【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
A. 发酵
B. 晒青
C. 包揉
D. 烘炒
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
白茶的香气特点是___
A. 乳香
B. 蜜香
C. 栗香
D. 毫香
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
A. 回旋冲
B. 点冲
C. 高冲
D. 低斟
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
【单选题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜
A. 30-40m
B. 50~60m1
C. 70-80m1
D. 80~100ml
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___
A. 给茶壶降温
B. 添水
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
台湾茶人称___为“投汤"。
A. 干壶
B. 斟茶
C. 淋壶
D. 冲水
【单选题】
___主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 奶茶
B. 三道茶
C. 龙虎斗
D. 擂茶
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 竹筒茶
B. 罐罐茶
C. 擂茶
D. 打油茶
【单选题】
0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰插茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。
A. 春
B. 夏
C. 秋
D. 冬
【单选题】
姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”
A. 青豆
B. 豌豆
C. 黄豆
D. 红豆
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶和___两种。
A. 八宝茶
B. 酥油茶
C. 五福茶
D. 油炒茶
【单选题】
制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___
A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好
B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好
C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好
D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐
【单选题】
228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客
A. 顾客驻足仔细观察商品
B. 顾客抬头将视线转向茶艺师
C. 顾客在寻找商品
D. 顾客要求安静商谈事务
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~l0
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 果汁
B. 食盐
C. 溥荷
D. 柠樣
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
A. 精
B. 美
C. 廉
D. 静
推荐试题
【填空题】
三相交流笼型异步电动机的转子由( )、( )和转轴 三部分组成。
【填空题】
三相交流笼型异步电动机的接线方式有( )和( )两种。
【填空题】
三相交流笼型异步电动机的额定功率是指( ), 电动机的输入功率是指( ) 。
【填空题】
三相交流笼型异步电动机的输入功率( )电动机的额定功率,异步电动机的输出功率( )电动机的额定功率。
【填空题】
电动机的( )转速总是低于电动机的( )转速。
【填空题】
交流电机定子绕组的短路主要有 ( ) 短路、相间短路和 ()短路。
【填空题】
三相交流笼型异步电动机绕组间绝缘,必须大于( ), 三个绕组的直流电阻相差不应超过( )。
【填空题】
电动机直接启动是指加在电动机()为电动机的()。
【填空题】
自锁控制就是:当按下启动按钮时(),按钮松开后()保持得电,这种接触器通过自身的辅助常开触点使其线圈保持得电的作用称为自锁。
【填空题】
接触器互锁的控制就是:当()动作时,通过它的()使另一个接触器不能得电动作,接触器之间这种相互制约的作用叫做接触器互锁。
【填空题】
互锁的方式有()和()。
【填空题】
点动控制主要应用的场合是( )、( )。
【填空题】
所谓降压启动,是指启动时()加在电动机定子绕组上的电压,待电动机启动完成后,再将电压恢复到()。
【填空题】
定子绕组串电阻的降压启动是指电动机启动时,把电阻串接在电动机()与()之间,通过电阻的分压作用来降低定子绕组上的启动电压。
【填空题】
异步电动机采用 Y- Δ降压起动时,定子绕组先按()联结,后改换成() 联结运行。
【填空题】
电动机制动的方法通常有两大类:()和()。
【填空题】
机械制动的含义是利用()使电动机在()迅速停转的方法叫做机械制动。
【填空题】
电气制动的含义是使电动机在()的情况下,产生一个和电动机实际旋转方向相反的(),迫使电动机迅速停转的方法。
【填空题】
写出两种你最常用或最熟知的PLC品牌( )、( )。
【填空题】
PLC梯形图中输出继电器常开触点的图形符号是( )、线圈的图形符号是( )。
【填空题】
西门子SIMATIC--S7系列可编程控制器有()、 S7—300、()三种系列产品。
【填空题】
PLC按结构形式分为( )和( )两种。
【填空题】
大部分PLC的I/O接口电路均采用(光电耦合电路 ),使工业现场的外电路与PLC内部电路之间电气上( )。
【填空题】
PLC每个输入、输出端口都对应一个指示灯,当某个输入端口指示灯亮时说明该端口有(),当某个输出端口指示灯亮时说明该端口有()。
【单选题】
以下说法中正确的是___
A. 电解质溶液中各离子迁移数之和为1
B. 电解池通过lF电量时,可以使1mol物质电解
C. 因离子在电场作用下可定向移动,所以测定电解质溶液的电导率时要用直流电桥
D. 无限稀电解质溶液的摩尔电导率可以看成是正、负离子无限稀摩尔电导率之和,这一规律只适用于强电解质
【单选题】
德拜-休克尔理论导出时,未考虑的影响因素是___
A.  强电解质在稀溶液中完全电离 ;                  
B. 每一个离子都是溶剂化的
C.  每一个离子都被相反电荷的离子所包围
D. 离子间的静电引力导致溶液与理想行为的偏差 。
【单选题】
以下说法中正确的是___
A. 电解质的无限稀摩尔电导率Λ都可以由Λm与c1/2作图外推到c1/2 = 0得到
B. 德拜—休克尔公式适用于强电解质
C.  电解质溶液中各离子迁移数之和为1
D. a(CaF2) = 0.5,则a(Ca2+) = 0.5,a(F-) = 1
【单选题】
用界面移动法测量离子迁移数,应选用下列哪一对电解质溶液___
A.  HCl与CuSO4 ;                        
B. HCl与CdCl2
C. CuCl2与CuSO4 ;   
D. H2SO4与CdCl2
【单选题】
已知298K时,λ(CH3COO-) = 4.09 × 10-3S·m2·mol-1,若在极稀的醋酸盐溶液中,在相距0.112m的两电极上施加5.60V电压,那么CH3COO-离子的迁移速率(m·s-1):___
A. 4.23 × 10-8 ; 
B. 2.12 × 10-6 ;    
C. 8.47 × 10-5 ;    
D.  2.04 × 10-3 。
【单选题】
将AgCl溶于下列电解质溶液中,在哪个电解质溶液中溶解度最大___
A. 0.1M NaNO3;
B. 0.1M NaCl
C. 0.01M K2SO4
D. 0.1MCa(NO3)2。
【单选题】
某温度下,纯水的电导率κ = 3.8 × 10-6S·m-1,已知该温度下,H+、OH-的摩尔电导率分别为3.5 × 10-2与2.0 × 10-2S·m2·mol-1,那么该水的Kw是多少(单位是mol2·dm-6): ___
A.  6.9 × 10-8 ;    
B. 3.0 × 10-14 ;  
C.  4.77 × 10-15 ;  
D. 1.4 × 10-15 。
【单选题】
相同温度下,无限稀时HCl、KCl、CdCl2三种溶液,下列说法中不正确的是___
A. Cl-离子的淌度相同 ;        
B. Cl-离子的迁移数都相同
C.  Cl-离子的摩尔电导率都相同 ;
D.  Cl-离子的迁移速率不一定相同 。
【单选题】
已知298K,½CuSO4、CuCl2、NaCl的极限摩尔电导率Λ∞分别为a、b、c(单位为S·m2·mol-1),那么Λ∞(Na2SO4)是___
A.  c + a - b ; 
B. 2a - b + 2c ;    
C.  2c - 2a + b ;   
D.  2a - b + c 。
【单选题】
科尔劳施的电解质当量电导经验公式 Λ = Λ∞ - Ac1/2,这规律适用于___
A.   弱电解质溶液 ;              
B.  强电解质稀溶液
C. 无限稀溶液 ;                
D. 浓度为1mol·dm-3的溶液 。
【单选题】
分别将CuSO4、H2SO4、HCl、NaCl从0.1mol·dm-3 降低到0.01mol·dm-3,则Λm变化最大的是___
A.  CuSO4     
B.  H2SO4         
C.  NaCl      D . HCl
【单选题】
在一定的温度下,当电解质溶液被冲稀时,其摩尔电导变化为___
A. 强电解质溶液与弱电解质溶液都增大
B. 强电解质溶液与弱电解质溶液都减少
C. 强电解质溶液增大,弱电解质溶液减少
D. 强弱电解质溶液都不变
【单选题】
在一定温度和较小的浓度情况下,增大强电解质溶液的浓度,则溶液的电导率κ与摩尔电导Λm变化为___
A. κ增大,Λm增大
B. κ增大,Λm减少
C. κ减少,Λm增大
D. κ减少,Λm减少 。
【单选题】
列溶液中哪个溶液的摩尔电导最大___
A. 0.1M KCl水溶液 ;
B. 0.001M HCl水溶液
C. 0.001M KOH水溶液 ;
D. 0.001M KCl水溶液 。
【单选题】
下面的电极中标准电极电势最大(正)的是___
A. Pt|H2(P)|H+(a)
B. Pt|H2(P)|OH-(a)
C. Zn(s)|Zn2+(a)
D. Cd(s)|Cd2+(a)
【单选题】
已知电极反应(1)Sn4++2e-=Sn2+,Φ₁θ(2)Sn2++2e-=Sn,Φ₂θ(3)Sn4++4e-=Sn,Φ₃θ下列关系中正确的是:___
A. Φ₃θ=Φ₁θ+Φ₂θ
B. Φ₃θ=2Φ₁θ+Φ₂θ
C. Φ₃θ=1/2Φ₁θ+1/2Φ₂θ
D. Φ₃θ=2Φ₁θ+2中2Φ₂θ