香港人常说饮茶的“一盅两件”是指____答案

【单选题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指___

A. 一茶壶配两个茶杯

B. 一茶盅配两个茶杯

C. 一盖杯配两个茶杯

D. 一壶茶配一些点心

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【单选题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为___,日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

A. 洗壶

B. 烫壶

C. 润壶

D. 温壶

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【单选题】

茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。

A. 化淡妆

B. 上浓妆

C. 喷香水

D. 抹发油

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【单选题】

茶座的形式有___等。

A. 包厢

B. 散座、卡座、雅座

C. 台式茶座

D. 日式茶座

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【单选题】

茶桌的具体形式有___等。

A. 八仙桌、不规则形

B. 长方形、方形、圆形、不规则形

C. 方形

D. 长方形

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【单选题】

夏天品茶桌台布的色彩选用___

A. 五彩缤纷

B. 大红色

C. 冷色调

D. 暖色调

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【单选题】

茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。

A. 认真摆放

B. 随意摆放

C. 直接摆放

D. 封闭式的橱窗陈列

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【单选题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。

A. 温壶

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

台湾茶人称斟茶为“___”。

A. 投汤

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

擂茶主要流行于我国南方___聚居区。

A. 高山族

B. 客家人

C. 畲族

D. 苗族

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【单选题】

“三生汤”,其主要原料是___。

A. 茶叶、生姜、生米

B. 茶叶、生姜、花生

C. 茶叶、芝麻、生米

D. 茶叶、芝麻、花生

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【单选题】

茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。

A. 明窗净几

B. 舒适

C. 美观

D. 宁静、美观

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【单选题】

茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。

A. 一天打扫一次

B. 半天清理一次

C. 客人要求时

D. 随时保持清洁

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【单选题】

审评茉莉花茶时,要求剔除___。

A. 茶梗

B. 茶籽

C. 茉莉干花

D. 老叶片

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【单选题】

西湖龙井茶的传统包装方法是___。

A. 用纸头包装

B. 用锡罐

C. 紫砂罐

D. 铁罐

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【单选题】

绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。

A. 室内环境

B. 室外景观

C. 景观营造

D. 景观

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【单选题】

茶艺馆内的服务人员服饰要求___。

A. 传统、自然

B. 漂亮

C. 精美

D. 时尚

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【单选题】

“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 畲族

D. 纳西族

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【单选题】

“酥油茶”是___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 藏族

D. 蒙古族

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【单选题】

蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。

A. 奶粉

B. 白酒

C. 酥油

D. 鲜奶

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【单选题】

190打油茶是___的饮茶习俗。

A. 白族

B. 藏族

C. 侗族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是___的饮茶习俗。

A. 纳西族

B. 藏族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。

A. 白糖水

B. 红糖水

C. 白酒

D. 牛奶

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【单选题】

云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。

A. 白族

B. 彝族

C. 黎族

D. 傣族

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 胡椒

D. 柠檬

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【单选题】

最适宜制作调饮茶的是___。

A. 红碎茶

B. 乌龙茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

上层建筑的核心是 ___

A. 社会意识形态

B. 政治法律思想

C. 国家政权

D. 政体

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【单选题】

物质资料生产方式是___

A. 主体与客体的统一

B. 自然与社会的统一

C. 生产与消费的统一

D. 生产力与生产关系的统一

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【单选题】

下列各项属于社会意识相对独立性表现的是___

A. 阶级性

B. 继承性

C. 社会性

D. 主观性

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【单选题】

人类社会的基本矛盾是___

A. 人类社会与自然界之间的矛盾

B. 开拓进取与因循守旧之间的矛盾

C. 生产力与生产关系、经济基础与上层建筑之间的矛盾

D. 剥削阶级与被剥削阶级之间的矛盾

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【单选题】

衡量社会进步的根本标准是___

A. 社会经济制度的性质

B. 社会政治制度的性质

C. 社会生产力的发展水平

D. 精神文明的发展水平

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【单选题】

物质资料生产是人类社会 ___

A. 生产力的社会形式

B. 生产关系的构成要素

C. 存在和发展的基础

D. 经济规律产生的客观经济条件

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【单选题】

推动社会经济发展并决定社会经济制度变革的经济规律是 ___

A. 价值规律

B. 剩余价值规律

C. 社会基本经济规律

D. 生产关系一定要适合生产力状况的规律

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【单选题】

划分阶级的主要标志是各种社会集团 ___

A. 在国家政权中的不同地位

B. 在劳动组织中的不同作用

C. 取得劳动产品的不同方式

D. 对生产资料的不同关系

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【单选题】

历史人物在历史上的作用表现为___

A. 加速或延缓历史的发展

B. 改变历史发展的规律

C. 决定历史时代的根本特点

D. 改变历史发展的方向

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【单选题】

从起源上说，国家是___

A. 人们通过订立契约形成的

B. 阶级矛盾不可调和的产物和表现

C. 一个民族征服另一个民族的产物和表现

D. 人们协调公共社会秩序的产物和表现

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【单选题】

在奴隶社会、封建社会、资本主义社会，社会发展的直接动力是___

A. 生产力和生产关系的矛盾

B. 经济体制和政治体制的矛盾

C. 阶级矛盾和阶级斗争

D. 进步社会势力和保守社会势力的斗争

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【单选题】

社会进步的根本动力是___

A. 社会基本矛盾运动

B. 物质文明的发展

C. 社会结构的改革

D. 道德水平的提高

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【单选题】

马克思主义认为，人的本质在其现实性上是___

A. 自然属性和社会属性的总和

B. 政治关系和法律关系的总和

C. 一切思想关系的总和

D. 一切社会关系的总和

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【单选题】

判断一种生产关系是否先进的根本标志在于它是 ___

A. 促进生产力发展还是阻碍生产力发展

B. 生产资料公有制还是生产资料私有制

C. 社会化大生产还是个体小生产

D. 封闭的自然经济还是开放的市场经济

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【单选题】

马克思主义把人类社会的发展划分为五种社会形态，这种划分法所依据的标准是 ___

A. 意识形态的不同性质

B. 生产关系的不同性质

C. 生产力的不同水平

D. 人的发展的不同状况

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【单选题】

社会革命的最深刻根源在于___

A. 社会基本矛盾的激化

B. 先进思想的传播

C. 英雄人物的组织

D. 人口数量的增多

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【单选题】

人口因素是指___

A. 一定质量的人口

B. 一定数量的人口

C. 一定构成和分布的人口

D. 从事物质资料生产和自然生产的人们的总和

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【单选题】

衡量生产力水平的客观尺度是___

A. 劳动工具的状况

B. 劳动者的素质

C. 劳动对象的广度和深度

D. 劳动产品的数量和质量

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【单选题】

人民群众是历史的创造者。这是因为人民群众是社会变革的决定力量，还因为___

A. 人民群众是社会物质财富和精神财富的创造者

B. 人民群众的一切活动都能推动历史进步

C. 人民群众的愿望要求都是天然合理的

D. 人民群众的活动是不受历史条件制约的

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【单选题】

社会意识相对独立性的最突出表现在于它___

A. 同社会存在发展的不同步性

B. 具有历史继承性

C. 对社会存在具有能动的反作用

D. 同社会经济的发展具有不平衡性

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【单选题】

社会主义改革的根本目的在于___

A. 改变社会主义制度

B. 完善社会主义制度

C. 解放和发展生产力

D. 实现社会公平

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【单选题】

生产力和生产关系的矛盾中，生产力决定生产关系，是因为___

A. 生产力是第一性的，生产关系是第二性的

B. 生产决定分配和消费

C. 生产力具有客观性，生产关系具有主观性

D. 生产力是最活跃、最革命的因素，生产关系是相对稳定的因素

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【单选题】

认为“杰出人物和人民群众共同创造历史”，这一观点___

A. 承认杰出人物对社会发展作用和人民群众创造历史的正确观点

B. 否认杰出人物对社会发展的贡献从属于并受制于人民群众的作用的错误观点

C. 承认所有的个人都起到一定的作用的历史合力论的正确观点

D. 否认杰出人物在历史发展中的突出地位和贡献的错误观点

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【单选题】

“许多事情我们可以讲一千个理由、一万个理由，但老百姓吃不上饭，就没有理由。‘民以食为天’”。这段话表明___

A. 人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科技、艺术、宗教等活动

B. 人的生理需求是历史的基础

C. 人的自然属性决定着人的本质

D. 人的物质欲望是社会发展的根本动力

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【单选题】

先进生产力的集中体现和主要标志是___

A. 劳动者

B. 劳动对象

C. 科学技术

D. 管理方式

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【单选题】

“地理环境是人类社会赖以存在和发展的必要前提之一”，这是___

A. 地理环境决定论的观点

B. 形而上学唯物主义的观点

C. 历史唯物主义的观点

D. 历史宿命论的观点

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【单选题】

社会主义改革的性质是___

A. 社会主义政治制度的根本改革

B. 社会主义经济制度的根本改革

C. 社会主义社会性质的根本改革

D. 社会主义制度条件下的自我完善

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【单选题】

科学技术是推动社会历史发展的___

A. 重要动力

B. 基本动力

C. 直接动力

D. 次要动力

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【单选题】

物质资料的生产方式包括___

A. 生产力和生产关系两个方面

B. 劳动资料与劳动对象两个方面

C. 劳动者和劳动工具的物质变换过程

D. 生产关系与生产资料二个方面

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【单选题】

区分国家性质的根据是 ___

A. 人口多少和领土大小

B. 政体

C. 民主共和制还是君主立宪制

D. 政权掌握在哪个阶级手中

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【单选题】

人的本质在其现实性上是 ___

A. 有语言文字和宗教信仰

B. 一切社会关系的总和

C. 有意识和抽象思维能力

D. 自然属性和社会属性的统一

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【单选题】

“社会发展既具有合规律性，又具有合目的性，是合规律性和合目的性的统一”。这种看法是___

A. 历史唯物主义观点

B. 机械决定观点

C. 历史宿命论观点

D. 历史循环论观点

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【单选题】

在生产关系的构成要素中，最基本的方面是___

A. 劳动工具

B. 生产资料所有制形式

C. 人们在生产过程中的地位和相互关系

D. 产品的分配形式

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【单选题】

生产力的灵魂性要素是___

A. 劳动者

B. 劳动对象

C. 生产资料

D. 生产工具

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【单选题】

马克思认为，人的本质是___

A. 一切社会关系的总和

B. 由生产力决定

C. 由生产关系决定

D. 由个性特征决定

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【单选题】

商品是___

A. 用于满足人们需要的劳动产品

B. 为市场交换而生产的有用的劳动产品

C. 一切物品

D. 一切有用的物品

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【单选题】

价值的本质是___

A. 一般人类劳动

B. 抽象劳动

C. 具体劳动

D. 社会生产关系

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【单选题】

一定社会财富的物质内容由___

A. 使用价值构成

B. 交换价值构成

C. 价值构成

D. 货币构成

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【单选题】

价值或交换价值的物质承担者是___

A. 商品

B. 货币

C. 价格

D. 使用价值

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【单选题】

具体劳动和抽象劳动是___

A. 两种劳动

B. 两次劳动

C. 两个过程的劳动

D. 同一劳动过程的两个方面

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