法门寺唐代宫廷茶具共___._答案

【单选题】

法门寺唐代宫廷茶具共___.

A. 13种14件

B. 11种12件

C. 10种11件

D. 15种16件

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【单选题】

唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。

A. 龟形茶盒

B. 茶槽子

C. 茶罗子

D. 金色银丝结条笼子

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶用

C. 碾碎茶饼

D. 调茶用

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【单选题】

法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。

A. 金属原料

B. 玉石原料

C. 竹木原料

D. 脱胎漆原料

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【单选题】

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。

A. 法律法规

B. 文化修养

C. 职业活动

D. 政策规定

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【单选题】

职业道德品质的含义应包括___。

A. 职业观念、职业技能和职业良心

B. 职业良心、职业技能和职业自豪感

C. 职业良心、职业观念和职业自豪感

D. 职业观念、职业服务和受教育的程度

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【单选题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

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【单选题】

茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。

A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 精通业务,不断提高技能水平

C. 努力钻研业务,追求经济效益第

D. 提高自身修养,实现自我提高

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【单选题】

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。

A. 相互批评和监督

B. 批评与自我批评

C. 监督和揭发

D. 学习和攀比

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【单选题】

下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 积极参加社会实践

B. 强化道德意识

C. 提高自己的学历水平

D. 开展道德评价

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【单选题】

下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。

A. 尽力使品茶客人感到满意

B. 尽力发挥主观能动性

C. 尽力宣传表现自己

D. 尽力完成自己的工作任务

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【单选题】

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。

A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法

B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法

C. 专门掌握茶艺表演方法

D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法

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【单选题】

《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。

A. 饮用

B. 药用

C. 食用

D. 代酒

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【单选题】

___在宋代的名称叫茗粥。

A. 散茶

B. 团茶

C. 末茶

D. 擂茶

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【单选题】

___饮用茶叶主要是散茶。

A. 明代

B. 宋代

C. 唐代

D. 汉代

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【单选题】

清代茶叶已齐全___。

A. 七大茶类

B. 两大茶类

C. 六大茶类

D. 五大茶类

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【单选题】

世界上第一部茶书的书名是___。

A. 《品茶要录》

B. 《茶具图赞》

C. 《榷茶》

D. 《茶经》

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【单选题】

唐代饼茶的制作需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A. 汉代

B. 元代

C. 宋代

D. 唐代

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 香味、滋味

B. 汤色、汤花

C. 叶片、叶底

D. 汤稠、汤散

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【单选题】

宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___

A. 《大观茶论》

B. 《品茗要录》

C. 《茶经》

D. 《茶谱》

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【单选题】

茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 早生早采的特性

B. 晚生迟采的特性

C. 高产和优质的特性

D. 性状和特性

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【单选题】

茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。

A. 中性

B. 酸性

C. 偏酸性

D. 微酸性

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【单选题】

绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___

A. 橙黄

B. 橙红

C. 黄绿

D. 绿黄

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【单选题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。

A. 绿

B. 浅绿

C. 黄绿

D. 密黄

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【单选题】

___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A. 原始社会

B. 西汉时期

C. 三国时期

D. 战国时期

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【单选题】

___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

A. 兔毫盏

B. 玉书煨

C. 盖碗

D. 茶荷

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【单选题】

___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。

A. 福建德化

B. 河北唐山

C. 江西景德镇

D. 山东淄博

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【单选题】

古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。

A. 香味清高

B. 香味低淡

C. 香味馥郁

D. 滋味苦涩

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【单选题】

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。

A. 韵味

B. 叶底

C. 品种

D. 香气

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.

A. 不同茶叶品种所需水温不同

B. 不同茶叶外形煮水温度不同

C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D. 不同的茶叶品种所需时间不同

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。

A. 主要是清洗茶具

B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C. 将壶(杯)预热避免破碎

D. 主要是起到消毒杀菌的作用

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 清醇

B. 甜醇

C. 浓厚

D. 浓醇

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【单选题】

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。

A. 1-2g

B. 1-1.5g

C. 2-3g

D. 3-4g

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【单选题】

茶叶中的咖啡碱不具有___作用。

A. 兴奋

B. 利尿

C. 调节体温

D. 抗衰老

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【单选题】

茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 氨基酸

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 氟化物

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素H

D. 维生素E

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【单选题】

下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 茶叶感官审评方法

B. 检验方法标准

C. 衡量检验方法

D. 微生物检验

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【单选题】

按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。

A. 《平炒青绿茶》

B. 《杭炒青绿茶》

C. 《西湖龙井》

D. 《紧压茶.紧茶》

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推荐试题

【单选题】

对电机轴承润滑的检查，___电动机转轴，看是否转动灵活，听有无异声。(单选题)

A. 通电转动

B. 用手转动

C. 用其它设备带动

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【单选题】

一般线路中的熔断器有___保护。(单选题)

A. 过载

B. 短路

C. 过载和短路

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【单选题】

利用交流接触器作欠压保护的原理是当电压不足时，线圈产生的___不足，触头分断。(单选题)

A. 磁力

B. 涡流

C. 热量

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【单选题】

电容器组禁止___。(单选题)

A. 带电合闸

B. 带电荷合闸

C. 停电合闸

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【单选题】

螺旋式熔断器的电源进线应接在___。(单选题)

A. 上端

B. 下端

C. 前端

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【单选题】

热继电器具有一定的___自动调节补偿功能。(单选题)

A. 时间

B. 频率

C. 温度

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【单选题】

测量接地电阻时，电位探针应接在距接地端___m的地方。(单选题)

A. 5

B. 20

C. 40

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【单选题】

在均匀磁场中，通过某一平面的磁通量为最大时，这个平面就和磁力线___。(单选题)

A. 平行

B. 垂直

C. 斜交

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【单选题】

串联电路中各电阻两端电压的关系是___。(单选题)

A. 各电阻两端电压相等

B. 阻值越小两端电压越高

C. 阻值越大两端电压越高

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【单选题】

交流10kV母线电压是指交流三相三线制的___。(单选题)

A. 线电压

B. 相电压

C. 线路电压

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【单选题】

在检查插座时，电笔在插座的两个孔均不亮，首先判断是___。(单选题)

A. 短路

B. 相线断线

C. 零线断线

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【单选题】

使用剥线钳时应选用比导线直径___的刃口。(单选题)

A. 相同

B. 稍大

C. 较大

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【单选题】

对电机各绕组的绝缘检查，如测出绝缘电阻为零，在发现无明显烧毁的现象时，则可进行烘干处理，这时___通电运行。(单选题)

A. 允许

B. 不允许

C. 烘干好后就可

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【单选题】

根据线路电压等级和用户对象，电力线路可分为配电线路和___线路。(单选题)

A. 动力

B. 照明

C. 送电

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【单选题】

更换熔体时，原则上新熔体与旧熔体的规格要___。(单选题)

A. 不同

B. 相同

C. 更新

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【单选题】

一般情况下220V工频电压作用下人体的电阻为___Ω。(单选题)

A. 500-1000

B. 800-1600

C. 1000-2000

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【单选题】

运输液化气，石油等的槽车在行驶时，在槽车底部应采用金属链条或导电橡胶使之与大地接触，其目的是___。(单选题)

A. 中和槽车行驶中产生的静电荷

B. 泄漏槽车行驶中产生的静电荷

C. 使槽车与大地等电位

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【单选题】

低压电容器的放电负载通常___。(单选题)

A. 灯泡

B. 线圈

C. 互感器

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【单选题】

低压电器按其动作方式又可分为自动切换电器和___电器。(单选题)

A. 非自动切换

B. 非电动

C. 非机械

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【单选题】

62、熔断器的保护特性又称为___。(单选题)

A. 灭弧特性

B. 安秒特性

C. 时间性

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【单选题】

组合开关用于电动机可逆控制时，___允许反向接通。(单选题)

A. 不必在电动机完全停转后就

B. 可在电动机停后就

C. 必须在电动机完全停转后才

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【单选题】

电能表是测量___用的仪器。(单选题)

A. 电流

B. 电压

C. 电能

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【单选题】

单相电度表主要由一个可转动铝盘和分别绕在不同铁芯上的一个___和一个电流线圈组成。(单选题)

A. 电压线圈

B. 电压互感器

C. 电阻

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【单选题】

通电线圈产生的磁场方向不但与电流方向有关，而且还与线圈___有关。(单选题)

A. 长度

B. 绕向

C. 体积

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【单选题】

单极型半导体器件是___。(单选题)

A. 二极管

B. 双极性二极管

C. 场效应管

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【单选题】

电动势的方向是___。(单选题)

A. 从负极指向正极

B. 从正极指向负极

C. 与电压方向相同

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【单选题】

生产经营单位的主要负责人在本单位发生重大生产安全事故后逃匿的，由___处15日以下拘留。(单选题)

A. 公安机关

B. 检察机关

C. 安全生产监督管理部门

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【单选题】

在易燃、易爆危险场所，供电线路应采用___方式供电。(单选题)

A. 单相三线制,三相四线制

B. 单相三线制,三相五线制

C. 单相两线制,三相五线制

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【单选题】

图示的电路中，在开关S1和S2都合上后，可触摸的是___。(单选题)

A. 第二段

B. 第三段

C. 无

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【单选题】

下列现象中，可判定是接触不良的是___。(单选题)

A. 日光灯启动困难

B. 灯泡忽明忽暗

C. 灯泡不亮

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【单选题】

锡焊晶体管等弱电元件应用___W的电烙铁为宜。(单选题)

A. 25

B. 75

C. 100

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【单选题】

笼形异步电动机采用电阻降压启动时，启动次数___。(单选题)

A. 不宜太少

B. 不允许超过3次/小时

C. 不宜过于频繁

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【单选题】

电动机___作为电动机磁通的通路，要求材料有良好的导磁性能。(单选题)

A. 机座

B. 端盖

C. 定子铁芯

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【单选题】

导线接头的绝缘强度应___原导线的绝缘强度。(单选题)

A. 大于

B. 等于

C. 小于

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【单选题】

下列材料不能作为导线使用的是___。(单选题)

A. 铜绞线

B. 钢绞线

C. 铝绞线

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【单选题】

对照电机与其铭牌检查，主要有___、频率、定子绕组的连接方法。(单选题)

A. 电源电压

B. 电源电流

C. 工作制

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【单选题】

在对380V电机各绕组的绝缘检查中，发现绝缘电阻___，则可初步判定为电动机受潮所致，应对电机进行烘干处理。(单选题)

A. 小于10MΩ

B. 大于0.5MΩ

C. 小于0.5MΩ

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【单选题】

笼形异步电动机常用的降压启动有___启动、自耦变压器降压启动、星-三角降压启动。(单选题)

A. 转子串电阻

B. 串电阻降压

C. 转子串频敏

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【单选题】

照明线路熔断器的熔体的额定电流取线路计算电流的___倍。(单选题)

A. 0.9

B. 1.1

C. 1.5

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【单选题】

在铝绞线中加入钢芯的作用是___。(单选题)

A. 提高导电能力

B. 增大导线面积

C. 提高机械强度

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