【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
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答案
A
解析
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【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
A. 桉花
B. 兰花
C. 荷花
D. 梅花
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
182茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官
B. B.“中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、焚香、点茶统称为___
A. 茶艺背景
B. 茶境
C. 四艺
D. 四绝
【单选题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的___。
A. 信息通道
B. 信息发送者
C. 信息接受者
D. 信息
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
电话番号(でんわばんごう)を教(おし)えていただけますか?的意思是___
A. 请问您的地址
B. 请问您的电话号码
C. 请问您的大名
D. 请您这边走
【单选题】
何かお饮みになりますか?的意思是___
A. 请问几位
B. 请问您还有几位客人
C. 请问你要喝点什么
D. 请问可以开始泡茶吗
【单选题】
タバコをご远虑ください的意思是___
A. 请问在哪里结帐
B. 请不要大声说话
C. 请走这边
D. 请别在这里吸烟
【单选题】
お待たせしました的意思是___
A. 请问您的大名
B. 让您久等了
C. 请别挂电话
D. 抱歉
【单选题】
茶艺师在春节期间接待香港的客人时,注意不能说___
A. “恭喜发财”
B. “万事如意”
C. “新年快乐”
D. “合家欢乐
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
【单选题】
雨花茶是___名优绿茶的代表。
A. 片形
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
【单选题】
文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求___
A. 都是读书人
B. 人品高雅,有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有___。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
【单选题】
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以___为目的,更注重同饮之人
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
【单选题】
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。
A. 皮日休
B. 赵佶
C. 荣西禅师
D. 泰山降魔师
【单选题】
唐代___撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道
A. 皎然
B. 百丈怀海禅师
C. 赵州从谂禅师
D. 陆羽
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
A. 发酵
B. 晒青
C. 包揉
D. 烘炒
【单选题】
白茶的香气特点是___
A. 乳香
B. 蜜香
C. 栗香
D. 毫香
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
A. 回旋冲
B. 点冲
C. 高冲
D. 低斟
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冰茶制作中分茶时,应在每杯中放入___块的小冰块,相当于20-30m容积
A. 1~2
B. 2~3
C. 3~4
D. 4~5
【单选题】
冰茶品饮时,女性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮
A. 右手持杯,左手托杯底
B. 单手握柄持杯
C. 双手捧杯身
D. 左手持杯,右手托杯底
【单选题】
___的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A. 调饮绿茶
B. 清饮绿茶
C. 清饮红茶
D. 调饮红茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 25℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃
推荐试题
【单选题】
中国特色社会主义建设也以无可辩驳的事实生动展示着___的生机活力。
A. 社会主义核心价值观
B. 核心价值观
C. 道德观
D. 价值观
【单选题】
中国___以来探索出的中国特色社会主义道路却让中国发展成为人类发展史上的奇迹。
A. 进入90年代
B. 进入二十一世纪
C. 改革开放
D. 发展社会主义市场经济
【单选题】
中国特色社会主义不是从天上掉下来的,也不是什么复制品、舶来品,而是有其自身的独特品质,中国特色的___就是其中的内核。
A. 经济增长
B. 政治稳定
C. 发展内涵
D. 价值理念
【单选题】
中国特色社会主义建设的成功经验,是对社会主义核心价值观___的检验。
A. 合法性、普遍性
B. 合法性、可信性
C. 正确性、合法性
D. 正确性、可信性
【单选题】
___制度是人类社会迄今为止最先进的社会制度。
A. 共产主义
B. 资本主义
C. 社会主义
D. 大国沙文主义
【单选题】
社会主义核心价值观反映着我国___的本质要求,
A. 社会主义基本制度
B. 社会主义政治
C. 社会主义经济
D. 社会主义道路
【单选题】
作为人类社会最为先进社会制度的本质规定在价值层面的集中反映,社会主义核心价值观代表着当今时代人类社会的___。
A. 发展高峰
B. 最高理想
C. 价值制高点
D. 最高理论成果
【单选题】
马克思主义最根本的政治立场,就是始终站在___的立场上,以( )的解放为旨归,竭尽全力为人民求福利、谋利益。
A. 工人阶级
B. 广大劳动人民
C. 农民
D. 全人类
【单选题】
人民性也是以马克思主义为理论基础、以___为实践根据的社会主义核心价值观的根本特性。
A. 资本主义运动
B. 社会主义改造
C. 共产主义运动
D. 社会主义运动
【单选题】
中国共产党的根本宗旨是___
A. 解放和发展社会生产力
B. 建设社会主义现代化国家
C. 全意为人民服务
D. 实现人的全面发展
【单选题】
强调中国共产党人的初心和使命,就是为中国人民谋幸福,为中华民族___
A. 谋复兴
B. 谋发展
C. 谋未来
D. 谋幸福
【单选题】
在引导中国特色社会主义建设的进程中,___是历史的创造者。
A. 人民
B. 农民
C. 工人阶级
D. 广大劳动人民
【单选题】
鲜明的___,使得社会主义核心价值观具有强大的道义感召力。
A. 革命性
B. 人民性
C. 先进性
D. 科学性
【单选题】
___的社会主义制度,为社会主义核心价值观的真正实现奠定了根本的制度前提和制度保障。
A. 具有中国特色
B. 科学
C. 人民当家作主
D. 与时俱进
【单选题】
青年要积极做社会主义核心价值观的积极践行者,抓好青年时期的价值观养成,___
A. 穿好人生的衣服
B. 扣好人生的扣子
C. 走好人生的道路
D. 实现人生的价值
【单选题】
面对整个社会思想价值观念呈现多元多样、复杂多变的新特点,大学生健康成长成才更加需要___的引领。
A. 正确价值观
B. 价值观
C. 世界观
D. 人生观
【单选题】
大学生成长成才和全面发展,离不开___的引领。
A. 正确价值观
B. 价值观
C. 世界观
D. 人生观
【单选题】
大学生正处于学习科学知识的黄金时期,把学习作为一种精神追求、一种生活方式。所以要勤学,而___是树立社会主义核心价值观的重要基础。
A. 思维
B. 实践
C. 知识
D. 理想
【单选题】
道德之于个人、之于社会,都具有基础性意义,做人做事第一位的是___。
A. 独善其身
B. 崇德修身
C. 规行矩步
D. 锱铢必较
【单选题】
___,既要立意高远,又要立足平实。
A. 修德
B. 明辨
C. 笃实
D. 勤学
【单选题】
践行社会主义核心价值观,要增强自己的___和道德责任感,辨别什么是真善美、什么是假恶丑,自觉做到常修善德、常怀善念、常做善举。
A. 责任意识
B. 实践能力
C. 价值判断力
D. 大局意识
【单选题】
道不可坐论,德不能空谈。于实处用力,从知行合一上下功夫,___才能内化为人们的精神追求,外化为人们的自觉行动。
A. 核心价值观
B. 价值观
C. 道德观
D. 人生观
【单选题】
“博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。”出自___
A. 《礼记》
B. 《劝学》
C. 《大学》
D. 《论语》
【单选题】
大学生要切实做到___,使社会主义核心价值观成为一言一行的基本遵循。
A. 勤学、修德、明辨、笃实
B. 修德、勤学、明辨、笃实
C. 勤学、明辨、修德、笃实
D. 修德、笃实、勤学、明辨
【单选题】
青年的___决定了未来整个社会的价值取向,而青年又处在价值观形成和确立的时期,抓好这一时期的价值观养成十分重要。
A. 世界观
B. 价值取向
C. 人生取向
D. 价值观
【单选题】
坚定___,要求我们充分认识社会主义核心价值观的优越性及其在中华民族实现自己梦想的奋斗中所具有的重大意义
A. 社会主义核心价值观建设
B. 社会主义核心价值观的先进性
C. 社会主义核心价值观的真实性
D. 社会主义核心价值观自信
【单选题】
___是人类在认识、改造自然和社会的过程中产生与发挥作用的。
A. 世界观
B. 价值观
C. 人生观
D. 历史观
【单选题】
___是以善恶为评价方式,主要依靠社会舆论、传统习俗和内心信念来发挥作用的行为规范的总和。
A. 道德
B. 信仰
C. 信念
D. 品德
【单选题】
作为人类社会特有的一种社会现象,___是人类社会发展到一定阶段的必然产物。
A. 道德
B. 信仰
C. 信念
D. 品德
【单选题】
道德起源的第一个历史前提是___
A. 传统
B. 群居
C. 语言
D. 劳动
【单选题】
道德产生的客观条件是___
A. 社会关系
B. 私有制
C. 阶级
D. 国家
【单选题】
道德产生的主观条件是___
A. 社会分工
B. 社会关系
C. 个人利益与集体利益矛盾
D. 人的自我意识
【单选题】
道德属于___,是一种特殊的社会意识形态。
A. 伦理范畴
B. 文化范畴
C. 经济范畴
D. 上层建筑的范畴
【单选题】
正确理解道德的本质,应该把握___对道德的决定作用,以及道德在一定条件下对( )的能动作用。
A. 上层建筑
B. 经济基础
C. 物质基础
D. 政治基础
【单选题】
道德作为一种特殊的社会意识形态,归根到底根源于___
A. 社会经济关系
B. 人的本性
C. 社会上层建筑
D. 政治制度
【单选题】
关于道德的论述,错误的是___
A. 道德随着社会经济关系的变化而变化
B. 道德具有阶级性
C. 道德具有绝对性
D. 道德具有相对独立性
【单选题】
道德是___的特殊调节方式。
A. 社会关系
B. 社会利益关系
C. 生产关系
D. 行为规范
【单选题】
道德作为一种___,是特殊的意识信念、行为准则、评价选择等方面的总和。
A. 社会意识
B. 实践精神
C. 社会认可
D. 风俗习惯
【单选题】
道德的___是指道德反映社会关系特别是反映社会经济关系的功效与能力。
A. 认识功能
B. 调节功能
C. 规范功能
D. 教育功能
【单选题】
道德的___是指在正确善恶观的指引下,规范社会成员在社会公共领域、职业领域、家庭领域的行为,并规范个人品德的养成,引导并促进入们崇德向善。
A. 认识功能
B. 沟通功能
C. 调节功能
D. 规范功能