【判断题】
茶艺师在茶馆没有顾客时要求站立在门口附近,同时易于观察顾客、接近顾客的位置
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
茶因其多消油脂的药用在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康
A. 对
B. 错
【判断题】
六大茶类齐全于明代
A. 对
B. 错
【判断题】
插茶主要流行于我国南方畲族聚居区
A. 对
B. 错
【判断题】
竹筒茶可分为面罐茶和油炒茶两种
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作需用热水冲泡,用水量以茶水之比为1:50为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
世界上第一部茶书的书名是《茶谱》
A. 对
B. 错
【判断题】
世界上第一部茶书的作者是熊蓄
A. 对
B. 错
【判断题】
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等
A. 对
B. 错
【判断题】
氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用
A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
展览会的会务准备工作只要选择场地,邀请参展单位参加就可以了
A. 对
B. 错
【判断题】
-35.要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝
A. 对
B. 错
【判断题】
用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50-60ml的水的比例,将茶叶投入
A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml
A. 对
B. 错
【判断题】
为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、看人数、看茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
A. 对
B. 错
【判断题】
景瓷宜陶是唐代茶具的代表
A. 对
B. 错
【判断题】
盖碗又称“三才碗”一式三件,下有托,中有碗,上置盖
A. 对
B. 错
【判断题】
含有较多Ca2+、Mg2+的水称为硬水
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮
A. 对
B. 错
【判断题】
茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用
A. 对
B. 错
【判断题】
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10
A. 对
B. 错
【判断题】
马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的
A. 对
B. 错
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程
A. 对
B. 错
【判断题】
请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"
A. 对
B. 错
【判断题】
解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼
A. 对
B. 错
【判断题】
S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月
A. 对
B. 错
【判断题】
在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤
A. 对
B. 错
【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
A. 对
B. 错
【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
A. 对
B. 错
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
A. 对
B. 错
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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【单选题】
动车组列车给水原则:单程运行时间在___以上的,途中(D运行7小时前后)安排1次全列满水。
A. 10小时
B. 11小时
C. 13小时
D. 14小时
【单选题】
动车组列车给水原则:车底连续套跑___以上的,中间(A运行6小时前后)安排1次折返站全列满水。
A. 10小时
B. 11小时
C. 13小时
D. 14小时
【单选题】
动车组列车给水原则:停时___分钟及以下的,不安排给水作业。
A. 3
B. 5
C. 7
D. 8
【单选题】
库内保洁人员在列车到站前___,统一着装、持证在站台指定位置立岗接车,在动车组列车始发前(B )完成。
A. 15min、2h
B. 15min、1h
C. 20min、1h
D. 25min、1h
【单选题】
折返保洁人员在列车到站前___,统一着装在站台指定位置立岗接车,在开车前(A )完成保洁工作。
A. 15min、5min
B. 10min、5min
C. 15min、2min
D. 20min、5min
【单选题】
CRH5A型动车组:允许配置额定功率___微波炉1台、额定功率(D )微波炉2台。
A. 2.7 kW、1.7 kW
B. 2.9 kW、1.9 kW
C. 2.7 kW、1.9 kW
D. 2.9 kW、1.7 kW
【单选题】
动车组列车客运值班员和列车长站车交接位置。短编组动车组列车:___之间。
A. 3、4车
B. 4、5车
C. 7、8车
D. 8、9车
【单选题】
客运值班员和列车长站车交接位置。重联动车组列车:到达列车运行前组第___之间。
A. 3、4车
B. 4、5车
C. 7、8车
D. 8、9车
【单选题】
客运值班员和列车长站车交接位置。长编组动车组列车:___之间。
A. 3、4车
B. 4、5车
C. 7、8车
D. 8、9车
【单选题】
车站与公寓之间距离超过___的需安排汽车接送。
A. 2Km
B. 3Km
C. 4Km
D. 5Km
【单选题】
登乘动车组司机室时需交验《动车组司机室登乘证》及___,经值乘民警(D有乘警值乘的)验证同意后方可登乘。
A. 身份证
B. 驾驶证
C. 乘车证
D. 工作证
【单选题】
动车组司机室的登乘人数,除特殊情况外,不得超过___人。同一系统每次只准许1人登乘。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
登乘人员须在动车组始发站提前___分钟C或随值乘司机进入动车组司机室(C司机室有侧门的,必须通过侧门进入司机室)。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
【单选题】
动车组上线运行时,非主控端、重联端司机室由___负责管理。
A. 司机
B. 乘警
C. 随车机械师
D. 列车长
【单选题】
动车组非主控端司机室的登乘门、端门、通往客室摆门由___换端后负责锁闭。
A. 司机
B. 乘警
C. 随车机械师
D. 列车长
【单选题】
重联端司机室的登乘门、端门、通往客室摆门由___在出库前负责锁闭。
A. 司机
B. 乘警
C. 随车机械师
D. 列车长
【单选题】
通过12306网站、“铁路12306”手机App办理购票、退票和改签业务的时间由不晚于开车前2小时延长为不晚于开车前___分钟。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
【单选题】
为保证未支付车票的再次发售,开车前2小时内所购车票的网上支付时间缩短为___分钟。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
【单选题】
在12306.Cn网站购票应当在车票预售期内且不晚于开车前___小时,并在规定的支付时间内完成网上支付。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
列车验票时,应核对旅客所持的二代居民身份证原件及车票等信息;经确认没有旅客车票信息的,应当___。
A. 先行补票
B. 安排座席
C. 编制客运记录
D. 向上级汇报
【单选题】
旅客乘车后需换取纸质车票的,不晚于自车票所载乘车日期之日起___日,逾期不予办理,换取的纸质车票仅作报销凭证。
A. 7
B. 20
C. 30
D. 31
【单选题】
在12306.Cn网站办理退票手续后、需退票费报销凭证的,应当凭购票时所使用的有效身份证件原件在办理退票之日起___日内(B含当日)到车站退票窗口索取。
A. 7
B. 10
C. 20
D. 30
【单选题】
办理挂失补办手续:不晚于票面发站停止检票时间前___分钟。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 30
【单选题】
旅客持新车票乘车时,应向列车工作人员声明。到站前,列车长确认该席位使用正常的,开具客运记录交旅客作为___退票的凭证。
A. 到站
B. 终到站
C. 中途站
D. 下车站
【单选题】
旅客到站后___小时内,凭客运记录、新车票和购票时所使用的有效身份证件原件,至退票窗口办理新车票退票手续,按规定核收补票的手续费。
A. 12
B. 24
C. 36
D. 48
【单选题】
旅客挂失补办后持“挂失补”车票乘车,如中途下车时,列车长应在___开具客运记录交旅客。
A. 开车后
B. 下车前
C. 运行中
D. 验票后
【单选题】
持中铁银通卡银卡旅客限乘坐二等座席位,并按___票价扣款。
A. 一等座
B. 二等座
C. 特等座
D. 商务座
【单选题】
持中铁银通卡金卡旅客限乘坐一等座席位,并按___票价扣款。
A. 一等座
B. 二等座
C. 特等座
D. 商务座
【单选题】
旅客持伪造、涂改的中铁银通卡乘车时,除按规定补票、加收已乘区间票款___并核收手续费以外,一律移送公安部门处理。
A. 20%
B. 0.3
C. 0.4
D. 0.5
【单选题】
旅客刷卡进出站后,自乘车之日起___日内可在已开通中铁银通卡业务车站中铁银通卡办理窗口补打车票作为报销凭证,逾期不予办理。
A. 7
B. 20
C. 30
D. 31
【单选题】
各趟旅客列车(A含动车组)应成立由___负责,列车乘务员和餐饮服务、安全员、乘警等组成的反恐怖防范工作小组和应急处置组。
A. 列车长
B. 乘警
C. 乘务员
D. 司机
【单选题】
各趟旅客列车(B含动车组)反恐怖防范工作和应急处置工作的具体业务由___指导。
A. 列车长
B. 乘警
C. 安全员
D. 随车机械师
【单选题】
各趟旅客列车(A含动车组)应按规定分类配足列车乘务人员;没有乘警或长途单警值乘的列车,应由客运段选配专职安全员,确保列车在运行期间至少有___安全员在岗工作。
A. 1名
B. 2名
C. 3名
D. 4名
【单选题】
动车组每个卫生间有___个扬声器用来传递旅客信息。
A. 0
B. 1
C. 2
D. 3
【单选题】
当动车组运行速度在___km/h时,紧急解锁可以打开塞拉门。
A. 2
B. 9
C. 11
D. 13
【单选题】
动车组光电感应器安装在洗手盆和水龙头之间的墙面上。在激活光电感应器后水龙头将出水___秒钟。
A. 4
B. 5
C. 7
D. 8
【单选题】
动车组列车集便器冲水循环过程为___。
A. 冲洗-抽吸-冲洗-产生真空
B. 抽吸-冲洗-产生真空
C. 产生真空-冲洗-抽吸-产生真空
D. 冲洗-产生真空-抽吸-冲洗
【单选题】
B型动车组卫生间分布,下列说法正确的是___。
A. 1/8车设1个卫生间
B. 3车设1个残疾人卫生间
C. 4车设2个卫生间
D. 5车没有卫生间
【单选题】
B型动车组安全锤设置在___。
A. 客室一、二位端墙壁上
B. 行李架下方
C. 车窗旁墙壁上
D. 其他位置
【单选题】
CRH5A型动车组安全锤设置在___。
A. 客室一、二位端墙壁上
B. 行李架下方
C. 车窗旁墙壁上
D. 其他位置