调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来____答案

【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___

A. 观看汤色

B. 增加茶汤浓度

C. 打捞添加物

D. 调匀茶汤

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【单选题】

108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能

A. 文化

B. 保健

C. 治疗

D. 经济

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【单选题】

配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。

A. 赏茶碟

B. 盖杯

C. 配料缸

D. 开水壶

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【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 热情

B. 主动

C. 礼貌

D. 引起顾客的注意

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【单选题】

冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜

A. 60℃

B. 80℃

C. 90℃

D. 100℃

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【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序

A. 烫杯

B. 烘茶

C. 候汤

D. 品茶

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【单选题】

香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”

A. 一壶两件

B. 一盅两件

C. 一壶两盅

D. 一盅两杯

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【单选题】

115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___

A. 古雅厚润

B. 粗糙

C. 发罴

D. 发黄

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”又称___

A. 第三泡

B. 初泡

C. 末泡

D. 复泡

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【单选题】

台湾“吃茶流”的主要精神是___

A. 序、静、省、净

B. 廉、美、和、静

C. 序、静、清、寂

D. 廉、美、省、净

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【单选题】

118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 大壶

B. 小壶

C. 玻璃杯

D. 盖杯

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___

A. 使茶壶光润

B. 促进茶香散发

C. 抑制茶香散发

D. 给茶壶保温

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 皇室的日常起居生活

B. 皇帝款待群臣

C. 每日早朝

D. 皇室的日常消遣

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【单选题】

121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。

A. 琴

B. 鱼

C. 香

D. 画

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。

A. 以茶为生

B. 以茶解渴

C. 以茶修行

D. 以茶消暑

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。

A. 宜兴紫砂壶

B. 惠山竹炉

C. 奇石茶盘

D. 香

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【单选题】

在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程

A. 展示茶叶

B. 介绍茶叶

C. 提供服务与销售

D. 冲泡试饮茶

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【单选题】

顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。

A. 开单收费

B. 成交送别

C. 结算收找

D. 买单

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【单选题】

在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。

A. 迎宾之声、送客之声、导客之声

B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声

C. 问候之声、询问之声、服务之声

D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声

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【单选题】

“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___

A. I" m sorry

B. I' m sorry to have kept you waiting

C. I' m sorry to be kept waiting

D. Sorry to wait so long

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【单选题】

Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___

A. We don’t accept rmb

B. We don’t accept pounds

C. We don ’t accept dollars

D. We don' t accept yuan

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【单选题】

对不起您打错电话了用英语表述是___

A. Sory, wrong number

B. I' m afraid of you have a problem .

C. I ' m afraid of you have the wrong number

D. It’s wrong number

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【单选题】

こんにちは的意思是___

A. 再见

B. 您好

C. 晚安

D. 回见

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【单选题】

132おをつけて的意思是___

A. 请慢走

B. 欢迎光临

C. 请问需要什么

D. 请进

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【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 在陈列商品时突出优点

B. 培养顾客的兴趣

C. 与顾客交谈了解顾客的喜好

D. 主动展示商品

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【单选题】

下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点

A. 要建立起彼此信赖的关系

B. 要使顾客自然而然地决断

C. 要与顾客建立和谐的关系

D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

特一级黄山毛峰的色泽是___

A. 碧绿色

B. 來绿色

C. 青绿色

D. 象牙色

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针

A. 碧螺春

B. 丽花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠毫

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等

A. 小红袍

B. 大红袍

C. 铁观音

D. 白鸡冠

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【单选题】

139武夷岩茶是___乌龙茶的代表

A. 闽北

B. 闽南

C. 台南

D. 台北

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【单选题】

___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

A. 铁观音

B. 黄金桂

C. 武夷水仙

D. 闽北水仙

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【单选题】

在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___

A. 将注意力转移到其他顾客上

B. 根据不同的消费金额提供不同的服务

C. 根据与顾客的关系提供不同的服务

D. 致以谢忱

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___

A. 没有消费的顾客不必道别

B. 边道别边接待新的顾客

C. 道别不失真诚

D. 由于顾客太多不必道别

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【单选题】

罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。

A. 牛眼

B. 竹节

C. 凤眼

D. 荷叶

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【单选题】

云南白族的“三道茶”分别是___

A. 一苦二回味三甜

B. 一甜二苦三回味

C. 一甜二回味三苦

D. —苦二甜三回味

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【单选题】

“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。

A. 龙虎斗

B. 咸奶茶

C. 三道茶

D. 打油茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等

A. 茶洗

B. 冰块缸

C. 保温壶

D. 茶盅

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【单选题】

制作500ml的冰茶,置茶量约需___。

A. 2~3g

B. 8-9g

C. 10-12 g

D. 16-18g

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【单选题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400mml

C. 200ml

D. 100ml

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推荐试题

【单选题】

1955年底在党内首先提出如何以苏联经验为戒，探索适合中国国情的社会主义建设道路的重大问题的是___

A. 毛泽东

B. 周恩来

C. 陈云

D. 邓小平

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【单选题】

1956年底毛泽东发表的《论十大关系》成为探索中国特色的社会主义建设道路的先声，文章中提出我国社会主义建设必须围绕着一个基本方针，就是___

A. 正确区分和处理两类不同性质的矛盾

B. 调动国内外一切积极因素，把中国建设成为社会主义强国

C. 中国共产党和民主党派“长期共存、互相监督”

D. “调整、巩固、充实、提高”的方针

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【单选题】

中共八大在探索中国自己的社会主义建设道路方面最重要的贡献是___

A. 对当时和其后一个时期我国社会主义条件的阶级状况、社会状况及国情的判断、主要矛盾和党的主要任务的分析是基本正确的

B. 提出了加强民主与法制建设的思想

C. 提出了加强执政党建设的思想

D. 提出了既反保守、又反冒进，在综合平衡中稳步前进的经济建设的方针。

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【单选题】

在20世纪60年代初的国民经济调整时期，最早支持和提倡实行农业生产责任制的中央领导人是___

A. 陈云

B. 邓子恢

C. 刘少奇

D. 邓小平

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【单选题】

在1956年知识分子问题会议上，周恩来对知识分子的阶级属性的表达是___

A. 小资产阶级

B. 民族资产阶级

C. 知识分子的绝大部分己经是工人阶级的一部分

D. 大资产阶级

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【单选题】

世纪50年代，我国提出了建设四个现代化的社会主义强国的战略目标，其中四个现代化是指___

A. 工业、农业、商业和交通业

B. 工业、农业、商业和科学技术

C. 工业、农业、国防和科学技术

D. 工业、农业、国防和交通业

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【单选题】

毛泽东在《关于正确处理人民内部矛盾的问题》中提出解决社会主义社会基本矛盾的途径是 ___

A. 进行新民主主义革命

B. 进行社会主义革命

C. 依靠社会主义制度本身的力量进行改革

D. 进行无产阶级专政下的继续革命

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【单选题】

20世纪50年代末60年代初，毛泽东在大跃进以来我国社会主义建设经验教训的基础上继续进行探索，提出了一系列重要观点。主要包括：___

A. 提出社会主义经济占优势的条件下“可以消灭了资本主义，又搞资本主义”

B. 提出了从全体人民出发，“统筹兼顾，适当安排”的方针

C. 提出了发展工业化必须同发展农业同时并举的工业化方针

D. 提出了要造成一个又有集中又有民主，又有纪律又有自由，又有统一意志又有个人心情舒畅，生动活泼，那样的一种政治局面

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【单选题】

“文化大革命”期间，毛泽东仍然提出了一些比较正确的思想观点。他提出___

A. 关于整顿工业企业，改善和加强企业管理，实行职工代表大会制

B. 计划指标必须切合实际，建设规模必须同国力相适应

C. “两个中间地带”和“三个世界划分”的战略构想

D. 我国知识分子绝大多数已经是劳动人民的知识分子

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【单选题】

1957年2月，毛泽东作了《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的讲话，提出了___

A. 不能剥夺农民，不能超越阶段

B. 社会主义可以区分为“不发达的社会主义”和“比较发达的社会主义”

C. 社会主义要反对平均主义，重视商品生产、商品交换和价值规律的作用

D. 社会主义社会基本矛盾和两类矛盾的学说

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【单选题】

我们讲一切从实际出发，最大的实际就是中国___

A. 人口多，劳动者素质不高

B. 生产力水平低，发展不平衡

C. 自然条件差，资源相对短缺

D. 现在处于并将长期处于社会主义初级阶段

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【单选题】

社会主义初级阶段是个长期的历史进程，至少需要___

A. 一百年

B. 一百五十年

C. 二百年

D. 三百年

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【单选题】

党在社会主义初级阶段的基本路线的“两个基本点”是___

A. 发展社会主义民主，加强社会主义法制

B. 一手抓物质文明，一手抓精神文明

C. 坚持四项基本原则，坚持改革开放

D. 自力更生，艰苦奋斗

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【单选题】

坚持党的基本路线不动摇的关键是___

A. 坚持以经济建设为中心不动摇

B. 坚持改革开放不动摇

C. 坚持“两手抓，两手都要硬”的方针不动摇

D. 坚持四项基本原则不动摇

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【单选题】

社会主义初级阶段的主要矛盾是___

A. 人民群众同敌视和破坏社会主义事业的敌对分子之间的矛盾

B. 公有制经济与非公有制之间的矛盾

C. 实现共同富裕与社会分配不公平之间的矛盾

D. 人民群众日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾

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【单选题】

坚持四项基本原则的核心是___

A. 坚持社会主义道路

B. 坚持人民民主专政

C. 坚持共产党领导

D. 坚持马克思主义、毛泽东思想

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【单选题】

党在社会主义初级阶段基本路线的简明概括是___

A. 四项基本原则

B. 改革开放

C. 一个中心、两个基本点

D. 四个现代化

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【单选题】

第一次全面系统地论述社会主义初级阶段理论是党的___

A. 十二大

B. 十三大

C. 十四大

D. 十五大

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【单选题】

我国社会主义初级阶段的起点是___

A. 中华人民共和国成立

B. 社会主义改造基本完成

C. 党的十一届三中全会

D. 党的十三大

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【单选题】

我国制定经济发展战略的基本出发点是___

A. 解放思想、实事求是

B. 提高人民的物质文化生活水平

C. 社会主义初级阶段的国情

D. 和平与发展的时代主题

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【单选题】

社会主义初级阶段基本路线和基本纲领之间的关系是___

A. 基本纲领是基本路线的展开

B. 基本纲领是基本路线的重要内容

C. 基本纲领是基本路线的核心内容

D. 基本纲领是基本路线的组成部分

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【单选题】

把“和谐”与“富强民主文明”一起写入党的基本路线的是___

A. 党的十七大

B. 党的十三大

C. 党的十四大

D. 党的十五大

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【单选题】

社会主义的本质是___

A. 社会主义公有制和按劳分配

B. 高度的社会主义精神文明和人的全面发展

C. 消灭剥削，消除两极分化,人民当家作主，成为社会的主人

D. 解放和发展生产力，消灭剥削，消除两极分化，最终达到共同富裕

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【单选题】

坚持以经济建设为中心，从根本上说是由___

A. 社会主义社会的基本矛盾决定的

B. 社会主义初级阶段的主要矛盾决定的

C. 实现社会主义现代化的历史任务决定的

D. 实现社会主义建设发展战略的目标决定的

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【单选题】

四项基本原则是 ___

A. 强国之路

B. 立国之本

C. 执政之基

D. 力量之源

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【单选题】

改革开放是 ___

A. 强国之路

B. 立国之本

C. 执政之基

D. 力量之源

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【单选题】

党的十五大第一次提出了党在社会主义初级阶段的___

A. 基本纲领

B. 基本路线

C. 基本方针

D. 基本政策

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【单选题】

社会主义初级阶段经济领域的奋斗目标是___

A. 富强

B. 民主

C. 文明

D. 和谐

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【单选题】

党在社会主义初级阶段政治领域的奋斗目标是___

A. 富强

B. 民主

C. 文明

D. 和谐

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【单选题】

党在社会主义初级阶段思想文化领域的奋斗目标是___

A. 富强

B. 民主

C. 文明

D. 和谐

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【单选题】

党在社会主义初级阶段社会领域的奋斗目标是___

A. 富强

B. 民主

C. 文明

D. 和谐

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【单选题】

建设有中国特色社会主义的首要的基本的理论问题是___

A. 解放思想、实事求是

B. 大力发展社会生产力

C. 一切从社会主义初级阶段出发

D. 什么是社会主义、怎样建设社会主义

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【单选题】

什么是社会主义，核心是要科学认识___

A. 社会主义根本任务

B. 社会主义的发展战略

C. 社会主义的本质

D. 社会主义发展阶段

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【单选题】

“怎样建设社会主义”的核心是___

A. 社会主义发展道路问题

B. 社会主义根本任务问题

C. 社会主义发展战略问题

D. 社会主义发展阶段问题

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【单选题】

社会主义本质论是邓小平理论的___

A. 精髓

B. 核心内容

C. 思想基础

D. 根本点

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【单选题】

在社会主义条件下，解放生产力的正确途径___

A. 革命

B. 改革

C. 阶级斗争

D. 政治运动

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【单选题】

“抓革命、促生产”这句口号的实质是___

A. 解放生产力

B. 以经济建设为中心

C. 以阶级斗争为纲

D. 发展生产力

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【单选题】

消灭剥削的物质前提是___

A. 实行社会主义公有制

B. 实行按劳分配

C. 实行人民民主专政

D. 生产力高度发达

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【单选题】

实现共同富裕的捷径是___

A. 大力发展生产力

B. 消灭剥削

C. 消除两极分化

D. 允许一部分人、一部分地区先富起来

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【单选题】

就世界社会主义而言，社会主义发展道路具有___

A. 固定性

B. 普遍性

C. 多样性

D. 单一性

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