茶叶中已知的氨基酸主要有___种。_答案

【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

___的画体现了明代文人的饮茶氛围。

A. 周文宾

B. 文征明

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。

A. 郑和

B. 朱权

C. 张源

D. 张又新

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【单选题】

绿茶中的圆炒青是指___。

A. 西湖龙井

B. 珠茶

C. 碧螺春

D. 安吉白茶

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【单选题】

花茶的香气不足透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 透兰

B. 透素

C. 鲜灵

D. 高长

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中龟形茶盒的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 点茶器

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【单选题】

法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是___。

A. 贮盐器

B. 炙茶器

C. 贮茶器

D. 筛茶

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【单选题】

唐代茶具中碾器的用途是___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶

C. 调茶用

D. 碾碎茶饼

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【单选题】

需要用到插钵的是___。

A. 藏族酥油茶

B. 土家族擂茶

C. 白族三道茶

D. 苗族油茶

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【单选题】

品茶从美学角度归属于___

A. 艺术

B. 表演

C. 求美

D. 审美

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【单选题】

无我茶会是___首先发起的。

A. 杭州

B. 台湾

C. 香港

D. 日本

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【单选题】

判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备___。

A. 色泽、香气一致

B. 色泽、大小、长短都要一致

C. 大小匀整、香气浓郁

D. 滋味、香气一致

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【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 青气

C. 串味

D. 异味

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【单选题】

茶道的学习、示范过程在茶道的类型分别中属于___。

A. 培训练习型

B. 表演型

C. 团体活动型

D. 主题茶会型

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、备茶、煮水、___、置茶、冲泡、奉茶、收具。

A. 清洗茶壶(杯)

B. 温壶(杯)

C. 候水

D. 赏茶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,“煮水的环节”讲究根据___,所需水温不同。

A. 茶具质地的不同

B. 茶叶外形不同

C. 茶叶品种不同

D. 水质不同

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【单选题】

历史上陆羽的煎茶活动讲究___

A. 艺术

B. 艺和技

C. 风雅

D. 悟禅

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【单选题】

茶道是以饮茶活动为形式,通过饮茶活动获得___的需求满足。

A. 精神感受和思想

B. 物质上的

C. 品茗的

D. 品茶

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【单选题】

茶叶中对味觉起主导作用的物质是___、氨基酸。

A. 咖啡碱

B. 还原糖

C. 茶多酚

D. 茶红素

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受酸味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。

A. 清香

B. 清鲜

C. 鲜浓

D. 板栗香

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【单选题】

冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是___克绿茶,冲人开水50-60mL。

A. 2g

B. 1g

C. 3g

D. 4g

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【单选题】

茶叶中主要药用成分有咖啡碱、___、氨基酸、维生素、矿物质等。

A. 水分

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 淀粉

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【单选题】

咖啡碱的主要药理功能是___作用。

A. 抗氧化

B. 兴奋

C. 抗衰老

D. 消炎

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【单选题】

___具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

A. 氨基酸

B. 咖啡碱

C. 茶多酚

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素E

D. 维生素D

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【单选题】

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是___.

A. 乌龙茶

B. 红茶

C. 绿茶

D. 黑茶

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【单选题】

在茶道表演中用茶器能映衬茶汤色泽美观,有利于茶道活动中的___.

A. 审美、求美

B. 礼仪

C. 技法

D. 表演艺术

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【单选题】

唐代宫廷茶具中用于存放待烹茶末的是___。

A. 茶碾子

B. 茶罗子

C. 龟形茶盒

D. 金色银丝结条笼子

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【单选题】

名优绿茶产地环境的特点是___。

A. 高山云雾

B. 沙地

C. 高原

D. 平原

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推荐试题

【单选题】

提示急性胰腺炎预后不良的是___

A. 代谢性酸中毒

B. 代谢性碱中毒

C. 低钾血症

D. 低钙血症

E. 低镁血症

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【单选题】

男性，46岁，因慢性肾衰竭由其爱人捐献他一枚肾脏，行肾移植手术。此种脏器移植属于___

A. 自体移植

B. 同种异体移植

C. 异种异体移植

D. 同质移植

E. 支架移植

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【单选题】

下列哪项不属于绝经巨大作用症___

A. 月经周期突然停止

B. 夜间盗汗

C. 阴道炎

D. 骨质疏松

E. 经血减少

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【单选题】

门静脉高压症患者出现腹水的原因不包括___

A. 门静脉系的毛细血管床滤过压增加

B. 血浆白蛋白降低

C. 肝内淋巴液容量增加、回流不畅

D. 抗利尿

E. 醛固酮减少激素增加

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【单选题】

下列各种细胞中HIV主要感染的是___

A. 单核细胞

B. 淋巴细胞

C. 神经胶质细胞

D. CD4+T淋巴细胞

E. NK细胞

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【单选题】

《中华人民共和国护士管理办法>第四条中规定，护士的执业权利受谁保护___

A. 医院

B. 法律

C. 政府

D. 群众

E. 社区

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【单选题】

洋地黄中毒引起的室性心律失常疗效较好的药物是___

A. 慢心律

B. 利多卡因

C. 苯妥英钠

D. 普萘洛尔

E. 维拉帕米

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【单选题】

导致原发性血小板减少性紫癜患儿出血的主要原因是___

A. 病毒感染

B. 毛细血管脆性增加

C. 毛细血管通透性增加

D. 血小板数量减少

E. 血小板功能异常

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【单选题】

传染病的基本特征是___

A. 有传染性、传播途径、免疫性

B. 有病原体、流行性、传染

C. 有病原性、传染性、流行性、地方性、季节性、免疫性

D. 有传染性、免疫性、流行性、地方性、季节性

E. 有病原性、传染性、免疫性

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【单选题】

腹泻脱水患儿，在补液后出现眼睑水肿，说明___

A. 输入的液体中钠盐过少

B. 输入的液体中电解质溶液比例过高

C. 输入的液体中葡萄糖液比例

D. 输入的液体总量过多

E. 输液速度过快过高

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【单选题】

鉴别腹膜内型和腹膜外型的膀胱破裂，最好的方法是___

A. 导尿

B. 测漏试验

C. 膀胱造影

D. 膀胱镜检

E. B超

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【单选题】

自身免疫性胃炎患者出现恶性贫血是由于血中有抗内因子抗体存在从而影响___

A. 维生素C的吸收

B. 维生素C的降解

C. 维生素B的吸收

D. 维生素B 的降解

E. 维生素K的吸收

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【单选题】

妊娠高血压综合征最基本的病生理变化是___

A. 全身小动脉痉挛

B. 胎盘绒毛膜退行性变化

C. 水、钠潴留

D. 底蜕膜出血

E. 低蛋白血症

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【单选题】

婴幼儿少尿的标准是24小时尿量少于___

A. 50ml

B. 100ml

C. 150ml

D. 200ml

E. 250ml

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【单选题】

婴儿营养不良的主要原因是___

A. 喂养不当

B. 患传染病

C. 双胎或早产

D. 生长发育迅速

E. 消化系统结构或功能异常

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【单选题】

女性青春期开始的重要标是志___

A. 月经初潮A

B. 生殖器官熟

C. 卵巢功能成熟

D. 卵巢分泌性激素

E. 输卵管弯曲且很细

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【单选题】

有关妊娠期糖尿病对胎儿、婴儿影响的叙述，错误的是___

A. 畸形发生率增加

B. 巨大儿发生率增加

C. 易发生新生儿呼吸窘迫综合征

D. 易发生新生儿低胰岛素血症

E. 易导致胎死宫内

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【单选题】

抢救对硫磷等硫代类有机磷中毒者，洗胃液忌用___

A. 清水

B. 高锰酸钾溶液

C. 温水

D. 碳酸氢钠溶液

E. 生理盐水

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【单选题】

绞窄性疝与嵌顿性疝的主要区别是___

A. 疝块的大小

B. 疝块有无压痛

C. 是否出现肠梗阻

D. 疝内容物能否回纳

E. 疝内容物有无血运障碍

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【单选题】

早产儿有呼吸暂停，主要是因为___

A. 肺泡数量相对少

B. 呼吸中枢相对不成熟

C. 肺泡表面活性物质少

D. 肋间肌肌力弱

E. 膈肌位置高

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【单选题】

直肠癌最主要的转移途径为___

A. 直接蔓延

B. 腹腔种植转移

C. 血运转移

D. 淋巴转移

E. 远处转移

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【单选题】

急性胰腺炎病人禁食时每天应补液多少毫升___

A. 1000mL

B. 1500mL

C. 2000mL

D. 1500～2000mL

E. 3000mL以上

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【单选题】

引起肝性脑病最常见的原因是___

A. 门体分流手术

B. 原发性肝癌

C. 妊娠急性脂肪肝

D. 肝硬化

E. 严重胆道感染

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【单选题】

急性白血病患者发生贫血最主要的原因是___

A. 红细胞寿命缩短

B. 红细胞成熟受干扰

C. 造血原料缺乏

D. 出血

E. 无效性红细胞生成

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【单选题】

股骨头缺血性坏死的主要原因是___

A. 骺端上侧动脉缺如

B. 旋股内侧动脉损伤

C. 小凹动脉血栓形成

D. 股骨干滋养动脉损伤

E. 旋股外侧动脉损伤

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【单选题】

代谢性酸中毒常见的原因是___

A. 肺气肿、哮喘

B. 肠瘘、肠梗阻

C. 低钾血症

D. 急性胃扩张

E. 持续胃肠减压

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【单选题】

下列哪项是促使子宫复旧的因素___

A. 胎膜残留

B. 盆腔感染

C. 经产妇

D. 产褥体操

E. 以上都不对

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【单选题】

男，22岁，途中突遭暴风雪，－20度冰雪中迷路半天后送至野战医院，暴露部位皮肤呈苍白色，已昏迷。复温后患者肛温３２度应___

A. 继续复温

B. 对患肢进行按摩

C. 继续温水浸泡

D. 不能用镇静剂

E. 停止复温

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【单选题】

男性，25岁，因工事倒塌压砸伤右小腿2小时候后自行爬出查体：生命体征平稳，右小腿红肿明显，成角畸形，局部皮肤有水泡形成，无皮肤破损，局部。患者最可能的初步诊断是___

A. 右小腿骨筋膜室综合症，右胫腓骨骨折

B. 右胫腓骨骨折，右小腿血管损伤

C. 右小腿骨筋膜室综合症，右小腿皮肤挫裂伤

D. 右小腿毁损伤

E. 右胫腓骨骨折伴血管神经损伤

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【单选题】

男性，25岁，因工事倒塌压砸伤右小腿2小时候后自行爬出查体：生命体征平稳，右小腿红肿明显，成角畸形，局部皮肤有水泡形成，无皮肤破损，局部。目前最重要的救治措施是___

A. 静脉补液抗感染.防休克

B. 口服镇痛药，必要时注射吗啡

C. 右小腿牵引复位夹板固定制动

D. 右小腿骨筋膜室切开减压

E. 右小腿闭合复位、外支架固定术

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【单选题】

男性，25岁，因工事倒塌压砸伤右小腿2小时候后自行爬出查体：生命体征平稳，右小腿红肿明显，成角畸形，局部皮肤有水泡形成，无皮肤破损，局部。针对挤压伤的处置原则错误的是___

A. 解除挤压

B. 减轻受挤压部位组织坏死

C. 防治休克

D. 尽早确定性手术

E. 防治肾功能衰竭

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【单选题】

23岁，因工事垮塌，骨盆被重物挤压查体：BＰ90／50ｍｍＨｇ，Ｐ120／ｍｉｎ，面色苍白，下腹部有压痛骨盆挤压分离试验阳性，无尿，留置尿管仅有50ｍｌ尿夜流出，呈淡红色腹部膨胀，移动性浊音阳性。现场救治最恰当的是___

A. 解除挤压，骨盆制动

B. 给予注射抗感染药物

C. 口服镇痛药

D. 行腹腔穿刺

E. 暂不处理

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【单选题】

23岁，因工事垮塌，骨盆被重物挤压查体：BＰ90／50ｍｍＨｇ，Ｐ120／ｍｉｎ，面色苍白，下腹部有压痛骨盆挤压分离试验阳性，无尿，留置尿管仅有50ｍｌ尿夜流出，呈淡红色腹部膨胀，移动性浊音阳性。下列哪种内脏的损伤可能性大___

A. 肾损伤

B. 膀胱损伤

C. 尿道损伤

D. 直肠损伤

E. 输尿管损伤

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【单选题】

23岁，因工事垮塌，骨盆被重物挤压查体：BＰ90／50ｍｍＨｇ，Ｐ120／ｍｉｎ，面色苍白，下腹部有压痛骨盆挤压分离试验阳性，无尿，留置尿管仅有50ｍｌ尿夜流出，呈淡红色腹部膨胀，移动性浊音阳性。应进一步行哪项检查___

A. CＴ

B. B超

C. 膀胱造影

D. 尿道造影

E. 腹腔动脉造影

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【单选题】

23岁，因工事垮塌，骨盆被重物挤压查体：BＰ90／50ｍｍＨｇ，Ｐ120／ｍｉｎ，面色苍白，下腹部有压痛骨盆挤压分离试验阳性，无尿，留置尿管仅有50ｍｌ尿夜流出，呈淡红色腹部膨胀，移动性浊音阳性。后送至专科医院应选择下列哪项治疗措施___

A. 尿道修补术

B. 腹穿抽吸腹腔积液治疗

C. 耻骨上膀胱造瘘术

D. 剖腹探查行膀胱修补术

E. 继续临床观察

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【单选题】

男性，28岁，火焰烧伤总面积为70％，颜面部.颈部.前胸及双上肢为Ⅲ度烧伤(30％)，伤后1小时被后送往专科医院。休克期判断输液是否得当的简单而有效的指标是___

A. 神志

B. 呼吸

C. 脉搏

D. 血压

E. 尿量

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【单选题】

男性，28岁，火焰烧伤总面积为70％，颜面部.颈部.前胸及双上肢为Ⅲ度烧伤(30％)，伤后1小时被后送往专科医院。如果患者合并呼吸困难，应考虑___

A. 给氧

B. 输血

C. 气管切开

D. 输入代血浆

E. 广谱抗生素

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【单选题】

男性，28岁，火焰烧伤总面积为70％，颜面部.颈部.前胸及双上肢为Ⅲ度烧伤(30％)，伤后1小时被后送往专科医院。双上肢环形Ⅲ度烧伤，清创后应及时采取的处理是___

A. 患肢抬高防止水肿

B. 红外线照射暴露

C. 外涂１％ＳＤ－ＡＧ混悬液包扎

D. １％ＳＤ－ＡＧ冷霜外涂包扎

E. 焦痂切开减压

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【单选题】

岸边边发现一男性战士，耳.口.鼻出血，胸腹部疼痛，未发现明显外伤查体：意识模糊，血压：60／42ｍｍＨｇ心率：120次／分，呼吸：32次／分，体温：36.1摄氏度。伤员最可能的伤类是___

A. 挤压伤

B. 冲击伤

C. 烧伤

D. 冻伤

E. 淹溺

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【单选题】

岸边边发现一男性战士，耳.口.鼻出血，胸腹部疼痛，未发现明显外伤查体：意识模糊，血压：60／42ｍｍＨｇ心率：120次／分，呼吸：32次／分，体温：36.1摄氏度。现场救治正确的是___

A. 防治外伤性窒息清除口.鼻腔分泌物，保持呼吸道畅通；改善呼吸功能和鼓励清醒的伤员咳

B. 伤口清创.包扎

C. 复温

D. 建立静脉通道，补液防止休克

E. 吸氧，镇痛，抗感染

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