和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。_答案

【单选题】

和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。

A. 中国

B. 韩国

C. 日本

D. 法国

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【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

___的画体现了明代文人的饮茶氛围。

A. 周文宾

B. 文征明

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。

A. 郑和

B. 朱权

C. 张源

D. 张又新

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【单选题】

绿茶中的圆炒青是指___。

A. 西湖龙井

B. 珠茶

C. 碧螺春

D. 安吉白茶

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【单选题】

花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 透兰

B. 透素

C. 鲜灵

D. 高长

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 点茶器

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【单选题】

法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 筛茶

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【单选题】

唐代茶具中碾器的用途是___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶

C. 调茶用

D. 碾碎茶饼

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【单选题】

需要用到插钵的是___。

A. 藏族酥油茶

B. 土家族擂茶

C. 白族三道茶

D. 苗族油茶

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【单选题】

品茶从美学角度归属于___

A. 艺术

B. 表演

C. 求美

D. 审美

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【单选题】

无我茶会是___首先发起的。

A. 杭州

B. 台湾

C. 香港

D. 日本

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【单选题】

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。

A. 色泽、香气一致

B. 色泽、大小、长短都要一致

C. 大小匀整、香气浓郁

D. 滋味、香气一致

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 青气

C. 串味

D. 异味

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【单选题】

茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。

A. 培训练习型

B. 表演型

C. 团体活动型

D. 主题茶会型

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A. 清洗茶壶(杯)

B. 温壶(杯)

C. 候水

D. 赏茶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。

A. 茶具质地的不同

B. 茶叶外形不同

C. 茶叶品种不同

D. 水质不同

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【单选题】

历史上陆羽的煎茶活动讲究___

A. 艺术

B. 艺和技

C. 风雅

D. 悟禅

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【单选题】

茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。

A. 精神感受和思想

B. 物质上的

C. 品茗的

D. 品茶

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【单选题】

茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。

A. 咖啡碱

B. 还原糖

C. 茶多酚

D. 茶红素

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。

A. 清香

B. 清鲜

C. 鲜浓

D. 板栗香

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【单选题】

冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。

A. 2g

B. 1g

C. 3g

D. 4g

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【单选题】

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。

A. 水分

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 淀粉

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【单选题】

咖啡碱的主要药理功能是___作用。

A. 抗氧化

B. 兴奋

C. 抗衰老

D. 消炎

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【单选题】

___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

A. 氨基酸

B. 咖啡碱

C. 茶多酚

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素E

D. 维生素D

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【单选题】

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.

A. 乌龙茶

B. 红茶

C. 绿茶

D. 黑茶

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推荐试题

【单选题】

PACK流量控制valve在何种情况下会开始气动关闭？___

A. PACK压气机出口温度230℃；

B. 管道温度大于88℃；

C. PACK压气机出口温度达260℃。

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【单选题】

PACK组件中：防冰valve的主要用途是：___

A. 阻止通过主级散热器的空气结冰；

B. 阻止通过次级散热器的空气结冰；

C. 阻止通过PACK冷凝器的空气结冰。

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【单选题】

PACK组件中：旁通valve的功用是：___

A. 降低通过PACK压气机的空气流量；

B. 调节PACK出口温度；

C. 增加通过PACK涡轮的空气流量。

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【单选题】

安全valve功用是：___

A. 避免负压差；

B. 替代放气valve；

C. 阻止产生过大的正压和负压差。

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【单选题】

冲压空气按钮控制：___

A. 冲压空气进气门；

B. 冲压空气出口气门；

C. 应急冲压空气进气门。

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【单选题】

冲压空气按钮在ON位时，则：___

A. PACK冲压空气进口风门开；

B. PACK冲压空气出口风门开；

C. 应急冲压空气进口风门开。

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【单选题】

厨房和厕所通风空气来自：___

A. 客舱分配管道；

B. PACK1；

C. PACK2。

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【单选题】

当电子舱通风系统处于开环路状态时，蒙皮空气进口和出口valve处于什么位置？___

A. 全部打开；

B. 进口valve打开，出口valve关闭；

C. 全部关闭。

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【单选题】

当两个PACK失效时，应急冲压空气进气门如何工作？___

A. 自动

B. 须人工将冲压空气按钮置ON位。

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【单选题】

当座舱高度达到多少时，将会触发座舱高度过高警告？___

A. 8800英尺；

B. 9550英尺；

C. 10000英尺。

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【单选题】

电子舱内的电子舱通风系统的功用是：___

A. 避免电子舱结构损伤；

B. 确保电子舱加热；

C. 给电子舱内的设备通风。

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【单选题】

电子舱通风蒙皮交换器进口旁通valve何时打开?___

A. 在开路状态时；

B. 在闭路或中间状态，气流量大于要求值时；

C. 在电子舱温度大于35℃时。

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【单选题】

电子舱通风系统有几种工作状态？___

A. 二种；

B. 三种；

C. 四种。

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【单选题】

电子设备通风计算机主要用于：___

A. 确保控制和监控电子舱通风系统；

B. 控制和监控制货舱通风部件；

C. 控制和监控PACKs。

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【单选题】

发动机起动时，PACK流量控制valve是否会自动关闭？___

A. 是

B. 否。

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【单选题】

放气valve和安全valve的数量是?___

A. 一个放气valve一个安全valve；

B. 一个放气valve二个安全valve；

C. 二个放个valve二个安全valve；

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【单选题】

给厕所和厨房通风的空气来自哪里？___

A. 驾驶舱

B. 客舱

C. 单独的风扇。

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【单选题】

后货舱的通风空气从何处排出机外？___

A. 外流valve；

B. 蒙皮上的文氏管；

C. 单独的排气口。

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【单选题】

后货舱热空气按钮电门控制什么：___

A. 鼓风机；

B. 后货舱门；

C. 压力调节valve

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【单选题】

混合器风门的功用：___

A. 确保客舱有足够的空气；

B. 确保驾驶舱有足够的空气；

C. 确保货舱通气。

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【单选题】

混合器混合何处来的空气？___

A. PACK1和PACK2出口空气；

B. 热空气压力调节valve出口和客舱再循环风扇来的空气；

C. PACK出口和客舱再循环风扇来的空气。

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【单选题】

货舱热空气按钮电门控制什么?___

A. 鼓风机；

B. 后货舱门；

C. 压力调节valve。

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【单选题】

货舱通风控制器控制：___

A. 隔离valve；

B. 抽风扇；

C. 隔离valve和抽风扇。

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【单选题】

客舱增压故障(CABINPRESSFAULT)灯何时会亮?___

A. 自动模式时，系统1故障；

B. 自动模式时，两个系统都故障；

C. 人工系统故障。

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【单选题】

客舱增压模式选择器在人工位，水上迫降按钮在ON位时，则：___

A. 放气valve应急冲压空气进口电子舱通风PACK流量控制valve自动关；

B. 只是放气valve自动关；

C. 除放气valve不能自动关外，应急冲压空气进口，电子舱通风，PACK流量控制valve自动关。

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【单选题】

客舱增压在人工模式时，警告和显示来自：___

A. 控制器1；

B. 控制器2；

C. 放气valve。

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【单选题】

客舱增压在人工模式时，下列哪个说法正确?___

A. 增压系统继续自动工作；

B. 可通过人工控制放气valve来调节客舱高度；

C. 安全valve开。

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【单选题】

空调系统里，一旦探测到管道超温，则：___

A. 混合器风门关；

B. 压力调节valve和所有的配平空气valve都关；

C. 压力调节valve和相应的配平空气valve关。

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【单选题】

空调系统中PACK的功用是：___

A. 调节热空气压力；

B. 调节三个area的温度；

C. 调节基准温度。

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【单选题】

空调系统中area温度控制器的功用是：___

A. 控制area温度

B. 控制流量控制valve

C. 控制PACKs。

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【单选题】

空气循环机的组成：___

A. 涡轮风扇；

B. 涡轮压气机；

C. 涡轮压气机风扇。

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【单选题】

模式电门置MAN位，将人工升降速率电门保持在向下位时，放气valve将：___

A. 关闭；

B. 打开；

C. 不动。

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【单选题】

配平空气valve的功用是：___

A. 加入冷空气以优化area温度；

B. 加入热空气以优化area温度；

C. 调节热空气的压力。

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【单选题】

前货舱部件用什么地方的空气通风?___

A. 电子舱内的空气；

B. 从PACK出口直接来的空气；

C. 客舱空气。

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【单选题】

前货舱隔离valve按钮电门控制___

A. 排气扇；

B. 压力调节valve；

C. 隔离valve和排气扇。

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【单选题】

area温度控制器如何进行基本的温度调节?___

A. 通过使用最低的area温度需求；

B. 通过使用三个area的温度要求；

C. 通过使用最高的area温度要求。

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【单选题】

热配平空气valve主要用于：___

A. 调节PACK出口温度；

B. 通过增加热空气以使相应area的温度理想化；

C. 调节混合器出来的空气。

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【单选题】

压气机过热气动传感器的功用：___

A. 探测到过热时，气动关闭流量控制valve；

B. 用于过热探测和在ECAM上显示；

C. 用于过热探测和把高温信号送给CFDIU。

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【单选题】

一旦PACK控制器失效，PACK出口温度由谁控制?___

A. PACK流量控制valve；

B. 旁通valve；

C. 防冰valve。

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【单选题】

应急冲压空气进气门位于什么位置？___

A. 机身右下部；

B. 机身左下部；

C. 垂尾处。

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