【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
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答案
B
解析
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【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
A. 对
B. 错
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
A. 对
B. 错
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
A. 对
B. 错
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
A. 对
B. 错
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
A. 对
B. 错
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
A. 对
B. 错
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
A. 对
B. 错
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
A. 对
B. 错
【判断题】
早期茶具,一器多用,没有专用茶具
A. 对
B. 错
推荐试题
【判断题】
全面从严治党,就要坚持反腐败无禁区、全覆盖、零容忍,坚定不移“打虎”“拍蝇”“猎狐”。
A. 对
B. 错
【判断题】
在中国特色社会主义条件下,党政军民学,东西南北中,党是领导一切的。
A. 对
B. 错
【判断题】
中国特色社会主义最本质的特征是人民当家作主。
A. 对
B. 错
【判断题】
中国特色社会主义制度的最大优势是人民代表大会制度。
A. 对
B. 错
【判断题】
坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一是社会主义经济发展的必然要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
中国人民的梦想和各国人民的梦想是互不相通的。
A. 对
B. 错
【单选题】
2012年11月29日,习近平在参观“复兴之路”展览时指出:“实现___,就是中华民族近代以来最伟大的梦想。”
A. 中国特色社会主义
B. 人的全面发展
C. 社会主义现代化
D. 中华民族伟大复兴
【单选题】
中国梦归根到底是___,必须紧紧依靠人民来实现,必须不断为人民造福。
A. 国家的梦
B. 人民的梦
C. 民族的梦
D. 世界的梦
【单选题】
中华民族伟大复兴的中国梦是___相统一的梦。
A. 国家情怀、民族情怀、人民情怀
B. 国家情怀、民族情怀、社会情怀
C. 民族情怀、世界情怀、人民情怀
D. 国家情怀、家庭情怀、人民情怀
【单选题】
习近平指出:“现在,我们比历史上任何时期都更接近中华民族伟大复兴的目标,比历史上任何时期都更有信心,有能力实现这个目标。” 这段话说的是___。
A. 中华民族的昨天,“雄关漫道真如铁”
B. 中华民族的今天,“人间正道是沧桑”
C. 中华民族的明天,“长风破浪会有时”
D. 以上选项都正确
【单选题】
中国梦最大的特点,就是把国家、民族和个人作为一个命运共同体,体现了___。
A. 国家情怀
B. 民族情怀
C. 人民情怀
D. “家天下”情怀
【单选题】
中国梦的实现路径是___
A. 坚持中国共产党的领导,坚持改革开放
B. 坚持中国道路,弘扬中国精神,凝聚中国力量
C. 坚持改革开放,正确处理改革、发展和稳定的关系
D. 坚持科学发展,坚持以人为本
【单选题】
实现中国梦必须___,只要我们紧密团结,万众一心,为实现共同梦想而奋斗,实现梦想的力量就无比强大
A. 走中国道路
B. 弘扬中国精神
C. 凝聚中国力量
D. 改革开放
【单选题】
我们的___意味者“世界离不开中国,世界需要中国声音”,是民族的振兴与自强不息,是坚持走中国特色社会主义政治发展道路。
A. 经济强国梦
B. 政治大国梦
C. 文化兴国梦
D. 天下大同梦
【单选题】
实现中国梦必须凝聚中国力量,这就是___。
A. 各族人民大团结的力量
B. 中国共产党的领导力量
C. 中高速增长的经济力量。
D. 保障有力的军事力量
【单选题】
中华民族的今天,“人间正道是沧桑”。说的是改革开放以来,我们总结历史经验,不断探索,终于找到了实现中华民族伟大复兴的中国道路,即___。
A. 农村包围城市,武装夺取政权的道路
B. 中国特色社会主义道路
C. 适合中国特点的工业化道路
D. 不屈不挠,上下求索的革命道路
【单选题】
我们的___意味着“世界离不开中国,世界需要中国声音”,是民族的振兴与自强不息,是坚持走中国特色社会主义政治发展道路
A. 经济强国梦
B. 政治大国梦
C. 文化兴国梦
D. 天下大同梦
【单选题】
十九大的主题是:不忘初心,___高举中国特色社会主义伟大旗帜,决胜全面建成小康社会,夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利,为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。
A. 继续前进
B. 牢记使命
C. 方得始终
D. 砥砺前行
【单选题】
“两个一百年”的奋斗目标中第一个百年目标是___。
A. 建立一个独立的完整的工业体系和国民经济体系
B. 基本实现社会主义现代化
C. 建成更高水平的小康社会
D. 建成社会主义现代化国家
【单选题】
新时代中国特色社会主义思想,明确坚持和发展中国特色社会主义总任务是实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴,在全面建成小康社会的基础上,分___在21世纪中叶建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。
A. 两步走
B. 三步走
C. 四步走
D. 五步走
【单选题】
从现在到2020年,是全面建成小康社会___。
A. 决战期
B. :.决胜期
C. 关键期
D. 攻坚期
【单选题】
综合分析国际国内形势和我国发展条件,党的十九大提出我们要全面建成小康社会,实现第一个百年奋斗目标,然后再乘势而上开启___新征程,
A. 全面建成小康社会
B. 全面建设社会主义现代化强国
C. 基本实现社会主义现代化
D. 中国特色 社会主义事业
【单选题】
全面建设社会主义现代化国家进程中的第一个阶段,从2020年到2035年,___。
A. 把我国建设成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国
B. 实现中华民族伟大复兴的中国梦
C. 全面建成小康社会
D. 基本实现社会主义现代化。
【单选题】
改革开放之后,我们党提出的“三步走”战略的第三步,即基本实现现代化,将提前___年完成。
A. 12年
B. 15年
C. 18年
D. 30年
【单选题】
从全面建设社会主义现代化国家进程的阶段安排看来,到2035年,我国将___。
A. 全面建成小康社会
B. 实现中华民族伟大复兴的中国梦
C. 把我国建设成为富强美丽文明和谐的社会现代化强国。
D. 基本实现社会主义现代化
【单选题】
实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴,在全面建成小康社会的基础上,分两步走在本世纪中叶建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。这是___。
A. 坚持和发展中国特色社会主义的总依据
B. 坚持和发展中国特色社会主义的总布局
C. 坚持和发展中国特色社会主义的总任务
D. 坚持和发展中国特色社会主义的总安排
【单选题】
把握历史新方位,顺应时代新特点,党的十九大提出分___实现全面建成社会主义现代化强国的战略安排。
A. 两个阶段
B. 三个阶段
C. 四个阶段
D. 五个阶段
【单选题】
新时代中国特色社会主义发展的战略安排是___。
A. 从全面建成小康社会,到基本实现现代化,再到全面建成社会主义现代化强国
B. 从贫困到温饱,再到小康
C. 从温饱到小康,再到共同富裕
D. 从总体小康到全面小康,再到共同富裕
【单选题】
到2035年,基本实现社会主义现代化的目标中,属于政治建设目标的是___。
A. 基本建成现代化经济体系
B. 国家治理体系和治理能力现代化基本实现
C. 人民生活基本公共服务均等化基本实现
D. 美丽中国目标基本实现
【单选题】
实现中华民族伟大复兴,是一项光荣而艰巨的事业,需要每个人付出艰苦努力,用___托起中国梦。
A. 理想
B. 信仰
C. 实干
D. 援助
【单选题】
实现中华民族伟大复兴的中国梦任重而道远,___。
A. 需要锲而不舍,驰而不息的艰苦努力
B. 道路不可能一帆风顺
C. 蓝图可能一蹴而就
D. 梦想可能一夜成真
【单选题】
把我国建成社会主义现代化强国,就是___。
A. 把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国
B. 把我国建设成为一个超级大国
C. 把我国建设成为一个傲视群雄的社会主义国家
D. 把我国建设成为一个有强大威慑力的国家
【单选题】
综合分析国际国内形势和我国发展条件,从2020年到本世纪中叶可以分两个阶段来安排。第一个阶段,从 到 在全面建成小康社会的基础上,再奋斗十五年,基本实现社会主义现代化___
A. 2020年 2035年
B. 2025年 2040年
C. 2030年2045年
D. 2035年 本世纪中叶
【多选题】
坚持和发展中国特色社会主义的总任务,是___。
A. 发展生产力
B. 实现共同富裕
C. 实现社会主义现代化
D. 实现中华民族伟大复兴
【多选题】
中华民族伟大复兴的中国梦,包含着丰富的思想内涵,其中最核心的内容是___。
A. 国家富强
B. 民族振兴
C. 人民幸福
D. 世界和平
【多选题】
“中国梦”把___融为一体,是中华民族正在万众心、努力奋斗的共同理想。
A. 国家追求
B. 民族向往
C. 人民期盼
D. 世界统
【多选题】
中国精神是指___
A. 以爱国主义为核心的民族精神
B. 以改革创新为核心的时代精神
C. 以艰苦奋斗为核心的革命精神
D. 以解放思想为核心的创新精神
【多选题】
实现中华民族伟大复兴的中国梦,就路径来说必须___。
A. 坚持中国道路
B. 弘扬中国精神
C. 凝聚中国力量
D. 借鉴美国梦
【多选题】
关于中华民族伟大复兴中国梦最核心内容之间的关系,表述正确的是___。
A. 国家富强、民族振兴是人民幸福的基础和保证
B. 人民幸福是国家富强、民族振兴的题中之义和必然要求
C. 国家富强、民族振兴都要以人民幸福为条件
D. 人民幸福是国家富强,民族振兴的根本出发点和落脚点
【多选题】
中华民族伟大复兴的中国梦,包含着丰富的思想内涵,其中最核心的内容是国家强、民族振兴、人民幸福。具体内容是___
A. 国家言强,是指我国综合国力进一步增强
B. 民族振兴就是通过自身发展强大,再次以高昂的姿态屹立于世界民族之林
C. 人民幸福,就是人民权利保障更加充分、人人得享共同发展,
D. 实现中国梦必须坚持中国道路,弘扬中国精神,凝聚中国力量