“三生汤”,其主要原料是___。_答案

【单选题】

“三生汤”,其主要原料是___。

A. 茶叶、生姜、生米

B. 茶叶、生姜、花生

C. 茶叶、芝麻、生米

D. 茶叶、芝麻、花生

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【单选题】

茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。

A. 明窗净几

B. 舒适

C. 美观

D. 宁静、美观

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【单选题】

茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。

A. 一天打扫一次

B. 半天清理一次

C. 客人要求时

D. 随时保持清洁

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【单选题】

审评茉莉花茶时,要求剔除___。

A. 茶梗

B. 茶籽

C. 茉莉干花

D. 老叶片

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【单选题】

西湖龙井茶的传统包装方法是___。

A. 用纸头包装

B. 用锡罐

C. 紫砂罐

D. 铁罐

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【单选题】

绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。

A. 室内环境

B. 室外景观

C. 景观营造

D. 景观

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【单选题】

茶艺馆内的服务人员服饰要求___。

A. 传统、自然

B. 漂亮

C. 精美

D. 时尚

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【单选题】

“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 畲族

D. 纳西族

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【单选题】

“酥油茶”是___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 藏族

D. 蒙古族

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【单选题】

蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。

A. 奶粉

B. 白酒

C. 酥油

D. 鲜奶

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【单选题】

190打油茶是___的饮茶习俗。

A. 白族

B. 藏族

C. 侗族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是___的饮茶习俗。

A. 纳西族

B. 藏族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。

A. 白糖水

B. 红糖水

C. 白酒

D. 牛奶

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【单选题】

云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。

A. 白族

B. 彝族

C. 黎族

D. 傣族

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 胡椒

D. 柠檬

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【单选题】

最适宜制作调饮茶的是___。

A. 红碎茶

B. 乌龙茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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【单选题】

唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。

A. 外交礼仪

B. 民间礼仪

C. 官廷礼仪

D. 官廷的日常起居生活

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【单选题】

唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。

A. 常伯熊

B. 陆游

C. 卢仝

D. 李白

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【单选题】

218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。

A. 陆羽

B. 苏轼

C. 李白

D. 黄庭坚

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【单选题】

唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。

A. 龙井

B. 寿州黄芽

C. 天目山茶

D. 蒙顶茶

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【单选题】

文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。

A. 紫砂杯

B. 景德镇瓯

C. 瓷杯

D. 茶碗

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【单选题】

22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设

A. 琴、棋、书、画

B. 文房四宝

C. 奇石、古玩

D. 书、花、香、石、文具

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【单选题】

茶艺馆的___仅用于景观之处。

A. 漫射光

B. 侧面光

C. 直射光

D. 反射光

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【单选题】

古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。

A. 评论时势

B. 赏花弄石

C. 歌舞生平

D. 诗词歌赋

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【单选题】

多地注重茶之___而非以解渴为目的。

A. 药用

B. 用具

C. “品”

D. 产地

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【单选题】

茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。

A. 漫射光

B. 直射光

C. 侧面光

D. 反射光

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【判断题】

制约财政收入规模的根本性因素是居民收入水平

A. 对

B. 错

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在国债发行制度中，决定国债发行条件的关键是国债的发行方式

A. 对

B. 错

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将财政政策分为扩张性政策、紧缩性政策和中性政策，这是根据调节经济总量和结构的功能对财政政策进行的分类

A. 对

B. 错

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【判断题】

财政政策和货币政策协调配合的“双紧”类型，适合于经济中出现严重通货紧缩时采用

A. 对

B. 错

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【判断题】

提高存款准备金率对货币供求的影响是减少货币供给

A. 对

B. 错

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从理论上讲，工资上涨过快容易导致成本推进型通货膨胀

A. 对

B. 错

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中央银行对不动产以外的各种耐用消费品的销售融资予以控制，这种货币政策工具是消费者信用控制

A. 对

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【判断题】

我国国债分为可流通国债和不可流通国债，不可流通国债是指记账式国债

A. 对

B. 错

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当经济繁荣、失业减少时，政府扩大财政赤字规模，可以减缓需求过旺势头

A. 对

B. 错

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根据我国货币层次的划分标准，既属于狭义货币供应量（m1），又属于广义货币供应量（m2）的是活期存款

A. 对

B. 错

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对净利差的管理和对利率敏感性缺口率的管理，是商业银行资产－负债管理的主要内容。其中，正缺口战略适用于利率下降期

A. 对

B. 错

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某商业银行为客户办理资金收付业务，客户为此支付了1万元手续费。这种业务属于商业银行的中间业务

A. 对

B. 错

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【判断题】

确定有价证券交易价格的主要依据是未来收益的总值

A. 对

B. 错

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【判断题】

商业银行的信用中介职能直接影响社会货币供应量

A. 对

B. 错

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【判断题】

商业银行的收益都来自存贷利差

A. 对

B. 错

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【判断题】

资本是商业银行的经营者自己投入的本钱

A. 对

B. 错

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【判断题】

票据贴现实际上是商业银行发放贷款的一种方式

A. 对

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【判断题】

债项评级可以反映债项本身的交易风险，不能同时反映客户的信用风险和债项交易风险

A. 对

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【判断题】

同一客户的不同贷款的客户评级必须一致，而不论每笔交易的性质是否存在差异

A. 对

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【判断题】

如果银行有专用的期权计价模式，应采用简化的计算方法计量期权敞口头寸

A. 对

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【判断题】

申请出口打包贷款的借款人，应出具进口方银行开立的信用证_______

A. 对

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【判断题】

一般来说，处于启动期与处于衰退期的行业面临的风险都比较高，但银行仍可进行长期贷款，以获得高风险下的更高收益_______

A. 对

B. 错

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由于抵押人的行为而使得抵押物价值减少，而抵押人又无法完全恢复的，银行应该要求抵押人提供与减少价值相当的担保_______

A. 对

B. 错

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【判断题】

为保持短期偿债能力，流动比率与速动比率越高越好_______

A. 对

B. 错

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【判断题】

内部审计部门可以为商业银行提供最直接的第一手资料和记录

A. 对

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在动产质押时，出质人和质权人应当订立书面的质押合同

A. 对

B. 错

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债务人对银行的实质性信贷债务逾期100天以上即被视为违约

A. 对

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商业银行对维持本行资本充足率承担最终责任

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【判断题】

贷款损失准备金率等于或大于不良贷款率，说明该行足额提取拨付，风险较高

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商业银行的流动性需求是由一定水平的核心存款以及一定数量的流动性负债来决定的

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从商业银行实践来看，在贷款组合信用风险识别和分析过程中引入区域风险变量是非常必要的

A. 对

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央行执行货币政策工具SFL（常备借贷便利），主要服务对象为政策性银行和股份制商业银行

A. 对

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【判断题】

中国的货币政策工具主要有公开市场操作、存款准备金、利率政策和窗口指导等

A. 对

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SFL（常备借贷便利）是中央银行与金融机构“一对一”交易，针对性强

A. 对

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改变存款准备金率，相应地会改变商业银行等金融机构的贷款规模，进而影响到国际收支

A. 对

B. 错

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黄金储备是一国国际储备的重要组成部分，它可以直接用于对外支付

A. 对

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【判断题】

金币本位制下的汇率不是随着外汇市场的供求而发生波动的，所以它是固定汇率制

A. 对

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凡实行外汇管制的国家，外汇市场只有一个官方外汇市场

A. 对

B. 错

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欧洲债券是发行人在本国以外的市场上发行的.不以发行所在地国家的货币计值.而是以其他可自由兑换的货币为面值的债券

A. 对

B. 错

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【判断题】

外汇仅指外国货币，不包括以外币计值的其他信用工具和金融产

A. 对

B. 错

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