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【多选题】

选择与确定社会调查课题应遵循哪些原则？___

A. 可行性原则

B. 预测性原则

C. 便利原则

D. 优势原则

E. 价值原则

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【多选题】

下列哪些不是选择与确定社会调查课题应遵循的原则？___

A. 交换原则

B. 预测性原则

C. 便利原则

D. 优势原则

E. 价值原则

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【多选题】

下列属于无结构式访问的特征的有___

A. 事先不预定问卷.表格和提问的标准程序

B. 对被访问者的要求比较高

C. 应用范围很广泛

D. 只给调查者一个题目

E. 调查提问的方式.顺序以及回答的方式等都不统一

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【多选题】

社会测量的可靠性和正确性都是科学的测量所必须满足的条件。两者的关系是___

A. 可靠性低，正确性不可能高

B. 可靠性高，正确性未必高

C. 正确性低，可靠性有可能高

D. 正确性高，可靠性必然也高

E. 两者没有必然联系

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【多选题】

对社会测量的数据与资料乃至结论的评价，一般通过下列哪几个指标进行衡量来实现？___

A. 均度

B. 尺度

C. 可靠性

D. 正确性

E. 相似性

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【多选题】

下列哪些不是对社会测量的数据与资料乃至结论进行评价的指标？___

A. 均度

B. 尺度

C. 可靠性

D. 正确性

E. 相似性

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【多选题】

概率抽样调查就是按照随机性原则在总体中选取一部分单位进行调查观察，并进一步推算总体情况的一种方法。这种抽样形式包括___

A. 简单随机抽样

B. 等距抽样

C. 分层抽样

D. 整群抽样

E. 多阶段抽样

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