自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。_答案

【判断题】

自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。

A. 对

B. 错

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【判断题】

与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。

A. 对

B. 错

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【判断题】

输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物。

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

中华人民共和国的成立，标志着中国已从半殖民地半封建社会进入到_____。 ___

A. 资本主义社会

B. 新民主主义社会

C. 社会主义社会

D. 共产主义社会

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【单选题】

我国由新民主主义向社会主义转变的时期是指_____。 ___

A. 1949年10月至1952年12月

B. 1953年1月至1956年12月

C. 中华人民共和国成立到社会主义改造基本完成

D. 三年经济恢复到社会主义改造基本完成

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【单选题】

新民主主义社会的五种经济成分中处于领导地位的是_____。 ___

A. 国营经济

B. 合作社经济

C. 私人资本主义经济

D. 国家资本主义经济

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【单选题】

新民主主义社会的经济成分中属于社会主义性质的是_____。 ___

A. 国营经济

B. 个体经济

C. 合作社经济

D. 国家资本主义经济

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【单选题】

新民主主义社会的经济成分中属于半社会主义性质的是_____。 ___

A. 国营经济

B. 个体经济

C. 合作社经济

D. 国家资本主义经济

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【单选题】

下列哪个属于个体经济向社会主义集体经济过渡的形式_____。 ___

A. 国营经济

B. 国家资本主义经济

C. 合作社经济

D. 私人资本主义经济

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【单选题】

下列哪个属于私人资本主义经济向社会主义国营经济过渡的形式_____。 ___

A. 国营经济

B. 国家资本主义经济

C. 合作社经济

D. 私人资本主义经济

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【单选题】

下列哪种经济本身并不代表一种独立的发展方向_____。 ___

A. 国营经济

B. 国家资本主义经济

C. 合作社经济

D. 个体经济

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【单选题】

对资本主义工商业者的改造，采取的原则是_____。 ___

A. 包下来

B. 量才使用，适当照顾

C. 限制经营、改造思想

D. 限制经营、逐步消灭

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【单选题】

在新民主主义社会中，经济和政治上居于领导地位的是_____。 ___

A. 半资本主义因素

B. 资本主义因素

C. 半社会主义因素

D. 社会主义因素

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【单选题】

新民主主义社会属于_____。 ___

A. 资本主义体系

B. 社会主义体系

C. 民主主义体系

D. 共产主义体系

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【单选题】

毛泽东提出新民主主义革命取得胜利以后，大约需要经过10年、15年或20年再向社会主义过渡的设想是在_____。 ___

A. 七届二中全会前

B. 七届二中全会后

C. 1952年9月

D. 1953年6月

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【单选题】

党内大体形成了先用三个五年计划的时间搞工业化建设，再向社会主义过渡的共识形成在_____。 ___

A. 七届二中全会前

B. 七届二中全会后

C. 七届二中全会上

D. 1951年前后

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【单选题】

认为只有实现了国家工业化，才能实现私营工业国有化和农业集体化是_____。 ___

A. 七届二中全会前

B. 七届二中全会后

C. 七届二中全会上

D. 1951年前后

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【单选题】

新中国初期我国社会主义国营经济建立的最主要途径是_____。 ___

A. 没收帝国主义在华企业

B. 没收官僚资本

C. 赎买民族资产阶级的财产

D. 剥夺地主阶级的财产

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【单选题】

毛泽东提出，我们现在就开始用10年到15年时间基本上完成向社会主义过渡，而不是10年以后才开始过渡，这是酝酿提出过渡时期总路线的开始，是在_____。 ___

A. 七届二中全会前

B. 七届二中全会上

C. 1951年前后

D. 1952年9月

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【单选题】

毛泽东在中央政治局会议上正式提出过渡时期总路线是_____。 ___

A. 1951年前后

B. 1952年9月

C. 1953年6月

D. 1953年12月

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【单选题】

党在过渡时期的总路线是_____。 ___

A. 无产阶级领导的，人民大众的，反对帝国主义、封建主义、官僚资本主义的革命

B. 在一个相当长的时期内，逐步实现国家的社会主义工业化，并逐步实现国家对农业、手工业和资本主义工商业的社会主义改造

C. 鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义

D. 以经济建设为中心，坚持四项基本原则，坚持改革开放

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【单选题】

在新民主主义社会存在着_____。 ___

A. 两种经济成分

B. 三种经济成分

C. 四种经济成分

D. 五种经济成分

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【单选题】

党在过渡时期总路线的主体是_____。 ___

A. 对个体农业的社会主义改造

B. 对资本主义工商业的社会主义改造

C. 对个体手工业的社会主义改造

D. 实现国家的社会主义工业化

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【单选题】

我国对农业社会主义改造采取的过渡形式是_____。 ___

A. 初级社、互助组、高级社

B. 高级社、初级社、互助组

C. 互助组、初级社、高级社

D. 互助组、高级社、初级社

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【单选题】

社会主义改造的历史经验是_____。 ___

A. 社会主义现代化与社会主义改造同时并举

B. 社会主义革命与社会主义改造同时并举

C. 社会主义改革与社会主义改造同时并举

D. 社会主义工业化与社会主义改造同时并举

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【单选题】

党在过渡时期总路线中实现工业化是主体，两翼是_____。 ___

A. 对农业、手工业和资本主义工商业的改造

B. 正确处理农轻重关系

C. 正确处理国家、集体、个人三者关系

D. 正确处理工业化与三大改造关系

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【单选题】

农业社会主义改造的基本方针是积极领导，_____。 ___

A. 自愿互利

B. 典型示范

C. 国家帮助

D. 稳步前进

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【单选题】

我国农业合作化采取的原则是_____。 ___

A. 自愿互利、典型示范、国家帮助的原则

B. 稳步前进的原则

C. 说服教育的原则

D. 依靠贫下中农兴办合作社的原则

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【单选题】

农业社会主义改造采取的步骤是_____。 ___

A. 自愿互利

B. 循序渐进

C. 国家帮助

D. 稳步前进

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【单选题】

新民主主义社会的主要矛盾是_____。 ___

A. 帝国主义与中华民族的矛盾，封建主义与人民大众的矛盾

B. 帝国主义与中华民族的矛盾，地主阶级与资本家的矛盾

C. 工人阶级与资产阶级的矛盾

D. 人民日益增长的物质文化的追求与落后的社会生产的矛盾

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【单选题】

我国对个体手工业进行社会主义改造的主要方式是_____。 ___

A. 赎买

B. 统购统销

C. 公私合营

D. 合作化

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【单选题】

在农业社会主义改造中建立的互助组属于_____。 ___

A. 新民主主义性质

B. 社会主义萌芽性质

C. 半社会主义性质

D. 社会主义性质

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【单选题】

在农业社会主义改造中建立的初级农业生产合作社属于_____。 ___

A. 新民主主义性质

B. 社会主义萌芽性质

C. 半社会主义性质

D. 社会主义性质

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【单选题】

在农业社会主义改造的第二阶段，初级农业生产合作社的特点是_____。 ___

A. 土地入股和统一经营

B. 组织起来和互帮互助

C. 按劳取酬

D. 农民和国家共有

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【单选题】

在农业社会主义改造的第三阶段，高级社的生产资料属于_____。 ___

A. 农民个人所有

B. 农民集体所有

C. 国家公有

D. 农民和国家共有

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【单选题】

我国经济得以恢复，完成民主革命遗留任务是在_____。 ___

A. 1949年

B. 1952年

C. 1953年

D. 1956年

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【单选题】

在对农业社会主义改造中，党制定并贯彻执行了农村阶级政策，提出逐步限制到最后消灭_____。 ___

A. 贫下中农

B. 其他中农

C. 富农剥削

D. 地主剥削

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【单选题】

农业和手工业社会主义改造基本完成是在_____。 ___

A. 1955年底

B. 1956年初

C. 1956年中期

D. 1956年底

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【单选题】

在手工业社会主义改造的第三阶段，手工业者的生产资料属于_____。 ___

A. 手工业者个人所有

B. 集体所有

C. 国家公有

D. 手工业者和国家共有

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【单选题】

中国在对资本主义工商业实行社会主义改造的第一步和第二步，在利润分配上采取的政策是_____。 ___

A. 统筹兼顾

B. 劳资两利

C. 公私兼顾

D. 四马分肥

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【单选题】

国家资本主义就是国家直接控制和支配下的_____。 ___

A. 帝国主义经济

B. 殖民主义经济

C. 资本主义经济

D. 社会主义经济

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【单选题】

社会主义改造的历史经验是_____。 ___

A. 社会主义现代化与社会主义改造同时并举

B. 社会主义革命与社会主义改造同时并举

C. 社会主义改革与社会主义改造同时并举

D. 社会主义工业化与社会主义改造同时并举

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【单选题】

我国对资本主义工商业社会主义改造实行的政策是_____。 ___

A. 无偿没收

B. 和平赎买

C. 公私合营

D. 合理利用

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