___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美_答案

【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

特一级黄山毛峰的色泽是___

A. 碧绿色

B. 來绿色

C. 青绿色

D. 象牙色

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针

A. 碧螺春

B. 丽花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠毫

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等

A. 小红袍

B. 大红袍

C. 铁观音

D. 白鸡冠

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【单选题】

139武夷岩茶是___乌龙茶的代表

A. 闽北

B. 闽南

C. 台南

D. 台北

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【单选题】

___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

A. 铁观音

B. 黄金桂

C. 武夷水仙

D. 闽北水仙

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【单选题】

在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___

A. 将注意力转移到其他顾客上

B. 根据不同的消费金额提供不同的服务

C. 根据与顾客的关系提供不同的服务

D. 致以谢忱

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___

A. 没有消费的顾客不必道别

B. 边道别边接待新的顾客

C. 道别不失真诚

D. 由于顾客太多不必道别

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【单选题】

罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。

A. 牛眼

B. 竹节

C. 凤眼

D. 荷叶

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【单选题】

云南白族的“三道茶”分别是___

A. 一苦二回味三甜

B. 一甜二苦三回味

C. 一甜二回味三苦

D. —苦二甜三回味

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【单选题】

“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。

A. 龙虎斗

B. 咸奶茶

C. 三道茶

D. 打油茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等

A. 茶洗

B. 冰块缸

C. 保温壶

D. 茶盅

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【单选题】

制作500ml的冰茶,置茶量约需___。

A. 2~3g

B. 8-9g

C. 10-12 g

D. 16-18g

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【单选题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400mml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益

A. 文化遗产

B. 品茶时尚

C. 制茶工艺

D. 少数民族茶文化

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

A. “客来敬茶

B. “推广茶文化

C. 提高茶艺

D. “茶禅一味”

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【单选题】

茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。

A. 茶具

B. 奇石

C. 焚香

D. 服装

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【单选题】

民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰

A. 民族风俗

B. 独特的茶具

C. 茶歌

D. 茶舞

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【单选题】

当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___

A. 顾客

B. 吧台茶艺师

C. 茶艺师

D. 领班

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【单选题】

从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___

A. 非直接交往和非语言交往

B. 直接交往和非语言交往

C. 非直接交往和语言交往

D. 直接交往和言语交往

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【单选题】

茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。

A. 普遍性

B. 特殊性

C. 需求性

D. 伸缩性

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【单选题】

在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。

A. 推销茶叶

B. 茶具销售

C. 茶道表演

D. 茶点推介

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【单选题】

茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。

A. 欣赏茶艺

B. 趣味性

C. 感受茶俗

D. 用山泉水冲泡茶

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【单选题】

由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___

A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶

B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶

C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶

D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶

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【单选题】

将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。

A. 风景区

B. 茶山

C. 茶的发源地

D. 茶园、茶厂、农家

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【单选题】

原始社会茶具的特点是___。

A. 一器多用

B. 石制茶具

C. 铁制茶具

D. 陶制茶具

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【单选题】

景瓷宜陶是___茶具的代表

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

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【单选题】

宋代哥窑的产地在___

A. 浙江杭洲

B. 河南临汝

C. 福建建洲

D. 浙江龙泉

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___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑

A. 宋代

B. 五代

C. 元代

D. 明代

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【单选题】

泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。

A. 紫砂茶具

B. 竹木茶具

C. 金属茶具

D. 玻璃茶具

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【单选题】

___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。

A. 福建德化

B. 湖南长沙

C. 浙江龙泉

D. 江西景德镇

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【单选题】

瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。

A. 白瓷、青瓷和彩瓷

B. 白瓷、青瓷和黑瓷

C. 玉瓷、青瓷和彩瓷

D. 白瓷、青瓷和红瓷

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【单选题】

古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___

A. 新鲜度下降

B. 新鲜度提高

C. 鲜爽味提高

D. 鲜爽味减弱

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【单选题】

80℃℃水温比较适宜冲泡___茶叶。

A. 花茶

B. 红茶

C. 绿茶

D. 黑茶

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【单选题】

95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶

A. 玉绿茶

B. 普洱茶

C. 碧螺春

D. 龙井茶

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【单选题】

___泡茶,汤色明亮,香味俱佳

A. 河水

B. 雪水

C. 湖水

D. 自来水

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【单选题】

下列___属于茶叶国家强制性标准的内容

A. 营养食品标签

B. 产品质量标准

C. 包装标识标准

D. 内销茶叶标准

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【单选题】

在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___

A. 劳动者的认真工作

B. 劳动者应当完成劳动任务

C. 劳动者不断提高技能

D. 满足工作要求

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【单选题】

英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___

A. 生水现烧

B. 开水凉冷后冲泡

C. 冰水冲泡

D. 刚沸的水冲泡

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 白茶

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【单选题】

___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

A. 美国

B. 新加坡

C. 马来西亚

D. 荷兰

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【判断题】

视在功率就是有功功率加上无功功率

A. 对

B. 错

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电源力或电场力在电路中移动正电荷所做的功叫电功

A. 对

B. 错

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有可能感应产生高电压的电气设备，未放电之前不得进行绝缘测量

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正弦交流电的周期与角频率的关系是互为倒数

A. 对

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新投运的设备，应在设备投运后的15个工作日内完成PMS信息录入工作

A. 对

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卡盘的装设方位，对于直线杆应按顺线路方向左右交替埋设

A. 对

B. 错

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接触器是利用机械机构及弹簧等构成的一种低压发热电器

A. 对

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三相电动势达到最大值的先后次序叫相序

A. 对

B. 错

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YJLV表示聚乙烯绝缘、聚氯乙烯护套电力电缆

A. 对

B. 错

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用车辆运输时，应将电缆盘平放于车上并临时固定

A. 对

B. 错

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【判断题】

如用户委托设计任务的内容与供电方案的内容不一致，应以用户委托设计任务的内容为准。任何设计单位，不得变更供电方案中所确定的供电电压等级、受电容量、电气主接线、两路电源的运行方式、保安措施、计量方式、计量电流互感器变比

A. 对

B. 错

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三相三线有功电能表适应于测量任何三相电路的有功电能

A. 对

B. 错

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交流电的超前和滞后，只能对同频率的交流电而言，不同频率的交流电，不能说超前和滞后，也不能进行相量运算

A. 对

B. 错

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单相变压器的额定容量是指变压器二次侧输出额定电压与额定电流的乘积

A. 对

B. 错

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变压器损耗电量分摊的原则是：按各表抄见电量占总表电量的比例进行分摊

A. 对

B. 错

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10千伏及以下公用高压线路供电的，以用户的厂界外或配电室前的第一断路器或第一支持物为分界点，第一断路器或第一支持物属供电企业

A. 对

B. 错

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触点中的静触点应与电源侧引线连接，动触点应与负载侧引线连接

A. 对

B. 错

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万用表使用前，应检查指针是否指在零位上，如不在零位，可调整表盖上的机械零位调整器，使指针恢复至零位

A. 对

B. 错

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杆上跌落式熔断器安装完成后，如无合适的熔丝，可临时用铜丝代替高压熔丝

A. 对

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导线截面积的大小是决定导线通过最大允许电流的重要因素

A. 对

B. 错

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兆欧表、万用表都能测量绝缘电阻，只是适应范围不同，但其基本原理是一样的

A. 对

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为提高功率因数，减少无功功率在电网中通过，无功补偿设备应在用户就地装设

A. 对

B. 错

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为了解救触电人员，可以不经允许断开电源，事后立即向上级汇报

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在电容器串联电路中，电容量较小的电容器所承受的电压较高

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吊装时要使用断路器本身专用吊环，卡环要拧好，起吊要平衡，不能倾斜

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零线端子板上各支路的排列位置，应与各支路的熔断器位置相对应

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最大需量的计算，以用户在15min内的月平均最大负荷为依据

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电和磁之间有一定的内在联系，凡有电荷存在，周围都存在有磁场

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B. 错

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对于单根通电导线，右手螺旋定则可以叙述为：用右手握导线，大拇指伸直，指向电流的方向，其余四指的方向就是磁力线的方向

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一般的跌落式熔断器应能承受100次连续合分操作，负荷熔断器应能承受200次连续分合操作

A. 对

B. 错

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变压器室空间较大时，可以不设置通风窗

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电动机转动时转子与定子内圆相碰摩擦，称为电动机扫膛

A. 对

B. 错

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电功率简称功率，即单位时间内电源力(或电场力)所做的功

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测量电气设备的绝缘电阻之前，必须切断被测量设备的电源

A. 对

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当变压器储油柜或防爆管发生喷油时，应先派专人前去检查，请示批准后停止运行

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额定开断电流是指断路器在额定电压下能安全无损地开断的最大电流，它一般是指短路电流

A. 对

B. 错

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高压电流互感器二次侧应有一点接地，以防止一次、二次绕组绝缘击穿，危击人身、设备安全

A. 对

B. 错

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组合开关可用作交流50Hz、380V和直流220V以下的电源开关，5kW以下电动机直接起动和正反转控制，以及机床照明电路的控制

A. 对

B. 错

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测量直流电流除将直流电流表与负载串联外，还应注意电流表的正端钮接到电路中的电位较高的点

A. 对

B. 错

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