【判断题】
茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中,茶叶与糖的重量比一般是1:10
A. 对
B. 错
【判断题】
马来西亚人忌用黄色,单独使用黑色认为是消极的
A. 对
B. 错
【判断题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程
A. 对
B. 错
【判断题】
请问您还需要点什么?用英语最妥当的表述是“ Would you like anything more?"
A. 对
B. 错
【判断题】
解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼
A. 对
B. 错
【判断题】
S2..南宋时期的西溯十景是苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、柳浪闻莺、花港观鱼、龙井问茶、雷峰夕照、双峰插云、南胖晚钟、三潭印月
A. 对
B. 错
【判断题】
在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汤温度降低
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤
A. 对
B. 错
【判断题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙
A. 对
B. 错
【判断题】
茶具款识印有“福”、“寿”的是民间窑产品
A. 对
B. 错
【判断题】
“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆”是西湖龙井茶室门前的一副楹联
A. 对
B. 错
【判断题】
在茶艺馆完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆向宾客提供服务与销售的过程
A. 对
B. 错
【单选题】
职业道德是___所应遵循的道德原则和规范的总和。
A. 人们在家庭生活中
B. 人们在职业工作和劳动中
C. 人们在与人交往中
D. 人们在消费领域中
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业良心和个人信念
B. 职业观念、职业修养和理论水平
C. 职业观念、文化修养和职业良心
D. 职业观念、职业良心和职业自豪感
【单选题】
避守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
茶艺服务中与品茶客人交流时要___。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
【单选题】
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分___,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A. 发挥主观能动性
B. 表现自已
C. 表达个人愿望
D. 推销产品
【单选题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是___。
A. 树立个人信誉
B. 获得个人名利的资本
C. 树立个人威望
D. 提高技术能力
【单选题】
1l.记载茶为药用的书籍是___。
A. 《神农本草》
B. 《大观茶论》
C. 《茶经》
D. 《茶录》
【单选题】
茶艺馆内光线要求是___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 蓝紫光
D. 红色光
【单选题】
《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。
A. 团茶
B. 绿茶
C. 黄茶
D. 乌龙茶
【单选题】
粉彩茶具出现的年代是___。
A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代
【单选题】
明代朱权撰写的茶书是___。
A. 《茶谱》
B. 《茶经》
C. 《煎茶小记》
D. 《十六汤品》
【单选题】
《吃茶养生记》一书的作者是___。
A. 熊蕃
B. 荣西
C. 张又新
D. 温庭筠
【单选题】
唐代饮茶风盛的主要原因是___。
A. 社会鼎盛
B. 文人推崇
C. 朝廷诏令
D. 茶叶发展
【单选题】
唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
唐代茶叶的种类有___。
A. 粗、散、末、饼茶
B. 绿、白、粗、散茶
C. 青、红、末、饼茶
D. 黑、黄、散、粗茶
【单选题】
宋代北苑贡茶的产地是当时的___。
A. 福建崇安
B. 福建建安
C. 浙江湖州
D. 安徽浮梁
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 汤色、水痕
B. 香味、滋味
C. 浓淡、厚薄
D. 香气、香型
【单选题】
宋代《茶录》的作者是___。
A. 赵佶
B. 蔡裹
C. 丁谓
D. 陆羽
【单选题】
宋代“分茶”游艺是指___。
A. 煮茶
B. 点茶
C. 泡茶
D. 庵茶
【单选题】
小乔木型茶树的基本特征是___。
A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间
B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间
C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间
D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间
【单选题】
灌木型茶树的基本特征是___。
A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
B. 主干明显,分枝稀,多近地面处
C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处
D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大
【单选题】
历史上修行类茶道的代表性人物是___。
A. 皎然
B. 降魔禅师
C. 赵州和尚
D. 杜育
【单选题】
28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 性状和特性
B. 优质和高产特性
C. 抗病和抗旱能力
D. 开花结实的能力
推荐试题
【多选题】
主要发生脂肪变性的器官是
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾
【多选题】
下列有关坏疽的论述哪些是正确的
A. 干性坏疽主要发生于四肢
B. 四肢也可发生湿性坏疽
C. 湿性坏疽发生于含水分较多的部位
D. 脑是湿性坏疽常发生的部位
E. 肺脏不能发生坏疽
【多选题】
脂肪变性的组织、器官可呈现
A. 病变器官的体积可轻度增大
B. 病变组织的质地可较正常坚硬
C. 病变组织的功能可仍保持正常
D. 病变组织、器官的色泽可稍变黄
E. 病变最常发生于肝脏
【多选题】
关于凋亡叙述,下列哪些是正确的
A. 只累及单个细胞或小团细胞
B. 细胞质膜不破裂
C. 不引发急性炎症反应
D. 凋亡的发生与基因调节有关
E. 可破坏组织结构
【多选题】
关于肉芽组织的描述,哪些是正确的
A. 受伤后2~3天开始,成纤维细胞增生,并伴有胶原形成
B. 受伤后2~3天开始,有肌成纤维细胞增生
C. 肉眼为红色、颗粒状、触之易出血,并有痛感
D. 无感染伤口的肉芽组织,也有炎性渗出
E. 能分泌多种生长因子
【多选题】
肉芽组织的主要功能有
A. 抗感染
B. 保护创面
C. 填平创
D. 机化坏死组织
E. 机化形成瘢痕
【多选题】
肉芽组织逐渐成熟的主要形态标志是
A. 间质内的水分逐渐吸收、减少
B. 炎细胞逐渐增多
C. 毛细血管部分改建成为小动脉、小静脉
D. 胶原纤维越来越多
E. 成纤维细胞逐渐演变为肌成纤维细胞
【多选题】
下列哪些是二期愈合特点
A. 伤口大
B. 坏死组织多
C. 形成的疤痕大
D. 愈合快
E. 对局部组织、器官的功能影响小
【多选题】
下列哪些是影响创伤愈合的局部因素
A. 局部血液循环
B. 神经支配
C. 年龄
D. 缺乏维生素C
E. 营养状况
【多选题】
影响骨折愈合的因素有
A. 全身营养状况
B. 年龄
C. 及时正确的复位
D. 骨折断端牢靠固定
E. 早进行全身和局部功能锻炼,保持局部血液供应
【多选题】
在纤维组织再生过程中,成纤维细胞的来源是
A. 未分化的间叶细胞转化而来
B. 静止状态的纤维细胞转变而来
C. 血管内皮细胞转化而来
D. 结缔组织的化生而来
E. 纤维组织化生而来
【多选题】
骨折愈合的基本过程有
A. 血肿形成
B. 纤维性骨痂形成
C. 软骨性骨痂形成
D. 骨性骨痂形成
E. 骨痂改建或再塑
【多选题】
下列哪些是健康肉芽组织的特点
A. 鲜红色
B. 颗粒状
C. 表面湿润
D. 表面污浊
E. 灰白色、高出皮肤
【多选题】
光镜下,肉芽组织内可见
A. 大量毛细血管
B. 成纤维细胞
C. 巨噬细胞
D. 中性粒细胞
E. 淋巴细胞
【多选题】
下列哪些是不稳定细胞的特点
A. 不断增殖的细胞,以替代衰亡或破坏的细胞
B. 损伤后可完全再生
C. 再生能力弱的细胞
D. 再生能力强的细胞
E. 常见于消化道黏膜被覆上皮细胞
【填空题】
由新生肉芽组织__________、__________坏死物的过程称为机化,最终形成__________组织。
【填空题】
坏死的结局有__________、__________、__________、__________。
【填空题】
坏疽可分为__________、__________和__________三种类型。
【填空题】
纤维素样坏死的主要发生部位为__________、__________。
【填空题】
胞浆疏松化常是__________变性引起,气球样变是严重的__________。
【填空题】
干酪样坏死主要见于__________引起的坏死,其为__________的特殊类型。
【填空题】
细胞和组织适应性反应包括__________、__________、__________和__________。
【填空题】
由于实质细胞__________而造成的组织、器官的体积__________称为增生。
【填空题】
一般而言,萎缩的器官体积常变__________,质地常变__________,边缘常变__________,色泽常变__________。
【填空题】
细胞、组织或器官因功能负荷加重引起体积增大称为__________。
【填空题】
在淤血肺脏的肺泡腔内,常见巨噬细胞胞浆内有棕黄色色素颗粒,它的成分最可能是__________,这种细胞一般称为__________细胞。
【填空题】
萎缩概括的分为两大类,即__________和__________。
【填空题】
细胞坏死的主要形态学标志是细胞核的__________、__________和__________。
【填空题】
玻璃样变性又称__________变性,其类型有:__________、__________和__________。
【填空题】
肝脂肪变性时,其体积常__________、色泽呈__________,镜下肝细胞内可见大量__________。
【填空题】
在慢性消耗性疾病患者中,脂褐素常可发现于__________细胞和__________细胞胞浆内。
【填空题】
病理性钙化分为__________和__________两种类型,__________是在有血磷、血钙升高的情况下发生的。
【填空题】
脂肪坏死有__________和__________两大类。
【填空题】
骨折愈合过程分为__________、__________、__________、__________4个阶段。
【填空题】
创伤愈合根据损伤情况、愈合过程及有无感染的不同,一般分为__________、__________和__________等三种类型。
【填空题】
肉芽组织逐渐改建成熟而形成__________称为瘢痕。
【填空题】
组织缺损后由邻近健康的细胞分裂增生来完成修复的过程叫__________。
【填空题】
损伤造成机体部分细胞和组织丧失后,机体对所形成__________进行__________的过程,称为修复。
【填空题】
皮肤创伤愈合根据损伤程度及有无感染创伤愈合可分为:__________和__________两种类型。
【填空题】
影响再生修复的局部因素有__________、__________、__________、__________、__________。