罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。_答案

【单选题】

罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。

A. 新疆

B. 陕西与甘肃

C. 四川

D. 东北地区

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 果汁

B. 食盐

C. 溥荷

D. 柠樣

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 民间文艺汇演

B. 每日早朝

C. 喜庆宴

D. 皇室的日常起居生活

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【单选题】

古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。

A. 精

B. 美

C. 廉

D. 静

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【单选题】

清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。

A. 朱权

B. 唐伯虎

C. 李渔

D. 文征明

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【单选题】

文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 阳羡茶

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。

A. 清言对话

B. 评论时势

C. 比斗茶器

D. 歌舞生平

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【单选题】

在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想

A. “宁静空无”

B. “静省序净”

C. “俭清和静”

D. “吃茶去”

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

碧螺春的香气特点是___。

A. 鲜嫩带花果香

B. 鲜嫩带板栗香

C. 甜醇带花果香

D. 甜醇带蜜糖香

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【单选题】

特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A. 黄山毛峰

B. 金坛雀舌

C. 龙井茶

D. 碧螺春

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。

A. 碧螺春

B. 兩花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠亳

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【单选题】

___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。

A. 祁红

B. 滇红

C. 川红

D. 湖红

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 水仙

D. 肉桂

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【单选题】

禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师

A. “以茶修行”

B. “茶禅一味”

C. “以茶修身”

D. “以茶禅定”

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【单选题】

唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。

A. 荣西禅师

B. 皎然

C. 百丈怀海禅师

D. 隐元禅师

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【单选题】

___倡导“以茶悟道”。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 皎然

D. 赵州从诊禅师

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【判断题】

茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜

A. 对

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世界上第一部茶书的作者是熊蕃

A. 对

B. 错

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唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶

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宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花

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顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别

A. 对

B. 错

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狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡

A. 对

B. 错

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将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目

A. 对

B. 错

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宋代饮茶方法主要是煮茶

A. 对

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茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜

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泡饮红茶一般用90℃的水冲泡

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B. 错

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A. 对

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A. 对

B. 错

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茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶,烹茶尽具”

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B. 错

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在冲泡茶的基本程序中,温壶

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B. 错

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碧螺春的产地是湖南的洞庭湖

A. 对

B. 错

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唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶

A. 对

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宋代饮茶方法主要是煮茶

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B. 错

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凤凰单枞香气有自然花香,滋味醇爽回甘,蜜味显现,汤色橙黄明亮

A. 对

B. 错

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茶艺师在茶馆没有顾客时要求站立在门口附近,同时易于观察顾客、接近顾客的位置

A. 对

B. 错

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如发生带负荷拉刀闸时，在未断弧前应迅速___，如已断弧则严禁重新合上。如发生带负荷合闸，则严禁重新___。

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【填空题】

在回路中未设有开关时，可利用隔离开关进行拉合电压不超过 10KV、电流在___以下的环路均衡电流。

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断路器的用途是：正常时能___或断开电路；发生故障时，能自动___故障电流，需要时能自动重合，起到控制和保护两方面作用。

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断路器内油的作用是___、___。

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手动切断隔离开关时，必须___而谨慎，但当拉开被允许的负荷电流时，则应___而果断，操作中若刀口刚离开时产生电弧则应立即___。

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带电手动取下三相水平排列的动力熔断器时，应先取下___相，后取___相、上熔断器时与此相反。

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在发电厂中，高压熔断器一般作为电压互感器的___侧保护，其熔丝电流一般为___A。

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高压手车式断路器的运行位置有：___位置、___位置、___位置。

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两台变压器并联运行时，如果阻抗电压的百分值不相等，则会造成变压器之间负荷分配不均匀，其中一台变压器可能___，而另一台变压器欠载。其中，欠载的是阻抗电压的百分___的变压器，过载的是阻抗电压的百分较大的变压器。

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厂备用电源自投装置中，均设有低电压启动部分，其启动条件为：本段厂用母线___、备用段母线___。

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厂用电源的并联切换的优点是能保证厂用电的___，缺点是并联期间___，增大了对断路器断流能力的要求。但由于并联时间很短，发生事故的概率很小，所以在正常切换中被广泛采用。

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UPS 电源运行中全部失去，则必然造成___。

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6KV 母线 TV 故障时，6KV 母线电压表指示___，“电压回路断线”光字牌亮。

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柴油发电机应定期实验，柴油发电空载运行后应检查柴油发电机运行正常且___、___正常。

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当 UPS 逆变器故障时,UPS切换到___运行。

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对于厂用电备自投的要求是只能动作___。

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当 UPS 工作电源整流器故障时，UPS 自动切至___经逆变器供电。

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一组蓄电池的容量为 1200AH，若以 100A 的电流放电，则持续供电时间为___。

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瓦斯保护二次回路一点接地时，应将重瓦斯保护改投___位置。

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在通常情况下，电气设备不允许___运行，必要时可停用部分保护，但___不允许同时停用。

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