【判断题】
食品冷库应有良好通风、排气设施。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
利用肾清除率概念测定GFR，被清除物除能被肾小球滤过外，尚需满足的条件是___
A. 不被肾小管重吸收，但可被分泌
B. 可被肾小管重吸收，但不可被分泌
C. 不被肾小管重吸收和分泌
D. 可被肾小管重吸收和分泌， 但分泌大于重吸收
E. 可被肾小管重吸收和分泌，但重吸收大于分泌
【单选题】
某物质在肾动脉中有一定浓度，而在肾静脉中为零，其血浆清除率___
A. 等于零
B. 等于肾小球滤过率
C. 等于每分钟肾血浆流量
D. 等于每分钟肾血流量
E. 等于滤过分数
【单选题】
关于排尿反射的叙述，错误的是___
A. 初级中枢位于脊髓骶段
B. 感受器是位于膀胱壁上的牵张感受器
C. 排尿反射过程中存在负反馈
D. 盆神经受损伤后，排尿反射不能进行
E. 排尿反射受意识控制
【单选题】
少尿的定义是指尿量少于___
A. 100ml/24小时或5ml/小时
B. 400ml/24小时或17m/小时
C. 200ml/24小时或7ml/小时
D. 500ml/24小时或17ml/小时
E. 300m/24小时或15ml/小时
【单选题】
实验中发现，较难通过肾小球滤过膜的物质是___
A. 带正电荷右旋糖酐分子
B. 带负电荷右旋糖酐分子
C. 电中性的右旋糖酐分子
D. 带负电荷的无机分子
E. 带正电荷的无机分子
【单选题】
下列情况下，可使肾小球滤过平衡点向出球小动脉端移动的是___
A. 快速静脉注射大量生理盐水
B. 静脉注射肾上腺素
C. 发生中毒性休克
D. 发生肾盂或输尿管结石
E. 静脉注射甘露醇
【单选题】
给家兔静脉注射去甲肾上腺素后血压升高，肾小球滤过率和尿量迅速减少，该动物肾小球滤过率降低的主要原因是___
A. 肾小球毛细血管血压升高
B. 肾小囊内压升高
C. 肾小囊内液胶体渗透压降低
D. 血浆胶体渗透压降低
E. 肾血流量减少
【单选题】
患者服用碳酸酐酶抑制剂乙酰唑胺后出现尿液NaCl、水、HCO3-排出增多，以及代谢性酸中毒。分析该患者出现代谢性酸中毒原因是由于___
A. 肾小管K*-H*交换增加
B. 肾小管H*-Na*交换减弱
C. 近球小管K*重吸收增加
D. 肾小球滤过率降低
E. 肾小管Na*重吸收减少
【单选题】
某慢性低氧血症患者出现代谢性酸中毒和高钾血症，但血压正常，分析该患者血钾增高的原因是___
A. 肾小管K*-Na*交换减弱
B. 肾小管H*-K*交换增强
C. 肾小管Na*重吸收减少
D. 肾小球滤过率降低
E. 近端小管K*的吸收增加
【单选题】
患者空腹血糖11.1mmol/L(200mg/dl),尿糖阳性,多食、 多饮、多尿。患者尿量增多的原因是___
A. 肾小球滤过率增加
B. 渗透性利尿
C. 水利尿
D. 抗利尿激素 分泌减少
E. 饮水过多
【单选题】
给家兔静脉注射抗利尿激素后尿量减少，尿液渗透压增高，该动物尿量减少的主要机制是远曲小管和集合管___
A. 对水通透性增高
B. 对Na*重吸收增多
C. 对尿素重吸收增多
D. 管腔内溶质浓度降低
E. 受管腔外渗透压升高
【单选题】
大量出汗时尿量减少的最主要原因是___
A. 血浆晶体渗透压升高， 抗利尿激素分泌增加
B. 血浆晶体渗透压降低，刺激抗利尿激素分泌
C. 交感神经兴奋， 抗利尿激素分泌增加
D. 血容量减少， 肾小球滤过减少
E. 血浆胶体渗透压升高， 肾小球滤过减少
【单选题】
艾迪生病Adio dsec者，醛固制分泌明显减少，患者出现___
A. 低血钠、低血钾和轻度酸中毒
B. 高血钠、低血钾和轻度碱中毒
C. 低血钠、高血钾和轻度碱中毒
D. 低血钠、高血钾和细胞外液量增加
E. 低血钠、高血钾、轻度酸中毒和细胞外液量减少
【单选题】
患者脊髓腰段横断外伤后 出现尿失禁，其机制是___
A. 脊髓初级 排尿中枢损伤
B. 初级排尿中枢与大脑皮质层失去联系
C. 元排尿反射传入神经受损
D. 排尿反射传出神经受损
E. 膀胱平滑肌功能障碍
【单选题】
机体各种功能活动所消耗的能量中，最终不能转化为体热的是___
A. 心脏泵血并推动血流流动
B. 细胞合成各种功能蛋白质
C. 兴奋在神经纤维上传导
D. 肌肉收缩对 外界物质做功折
E. 内、外分泌腺体的分泌活动
【单选题】
食物的氧热价是指___
A. 1g食物氧化时所释放的能量
B. 食物氧化消耗IL氧时所释放的能量
C. 氧化1g食物消耗IL氧时所释放的能量
D. 1g食物在体内代谢过程中所释放的能量
E. 1g 食物在体外燃烧时所产生的热量
【单选题】
关于呼吸商的叙述， 哪项是错误的___
A. 糖的呼吸商为1.00
B. 脂肪的呼吸商为0.71
C. 任何情况下，呼吸商不能大于1.0
D. 是指一定时间内呼 出的CO2量和吸入的O2量的比值
E. 从非蛋白呼吸商可以推测体内氧化的糖和脂肪量的比例
【单选题】
由于存在食物特殊动力作用， 进食时应注意___
A. 增加蛋白质的摄入量
B. 适当增加能量摄入总量
C. 调整各种营养 成分的摄入比例个
D. 适当减少能量摄入总量
E. 细嚼慢咽， 以减少这种特殊动力效应
【单选题】
临床上测定能量代谢时，为了简便，通常只需测定___
A. 一定时间内的 CO2产生量
B. 食物的氧热价
C. 非蛋白呼吸商
D. 食物的营养学热价
E. 一定时间内的氧耗量
【单选题】
下列关于体温正常变动的叙述，正确的是___
A. 体温的昼夜变化可超过1℃
B. 成年女性的体温平均高于成年男性0.3℃
C. 育龄期女性基础体温 以排卵日为最高
D. 通常成年人体温高于儿童
E. 老年人体温偏高
