潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。_答案

【单选题】

潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。

A. 回旋冲

B. 点冲

C. 高冲

D. 低斟

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相关试题

【单选题】

制作500ml的冰茶,置茶量约需___。

A. 4~6g

B. 10~12g

C. 8~9g

D. 20-24g

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【单选题】

制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积

A. 1~2

B. 2~3

C. 3~4

D. 4~5

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【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

A. 调饮绿茶

B. 清饮绿茶

C. 清饮红茶

D. 调饮红茶

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 25℃

B. 60℃

C. 70℃

D. 90℃

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【单选题】

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜

A. 30-40m

B. 50~60m1

C. 70-80m1

D. 80~100ml

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是___

A. 给茶壶降温

B. 添水

C. 抑制茶香散发

D. 保持茶壶温度

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【单选题】

台湾茶人称___为“投汤"。

A. 干壶

B. 斟茶

C. 淋壶

D. 冲水

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【单选题】

___主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 奶茶

B. 三道茶

C. 龙虎斗

D. 擂茶

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【单选题】

___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A. 竹筒茶

B. 罐罐茶

C. 擂茶

D. 打油茶

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【单选题】

0根据地区的不同,插茶可分为桃江插茶、桃花源擂茶、___、临川播擂茶和将乐描茶等。

A. 安化擂茶

B. 凤凰插茶

C. 台湾擂茶

D. 苏州擂茶

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【单选题】

___季,将乐描茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

A. 春

B. 夏

C. 秋

D. 冬

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【单选题】

姜盐豆子茶如单以___加茶叶冲泡,称为“豆子茶”

A. 青豆

B. 豌豆

C. 黄豆

D. 红豆

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【单选题】

罐罐茶可分为面罐茶和___两种。

A. 八宝茶

B. 酥油茶

C. 五福茶

D. 油炒茶

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【单选题】

制作500m的冰茶,用冰量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

在服务行业中广为流传的一条经验“三看顾客,投其所好”中的“三看”是指___

A. 看顾客消费能力、看顾客衣着身份、看顾客的喜好

B. 看顾客的新老面孔、看顾客的地位、看顾客的喜好

C. 看顾客消费能力、看顾客以往的消费记录、看顾客的喜好

D. 看顾客的来意、看顾客的打扮、看顾客的举止谈吐

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【单选题】

228在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客

A. 顾客驻足仔细观察商品

B. 顾客抬头将视线转向茶艺师

C. 顾客在寻找商品

D. 顾客要求安静商谈事务

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积。

A. 1~2

B. 3~4

C. 5~6

D. 8~l0

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【单选题】

冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 右手持杯,左手托杯底

B. 单手握柄持杯

C. 双手捧杯身

D. 左手持杯,右手托杯底

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【单选题】

调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。

A. 蜂蜜红茶

B. 薄荷红茶

C. 咸味红茶

D. 香辣红茶

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【单选题】

调饮红茶的盛茶杯多采用___

A. 带柄带托的瓷杯

B. 金属杯

C. 紫砂杯

D. 闻香杯

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【单选题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜

A. 2g

B. 5g

C. 10g

D. 12g

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【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___

A. 配料缸

B. 赏茶碟

C. 开水壶

D. 茶叶罐

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【单选题】

235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 80℃

D. 100℃

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【单选题】

___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。

A. 酥油茶

B. 咸奶茶

C. 龙虎斗

D. 打油茶

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【单选题】

打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

A. 汤骨头

B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干

C. 牛奶、白糖

D. 菜油

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【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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【单选题】

罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。

A. 新疆

B. 陕西与甘肃

C. 四川

D. 东北地区

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 果汁

B. 食盐

C. 溥荷

D. 柠樣

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 民间文艺汇演

B. 每日早朝

C. 喜庆宴

D. 皇室的日常起居生活

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【单选题】

古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。

A. 精

B. 美

C. 廉

D. 静

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【单选题】

清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。

A. 朱权

B. 唐伯虎

C. 李渔

D. 文征明

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【单选题】

文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 阳羡茶

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。

A. 清言对话

B. 评论时势

C. 比斗茶器

D. 歌舞生平

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【单选题】

在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想

A. “宁静空无”

B. “静省序净”

C. “俭清和静”

D. “吃茶去”

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

碧螺春的香气特点是___。

A. 鲜嫩带花果香

B. 鲜嫩带板栗香

C. 甜醇带花果香

D. 甜醇带蜜糖香

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【单选题】

特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

A. 黄山毛峰

B. 金坛雀舌

C. 龙井茶

D. 碧螺春

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推荐试题

【单选题】

[单选题]第1110题:可燃气体的爆炸下限数值越低;爆炸极限范围越大则爆炸危险性___。

A. 越小

B. 越大

C. 不变

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【单选题】

[单选题]第111题:炼化装置无组织排放废气主要污染物为___。

A. 氮氧化物

B. 烟囱

C. 拨性烃类

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【单选题】

[单选题]第1112题:利用安全检查表对生产系统进行评价时,检查表应全部列出将可能导致事故发生的___。

A. 物的不安全状态的频率

B. 人的不安全行为的概率

C. 按全因嗉

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【单选题】

[单选题]第1113题:水是最常用的灭火剂，主要作用是___。

A. 隔离

B. 冷却降温

C. 窒息

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【单选题】

[单选题]第1114题:乙烯装置压力容器投入使用前和使用后___天内按规定办理压力容器使用登记证。

A. 20

B. 30

C. 35

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【单选题】

[单选题]第1115题:由于乙烯球罐的操作温度约为___C ,操作压力在(A)MPA 左右,因此要求乙烯球罐材料为耐低温的高强度钢。

A. -30,2.0

B. -20,1.5

C. -40,1.0

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【单选题】

[单选题]第1116题:可燃混合物的化学反应速度越快反应放出的热量就越多，则___越大。

A. 焰

B. 燃速

C. 烟气

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【单选题】

[单选题]第1117题:离心泵气缚的原因下列说法正确的是___。

A. 泵内有气体

B. 泵内液体汽化

C. 泵入口励低

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【单选题】

[单选题第1118题:气密性试验时，如发现焊缝泄露，处理正确的是___。

A. 立即补焊

B. 等开工再处理

C. 泄压后补焊并重新气密

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【单选题】

[单选题]第1119题:警告标志的基本型式是___。

A. 正三角边框

B. 圆边框

C. 方边框

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【单选题】

[单选题]第1121题:脱丁烷塔再沸器出现___现象时必须切除清理否则影响产品质量。

A. 塔釜温度与挥发线温度之差呈上升趋势，加热蒸汽量很大，灵敏板温度仍提不上来

B. 灵敏板温度偏低

C. 加热蒸汽发全开,灵敏板温度低

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【单选题】

[单选题]第1122题:环境标准按标准性质划分为强制性标准和___标准。

A. 建议性

B. '推荐性

C. 临时性

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【单选题】

[单选题]第1123题:“啡法排放、倾倒、处置危险废物超三吨的应追究___责任。

A. 民事

B. 刑事

C. 管理

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【单选题】

[单选题]第1124题:企业要充分利用和整合调度指挥、监测监控、办公自动化系统等现有信息系统建立___。

A. 急平台

B. 应急指挥体系

C. 应急响应中心

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【单选题】

[单选题]第1125题:油脂接触纯氧发生燃烧属于___。

A. 受热自燃

B. 闪燃

C. 自热自燃

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【单选题】

[单选题]第1126题:消火栓的保护半径不应超过___m。

A. 100

B. 120

C. 150

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【单选题】

[单选题]第1127题:对管束和壳体温差不大壳程物料较干净的场合可选___换热器。

A. 套管式

B. 浮头式

C. 固碇管板式

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【单选题】

[单选题]第1128题:紧急停车后。对碳二加氢反应器的处理，下列操作正确的是___。

A. 反应器无须泄压

B. 氢气进料只关闭调节阀即呵

C. 反应器进出口阀必须关闭

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【单选题】

[单选题]第1129题:发生液化气、液氨等泄漏处置时应佩戴___手套。

A. 普通.

B. 防冻

C. 隔热

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【单选题】

[单选题]第1130题:中国政府坚定不移地贯彻执行环境保护这项___。

A. 基本思想

B. 基本则

C. 基本国策

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【单选题】

[单选题]第1131题:按照爆炸产生的原因和性质爆炸可分为___。

A. 物哩爆炸、化学爆炸和核爆炸

B. 物哩爆炸、化学爆炸和分解爆炸

C. 炸药爆炸、化学爆炸和分解爆炸

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【单选题】

[单选题]第1132题:观测到可能与地震有关的异常现象的单位和个人，可以向所在地___报告也可以直接向国务院地震工作主管部门]报告。

A. 省级以上地方人民政府负责管理地震工作的部门]或者机构

B. 国家负责管理地震工作的部门]或者机构

C. 县级以上地方人民政府负责管理地震工作的部或者机构

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【单选题】

[单选题]第1133题:应急预案编制依据就是简述应急预案编制所依据的法律法规、规章，以及___。

A. 地方标准

B. 国家标准

C. 有关行业管理规定、技术规范和标准

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【单选题】

[单选题]第1134题:急冷水泵发生___时,常产生噪音和振动，并伴有流量、扬程和效率的降低严重时吸不上液体。

A. 汽蚀

B. 抽空

C. 剥蚀

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【单选题】

[单选题]第1135题:引起离心泵泵体发热的原因是___。

A. 口管路漏气

B. 抽空

C. 转向不对

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【单选题】

[单选题]第1136题:碱洗塔碱洗段_上部有一段水洗段.其目的是___。

A. 捕集碱液减少碱腐蚀

B. 降低裂解气温度

C. 吸收酸性气体

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【单选题】

[单选题]第1137题:具有臭鸡蛋气味的有毒有害气体是___。

A. 氨气

B. 氯气

C. 硫化氢.

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【单选题】

[单选题]第1138题:当换热器的管内介质为高温高压介质时,其管子与管板的连接适宜采用___方法。

A. 胀焊连接

B. 焊接

C. 胀接

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【单选题】

[单选题第1139题:对于某-种类的风险生产经营单位应当根据存在的___和可能发生的事故类型,制定相应的专项应急预案。

A. 大危险源

B. 一般危险源

C. 危险目标

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【单选题】

[单选题]第1140题:苯工作场所每___至少进行一次作业环境职业病危害因素监测。

A. 月

B. 季度

C. 半年

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【单选题】

[单选题]第1141题:关于汽轮机轴位移增加的原因，不正确的是___。

A. 汽轮机排汽压力高

B. 设备长期运行

C. 润滑油压力低

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【单选题】

[单选题]第1142题:裂解汽油中对人体毒害最大的成分是___。

A. 苯

B. 硫化氢

C. 烷烃

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【单选题】

[单选题]第1143题:对盛装易燃液体的容器,应留有不少于___%的间隙。

A. 4

B. 3

C. 5

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【单选题】

[单选题]第1144题:安全阀快速异常地来回运动，运动中阀瓣接触阀座的现象是___。

A. 颤振

B. 频跳

C. 卡阻

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【单选题】

[单选题]第1145题: -氧化碳工作场所每月至少进行- -次作业环境职业病危害因素监测,每___至少进行一-次控制效果评价。

A. 季度

B. 月

C. 年

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【单选题】

单选题]第1146题:废水中来源于有机物中的氨基胺基脲基尿酸含氮化合物等的硝化反应形成水中的是___。

A. 氨氮

B. 氮氧化物

C. 0

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【单选题】

[单选题]第1147题:冷箱加氮气封的作用是___。

A. 防潮.

B. 防爆

C. 隔热

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【单选题】

[单选题]第1148题:剧烈循环工况的管道采用法兰连接时.选用的法兰是___。

A. 带颈对焊法兰

B. 平焊法兰

C. 承插焊法兰

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【单选题】

[单选题]第1149题:下列设备肯定不在《简单压力容器安全监察规程》管辖范围之内的是___。

A. 气瓶

B. 换热器

C. 塔

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【单选题】

[单选题]第1150题:离开特种作业岗位达___个以上的特种作业人员.应当重新进行实际操作考核经确认合格后方可上岗业。

A. 3

B. 6

C. 12

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