【单选题】
茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。
A. 化淡妆
B. 上浓妆
C. 喷香水
D. 抹发油
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答案
A
解析
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【单选题】
茶座的形式有___等。
A. 包厢
B. 散座、卡座、雅座
C. 台式茶座
D. 日式茶座
【单选题】
茶桌的具体形式有___等。
A. 八仙桌、不规则形
B. 长方形、方形、圆形、不规则形
C. 方形
D. 长方形
【单选题】
夏天品茶桌台布的色彩选用___
A. 五彩缤纷
B. 大红色
C. 冷色调
D. 暖色调
【单选题】
茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。
A. 认真摆放
B. 随意摆放
C. 直接摆放
D. 封闭式的橱窗陈列
【单选题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。
A. 温壶
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
台湾茶人称斟茶为“___”。
A. 投汤
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 畲族
D. 纳西族
【单选题】
“酥油茶”是___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 藏族
D. 蒙古族
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
A. 奶粉
B. 白酒
C. 酥油
D. 鲜奶
【单选题】
190打油茶是___的饮茶习俗。
A. 白族
B. 藏族
C. 侗族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
A. 白族
B. 彝族
C. 黎族
D. 傣族
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 牛奶
B. 薄荷
C. 胡椒
D. 柠檬
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
A. 茶匙
B. 茶盅
C. 茶洗
D. 茶通
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
A. 视觉
B. 视觉
C. 保健
D. 治疗
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
A. 常伯熊
B. 陆游
C. 卢仝
D. 李白
推荐试题
【单选题】
___0372.新建企业和投产不足( )的企业以当年实际营业收入为提取依据,按月计提安全费用。
A. 四年
B. 三年
C. 两年
D. 一年
【单选题】
___0373.企业应当加强安全费用管理,编制( )安全费用提取和使用计划,纳入企业财务预算。
A. 季度
B. 年度
C. 专项
D. 综合
【单选题】
___0374.配电室低压配电柜附近不应设置( )安全警示标志。
A. 注意安全
B. 当心触电
C. 当心火灾
D. 当心爆炸
【单选题】
___0375.下列工作内容,属于安全评价中危险、有害因素辨识与分析工作内容的是( )。
A. 分析事故发生的途径及其变化的规律
B. 划分评价单元,选择合理的评价方法
C. 提出消除或减弱危险、有害因素的措施建议
D. 收集相关的法律法规资料
【单选题】
___0376.对于有( )及以上产权单位和使用单位的人员密集场所,对消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施等应明确统一管理的责任单位。
A. 五个
B. 四个
C. 三个
D. 两个
【单选题】
___0377.定期开展人员密集场所的防火巡查、检查的单位不包括( )。
A. 产权单位
B. 使用单位
C. 施工单位
D. 委托管理单位
【单选题】
___0378.人员密集场所应进行( )防火巡查,并结合实际组织夜间防火巡查。
A. 每日
B. 每两天
C. 每三天
D. 每周
【单选题】
___0379.人员密集场所的防火检查应定期开展,各部门应( )一次。
A. 每天
B. 每周
C. 每月
D. 每季度
【单选题】
___0380.人员密集场所的防火检查的内容不包括( )。
A. 消防安全标志的设置情况
B. 灭火器材配置及其完好情况
C. 用火、用电有无违章情况
D. 消防安全年度计划的制定情况
【单选题】
___0381.人员密集场所应至少( )组织一次对从业人员的集中消防培训。
A. 每月
B. 每三个月
C. 每半年
D. 每年
【单选题】
___0382.人员密集场所的消防安全例会应由消防安全责任人主持,有关人员参加,每月不宜少于( )次。
A. 一
B. 两
C. 三
D. 四
【单选题】
___0383.人员密集场所消防安全责任人职责不包括( )。
A. 对场所的实际情况组织制定灭火和应急疏散预案
B. 制定年度消防工作计划,无权批准
C. 实施灭火应急演练
D. 组织防火检查,督促整改火灾隐患
【单选题】
___0384.根据《企业安全生产责任体系五落实五到位规定》规定,企业必须落实( )要求,董事长、党组织书记、总经理对本企业安全生产工作共同承担领导责任。
A. 一岗双责
B. 报告制度
C. 安全管理
D. 党政同责
【单选题】
___0385.根据《企业安全生产责任体系五落实五到位规定》,企业必须落实安全生产( ),所有领导班子成员对分管范围内安全生产工作承担相应职责。
A. 安全教育
B. 党政同责
C. 一岗双责
D. 警示制度
【单选题】
___0386.必须落实安全生产( ),定期向董事会、业绩考核部门报告安全生产情况,并向社会公示。
A. 报告制度
B. 隐患排查制度
C. 教育培训制度
D. 劳动保护制度
【单选题】
___0387.依据《突发事件应对法》的规定,下列有关应急监测与预警的说法中,正确的是( )。
A. 乡级人民政府应当在村民委员会建立专职信息报告员制度
B. 县级人民政府应当通过多种途径收集突发事件信息
C. 对即将发生的社会安全事件,市级人民政府不得越级上报
D. 预警级别的划分标准由省级人民政府负责制定
【单选题】
___0388.根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,从业人员超过100人的食品生产企业,应当设置安全生产管理机构或者配备( )名以上专职安全生产管理人员。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
___0389.食品生产企业应当对新录用、季节性复工、调整工作岗位和离岗( )以上重新上岗的从业人员,进行相应的安全生产教育培训。
A. 3个月
B. 半年
C. 9个月
D. 1年
【单选题】
___0390.根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,食品生产企业作业场所,生产设施设备,按照国家有关规定配备有温度、压力、流量、液位以及粉尘浓度、可燃和有毒气体浓度等( )装置。
A. 工艺指标的超限报警
B. 火灾报警
C. 紧急停车
D. 故障联锁
【单选题】
___0391.根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,食品生产企业用电设备设施和场所,应采取保护措施,并在配电设备设施上安装剩余电流动作保护装置或者其他( )的装置。
A. 防止跌滑
B. 防止雷击
C. 防止火灾
D. 防止触电
【单选题】
___0392.根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,食品生产企业作业场所涉及烘制、油炸等高温的设施设备和岗位,采用必要的( )自动报警切断和隔热板、墙等保护设施。
A. 防火花
B. 防过潮
C. 防过热
D. 防静电
【单选题】
___0393.根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,食品生产企业涉及淀粉等可燃性粉尘爆炸危险的场所、设施设备,采用惰化、抑爆、阻爆、泄爆等措施防止( )。
A. 粉尘爆炸
B. 扬尘
C. 尘肺
D. 火灾
【单选题】
___0394.根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》,食品生产企业的包装间、分割间等人员密集场所,严禁采用( )直接蒸发的制冷系统。
A. 水
B. 水蒸气
C. 氨
D. 冰
【单选题】
___0395.根据《尾矿库安全技术规程》,尾矿坝堆积坝下游坡面用土石覆盖或用其他方式植被绿化,结合排渗设施每隔( )m高差设置排水沟。
A. 3~5
B. 4~7
C. 6~10
D. 8~12
【单选题】
___0396.根据《北京市楼宇内生产经营单位安全生产规范》,产权单位与物业单位,产权单位、物业单位与使用单位之间应当( ),并明确一个产权单位或物业单位对楼宇公共区域、消防设施、重要设施进行管理。
A. 互相信任
B. 达成口头责任协议
C. 签订安全生产协议
D. 签订房屋买卖合同
【单选题】
___0397.根据《北京市楼宇内生产经营单位安全生产规范》,( )应当保证楼宇及其消防设施、重要设施的技术资料完整。
A. 产权单位
B. 物业单位
C. 使用单位
D. 楼宇施工单位
【单选题】
___0398.根据《北京市楼宇内生产经营单位安全生产规范》,物业单位应当至少( )组织一次全面的应急演练,做好应急演练记录。
A. 每月
B. 每季度
C. 每半年
D. 每年
【单选题】
___0399.( )是建设项目职业病防护设施建设的责任主体。
A. 建设单位
B. 施工单位
C. 监理单位
D. 当地卫生部门
【单选题】
___0400.依据《北京市建设工程施工突发事故应急预案》,造成1亿元以上直接经济损失的建设工程施工突发事故属于( )。
A. 特别重大建设工程施工突发事故
B. 重大建设工程施工突发事故
C. 较大建设工程施工突发事故
D. 一般建设工程施工突发事故
【单选题】
___0401.《北京市生产安全事故隐患排查治理办法》规定,生产经营单位应当( )向从业人员通报事故隐患排查治理情况。
A. 每日
B. 每周
C. 每月
D. 每年
【单选题】
___0402.《北京市生产安全事故隐患排查治理办法》规定,事故隐患消除后,生产经营单位应当组织( )。
A. 检查
B. 验收
C. 评价
D. 总结
【单选题】
___0403.《北京市生产安全事故隐患排查治理办法》规定,生产经营单位的主要负责人对本单位的事故隐患排查治理职责不包括( )。
A. 组织制定本单位事故隐患排查治理制度
B. 督促、检查本单位事故隐患排查治理工作,及时消除事故隐患
C. 保证事故隐患排查治理投入的有效实施
D. 落实本单位事故隐患排查治理整改措施
【单选题】
___0404.北京市生产经营单位及其主要负责人,在一年内有( )以上违反《北京市生产安全事故隐患排查治理办法》规定行为的,应当依法从重处罚。
A. 一次
B. 两次
C. 三次
D. 四次
【单选题】
___0405.《北京市高处悬吊作业安全生产规定》规定,从事高处悬吊作业的人员应当按照国家有关规定设定的特种作业类别,经专门的安全作业培训,取得相应的( )的特种作业操作资格证书后,方可上岗作业。
A. 登高架设作业或者高压电工作业
B. 登高架设作业或者低压电工作业
C. 登高架设作业或者压力焊作业
D. 登高架设作业或者制冷作业
【单选题】
___0406.《北京市高处悬吊作业安全生产规定》规定,生产经营单位应当对教育培训工作情况进行记录,记录至少保存( )。
A. 半年
B. 1年
C. 2年
D. 3年
【单选题】
___0407.北京市生产经营单位( )应对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。
A. 从业人员
B. 安全生产管理人员
C. 主要负责人
D. 特种作业人员
【单选题】
___0408.北京市生产经营单位的( )之间应当保持规定的安全距离。
A. 生产区域、生活区域、运输区域
B. 生产区域、储存区域、运输区域
C. 生活区域、运输区域、储存区域
D. 生产区域、生活区域、储存区域
【单选题】
___0409.企业应每年至少( )对安全生产法律法规、标准规范、规章制度、操作规程的执行情况进行检查评估。
A. 一次
B. 两次
C. 三次
D. 四次
【单选题】
___0410.企业应建立合格相关方的名录和( ),根据服务作业行为( )识别服务行为风险,并采取行之有效的控制措施。
A. 档案;定期
B. 档案;不定期
C. 台账;定期
D. 台账;不定期
【单选题】
___0411.正确选用劳动防护用品是保证企业员工劳动过程中安全和健康的重要措施之一。企业选用劳动防护用品的前提是( )。
A. 符合标准
B. 穿戴舒适
C. 外形美观
D. 便于更新