冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。_答案

【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 胡椒

D. 柠檬

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相关试题

【单选题】

最适宜制作调饮茶的是___。

A. 红碎茶

B. 乌龙茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。

A. 紫砂杯

B. 景德镇瓯

C. 瓷杯

D. 茶碗

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【单选题】

22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设

A. 琴、棋、书、画

B. 文房四宝

C. 奇石、古玩

D. 书、花、香、石、文具

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【单选题】

茶艺馆的___仅用于景观之处。

A. 漫射光

B. 侧面光

C. 直射光

D. 反射光

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【单选题】

古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。

A. 评论时势

B. 赏花弄石

C. 歌舞生平

D. 诗词歌赋

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【单选题】

多地注重茶之___而非以解渴为目的。

A. 药用

B. 用具

C. “品”

D. 产地

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【单选题】

茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 侧面光

D. 反射光

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【单选题】

佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。

A. 荣西禅师

B. 隐元禅师

C. 泰山降魔师

D. 蔡襄

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【单选题】

唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。

A. “大观茶论”

B. “碧严录”

C. “百丈清规”

D. “南方录

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【单选题】

赵州从谂禅师倡导___。

A. “以茶禅定”

B. “以茶养生”

C. “以茶悟道”

D. “以茶修行”

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【单选题】

僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。

A. 考虑周全

B. 点茶供养五方神圣

C. 取茶用量讲究

D. 喝茶人数不超过五人

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【单选题】

在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。

A. 案台

B. 挂画

C. 绿色植物

D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

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【单选题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.

A. 工夫茶艺

B. 闽南茶艺

C. 潮汕工夫茶艺

D. 禅茶茶艺

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”

A. “以茶会友”

B. “天人合一”

C. “客来敬茶”

D. 提高茶艺

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【单选题】

茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。

A. 挂画

B. 奇石

C. 古玩

D. 壶艺

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【单选题】

下列属于民俗茶艺表演的是___

A. 唐代官廷茶艺表演

B. 莱莉花茶茶艺

C. 青豆茶茶艺

D. 九曲红梅茶艺

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【单选题】

在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___

A. 点茶

B. 顾客

C. 茶艺师

D. 泡茶具体操作

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【单选题】

从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。

A. 直接交往

B. 间接交往

C. 接待

D. 服务

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【单选题】

顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。

A. 茶艺演示

B. 冲泡茶叶

C. 提供服务、出售商品

D. 接待与服务

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【单选题】

顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。

A. 迎宾

B. 待机

C. 准备样品茶

D. 整理台面

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推荐试题

【单选题】

下列关复制和转录过程异同点的叙述，错误的是___

A. 复制和转录的合成方向均为5'→3’

B. 复制和转录过程均需以RNA为引物

C. 复制的原料为dNTP,转录的原料为NTP

D. 二者的聚合酶均催化形成3',5'磷酸二酯键

E. DNA双链中只有一条链转录，两条链均可被复制

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【单选题】

以5'-ACTAGTCAG-3' (DNA链)为模板合成相应mRNA链的核苷酸序列为___

A. 5'-TGATCAGCA- 3'

B. 5'-UGAUCAGUC-3'

C. 5'-CTGACTAGT-3'

D. 5'-CUGACUAGU-3'

E. 5'-CAGCUGACU-3'

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【单选题】

真核生物RNA聚合酶Ⅱ催化转录后的产物是___

A. tRNA

B. hnRNA

C. 5.8S-rRNA

D. 5S-rRNA

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【单选题】

真核生物中，催化转录产物为hnRNA的RNA聚合酶是___

A. RNA聚合酶核心酶

B. RNA聚合酶I

C. RNA聚合酶II

D. RNA聚合酶III

E. RNA聚合酶β亚基

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【单选题】

真核生物RNA聚合酶I转录后可产生的是___

A. hnRNA

B. 45S-rRNA

C. tRNA

D. 5S-rRNA

E. snRNA

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【单选题】

hnRNA转变成mRNA的过程是___

A. 转录起始

B. 转录终止

C. 转录后加工

D. 翻译起始

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【单选题】

RNA编辑所涉及的反应过程是___

A. RNA合成后的加工过程

B. DNA指导的RNA合成过程

C. RNA聚合酶识别模板的过程

D. tRNA反密码对密码的识别过程

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【单选题】

下列RNA中，参与形成小分子核糖核蛋白体的是___

A. hnRNA

B. mRNA

C. snRNA

D. tRNA

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【单选题】

DNA上的外显子是___

A. 不被转录的序列

B. 被转录但不被翻译的序列

C. 被转录但也被翻译的序列

D. 编码序列

E. 以上都不对

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【单选题】

DINA上的内含子是___

A. 不被转录的序列

B. 被转录但不被翻译的序列

C. 被转录但也被翻译的序列

D. 编码序列

E. 以上都不对

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【单选题】

关于密码子的描述正确的是___

A. 遗传密码的阅读方向为N-端→C-端

B. 密码子与反密码子遵守严格碱基配对原则

C. 密码子的第3位碱基决定编码氨基酸的特异性

D. 密码子的简并性降低了基因突变的效应

E. 亮氨酸有5个密码子

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【单选题】

核蛋白体小亚基的主要功能是___

A. 结合棋板mRNA

B. 具有转位酶话性

C. 提供结合氨热酰tRNA的部位

D. 提供结合肽限tRM的部位

E. 具有防南活性

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【单选题】

翻译的起始密码子是___

A. UAA

B. UAG

C. UGA

D. ATG

E. AUG

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【单选题】

强白质生物合成过程中氨基酸话化的专一性取决于___

A. 密码子

B. mRNA

C. 核蛋白体

D. 氨基酰-tRNA合成酶

E. 转肽酶

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【单选题】

氨基酰-tRNA 的合成需要___

A. ATP

B. UTP

C. GTP

D. CTP

E. TTP

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【单选题】

关于氨基酰tRNA合成酶的描述，错误的是___

A. 特异性高

B. 能催化氨基酸的a羧基活化

C. 需委ATP供能

D. 存在于胞液

E. 是核蛋白体大亚基的组分之一

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【单选题】

蛋白质生物合成的直接模板是___

A. DNA编码链

B. DNA有意义链

C. mRNA

D. rRNA

E. tRNA

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【单选题】

关于原核生物mRNA的描述，正确的是___

A. 带有一种蛋白质的编码信息

B. 必须经过剪接才能起模板作用

C. 可编码多种蛋白质

D. PolyA尾巴较短

E. 包含有内含子和外显子

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【单选题】

遗传密码的简并性是指___

A. 1种氨基酸可能有2个以上的密码子

B. 2个密码子可以缩合形成1个密码子

C. 所有的氨基酸均有多个密码子

D. 同一密码子可以代表不同的氨基酸

E. 1种氨基酸只有1个密码子

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【单选题】

对应于mRNA密码子5'CGA3'的tRNA反密码子是___

A. 5'GCU3'

B. 5'UCG3'

C. 5'CCA3'

D. 5'UCU3'

E. 5'ACU3'

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【单选题】

为蛋白质生物合成提供场所的是___

A. 核仁

B. mRNA

C. rRNA

D. 核蛋白体

E. 小亚基

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【单选题】

1个氨基酸活化需要消耗___

A. 1个高能磷酸键

B. 2个高能磷酸键

C. 3个高能磷酸键

D. 1个高能硫酯键

E. 2个高能硫酯键

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【单选题】

在真核细胞翻译起始过程中起作用的因子是___

A. IF

B. EE-Tu

C. EF-1

E. F-2

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【单选题】

14,注册是指___

A. 氨基酰-tRNA 进入核蛋白体的A位

B. 氨基酰tRNA进入核蛋白体的P位

C. 肽酰-tRNA转到核蛋白体的A位

D. 肽酰-tRNA转到核蛋白体的P位

E. RF进入核蛋白体的A位

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【单选题】

若向mRNA的ORF的中间部分插入一个核背酸，则会出现___

A. 期译出的蛋白质的第一个氨基酸残基改变

B. 翻译出的蛋自质的氨基酸残基不发生改变

C. 插入处上游期译出来的氨基酸完全改变

D. 插入处下游翻译出来的氨基酸完全改变

E. 仅插入处一个氨基酸残基改变

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【单选题】

肽链合成的方向是___

A. 从N-端→C-端进行

B. 从C-端→N-端进行

C. 没有固定的方向

D. 先从N-端→C-端合成小片段，再连搂成条多肽链

E. 从中间部位向N-端和C端两个方向同时进行

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【单选题】

蛋白质生物合成时，催化转位的酶是___

A. 转肽酶

B. 转位酶

C. 水解酶

D. 酯酶

E. 拓扑异构酶

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【单选题】

真核生物mRNA的特性是___

A. 一个mRNU分子般只带有编码条多肽链的信息

B. 一个mRMA分子带有多种蛋白质的偏码信息

C. 不一定有蛋白质的编码信息

D. 不需要修饰加工即能起模板作用

E. 一个mRNA分子上的所有核苷酸均编码氨基酸

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【单选题】

原核生物中，多肽链合成时的起始氨基酸是___

A. 甲硫氨酸

B. N-甲酰甲硫氨酸

C. 半胱氨酸

D. 胱氨酸

E. 色氨酸

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【单选题】

翻译起始完成时，nRNA 序列上哪个密码子占据核蛋白体的P位___

A. AGU

B. AUG

C. UAA

D. UAG

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【单选题】

下列哪种因子参与了蛋白质生物合成的终止过程___

A. RF

B. p

C. 0

D. EF

E. IF

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【单选题】

释放因子的功能是___

A. 诱导转肽酶显示酯酶活性

B. 诱导转位酶活化显示酯酶活性

C. 使肽酰-tRNA从核蛋自体中释放

D. 阻止氨基酰-tRNA进入核蛋白体

E. 具有解螺旋酶活性

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【单选题】

信号肽的氨基酸组成主要是___

A. 支链氨基酸

B. 酸性氨基酸

C. 疏水氨基酸

D. 芳香族氨基酸

E. 含硫的氨基酸

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【单选题】

链霉素抗菌作用的原理是___

A. 抑制氨基酰-tRNA进位

B. 抑制GTP水解

C. 阻止肽酰基转位

D. 与原核细胞核蛋白体小亚基结合，使之变构，引起密码误译

E. 抑制转位酶

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【单选题】

核蛋白体循环中不需要___

A. mRNA

B. 氨基酰-tRNA

C. 核蛋白体

D. EF

E. CTP

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【单选题】

26，白喉毒素抑制真核细胞翻译的机制是___

A. 使eE-2发生ADP糖基化而失活

B. 促进eEF-2水解失活

C. 使eEF-2 磷酸化失活

D. 使磷酸化的eEF-2脱磷酸失活

E. ,使eEF-2乙酰化失活

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【单选题】

蛋自质生物合成过程中，提供能量的核背三确酸是___

A. ATP

B. GTP、ATP

C. , CTP

D. UTP

E. TTP

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【单选题】

信号肽的作用是___

A. 保护N-端的甲破氨酸残基

B. 引导多肽链进入内质网腔

C. 保护蛋白质不被水解

D. 维持蛋白质的空间构象

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【单选题】

关于分泌型蛋白质的叙述，错误的是___

A. N-端有信号肽

B. 合成后不能直直接在本细胞内使用

C. 经血液运输到靶细胞发挥功能

D. 新生肽链先由信号序列引导进入内质网

E. 6-磷酸甘露糖是它的靶向输送信号

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【单选题】

合成蛋白质后才由前体转变而成的氨区基酸是___

A. 脯氨酸

B. 羟脯氨酸

C. 丝氨酸

D. 赖氨酸

E. 半胱氨酸

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