世界上第一部茶书的书名是___。_答案

【单选题】

世界上第一部茶书的书名是___。

A. 《品茶要录》

B. 《茶具图赞》

C. 《榷茶》

D. 《茶经》

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【单选题】

唐代饼茶的制作需经过的工序是___。

A. 煮、煎、滤

B. 炙、碾、罗

C. 蒸、春、煮

D. 烤、烫、切

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【单选题】

___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A. 汉代

B. 元代

C. 宋代

D. 唐代

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【单选题】

宋代斗茶的主要内容是看___。

A. 香味、滋味

B. 汤色、汤花

C. 叶片、叶底

D. 汤稠、汤散

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【单选题】

宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___

A. 《大观茶论》

B. 《品茗要录》

C. 《茶经》

D. 《茶谱》

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【单选题】

茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。

A. 早生早采的特性

B. 晚生迟采的特性

C. 高产和优质的特性

D. 性状和特性

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【单选题】

茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。

A. 中性

B. 酸性

C. 偏酸性

D. 微酸性

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【单选题】

绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___

A. 橙黄

B. 橙红

C. 黄绿

D. 绿黄

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【单选题】

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。

A. 绿

B. 浅绿

C. 黄绿

D. 密黄

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【单选题】

___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A. 原始社会

B. 西汉时期

C. 三国时期

D. 战国时期

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【单选题】

___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

A. 兔毫盏

B. 玉书煨

C. 盖碗

D. 茶荷

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【单选题】

___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。

A. 福建德化

B. 河北唐山

C. 江西景德镇

D. 山东淄博

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【单选题】

古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。

A. 香味清高

B. 香味低淡

C. 香味馥郁

D. 滋味苦涩

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【单选题】

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。

A. 韵味

B. 叶底

C. 品种

D. 香气

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.

A. 不同茶叶品种所需水温不同

B. 不同茶叶外形煮水温度不同

C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D. 不同的茶叶品种所需时间不同

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。

A. 主要是清洗茶具

B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

C. 将壶(杯)预热避免破碎

D. 主要是起到消毒杀菌的作用

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【单选题】

在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.

A. 壶温

B. 水温

C. 水质

D. 水量

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【单选题】

在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。

A. 舌尖

B. 舌心

C. 舌根

D. 舌两侧

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【单选题】

在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等

A. 清醇

B. 甜醇

C. 浓厚

D. 浓醇

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【单选题】

冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。

A. 1-2g

B. 1-1.5g

C. 2-3g

D. 3-4g

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【单选题】

茶叶中的咖啡碱不具有___作用。

A. 兴奋

B. 利尿

C. 调节体温

D. 抗衰老

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【单选题】

茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 氨基酸

B. 茶多酚

C. 叶绿素

D. 氟化物

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【单选题】

茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素H

D. 维生素E

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【单选题】

下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 茶叶感官审评方法

B. 检验方法标准

C. 衡量检验方法

D. 微生物检验

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【单选题】

按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。

A. 《平炒青绿茶》

B. 《杭炒青绿茶》

C. 《西湖龙井》

D. 《紧压茶.紧茶》

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【单选题】

关于劳动者权利表述错误的是___。

A. 取得劳动报酬的权利

B. 劳动者有权不服从工作安排

C. 享有平等就业和选择职业的权利

D. 获得劳动安全卫生保护的权利

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【单选题】

在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。

A. 红茶

B. 薄荷绿茶

C. 绿茶

D. 花茶

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。

A. 冷开水

B. 热水

C. 生水

D. 冰水

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【单选题】

韩国的茶道分为___和点茶法。

A. 祭茶礼

B. 煮茶法

C. 宗教茶礼

D. 佛教茶礼

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。

A. 花生

B. 开心果

C. 李干

D. 核桃

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。

A. 民族特色

B. 规范仪表

C. 民族礼仪

D. 礼宾规程

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。

A. 坚持以我国的接待礼仪

B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节

C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道歉

B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。

A. Can you help me?

B. May I helped you?

C. May I help you?

D. May I helps you?

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【单选题】

请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。

A. Would you mind sit down here?

B. Sitting here, please.

C. Would you mind sitting down here?

D. Would you sit down here?

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【单选题】

“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.

A. What tea do you like?

B. What kind of tea do you like?

C. What kind of tea do you choose?

D. What kind of coffee do you like？

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.

A. How many, sir

B. How much, sir?

C. How much,madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。

A. We don’t accept VIP car

B. We don ’t accept cash.

C. We accept Credit Car

D. We don' t accept Credit Car

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【单选题】

对不起,您打错电话了.用英语表述是___。

A. Sorry ， wrong number.

B. I’m afraid of you have a problem.

C. I’m afraid of you have the wrong number.

D. It’s wrong number.

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【单选题】

おはようございます的意思是___。

A. 欢迎观临

B. 您好吗

C. 早安

D. 再见

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【单选题】

お会いにはとても光栄です的意思是___。

A. 你想要点什么

B. 请问几位

C. 很荣幸见到您

D. 最近怎么样

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推荐试题

【判断题】

(30782 )TCDS车载信息无线传输装置由段级运用车间进行日常维护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30783 )康明斯发电车柴油机调速控制箱中的水温表等采用正交仪表，其后部的三个接线柱符号为S、I、G，其中I应接电源正极。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30784 )MTU机组的启动：接通柴油机启动电锁，按下启动按钮，即可使柴油机启动。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30785 )康明斯发电车调整控制箱内的超速保护板中，发动机高速时三个指示灯情况为STOPCRANK亮、PARALLELING亮、OVERSPEED亮。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30786 )康明斯发电车调整控制箱内的超速保护板中，当发动机产生超速保护瞬间时三个指示灯情况为STOPCRANK灭、PARALLELING灭、OVERSPEED亮。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30787 )列车运行途中因发电机故障或长时间停留，车辆乘务员可酌情减少用电负荷。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30788 )装配时扭矩不够，投入使用后连杆接合面逐渐开缝，导致连杆螺栓折断。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30789 )1FC5发电机的T7、T8断开、匝间短路会造成输出电压过高。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30791 )通电试验电动输油泵电机要求转动正常、无异音异振，油位至“1/4”时，自动泵油，油位至“1”时，自动停止，电断泵停。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30792 )用手动输油泵进行泵油顺畅，机械部位无卡死，无异音。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30793 )如果是燃油管路发生故障应对燃油管路、粗滤器、磁滤器等进行检查，要求无漏油、漏气、阻塞现象，各接头紧固、无漏油，各阀门开闭方向应统一，开闭到位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30794 )冬季使用不符合要求牌号的柴油会造成滤清器堵塞。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30795 )准确判断管路堵塞位置后，使用随车应急软管，对燃油泵管路堵塞情况下直接将软管一头插入下油箱，另一头拨接在燃油泵进油管接头处。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30796 )康明斯柴油机节温器胶管老化爆裂会造成冷却液的大量流失。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30797 )逆功率继电器应保持导磁体及永久磁体空气间隙清洁，触点表面状态良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30798 )当柴油发电机组成为从主电网吸收功率、出现逆功状态运行时,逆功率继电器动作使主开关脱扣。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30799 )柴油机气门间隙过大，使气门脚发出异响，可用游标卡尺进行辅助判断。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30800 )检测KTA-19G2型柴油机喷油嘴的针阀行程时，应选用游标卡尺。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30801 )调整康明斯KTA-19G2柴油机气门间隙时不用的工具是扭力扳手。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30802 )连杆螺栓装配时应使用良好的扭力扳手按规定扭力拧紧。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30803 )连杆螺栓装配时应使用良好的扭力扳手按规定扭力拧紧。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30804 )附属润滑系统的三级保养内容中对机油箱体外部没有要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30805 )附属润滑系统的三级保养内容要求机油箱各阀作用良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30806 )电力连接器的三级保养内容要求配件齐全，安装紧固密贴，不渗水。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30807 )电力连接线的绝缘值须大于1MΩ。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30808 )外接电源箱的三级保养内容要求箱体内外除尘刷漆，密封胶条更换。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30809 )外接电源箱的三级保养内容要求检查各电器配件安装牢固，作用良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30810 )要拆卸柴油机水泵需先关闭水滤清器座上的冷却液截止阀。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30811 )要拆卸柴油机水泵需关闭水滤清器座上的冷却液截止阀，拆下水滤清器。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30812 )从水泵壳内可拆除水泵油封。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30813 )从水泵壳内可拆除水封。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30814 )MTU柴油机三级保养时要检查冷却水泵放泄孔不得阻塞。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30815 )KTA-19G2型柴油机的日常保养要求水泵安装牢固，水泵无漏水、漏油现象。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30816 )机油冷却器破裂可能造成发电车KTA-l9G2型柴油机机油中混有水。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30817 )柴油机润滑系统中需设置机油冷却器装置来保持自身合适的清洁程度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30818 )在检修时对发电机轴承添加润滑脂在将轴承安装至电机轴承安装位后可立即在轴承空间加注。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30819 )在检修时对发电机轴承添加润滑脂不需要转动轴承外圈或滚子使润滑脂均匀。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30820 )冷却风机电机绕组对地绝缘应大于2MΩ。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30821 )冷却风机运转要求轴承无异音，异振，三相电流平衡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

(30822 )更换PT泵前应断开起动电源开关，关闭油阀。

A. 对

B. 错

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