品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料_答案

【单选题】

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料

A. 茶箸

B. 茶匙

C. 茶海

D. 茶碟

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【单选题】

113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序

A. 烫杯

B. 烘茶

C. 候汤

D. 品茶

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【单选题】

香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”

A. 一壶两件

B. 一盅两件

C. 一壶两盅

D. 一盅两杯

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【单选题】

115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___

A. 古雅厚润

B. 粗糙

C. 发罴

D. 发黄

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【单选题】

香江茶艺中“温润泡”又称___

A. 第三泡

B. 初泡

C. 末泡

D. 复泡

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【单选题】

台湾“吃茶流”的主要精神是___

A. 序、静、省、净

B. 廉、美、和、静

C. 序、静、清、寂

D. 廉、美、省、净

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【单选题】

118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 大壶

B. 小壶

C. 玻璃杯

D. 盖杯

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【单选题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___

A. 使茶壶光润

B. 促进茶香散发

C. 抑制茶香散发

D. 给茶壶保温

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【单选题】

唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

A. 皇室的日常起居生活

B. 皇帝款待群臣

C. 每日早朝

D. 皇室的日常消遣

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【单选题】

121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。

A. 琴

B. 鱼

C. 香

D. 画

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。

A. 以茶为生

B. 以茶解渴

C. 以茶修行

D. 以茶消暑

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。

A. 宜兴紫砂壶

B. 惠山竹炉

C. 奇石茶盘

D. 香

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【单选题】

在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程

A. 展示茶叶

B. 介绍茶叶

C. 提供服务与销售

D. 冲泡试饮茶

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【单选题】

顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。

A. 开单收费

B. 成交送别

C. 结算收找

D. 买单

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【单选题】

在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。

A. 迎宾之声、送客之声、导客之声

B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声

C. 问候之声、询问之声、服务之声

D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声

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【单选题】

“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___

A. I" m sorry

B. I' m sorry to have kept you waiting

C. I' m sorry to be kept waiting

D. Sorry to wait so long

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【单选题】

Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___

A. We don’t accept rmb

B. We don’t accept pounds

C. We don ’t accept dollars

D. We don' t accept yuan

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【单选题】

对不起您打错电话了用英语表述是___

A. Sory, wrong number

B. I' m afraid of you have a problem .

C. I ' m afraid of you have the wrong number

D. It’s wrong number

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【单选题】

こんにちは的意思是___

A. 再见

B. 您好

C. 晚安

D. 回见

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【单选题】

132おをつけて的意思是___

A. 请慢走

B. 欢迎光临

C. 请问需要什么

D. 请进

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【单选题】

在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。

A. 在陈列商品时突出优点

B. 培养顾客的兴趣

C. 与顾客交谈了解顾客的喜好

D. 主动展示商品

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【单选题】

下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点

A. 要建立起彼此信赖的关系

B. 要使顾客自然而然地决断

C. 要与顾客建立和谐的关系

D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

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【单选题】

___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美

A. 毛峰

B. 翠玉

C. 碧螺春

D. 西湖龙井

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【单选题】

特一级黄山毛峰的色泽是___

A. 碧绿色

B. 來绿色

C. 青绿色

D. 象牙色

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【单选题】

___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针

A. 碧螺春

B. 丽花茶

C. 六安瓜片

D. 临海蟠毫

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【单选题】

具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等

A. 小红袍

B. 大红袍

C. 铁观音

D. 白鸡冠

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【单选题】

139武夷岩茶是___乌龙茶的代表

A. 闽北

B. 闽南

C. 台南

D. 台北

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【单选题】

___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。

A. 铁观音

B. 黄金桂

C. 武夷水仙

D. 闽北水仙

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【单选题】

在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___

A. 将注意力转移到其他顾客上

B. 根据不同的消费金额提供不同的服务

C. 根据与顾客的关系提供不同的服务

D. 致以谢忱

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【单选题】

当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___

A. 没有消费的顾客不必道别

B. 边道别边接待新的顾客

C. 道别不失真诚

D. 由于顾客太多不必道别

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【单选题】

罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。

A. 牛眼

B. 竹节

C. 凤眼

D. 荷叶

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【单选题】

云南白族的“三道茶”分别是___

A. 一苦二回味三甜

B. 一甜二苦三回味

C. 一甜二回味三苦

D. —苦二甜三回味

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【单选题】

“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。

A. 龙虎斗

B. 咸奶茶

C. 三道茶

D. 打油茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等

A. 茶洗

B. 冰块缸

C. 保温壶

D. 茶盅

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【单选题】

制作500ml的冰茶,置茶量约需___。

A. 2~3g

B. 8-9g

C. 10-12 g

D. 16-18g

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【单选题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。

A. 500ml

B. 400mml

C. 200ml

D. 100ml

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【单选题】

将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益

A. 文化遗产

B. 品茶时尚

C. 制茶工艺

D. 少数民族茶文化

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【单选题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。

A. “客来敬茶

B. “推广茶文化

C. 提高茶艺

D. “茶禅一味”

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【单选题】

茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。

A. 茶具

B. 奇石

C. 焚香

D. 服装

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【单选题】

民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰

A. 民族风俗

B. 独特的茶具

C. 茶歌

D. 茶舞

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【单选题】

当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___

A. 顾客

B. 吧台茶艺师

C. 茶艺师

D. 领班

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推荐试题

【单选题】

中国进入新民主主义社会后,经济上处于领导地位的是( )___

A. 私人资本主义经济

B. 国家资本主义经济

C. 国营经济

D. 合作社经济

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【单选题】

新中国发展国民经济第一个五年计划的中心环节是（）___

A. 优先发展重工业

B. 优先发展沿海工业

C. 优先发展轻工业

D. 优先发展内地工业

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【单选题】

1952年1月，中共中央决定开展打击不法资本家的（）___

A. 镇压反革命运动

B. 工商业调整运动

C. “三反”运动

D. “五反”运动

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【单选题】

世界上第一个同中华人民共和国建立外交关系的国家是（）___

A. 苏联

B. 朝鲜

C. 越南

D. 蒙古

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【单选题】

在抗美援朝战争中担任中国人民志愿军司令员兼政治委员是（）___

A. 朱德

B. 彭德怀

C. 林彪

D. 刘伯承

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【单选题】

中国共产党提出新民主主义社会向社会主义社会转变的会议是（）___

A. 中共七大

B. 中共七届二中全会

C. 中共八大

D. 中共七届三中全会

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【单选题】

建国后，毛泽东唯一出访的国家是（）___

A. 苏联

B. 朝鲜

C. 越南

D. 蒙古

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【单选题】

新中国成立初期，属于个体经济向社会主义集体经济过渡的形式是（）___

A. 合作社经济

B. 国家资本主义经济

C. 个体经济

D. 私人资本主义经济

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【单选题】

新中国成立初期，属于私人资本主义经济向国营经济过渡的形式是（）___

A. 合作社经济

B. 国家资本主义经济

C. 个体经济

D. 私人资本主义经济

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【单选题】

开始全面建设社会主义的十年是（）___

A. 1949—1959年

B. 1953—1953年

C. 1955—1965年

D. 1956—1966年

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【单选题】

“一五”计划集中主要力量发展（）___

A. 农业

B. 重工业

C. 轻工业

D. 服务业

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【单选题】

建国初，对官僚资本采取的方针是( )___

A. 赎买

B. 保持原状

C. 没收

D. 拍卖

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【单选题】

建国初，对民族资本主义工商业采取的方针是( )___

A. 赎买

B. 保持原状

C. 没收

D. 拍卖

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【单选题】

为我国社会主义工业化奠定初步基础的是（）___

A. 社会主义国营经济的建立

B. 第一个五年计划完成

C. 国民经济得到恢复和发展

D. 资本主义工商业改造完成

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【单选题】

过渡时期总路线的主体是（）___

A. 实现国家的社会主义工业化

B. 对农业的社会主义改造

C. 对手工业的社会主义改造

D. 对资本主义工商业的社会主义改造

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【单选题】

我国第一个发展国民经济的五年计划开始于（）___

A. 1950年

B. 1951年

C. 1952年

D. 1953年

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【单选题】

我国对私人资本主义工商业进行社会主义改造的高级形式是（）___

A. 委托加工

B. 计划订货

C. 全行业公私合营

D. 统购包销.经销代销

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【单选题】

在农业合作化过程中，具有完全社会主义性质的农业合作组织是（）___

A. 互助组

B. 初级农业生产合作社

C. 高级农业生产合作社

D. 人民公社

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【单选题】

1951年底到1952年春，中国共产党在党政机构工作人员中开展了（） ___

A. 肃反运动

B. 整风.整党运动

C. “三反”运动

D. “五反”运动

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【单选题】

1954年9月通过《中华人民共和国宪法》的会议是（）___

A. 中共七届三中全会

B. 第一届全国人民代表大会第一次会议

C. 中共八大

D. 中共八届一次会议

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【单选题】

从1953年开始的第一个五年计划规定的大型工业建设项目，基本上是由（）来承担的。___

A. 私营经济

B. 国营经济

C. 集体经济

D. 个体经济

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【单选题】

我国对个体农业社会主义改造坚持的原则是（）___

A. 自愿和互利

B. 动员和鼓励

C. 示范和推广

D. 发展和巩固

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【单选题】

中国共产党在过渡时期总路线的主要内容是“一化三改造”，其中“一化”是指___

A. 社会主义现代化

B. 社会主义工业化

C. 社会主义信息化

D. 社会主义机械化

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【单选题】

中国共产党人开始探索中国自己的社会主义建设道路的标志是（）。___

A. 《论十大关系》发表

B. 《关于正确处理人民内矛盾问题》发表

C. 中共八大的召开

D. 苏共二十大的闭幕

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【单选题】

毛泽东在《论十大关系》中指出，建设社会主义首先必须依靠（）。___

A. 工农群众

B. 各民主党派

C. 各少数民族

D. 国际力量

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【单选题】

1956年4月，毛泽东提出我国发展科学、艺术的基本方针是（）。___

A. 百花齐放、百家争鸣

B. 古为今用、洋为中用

C. 让工农兵占领文化艺术武台

D. 打倒帝王将相、才子佳人

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【单选题】

中共八大确定我国经济建设必须坚持的方针是（）。___

A. 鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义

B. 调整、巩固、充实、提高

C. 调整、改革、充实、提高

D. 既反保守又反冒进，在综合平衡中稳步前进

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【单选题】

中共八大明确提出当时党和人民的主要任务是（）。___

A. 正确处理人民内部矛盾

B. 集中力量发展社会生产力

C. 既反保守又反冒进即在综合平衡中稳步前进

D. 反对官僚主义.宗派主义和主观主义

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【单选题】

毛泽东提出关于社会主义社会两类社会矛盾学说的著作是（）。___

A. 《论十大关系》

B. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》

C. 《论人民民主专政》

D. 《再论无产阶级专政的历史经验》

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【单选题】

1957年的整风运动采取了（）的形式。___

A. 关门整风

B. 开门整风

C. 局部整风

D. 重点整风

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【单选题】

“鼓足干劲、力争上游、多快好省地建设社会主义”的社会主义建设的总路线，是在1958年的（）上通过的。___

A. 中共八大一次会议

B. 中共八大二次会议

C. 中共八大三次会议

D. 中共八大四次会议

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【单选题】

1958年9 月，全国范围内掀起了人民公社化运动，人民公社的基本特点是（）。___

A. “一大二公”

B. 平均分配

C. “一平二调”

D. “政社合一”

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【单选题】

新中国成立以来，党、国家和人民所遭受到的最重大挫折是（）。___

A. 大跃进运动

B. 大炼钢铁

C. 人民公社运动

D. 文化大革命

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【单选题】

客观上宣告了“文化大革命”的理论和实践失败的是（）。___

A. “一月革命”

B. “二月逆流”

C. “九﹒一三事件”

D. “天安门事件”

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【单选题】

新中国成功地爆炸第一颗原子弹的是在（）。___

A. 1964年 10 月

B. 1966年 10 月

C. 1967年 6 月

D. 1970年 4 月

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【单选题】

新中国成功地爆炸第一颗氢弹的是在（）。___

A. 1964年 10 月

B. 1966年 10 月

C. 1967年 6 月

D. 1970年 4 月

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【单选题】

新中国第一颗人造地球卫星发射成功是在（）。___

A. 1964年 10 月

B. 1966年 10 月

C. 1967年 6 月

D. 1970年 4 月

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【单选题】

新中国在成立初期，在外交上奉行独立自主基础上的（）。___

A. “一边倒”政策

B. 亲西方政策

C. 多边外交政策

D. 同第三世界结盟政策

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【单选题】

新中国恢复在联合国合法席位的时间是（）。___

A. 1971年

B. 1972年

C. 1974年

D. 1979年

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【单选题】

中美正式建交的时间是（）。___

A. 1971年

B. 1972年

C. 1974年

D. 1979年

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