在职业活动中一贯地诚实守信会损害企业的利益_答案

【判断题】

在职业活动中一贯地诚实守信会损害企业的利益

A. 对

B. 错

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职业道德活动中做到表情冷漠、严肃待客是符合职业道德规范要求的

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爱岗敬业作为职业道德的内在要求，指的是员工要热爱自己喜欢的工作岗位

A. 对

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【单选题】

茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。

A. 要与顾客建立和谐的关系

B. 要推荐价值高的产品

C. 要观察顾客的消费能力

D. 要抓住顾客的虚荣心

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【单选题】

在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。

A. 将注意力转移到其他顾客上

B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同

C. 根据不同的消费金额包装不同

D. 仔细包装

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。

A. 熟客可以兔去道别

B. 道别必不可少

C. 新客不必道别

D. 边道别边迎宾

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【单选题】

将自然环境与人文景观结合,可开发深人茶园、茶厂、农家,参与___及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。

A. 采茶、制茶

B. 杀青、揉捻

C. 晒青、杀青

D. 挑选、精致

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【单选题】

将旅游与___结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。

A. 茶乡民俗风情

B. 品茶礼节

C. 茶艺

D. 茶园

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【单选题】

茶艺师可以充分利用___在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。

A. “游”

B. “购”

C. “住”

D. “吃”

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【单选题】

露天茶馆白天不用灯,以___光线为主。

A. 红灯笼

B. 烛光

C. 自然

D. 借用路灯

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【单选题】

茶因其___,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。

A. 药用和营养价值

B. 可融入文化娱乐中

C. 独特的制作工艺

D. 富含各种营养

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【单选题】

茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。

A. 欣赏茶艺

B. 趣味性

C. 感受茶俗

D. 用山泉水冲泡茶

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【单选题】

茶馆的灯饰布置及光线的设计,应不用、少用___光源,而用漫射光线。

A. 直射

B. 侧面

C. 漫射

D. 太阳

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【单选题】

由于季节的变化,饮茶调配也可相应的调整,一般春、夏饮___,秋季饮花茶,冬季饮红茶。

A. 新茶

B. 春茶

C. 绿茶

D. 红茶

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【单选题】

茶馆内的声音有言语声、___、器物所发出的声音、鸟类的鸣叫声等

A. 吵架声

B. 吵闹声

C. 音乐声

D. 哭喊声

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【单选题】

贸易性展销会的目的是为了___。

A. 加强专题介绍

B. 加强城市宣传

C. 加强项目宜宣传

D. 促进商品交易

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【单选题】

按展销会的内容可将展销会分为___、专题性展销会。

A. 宣传性展销会

B. 小型展销会

C. 大型展销会

D. 综合性展销会

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【单选题】

以下___对展销会特点的描述是错误的。

A. 直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果

B. 能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意

C. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会

D. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场

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【单选题】

展销会在举办前,首先要分析其___。

A. 目的和内容

B. 地点和交通

C. 必要性和可行性

D. 效果与投入

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【单选题】

在确定举办展销会之后,首先要明确展销会的___。

A. 地点

B. 赞助商

C. 资金情况

D. 主题和目的

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【单选题】

茶馆服务人员的动作、姿势、表情等是组成茶馆___景观的重要内容。

A. 动态

B. 静态

C. 虚化

D. 虚构

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【单选题】

下列与茶相关的陈列物品是___。

A. 挂画

B. 焚香

C. 绿色植物

D. 茶艺茶道书籍

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【单选题】

___是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的手段。

A. 挂画

B. 音乐

C. 茶艺茶道书籍

D. 物品陈列

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【单选题】

下列属于展览会经费开支项目的是___。

A. 展位出租费

B. 赞助费

C. 接待费

D. 场地使用费

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【单选题】

展览会的预备金一般占___的5%~10%为宜。

A. 赞助费用

B. 设计与建造费

C. 总费用

D. 会务费

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【单选题】

白毫银针属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

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【单选题】

白牡丹属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

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【单选题】

黑茶形成的特有工序是___。

A. 揉捻

B. 渥堆

C. 杀青

D. 干燥

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【单选题】

黑毛茶是制造___茶的原料。

A. 花茶

B. 普洱茶

C. 茶粉

D. 米砖

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【单选题】

形成黑茶品质特征的工序是___。

A. 揉捻

B. 杀青

C. 渥堆

D. 干燥

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【单选题】

绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。

A. 产生焦味

B. 产生红变

C. 产生松、扁、碎

D. 产生水分

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【单选题】

绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.

A. 烟焦气

B. 红变

C. 水分散失过多

D. 色变

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【单选题】

绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。

A. 泛黄

B. 泛红

C. 泛黑

D. 泛白

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【单选题】

红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。

A. 香气

B. 焦气

C. 酸傻味

D. 陈味

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【单选题】

红茶发酵不足,干茶会有___。

A. 青气

B. 红变

C. 过多水分

D. 烟焦气

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【单选题】

乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___

A. 变软

B. 变香

C. 变焦

D. 变硬

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【单选题】

摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。

A. 香气不足

B. 红梗红叶

C. 叶了破碎

D. 叶了变软

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【单选题】

茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。

A. 复合袋

B. 纸袋

C. 塑料袋

D. 布袋

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【单选题】

使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。

A. 避光包装

B. 吸塑包装

C. 真空包装

D. 充气包装

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【单选题】

利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。

A. 复合包装

B. 蒸煮包装

C. 易拉罐

D. 避光包装

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【单选题】

低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。

A. 长时间

B. 短时间

C. 永久

D. 一个月

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【单选题】

在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。

A. 灰绿

B. 黄绿

C. 乌润色

D. 褐色

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【单选题】

发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。

A. 金黄

B. 红亮

C. 黄绿

D. 棕红

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