食品生产经营单位在取得《卫生许可证》前，可以进行试营业。_答案

【判断题】

食品生产经营单位在取得《卫生许可证》前，可以进行试营业。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间，宜≤24h。

A. 对

B. 错

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【判断题】

专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L。

A. 对

B. 错

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【判断题】

管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L。

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。

A. 对

B. 错

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【判断题】

不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品冷库应有良好通风、排气设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。

A. 对

B. 错

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【判断题】

有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。

A. 对

B. 错

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【判断题】

自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。

A. 对

B. 错

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【判断题】

与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

某乡政府认为其机构设置情况是行政机关内部事务，不宜公开。（）

A. 对

B. 错

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【判断题】

依法不属于本行政机关公开或者该政府信息不存在的，行政机关应当告知申请人，对能够确定该政府信息的公开机关的，应当告知申请人该行政机关的名称、联系方式。（）

A. 对

B. 错

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【判断题】

按照《政府信息公开条例》的有关规定，政府信息公开有主动公开和依申请公开两种方式。（）

A. 对

B. 错

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【判断题】

市民因病情需要按规定转诊到一级（不含一级）以上医院就诊的普通门诊就诊费用报销比例为：二级医院35%，三级医院25%。

A. 对

B. 错

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【判断题】

莫先生在清城区开设一间士多，现雇请李女士做收银员，有签订劳动合同，他必须要为李女士缴交职工社保。

A. 对

B. 错

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【判断题】

市民反映清新区某夜宵店夜晚食客噪音扰民的问题，应派清新区公安局处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

热线的工作重点是提升工单处理效率、工单办结质量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

属于市直属医院的有：市人医、市中医院、妇幼保健院、市慢性病防治中心。

A. 对

B. 错

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【填空题】

1、机构改革后， ___ 、清远市食药局、清远市质监局合并为清远市市场监督管理局。

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【填空题】

2、机构改革后，市规划局和市国土局合并为 ___

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【填空题】

3、机构改革后，原清远市人民政府行政服务中心变更名称为 ___

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【填空题】

4、机构改革后，原清远市环境保护局变更名称为 ___

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【填空题】

5、机构改革后，市文化广电新闻出版局和市旅游局合并为 ___

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【填空题】

6、热线的受理渠道包括电话、 ___、微信、 APP。

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【填空题】

7、热线成员单位单位分三级，其中市人社局属于 ___ 级热线成员单位。

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【单选题】

生物区别于非生物的最基本特征是___。

A. 环境适应性

B. 运动性

C. 新陈代谢

D. 生长

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【单选题】

下列属于生命的基本特征的是___。

A. 遗传物质是 DNA

B. 蒸腾作用

C. 新陈代谢

D. 光合作用

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【单选题】

下列不属于生物应激性现象的是___。

A. 草履虫从盐水中游向清水

B. 根生长的向地性

C. 利用黑光灯来诱杀害虫

D. 猫捕食老鼠

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【单选题】

生命依靠___得以延续。

A. 繁殖

B. 有丝分裂

C. 无丝分裂

D. 减数分裂

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【单选题】

关于新陈代谢描述不正确的是___。

A. 包括同化作用和异化作用

B. 包括合成作用和分解作用

C. 不同生物的基本代谢过程不同。

D. 在代谢过程中，生物体内的能量总是不断地转化。

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【单选题】

关于生长发育描述不正确的是___。

A. 任何生物体在其一生中都要经历从小到大的过程

B. 生长是由于同化作用大于异化作用的结果

C. 单细胞生物的生长主要依靠细胞体积与重量的增加

D. 环境条件对生物的生长发育是没有影响的

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【单选题】

7.关于生长发育描述不正确的是___。

A. 任何生物体在其一生中都要经历从小到大的过程

B. 生长是由于同化作用大于异化作用的结果

C. 多细胞生物的生长主要是依靠细胞的分裂来增加细胞的数目

D. 环境条件对生物的生长发育是没有影响的

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【单选题】

关于生长发育描述不正确的是___。

A. 生长发育是一个受遗传控制的过程

B. 生物的生长发育不在一定的尺寸范围进行

C. 生物的生长发育总是按照一定的模式进行

D. 生物的生长发育总是按照一定的程序进行

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【单选题】

外界环境可能有很大的波动，而生物总是能维持自身的相对稳定，这称为___。

A. 稳态

B. 适应

C. 进化

D. 应激性

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【单选题】

正确的生物结构层次是___。

A. 原子— 分子— 细胞— 组织— 器官— 个体— 种群— 群落— 生态系统

B. 原子— 分子— 组织— 细胞— 器官— 个体— 种群— 群落— 生态系统

C. 原子— 分子— 细胞— 器官— 组织— 个体— 种群— 群落— 生态系统

D. 原子— 分子— 细胞— 组织— 器官— 个体— 群落— 种群— 生态系统

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【多选题】

生命具有的基本特征有___。

A. 化学成分的同一性

B. 严整有序的结构

C. 新陈代谢

D. 生长发育

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【多选题】

生命具有的基本特征有___。

A. 繁殖和遗传

B. 适应

C. 新陈代谢

D. 进化

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【多选题】

生命具有的基本特征有___。

A. 应激性和运动

B. 繁殖和遗传

C. 新陈代谢

D. 进化

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【多选题】

生物学的分支学科可以根据___划分。

A. 研究对象

B. 研究方面

C. 研究层次

D. 研究方法

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【多选题】

生物科学可根据研究对象分为___。

A. 动物生物学

B. 植物生物学

C. 微生物学

D. 个体生物学

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【多选题】

关于新陈代谢描述正确的是___。

A. 包括同化作用和异化作用

B. 包括合成作用和分解作用

C. 不同生物的基本代谢过程不同。

D. 在代谢过程中，生物体内的能量总是不断地转化。

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【多选题】

关于生长发育描述正确的是___。

A. 任何生物体在其一生中都要经历从小到大的过程

B. 生长是由于同化作用大于异化作用的结果

C. 单细胞生物的生长主要依靠细胞体积与重量的增加

D. 环境条件对生物的生长发育是没有影响的

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【多选题】

关于生长发育描述正确的是___。

A. 任何生物体在其一生中都要经历从小到大的过程

B. 生长是由于同化作用大于异化作用的结果

C. 多细胞生物的生长主要是依靠细胞的分裂来增加细胞的数目

D. 环境条件对生物的生长发育是没有影响的

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【多选题】

关于生长发育描述正确的是___。

A. 生长发育是一个受遗传控制的过程

B. 生物的生长发育总是按照一定的尺寸范围进行

C. 生物的生长发育总是按照一定的模式进行

D. 生物的生长发育总是按照一定的程序进行

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【多选题】

生物科学可根据研究方面分为___。

A. 病毒学

B. 解剖学

C. 生理学

D. 个体生物学

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【多选题】

生物科学可根据研究方面分为___。

A. 遗传学

B. 解剖学

C. 生理学

D. 分类学

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【多选题】

生物学研究可根据研究方法（或与其它学科的交叉）分为___。

A. 生物化学

B. 植物生物学

C. 生物数学

D. 生物地理学

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【多选题】

生物学研究可根据研究层次分为___。

A. 分子生物学

B. 细胞生物学

C. 组织生物学

D. 个体生物学

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【多选题】

下列属于生物应激性运动的现象有___。

A. 草履虫从盐水中游向清水

B. 根生长的向地性

C. 利用黑光灯来诱杀害虫

D. 膝跳反应

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【多选题】

下列属于生物应激性的现象有___。

A. 草履虫从盐水中游向清水

B. 茎生长的负向地性

C. 利用黑光灯来诱杀害虫

D. 膝跳反应

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