明代朱权撰写的茶书是___。_答案

【单选题】

明代朱权撰写的茶书是___。

A. 《茶谱》

B. 《茶经》

C. 《煎茶小记》

D. 《十六汤品》

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【单选题】

《吃茶养生记》一书的作者是___。

A. 熊蕃

B. 荣西

C. 张又新

D. 温庭筠

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【单选题】

唐代饮茶风盛的主要原因是___。

A. 社会鼎盛

B. 文人推崇

C. 朝廷诏令

D. 茶叶发展

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【单选题】

唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

唐代茶叶的种类有___。

A. 粗、散、末、饼茶

B. 绿、白、粗、散茶

C. 青、红、末、饼茶

D. 黑、黄、散、粗茶

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【单选题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的___。

A. 福建崇安

B. 福建建安

C. 浙江湖州

D. 安徽浮梁

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 汤色、水痕

B. 香味、滋味

C. 浓淡、厚薄

D. 香气、香型

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【单选题】

宋代《茶录》的作者是___。

A. 赵佶

B. 蔡裹

C. 丁谓

D. 陆羽

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【单选题】

宋代“分茶”游艺是指___。

A. 煮茶

B. 点茶

C. 泡茶

D. 庵茶

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【单选题】

小乔木型茶树的基本特征是___。

A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间

B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

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【单选题】

灌木型茶树的基本特征是___。

A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小

B. 主干明显,分枝稀,多近地面处

C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处

D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大

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【单选题】

历史上修行类茶道的代表性人物是___。

A. 皎然

B. 降魔禅师

C. 赵州和尚

D. 杜育

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【单选题】

28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 性状和特性

B. 优质和高产特性

C. 抗病和抗旱能力

D. 开花结实的能力

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【单选题】

盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。

A. 隐蔽的

B. 直观的

C. 开敞的

D. 凉爽的

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【单选题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。

A. 美观

B. 节约空间

C. 座位舒适

D. 漂亮大方

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【单选题】

在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。

A. 茶肆

B. 茶艺馆

C. 茶楼

D. 老年茶室

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【单选题】

品茶桌的大小应根据招待的___而定。

A. 空间

B. 时间

C. 地点

D. 人数

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【单选题】

历史上饮茶的倡导者之一是___。

A. 皎然

B. 泰山降魔师

C. 陆游

D. 苏东坡

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【单选题】

“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。

A. 仿古类

B. 宗教类

C. 民俗类

D. 风雅类

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【单选题】

冬季茶桌宜用___的台布。

A. 暖色调

B. 冷色调

C. 黑色

D. 大红色

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【单选题】

茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。

A. 藤椅、竹垫

B. 沙发

C. 厚靠垫

D. 暖色的坐垫

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【单选题】

茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。

A. 卷闸门

B. 拱形门

C. 雕花的木门

D. 仿古的门头

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【单选题】

茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。

A. 素雅、自然

B. 现代元素

C. 时尚元素D美观

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【单选题】

下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。

A. 茶文化书籍

B. 五谷农具

C. 紫砂壶

D. 挂画

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【单选题】

具有自然特色的陈列品是___。

A. 溪水卵石

B. 贮茶器具

C. 茶诗、茶画

D. 水车

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【单选题】

和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。

A. 中国

B. 韩国

C. 日本

D. 法国

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【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

___的画体现了明代文人的饮茶氛围。

A. 周文宾

B. 文征明

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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【单选题】

明代航海家___把茶和茶文化带往南亚诸国以及非洲等。

A. 郑和

B. 朱权

C. 张源

D. 张又新

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【判断题】

Web服务是Internet中最为重要的应用，它是实现信息发布、资料查询、数据处理和视频点播等诸多应用的平台。

A. 对

B. 错

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限定网络用户定期更改口令会给用户带来很多的麻烦。

A. 对

B. 错

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TCP连接结束时，会向TCP端口发送一个设置了FIN位的连接终止数据报，开放的端口会回应一个设置了RST的连接复位数据报。

A. 对

B. 错

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在windows系统中，用户登录以后，所有的用户信息都存储在系统一个“winlogon.exe”进程中。

A. 对

B. 错

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信息安全的主要威胁来自于网络内部人员。安全永远是相对的，永远没有一劳永逸的安全防护措施。

A. 对

B. 错

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FTP 是一种实时的联机服务。

A. 对

B. 错

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虚拟局域网建立在局域网交换机之上，它以软件方式来实现逻辑工作组的划分与管理，逻辑工作组的结点组成不受物理位置的限制。

A. 对

B. 错

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IETF制定了IKE用于通信双方进行身份认证、协商加密算法和散列算法、生成公钥。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用Ethereal 捕获并分析局域网内数据包，如果要捕获特定的报文，那么在抓取包前就要设置过滤规则。捕获IP地址为192.168.1.1网络设备通信的所有报文为：ip host 192.168.1.11，交换式集线器可以控制单播包、广播包（Broadcast Packet）和多播包（Multicast Packet ）。

A. 对

B. 错

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【判断题】

IPv6简化了IP头部，数据报更加灵活，同时IPv6还增加了对安全性的考虑。

A. 对

B. 错

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在利用 VPN 连接两个 LAN 时，LAN 中必须使用 TCP/IP 协议。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在传统的包过滤、代理和状态检测 3 类防火墙中，只有状态检测防火墙可以在一定程度上检测并防止内部用户的恶意破坏。

A. 对

B. 错

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【判断题】

DHCP 服务器只能给客户端提IP地址和网关地址，而不能提供 DNS 服务器的 IP 地址。

A. 对

B. 错

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【判断题】

计算机信息网络脆弱性引发信息社会脆弱性和安全问题。

A. 对

B. 错

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【判断题】

计算机信息系统的安全威胁同时来自内、外两个方面。

A. 对

B. 错

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【判断题】

计算机信息系统安全包括实体安全、信息安全、运行安全和人员安全等部分。

A. 对

B. 错

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【判断题】

安全法规、安全技术和安全管理，是计算机信息系统安全保护的三大组成部分。

A. 对

B. 错

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【判断题】

日常所见的校园饭卡是利用的身份认证的单因素法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

安全是永远是相对的，永远没有一劳永逸的安全防护措施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

已经联网的用户有对计算机信息信息网络中存储、处理或者传输的数据和应用程序进行删除、修改或者增加的权利。

A. 对

B. 错

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【判断题】

增量备份是备份从上次进行完全备份后更改的全部数据文件。

A. 对

B. 错

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机房供电线路和电力、照明用电可以用同一线路。

A. 对

B. 错

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信息网络的物理安全要从环境安全和设备安全两个角度来考虑。

A. 对

B. 错

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每个UNIX/Linux系统中都只有一个特权用户，就是root帐号。

A. 对

B. 错

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信息技术基础设施库(ITIL)，是由英国发布的关于IT服务管理最佳实践的建议和指导方针，旨在解决IT服务质量不佳的情况。

A. 对

B. 错

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一个完整的信息安全保障体系，应当包括安全策略(Policy)、保护(Protection)、检测(Detection)、响应(Reaction)、恢复Restoration)五个主要环节。

A. 对

B. 错

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信息安全保障阶段中，安全策略是核心，对事先保护、事发检测和响应、事后恢复起到了统一指导作用。

A. 对

B. 错

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网络拓扑分析为检查是否有配置错误项泄露内部IP地址，从而推断网站系统拓扑。

A. 对

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几乎所有的关系数据库系统和相应的SQL语言都面临SQL注入的潜在威胁。

A. 对

B. 错

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如果Web应用没有对攻击者的输入进行适当的编码和过滤，就用于构造数据库查询或操作系统命令时，可能导致注入漏洞。

A. 对

B. 错

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传输层协议使用端口号（Port）来标示和区分上层应用程序，如：Telnet协议用的是23号端口、DNS协议使用69号端口。

A. 对

B. 错

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TCP/IP模型与OSI参考模型的不同点在于TCP/IP把表示层和会话层都归于应用层，所以TCP/IP模型从下至上分为五层：物理层，数据链路层，网络层，传输层和应用层。

A. 对

B. 错

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IPS设备即使不出现故障，它仍然是一个潜在的网络瓶颈，需要强大的网络结构来配合。

A. 对

B. 错

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在信息安全领域，CIA通常是指：保密性、完整性和非抵赖性。

A. 对

B. 错

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在信息安全领域，CIA通常是指：保密性、完整性和可用性。

A. 对

B. 错

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信息网络的物理安全要从环境安全和设备安全两个角度来考虑。

A. 对

B. 错

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试例举四项网络中目前常见的安全威胁，并说明。

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