【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
A. 饮用
B. 药用
C. 食用
D. 代酒
【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
A. 韵味
B. 叶底
C. 品种
D. 香气
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
A. 清醇
B. 甜醇
C. 浓厚
D. 浓醇
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
A. 冷开水
B. 热水
C. 生水
D. 冰水
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
A. 花生
B. 开心果
C. 李干
D. 核桃
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
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【单选题】
发现传染病人时门诊护士应立即___
A. 安排病人提前就诊
B. 将病人隔离诊治
C. 进行卫生宣教
D. 将病人转急诊室处理
E. 消毒候诊环境
【单选题】
患者男性,32岁。某项目总负责人,突发急性心肌缺血收住心内科病室,因担心到期的工程图不能如期上报而违反医嘱不配合治疗,究其原因是___
A. 生理需要未被满足
B. 安全需要未被满足
C. 爱与归属的需要未被满足
D. 自尊的需要未被满足
E. 自我实现的需要未被满足
【单选题】
患者,男性,15岁。诊断为白血病。为增加其机体抵抗力,应输入___
A. 纤维蛋白原
B. 白蛋白液
C. 血小板浓缩悬液
D. 库存血
E. 新鲜血
【单选题】
不属于非语言性沟通形式的是___
A. 面部表情
B. 体态
C. 健康宣教资料
D. 手势
E. 触摸
【单选题】
冰冻血浆在-30℃保存___
A. 3周
B. 3个月
C. 6个月
D. 1年
E. 5年
【单选题】
影响排便的重要因素是___
A. 生活习惯
B. 文化背景
C. 年龄
D. 心理因素
E. 疾病
【单选题】
教育者要在儿童发展的关键期,施以相应的教育,这是因为人的发展具有
A. 顺序性和阶段性
B. 不均衡性
C. 稳定性和可变性
D. 个别差异性
【单选题】
教育最基本的职能是
A. 培养人才
B. 传播科学文化知识
C. 促进社会政治进步
D. 促进经济增长
【单选题】
教育不能脱离社会的物质生活条件而凭空产生,后来的教育要在以前教育的基础上向前发展,这说明教育具有
A. 绝对独立性
B. 相对独立性
C. 历史继承性
D. 生产性
【单选题】
个人本位论的代表人物是
A. 赫尔巴特
B. 涂尔干
C. 巴格莱
D. 卢梭
【单选题】
教育的根本任务是
A. 传授知识
B. 增强技能
C. 教书育人
D. 学会认知
【单选题】
毛泽东同志在1957年首次提出我国社会主义的教育目的是
A. 培养有社会主义觉悟有文化的劳动者
B. 培养德智体全面发展的社会主义新人
C. 培养又红又专的社会主义接班人
D. 培养脑体结合的社会主义建设者
【单选题】
学生既是教育的对象,又是教育过程中的主体,学生主体作用的最高表现形式为
A. 自觉性
B. 独立性
C. 创造性
D. 主动性
【单选题】
学生在校期间所学内容的总和及进程安排通常称为
A. 学习内容
B. 教学内容
C. 狭义课程
D. 广义课程
【单选题】
使相同或相近学科领域的基础知识连贯起来,形成逐步递进,内容连续的逻辑系列,有利于人类文化的传递指的是
A. 潜在课程
B. 核心课程
C. 学科课程
D. 活动课程
【单选题】
强调学生的自主性和主动性,强调训练学生的综合能力及个性养成是
A. 学科课程
B. 活动课程
C. 综合课程
D. 潜在课程
【单选题】
不愤不启,不悱不发 出自
A. 论语
B. 学记
C. 孟子
D. 大学
【单选题】
最早提出“教学具有教育性”的教育家是
A. 夸美纽斯
B. 杜威
C. 赫尔巴特
D. 凯洛夫
【单选题】
德育过程的基本矛盾是
A. 知与行的矛盾
B. 外界多种良莠掺杂的教育影响之间的矛盾
C. 教育者提出的德育要求与受教育者已有的品德基础之间的矛盾
D. 学生的上进心与情性之间的矛盾
【单选题】
集体教育和个别教育相结合的德育原则是()的成功教学经验
A. 乌申斯基
B. 加里宁
C. 马卡连柯
D. 赞科夫
【单选题】
学校实现德育内容,达到德育目标的基本手段是
A. 班主任工作
B. 共青团少先队组织活动
C. 各科教学活动
D. 校会班会周会晨会
【单选题】
学校直接组织和领导的课外教育工作,通常称为
A. 团队活动
B. 公益活动
C. 校外活动
D. 课外活动
【单选题】
课外校外教育活动与课堂教育相比较更有利于(),原则的贯彻施行
A. 教学相长
B. 因材施教
C. 温故知新
D. 循序渐进
【单选题】
课外校外教育的主要特点是
A. 计划性,自愿性,实践性
B. 组织性,灵活性,自愿性
C. 自愿性,灵活性,实践性
D. 目的性,灵活性,实践性
【单选题】
课外校外教育的主要组织形式是
A. 小组活动
B. 集会活动
C. 个人活动
D. 文体活动
【单选题】
课外校外教育是一种有目的有计划有组织的教育活动,其实施范围是
A. 在课程计划之中
B. 在学校之外
C. 在学科课程标准之中
D. 在课程计划和学科课程标准之外
【填空题】
我国封建社会教育的目的是
【填空题】
教育在人的身心发展中起()作用
【填空题】
教育作为一种特殊的文化现象,具有双重文化属性,即传递和深化文化与()
【填空题】
校园文化的核心是学校的()
【填空题】
科学知识再生产的最主要的途径是
【填空题】
遗传素质在人的身心发展中的作用是()
【填空题】
精神分析学派的创始人()认为,人的性本能是最基本的自然本能,是推动人的发展的潜在的,无意识的,最根本的动因,内发论的观点
【填空题】
教育工作的出发点和归宿
【填空题】
在教育目的的确立依据问题上,两大对立的理论观点是
【填空题】
我国新时期的教育方针是教育必须为()服务,必须与()相结合,培养德智体等方面全面发展的社会主义事业的建设者和接班人
【填空题】
智育是授予学生系统的()技能、发展他们的智力和学习有关的()的教育
【填空题】
美育是培养学生健康的(),发展他们()()的能力
【填空题】
马克思认为实现人的全面发展的唯一途径是
【填空题】
劳育是引导学生掌握劳动技术知识和技能,形成劳动()和()的教育