《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。_答案

【单选题】

《红楼梦》中的“老君眉茶”是指___。

A. 团茶

B. 绿茶

C. 黄茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

粉彩茶具出现的年代是___。

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

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【单选题】

明代朱权撰写的茶书是___。

A. 《茶谱》

B. 《茶经》

C. 《煎茶小记》

D. 《十六汤品》

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【单选题】

《吃茶养生记》一书的作者是___。

A. 熊蕃

B. 荣西

C. 张又新

D. 温庭筠

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【单选题】

唐代饮茶风盛的主要原因是___。

A. 社会鼎盛

B. 文人推崇

C. 朝廷诏令

D. 茶叶发展

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【单选题】

唐代饼茶的饮用需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

唐代茶叶的种类有___。

A. 粗、散、末、饼茶

B. 绿、白、粗、散茶

C. 青、红、末、饼茶

D. 黑、黄、散、粗茶

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【单选题】

宋代北苑贡茶的产地是当时的___。

A. 福建崇安

B. 福建建安

C. 浙江湖州

D. 安徽浮梁

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 汤色、水痕

B. 香味、滋味

C. 浓淡、厚薄

D. 香气、香型

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【单选题】

宋代《茶录》的作者是___。

A. 赵佶

B. 蔡裹

C. 丁谓

D. 陆羽

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【单选题】

宋代“分茶”游艺是指___。

A. 煮茶

B. 点茶

C. 泡茶

D. 庵茶

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【单选题】

小乔木型茶树的基本特征是___。

A. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间

B. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

C. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D. 在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

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【单选题】

灌木型茶树的基本特征是___。

A. 没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小

B. 主干明显,分枝稀,多近地面处

C. 主干明显,分枝密,多距地面较高处

D. 没有明显主干,分枝稀,树冠大

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【单选题】

历史上修行类茶道的代表性人物是___。

A. 皎然

B. 降魔禅师

C. 赵州和尚

D. 杜育

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【单选题】

28茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 性状和特性

B. 优质和高产特性

C. 抗病和抗旱能力

D. 开花结实的能力

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【单选题】

盥洗室一般安排在茶馆比较___场所。

A. 隐蔽的

B. 直观的

C. 开敞的

D. 凉爽的

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【单选题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、进出方便、___、景观丰富等。

A. 美观

B. 节约空间

C. 座位舒适

D. 漂亮大方

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【单选题】

在古代茶馆的名称有茗铺、茶坊、___等。

A. 茶肆

B. 茶艺馆

C. 茶楼

D. 老年茶室

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【单选题】

品茶桌的大小应根据招待的___而定。

A. 空间

B. 时间

C. 地点

D. 人数

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【单选题】

历史上饮茶的倡导者之一是___。

A. 皎然

B. 泰山降魔师

C. 陆游

D. 苏东坡

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【单选题】

“禅茶茶艺”属于___茶艺表演。

A. 仿古类

B. 宗教类

C. 民俗类

D. 风雅类

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【单选题】

冬季茶桌宜用___的台布。

A. 暖色调

B. 冷色调

C. 黑色

D. 大红色

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【单选题】

茶艺馆中茶座布置夏天可以设___。

A. 藤椅、竹垫

B. 沙发

C. 厚靠垫

D. 暖色的坐垫

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【单选题】

茶艺馆门面装饰特点是传统性、民俗性为特色不宜用___。

A. 卷闸门

B. 拱形门

C. 雕花的木门

D. 仿古的门头

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【单选题】

茶艺馆装饰用材以___、质朴为特色。

A. 素雅、自然

B. 现代元素

C. 时尚元素D美观

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【单选题】

下列符合乡士气息茶艺馆陈列物品的是___。

A. 茶文化书籍

B. 五谷农具

C. 紫砂壶

D. 挂画

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【单选题】

具有自然特色的陈列品是___。

A. 溪水卵石

B. 贮茶器具

C. 茶诗、茶画

D. 水车

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【单选题】

和、敬、清、寂这茶道四规是指哪个国家的茶道___。

A. 中国

B. 韩国

C. 日本

D. 法国

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【单选题】

被称为日本“茶道”之集大成者的是___。

A. 千利休禅师

B. 昭明

C. 南浦

D. 荣西

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【单选题】

茶叶中的___含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A. 氨基酸

B. 氟

C. 脂多糖

D. 维生素

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【单选题】

茶叶中已知的氨基酸主要有___种。

A. 10多种

B. 20多种

C. 30多种

D. 40多种

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【单选题】

茶叶中多酚类共有___大类,以儿茶素类占主要成分。

A. 四大类

B. 五大类

C. 六大类

D. 七大类

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【单选题】

茶叶中多酚类含量占鲜叶干物质重的___,主要决定茶汤的滋味及色泽。

A. 5-10%

B. 15-35%

C. 30-45%

D. 50-64%

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【单选题】

茶艺馆里茶桌“摆台”一般需要摆放___、水盂、餐巾纸及牙签筒。

A. 茶具

B. 桌号牌

C. 花瓶

D. 开水壶

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【单选题】

茶树要求土壤条件是酸性,PH的范围是小于___。

A. 6.5

B. 7.5

C. 8.5

D. 10.5

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【单选题】

茶树要求土壤条件是___。

A. 碱性

B. 中性

C. 酸性

D. 介于酸碱之间

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【单选题】

收银台往往设置在___,便于管理、接待、招呼、送客以及收银。

A. 大门口

B. 大厅中央

C. 进出口

D. 楼梯口

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【单选题】

明代茶具的代表是___。

A. 玻璃

B. 黑釉瓷器

C. 景瓷宜陶

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

A. 茶海

B. 盖碗

C. 兔毫盏

D. 茶盅

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【单选题】

___具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

A. 紫砂壶

B. 玻璃壶

C. 白瓷壶

D. 黑釉壶

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【单选题】

《事茗图》的作者是___。

A. 文征明

B. 周文宾

C. 唐伯虎

D. 祝枝山

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推荐试题

【判断题】

生产经营单位发生生产安全事故造成人员伤亡、他人财产损失的，应当依法承担赔偿责任。

A. 对

B. 错

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【判断题】

生产经营单位主要负责人在本单位发生重大生产安全事故时，不立即组织抢救或者在事故调查处理期间擅离职守或者逃匿的，给予降职、撤职的处分，对逃匿的处十五日以下拘留；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。

A. 对

B. 错

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【判断题】

根据《安全生产法》的要求，“保证企业的安全生产投入”是生产经济单位负责人的安全生产责任

A. 对

B. 错

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【判断题】

生产经营单位对国家明令淘汰的危及生产安全的落后工艺、设备，可采取加强管理和加强安全教育措施后继续使用

A. 对

B. 错

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【判断题】

安全生产责任制是一项最基本的安全生产制度，是其他各项安全规章制度得以切实实施的基本保证

A. 对

B. 错

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【判断题】

某施工单位在为员工发放安全帽等防护用品时，要求员工每人负担其中一部分费用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。）

A. 对

B. 错

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【判断题】

单位应当按照有关规定不定期对灭火器进行维护保养和维修检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

物质的燃点越低、越不容易引起火灾。

A. 对

B. 错

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【判断题】

凡是设有仓库或生产车间的建筑内，不得设职工集体宿舍。

A. 对

B. 错

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【判断题】

发生火灾后，为尽快恢复生产，减少损失，受灾单位或个人不必经任何部门同意，可以清理或变动火灾现场。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“ABC干粉灭火器”的意思是能灭A类、B类和C类火灾。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在大楼内，火势向上蔓延的最快途径是热辐射。

A. 对

B. 错

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【判断题】

携带易燃易爆危险物品进入公共场所或乘坐交通工具。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《起重机械安全规程》适用于甲板起重机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

“安全第一”是特种作业人员职业道德规范的重要内容之一。

A. 对

B. 错

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【判断题】

起重机金属结构的主要受力构件失去局部稳定时，如不能修复应报废。

A. 对

B. 错

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【判断题】

葫芦式起重机在正常作业中可使缓冲器与止挡器冲撞，以达停车目的的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

设置起重机械安全管理机构或者配备专（兼）职安全管理人员从事起重机械安全管理工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

起重机械，如绞磨、吊车、卷扬机、绞车等必须安置平稳牢固，并应设置制动装置，可不设逆止装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当重物吊离地面后，工作负责人应检查各受力部位，在无异常情况后，方可正式起吊。

A. 对

B. 错

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【判断题】

起重物品必须绑牢，吊钩要挂在物品的重心上，吊钩钢丝绳应保持垂直。

A. 对

B. 错

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【判断题】

起重指挥司索作业人员必须熟悉各类起重工具、设备和机械的安全操作注意事项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特种设备使用单位应当制定特种设备的事故应急措施和救援预案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特种设备从业人员不得拒绝用人单位的违章指挥和强令冒险作业。

A. 对

B. 错

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【判断题】

任何电源只要它的电压值为36V，都可以作为36V安全电压的供电电源。

A. 对

B. 错

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【判断题】

只要是使用安全电压，就可保证用电安全。

A. 对

B. 错

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【判断题】

自动扶梯由于速度较低，可不设电气超速保护装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

机房内靠近入口处应有一个开关或类似装置来控制机房照明电源。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特种设备存在严重事故隐患，无改造维修价值的特种设备使用单位应当及时予以报废，不需要办理注销手续。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《特种设备安全监察条例》规定，特种设备检验检测机构，应当接受特种设备安全监督管理部门依法进行的特种设备安全监察。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特种设备检验检测机构和检验检测人员不得从事特种设备的生产、销售，不得以其名义推荐或者监制、监销特种设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

因为特种设备检验工作具有强制性，所以企业必须听从检验检测单位的安排。

A. 对

B. 错

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【判断题】

漏电保护的最大优点是动作灵敏和迅速。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在复审期间内中断从事持证项目超过12个月的特种设备作业人员复审不合格。

A. 对

B. 错

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【判断题】

储存危险化学品的建筑必须安装通风设备来调节温湿度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

装运易燃、易爆物，易燃液体，可燃性气体等危险品，采用普通运输工具即可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

化学性质相抵触或灭火方法不同的两类危险化学品，不得混合贮存。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工人有权了解化学品的特性、危害性、预防措施、培训程序;当有充分理由判断安全与健康受到威胁时，可以脱离危险区，并不受不公正待遇。

A. 对

B. 错

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【判断题】

剧毒物品的库房应使用密闭防护措施。

A. 对

B. 错

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