【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
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答案
A
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【单选题】
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、___、白兰地红茶等。
A. 蜂蜜红茶
B. 薄荷红茶
C. 咸味红茶
D. 香辣红茶
【单选题】
调饮红茶的盛茶杯多采用___
A. 带柄带托的瓷杯
B. 金属杯
C. 紫砂杯
D. 闻香杯
【单选题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以___为宜
A. 2g
B. 5g
C. 10g
D. 12g
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和___
A. 配料缸
B. 赏茶碟
C. 开水壶
D. 茶叶罐
【单选题】
235冲泡杭白菊和构配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 100℃
【单选题】
___的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。
A. 酥油茶
B. 咸奶茶
C. 龙虎斗
D. 打油茶
【单选题】
打制酥油茶时,加进___,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 汤骨头
B. 核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干
C. 牛奶、白糖
D. 菜油
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
罐罐茶有面罐茶和油炒青茶两种,___一带有罐罐茶风俗。
A. 新疆
B. 陕西与甘肃
C. 四川
D. 东北地区
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 果汁
B. 食盐
C. 溥荷
D. 柠樣
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料。
A. 茶箸
B. 茶匙
C. 茶海
D. 茶碟
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及___等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 民间文艺汇演
B. 每日早朝
C. 喜庆宴
D. 皇室的日常起居生活
【单选题】
古代文人茶艺的精神是追求“___俭清和”。
A. 精
B. 美
C. 廉
D. 静
【单选题】
清代文人茶艺的代表人物有:周高起、___、张潮等。
A. 朱权
B. 唐伯虎
C. 李渔
D. 文征明
【单选题】
文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 阳羡茶
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、琴棋书画、___。
A. 清言对话
B. 评论时势
C. 比斗茶器
D. 歌舞生平
【单选题】
在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导___的禅宗文化思想
A. “宁静空无”
B. “静省序净”
C. “俭清和静”
D. “吃茶去”
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
碧螺春的香气特点是___。
A. 鲜嫩带花果香
B. 鲜嫩带板栗香
C. 甜醇带花果香
D. 甜醇带蜜糖香
【单选题】
特一级___形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
A. 黄山毛峰
B. 金坛雀舌
C. 龙井茶
D. 碧螺春
【单选题】
___外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A. 碧螺春
B. 兩花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠亳
【单选题】
___的外形条索肥壮重实,色泽乌润显亳,滋味浓醇,收敛性强。
A. 祁红
B. 滇红
C. 川红
D. 湖红
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A. 铁观音
B. 大红袍
C. 水仙
D. 肉桂
【单选题】
禅师茶艺中___的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师
A. “以茶修行”
B. “茶禅一味”
C. “以茶修身”
D. “以茶禅定”
【单选题】
唐代中叶___撰写“百丈清规”将茶融入禅宗礼法。
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道”。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 皎然
D. 赵州从诊禅师
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
世界上第一部茶书的作者是熊蕃
A. 对
B. 错
【判断题】
唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代斗茶的主要内容是看茶色、汤花
A. 对
B. 错
【判断题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、成交送别
A. 对
B. 错
【判断题】
狮、龙、云、虎、梅是历史上的西湖龙并茶的五个特定产地,行政区划属于杭州市西湖区龙坞乡
A. 对
B. 错
【判断题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代饮茶方法主要是煮茶
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮红茶一般用90℃的水冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
在接待德国客人时,应注意不要向其推荐果脯作为茶点
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株的性状和特性
A. 对
B. 错
【判断题】
绿茶类属不发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色绿黄
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 中国共产党第二代领导集体的核心是 ___ 易 4
A. 邓小平
B. 陈云
C. 叶剑英
D. 李先念
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 党的十八大以来,党中央领导集体的核心是 ___ 易 4
A. 习近平
B. 李克强
C. 王岐山
D. 刘云山
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 全面深化改革的总目标是___ 易 4
A. 实现中国梦
B. 全面建立社会主义市场经济体制
C. 实现和完成社会主义四个现代化建设
D. 完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 深化经济体制改革要紧紧围绕使市场在资源配置中起___ 易 4
A. 基础性作用
B. 决定性作用
C. 关键性作用
D. 核心性作用
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 全面深化改革,必须立足于我国长期处于社会主义初级阶段这个最大实际,解决我国所有问题的关键是___ 易 4
A. 坚持创新
B. 坚持改革
C. 坚持发展
D. 坚持开放
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 经济体制改革是全面深化改革的重点,核心问题是___ 易 4
A. 处理好政府和市场的关系,使政府在资源配置中起决定性作用和更好发挥市场作用
B. "处理好政府和市场的关系,使市场在资源配置中起决定性作用和更好发挥政府作用
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 中共十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出,使市场在资源配置中起决定性作用的基础是___ 易 4
A. 健全宏观调控体系
B. 深化行政体制改革
C. 建设法制政府和服务型政府
D. 建设统一开放、竞争有序的市场体系
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 全面深化改革,必须坚持社会主义市场经济改革方向,以___为出发点和落脚点 易 4
A. 为人民服务
B. 立党为公、执政为民
C. 促进社会公平正义、增进人民福祉
D. "完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 建设中国特色社会主义的总布局是___ 易 4
A. 三位一体
B. 四位一体
C. 五位一体
D. 六位一体
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 ___明确提出,要使市场在资源配置中起决定性作用。 易 4
A. 十七大
B. 十八大
C. 十八届三中全会
D. 十四届三中全会
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 十八届三中全会明确提出,要使市场在资源配置中起___ 易 4
A. 辅助性作用
B. 基础性作用
C. 补充性作用
D. 决定性作用
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 十八届三种全会通过的___把市场在资源配置中起“基础性”作用改为“决定性”作用 易 4
A. 《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》
B. 《关于建国以来党的若干历史问题的决议》
C. 《关于正确处理社会主义现代化建设中的若干重大关系》
D. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 经济体制改革仍然是全面深化改革的重点,核心问题是处理好___政府和市场的关系是重点 难 4
A. 公平与效率的关系
B. 政府和市场的关系
C. 国家与社会的关系
D. 国家、社会与市场的关系
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 ___是习近平为总书记的党中央在科学分析国内外经济发展形势、准确把握我国基本国情基础上,针对我国经济发展的阶段性特征做出的重大战略判断。 易 4
A. 新常态
B. 新时期
C. 新阶段
D. 新时代
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 建设有中国特色社会主义经济的基本目标是___ 易 4
A. 在社会主义条件下发展市场经济,不断解放和发展生产力
B. 坚持和完善社会主义公有制为主体,多种所有制经济共同发展的基本经济制度
C. 坚持和完善按劳分配为主体的多种分配方式,逐步实现共同富裕
D. 坚持和完善对外开放,积极参与国际合作和竞争
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 我国市场经济体制,既可以发挥市场经济的优势,又可以发挥社会主义制度的优越性。这是因为我国的市场经济体制是___我国市场经济体制和社会主义制度相结合才能彰显优越性 难 4
A. 市场经济和社会主义制度结合在一起的
B. 有国家宏观调控的
C. 和坚持四项基本原则相统一的
D. 把计划和市场两种手段结合在一起的
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 2015年5月,习近平深刻总结了___的经验和启示,提出了新形势下推进两岸关系的五点重要主张。 易 4
A. 两岸关系和平发展
B. 香港回归
C. 澳门回归
D. 以上都不对
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 两岸协商在“九二共识”基础上得到恢复,全面直接双向___已经实现。 中 4
A. 航运
B. 经济
C. 旅游
D. 三通
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 反对和遏制___成为当时两岸同胞最重要、最紧迫的任务。 中 4
A. 港独
B. 九二共识
C. 两岸争议
D. 台独
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 中国共产党人一再表明,实现祖国完全统一是中华民族的___ 易 4
A. 具体利益
B. 一般利益
C. 关键利益
D. 根本利益
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 实现中华民族伟大复兴,是近代以来中华儿女的___。 中 4
A. 共同愿望
B. 强烈期盼
C. 不懈追求
D. 以上都对
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 实现___伟大复兴,是1840年以来中华儿女的共同愿望和强烈期盼。 中 4
A. 中华民族
B. 中华文化
C. 中国精神
D. 中国传统
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 实现祖国___是中华民族伟大复兴的重要内容和基本任务。 易 4
A. 完全统一
B. 部分统一
C. 根本制度统一
D. 文化统一
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 国家的完全统一是民族复兴的___ 中 4
A. 一般要求
B. 重要标志
C. 结果
D. 二者没有关联
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 香港问题是___侵略中国遗留下来的问题,属于中国与英国之间的问题。 易 4
A. 殖民主义
B. 美国
C. 日本
D. 以上都对
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 香港问题是殖民主义侵略中国遗留下来的问题,属于中国与___之间的问题。 易 4
A. 美国
B. 俄罗斯
C. 葡萄牙
D. 英国
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 澳门问题是殖民主义侵略中国遗留下来的问题,属于中国与___之间的问题。 中 4
A. 葡萄牙
B. 西班牙
C. 英国
D. 美国
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 ___是殖民主义侵略中国遗留下来的问题,属于中国与英国之间的问题。 中 4
A. 澳门问题
B. 香港问题
C. 台湾问题
D. 钓鱼岛问题
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 ___是殖民主义侵略中国遗留下来的问题,属于中国与葡萄牙之间的问题。 中 4
A. 香港问题
B. 台湾问题
C. 澳门问题
D. 钓鱼岛问题
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 ___直接插手台湾问题,阻挠中国人民完成祖国统一大业。 易 4
A. 韩国
B. 马来西亚
C. 新加坡
D. 美国
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 美国直接插手___,阻挠中国人民完成祖国统一大业,致使海峡两岸的中国人至今仍处于分离状态。 易 4
A. 台湾问题
B. 朝核问题
C. 香港问题
D. 澳门问题
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 实现___是包括台湾同胞在内的所有海内外中华儿女的共同心愿。 易 4
A. 祖国分裂
B. 祖国完全统一
C. 民族分裂
D. 民族分割
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 党的十七大、十八大都反复强调建设社会主义和谐社会的重要性,并将社会建设纳入建设中国特色社会主义的___。 细节考察 难 4
A. 总方略
B. 总原则
C. 总布局
D. 核心思想
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 我国对外开放的范围是___ 中 4
A. 对所有国家开放
B. 对资本主义国家开放
C. 对社会主义国家 开放
D. 对第三世界国家开放
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 关于改革与开放的关系,说法错误的是 ___ 考察改革与开放的关系 难 4
A. 开放也是改革
B. 改革与开放密不可分
C. 改革与开放相辅相成
D. 改革与开放是相互矛盾的
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 下列关于“一带一路”建设旨在促进经济要素如何配置说法,错误的是 ___ 考察“一带一路”的知识点 难 4
A. 有序自由流动
B. 资源高效配置
C. 市场深度融合
D. 市场有限融合
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 全面提高对外开放水平,要树立开放条件下的___观,维护国家安全 中 4
A. 人权
B. 安全
C. 平等
D. 主权
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 全提高对外开放水平,要以开放促___ 中 4
A. 同富
B. 稳定
C. 发展
D. 和谐
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 2018年,改革开放将迎来___周年 易 4
A. 10
B. 40
C. 30
D. 20
【单选题】
/第八章/第二节 单选题 推动中国特色社会主义发展的强大动力是___ 易 4
A. 革命
B. 开放
C. 对外开放
D. 改革开放