69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。_答案

【单选题】

69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。

A. 浓醇,收敛性强

B. 浓醇,收敛性弱

C. 醇和,收敛性强

D. 醇和,收敛性弱

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【单选题】

___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。

A. 黄金桂

B. 永春佛手

C. 铁观音

D. 武夷肉桂

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【单选题】

黄金桂的香气特点是香气高强有___。

A. 玉兰花香

B. 兰花香

C. 水蜜桃香

D. 桂皮香

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【单选题】

___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A. 凤凰单枞

B. 岭头单枞

C. 闽北水仙

D. 武夷水仙

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【单选题】

___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。

A. 霍山黄芽

B. 君山银针

C. 白牡丹

D. 白鸡冠

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【单选题】

茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。

A. 六字两行、三行款

B. 六字两行、环形款

C. 六字三行、环形款

D. 五字两行、环形款

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【单选题】

明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。

A. 四专家

B. 四名家

C. 四妙手

D. 四大家

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【单选题】

“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。

A. 盂臣壶

B. 曼生壶

C. 鸣远壶

D. 大亨壶

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【单选题】

___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。

A. 傣族

B. 布朗族

C. 蒙古族

D. 藏族

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【单选题】

中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A. 花茶茶艺

B. 工夫茶艺

C. 擂茶茶艺

D. 绿茶茶艺

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【单选题】

潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。

A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯

B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯

C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯

D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯

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【单选题】

“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。

A. 最后

B. 第五道

C. 第六道

D. 第一道

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【单选题】

潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。

A. 低冲水

B. 高冲水

C. 回旋冲水

D. 冲水7-8分满

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”的目的是___。

A. 抑制香气的溢出

B. 利于香气和滋味的发挥

C. 减少内含物的溶出

D. 保持茶壶的色泽

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【单选题】

台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A. 小壶

B. 大桶

C. 瓷杯

D. 盖杯

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。

A. 给茶壶降温

B. 避免壶底水滴落杯中

C. 抑制茶香散发

D. 保持茶壶温度

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【单选题】

台湾茶人称___为“投汤”。

A. 干壶

B. 置茶

C. 冲水

D. 斟茶

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【单选题】

根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。

A. 安化擂茶

B. 凤凰擂茶

C. 台湾擂茶

D. 苏州擂茶

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【单选题】

制作酥油茶一般采用___。

A. 砖茶

B. 龙井茶

C. 白茶

D. 乌龙茶

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【单选题】

___是侗族的饮茶习俗。

A. 咸奶茶

B. 竹筒茶

C. 打油茶

D. 酥油茶

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【单选题】

“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。

A. 烧伤

B. 感冒

C. 清热

D. 解暑

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【单选题】

冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。

A. 茶叶和糖

B. 果汁和糖

C. 茶叶和盐

D. 果汁和盐

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【单选题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。

A. 茶汤温度降低

B. 茶汁快速浸出

C. 提高茶汤浓度

D. 清洗

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。

A. 30℃

B. 50℃

C. 60℃

D. 80℃

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【单选题】

制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400ml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。

A. 0.5-1

B. 1-2

C. 3-5

D. 7-8

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【单选题】

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶与蜂蜜一起煮沸

B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C. 茶汤过滤,再加蜂蜜

D. 蜂蜜水冲泡茶叶

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【单选题】

配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药

A. 干果、鲜果

B. 鲜果、果汁

C. 果仁、鲜果

D. 干果、果仁

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【单选题】

配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。

A. 悬壶高冲

B. 凤凰三点头

C. 回转

D. 关公巡城

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【单选题】

明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。

A. 梅尧臣

B. 李渔

C. 周高起

D. 朱权

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【单选题】

文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。

A. 天目山茶、阳羡茶

B. 蒙顶石花、顾渚茶

C. 阳羡茶、顾渚茶

D. 龙井

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。

A. 铜壶

B. 陶壶

C. 铁壶

D. 汴梁锡铫

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【单选题】

文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。

A. 斗茶论水

B. 比斗茶器

C. 琴棋书画

D. 评论时势

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。

A. “以茶会友”

B. 提高茶艺

C. “天人合一”“茶禅一味”

D. 增加信徒、香火

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【单选题】

茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。

A. 茶具

B. 奇石

C. 焚香

D. 服装

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【单选题】

民俗茶艺表演的文化特色有___。

A. 茶歌、茶舞

B. 茶叶、茶具

C. 客来敬茶的礼节

D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。

A. 顾客

B. 点茶

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.

A. 茶艺演示

B. 接待礼仪

C. 言语交往

D. 徽笑服务

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【单选题】

顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A. 迎宾

B. 待机

C. 准备样品茶

D. 整理台面

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【单选题】

在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。

A. 一起站在柜台的中间

B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息

C. 站立在柜台两侧的位置

D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待

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【单选题】

在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。

A. 迎客之声

B. 待客之声

C. 问候之声

D. 询问之声

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推荐试题

【单选题】

发动机废气分析仪取样导管长度规定为___m。

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

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【单选题】

汽车转向轮的横向滑移量，用汽车侧滑台检测时侧滑量不大于___m/km。

A. 5

B. 6

C. 7

D. 9

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【单选题】

当发动机曲轴中心线弯曲大于___mm时，必须加以校正。

A. 0.05

B. 0.10

C. 0.15

D. 0.20

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【单选题】

发动机排气管上的三元催化转换器主要降低___的排放。

A. CO和HC

B. HC和NOx

C. CO和NOx

D. CO、HC和NOx

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【单选题】

汽车经过长时间使用后，气门间隙发生变化___。

A. 对功率不产生影响

B. 不改变配气相位

C. 使油耗增加

D. 对排放无影响

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【单选题】

职业道德是一种___的约束机制。

A. 强制性

B. 非强制性

C. 随意性

D. 自发性

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【单选题】

职业道德与人的事业的关系是___。

A. 职业道德是人成功的充分条件

B. 没有职业道德的人不会获得成功

C. 事业成功的人往往具有较高的职业道德

D. 缺乏职业道德的人往往更容易获得成功

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【单选题】

下列说法中，不符合语言规范具体要求的是___。

A. 语感自然，不呆板

B. 用尊称，不用忌语

C. 语速适中，不快不慢

D. 多使用幽默语言，调节气氛

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【单选题】

蓄电池正接线柱刻有___号。

A. “正”

B. “＋”

C. “-”

D. “正极”

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【单选题】

东风EQ1090E汽车装用的DQ125型点火线圈为___接柱式。

A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

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【单选题】

发动机汽缸镗削量的计算公式为___

A. 镗削量＝活塞最大直径-汽缸最小直径＋配合间隙-磨缸余量

B. 镗削量＝活塞最大直径-汽缸最大直径＋配合间隙-磨缸余量

C. 镗削量＝活塞最大直径-汽缸最小直径-配合间隙-磨缸余量

D. 镗削量＝活塞最大直径-汽缸最大直径-配合间隙＋磨缸余量

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【单选题】

汽车轮胎换位应在___时进行。

A. 日常维护

B. 一级维护

C. 二级维护

D. 季节性维护

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【单选题】

卡门涡流式空气流量计用___检测。

A. 万用表

B. 频率计

C. 万用表或频率计

D. 电压表

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【单选题】

下列选项中，___造成汽车空调低压侧压力过低。

A. 制冷系统有空气

B. 通过冷凝器空气量不足

C. 环境温度低

D. 发动机过热

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【单选题】

汽车水暖式取暖系统在发动机温度达___时能正常工作。

A. 50℃

B. 60℃

C. 80℃

D. 90℃

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【单选题】

汽油机铝活塞与汽缸配合间隙的大修标准为___ mm。

A. 0.08～0.10

B. 0.20～0.25

C. 0.15～0.20

D. 0.10～0.20

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【单选题】

要求车辆停修时间短，并且保修车辆多，车型单一时，采用的修理方法应是___。

A. 就车修理法

B. 总成互换法

C. 固定作业法

D. 综合作业法

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【单选题】

由一个作业组承修一辆汽车大部分的修理工作，此劳动组织形式为___。

A. 综合作业法

B. 专业分工作业法

C. 就车修理法

D. 固定修理法

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【单选题】

发动机飞轮与曲轴装配后，飞轮平面对曲轴轴线的全跳动量应不大于___ mm。

A. 0.10

B. 0.20

C. 0.30

D. 0.25

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【单选题】

检查活塞偏缸，用厚薄规检查活塞头部前后两个方向与气缸的间隙，其前后间隙差不大于___ mm。

A. 0.05

B. 0.10

C. 0.12

D. 0.015

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【单选题】

解放CA1092型汽车车用主减速器主动圆锥齿轮轴承预紧度过紧，甲认为应减少轴承壳与主减速器壳之间的调整垫片；乙认为应增加前轴承与轴肩处调整垫片的厚度；丙认为应增加轴承壳与主减速器壳之间的调整垫片。正确的是___。

A. 甲

B. 乙

C. 丙

D. 甲和乙

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【单选题】

利用机械加工方法修复汽车前轴主销孔时，应以___作加工定位基准。

A. 前轴上平面

B. 前轴下平面

C. 前轴主销孔上平面

D. 钢板弹簧连接孔

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【单选题】

为便于调整前轮前束，横拉杆两端每端应留出___ mm。

A. 5 ～10

B. 10～15

C. 15～20

D. 8～12

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【单选题】

焊接时，一次施焊长度越长，焊接应力___。

A. 越大

B. 越小

C. 不变

D. 无变化

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【单选题】

汽缸磨损圆度达到___ mm为发动机大修送修标志。

A. 0.050～0.063

B. 0.075～0.085

C. 0.175～0.250

D. 0.05～0.10

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【单选题】

汽车总成断裂、锈蚀、弯曲扭曲变形等超限，大部分铆钉松动，或铆钉孔磨损严重，这是___大修送修标志。

A. 变速器

B. 车架

C. 车身

D. 前桥

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【单选题】

台试检验制动力要求：制动力总和与整车质量的百分比，空载时为___。

A. ≥40%

B. ≥50%

C. ≥60%

D. ≥70%

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【单选题】

货车车身总成大修送修标志是___。

A. 驾驶室锈蚀、变形、破裂严重

B. 底板、栏板破损

C. 货箱纵横梁破裂、腐蚀

D. 车架破损

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【单选题】

对于送厂大修的汽车进厂检验，下列说法中，不正确的是___。

A. 应察看气缸体有无漏水

B. 不必察听正时齿轮有无异响

C. 不必检查油量的多少

D. 应察听有无爆燃声

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【单选题】

用万用表检查交流发电机转子绕组两集电环之间电阻，其值应为2.6～3.0Ω，大于此值表明有___故障。

A. 短路

B. 搭铁

C. 断路

D. 正常

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【单选题】

汽车空调六缸斜盘压缩机有___个斜盘。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 6

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【单选题】

柴油机曲轴的主轴颈和连杆轴颈光磨后，其圆度使用极限是___ mm。

A. 0.005

B. 0.010

C. 0.050

D. 0.015

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【单选题】

轿车加热系统一般采用___加热。

A. 电热线

B. 排气管

C. 冷却水

D. 排气管或冷却水

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【单选题】

汽车发动机大修后，怠速运转稳定，转速波动不大于___ r/min。

A. 100

B. 50

C. 80

D. 150

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【单选题】

80W/90中负荷汽车齿轮油，使用环境温度在___以上地区四季通用。

A. 10℃

B. 0℃

C. -12℃

D. -26℃

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【单选题】

根据（GB14761─1999）轻型汽车型式认证试验项目，曲轴箱气体排放试验属于___。

A. Ⅰ型试验

B. Ⅱ型试验

C. Ⅲ型试验

D. Ⅳ型试验

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【单选题】

电控自动变速器脉冲线性电磁阀电阻一般为___Ω。

A. 10～15

B. 15～20

C. 8～10

D. 2～6

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【单选题】

目前，多数汽车ABS均采用___的控制方式。

A. 以车轮减速度为控制参数

B. 以车轮滑移率为控制参数

C. 以车轮减速度、加速度及滑移率为控制参数

D. 模仿

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【单选题】

汽车ABS循环式制动压力调节器的电磁阀多采用___电磁阀

A. 二位三通

B. 二位二通

C. 三位三通

D. 三位四通

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【单选题】

电控汽油喷射发动机空气流量计的作用是___。

A. 测量进气压力

B. 测量进气流量

C. 测量进气压力或进气的质量

D. 测量进气密度

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