【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
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答案
D
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【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
139武夷岩茶是___乌龙茶的代表
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
A. 牛眼
B. 竹节
C. 凤眼
D. 荷叶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
景瓷宜陶是___茶具的代表
A. 唐代
B. 宋代
C. 明代
D. 清代
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
A. 宋代
B. 五代
C. 元代
D. 明代
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
80℃℃水温比较适宜冲泡___茶叶。
A. 花茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 黑茶
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
___泡茶,汤色明亮,香味俱佳
A. 河水
B. 雪水
C. 湖水
D. 自来水
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
推荐试题
【判断题】
宪法是国家的根本法,具有最高的法律效力。它是普通法律的立法根据,与普通法律是相互平等的关系
A. 对
B. 错
【判断题】
宪法的内容具有普遍性和稳定性,一切公权力行为都要遵循宪法,不与宪法相抵触
A. 对
B. 错
【判断题】
我国《宪法》明确规定,一切使用土地的组织和个人必须合理地利用土地
A. 对
B. 错
【判断题】
公民的合法的私有财产不受侵犯
A. 对
B. 错
【判断题】
国家为了公共利益的需要,可以依照法律规定对公民的私有 财产实行征收或者征用并给予补偿
A. 对
B. 错
【判断题】
我国《宪法》明确规定,国家推广全国通用的普通话
A. 对
B. 错
【判断题】
中华人民共和国对于因为政治原因要求避难的外国人,可以给予受庇护的权利
A. 对
B. 错
【判断题】
国有企业依照法律规定,通过职工代表大会和其他形式,实 行民主管理
A. 对
B. 错
【判断题】
我国《宪法》明确规定,集体经济组织实行民主管理,依照法律规定选举和罢免管理人员,决定经营管理的重大问题
A. 对
B. 错
【判断题】
国家维护社会主义法制的统一和尊严
A. 对
B. 错
【判断题】
禁止对任何民族的歧视和压迫,禁止破坏民族团结和制造民族分裂的行为
A. 对
B. 错
【判断题】
根据《宪法》对于中华人民共和国的行政区域划分的规定,自治州分为县、自治县、市
A. 对
B. 错
【判断题】
全国人民代表大会举行会议的时候,选举主席团主持会议
A. 对
B. 错
【判断题】
民族自治地方的自治机关没有管理地方财政的自治权
A. 对
B. 错
【判断题】
自治州的人民代表大会常务委员会中应当有实行区域自治的民族的公民担任主任或者副主任
A. 对
B. 错
【判断题】
地方各级人民政府实行省长、市长、县长、区长、乡长、镇长负责制
A. 对
B. 错
【判断题】
民族乡的人民代表大会可以依照法律规定的权限采取适合民族特点的具体措施
A. 对
B. 错
【判断题】
中央军事委员会实行主席负责制
A. 对
B. 错
【判断题】
国家加强武装力量的革命化、现代化、正规化的建设,增强国防力量
A. 对
B. 错
【判断题】
《宪法》明确规定,我国实行工作人员的培训和考核制度,不断提高工作质量和工作效率,反对官僚主义
A. 对
B. 错
【判断题】
在中国境内的外国企业和其他外国经济组织以及中外合资经营的企业的合法的权利和利益受中华人民共和国法律的保护
A. 对
B. 错
【判断题】
国务院实行总理负责制
A. 对
B. 错
【判断题】
全国人民代表大会常务委员会认为必要,或者有五分之一以上的全国人民代表大会代表提议,可以临时召集全国人民代表大会会议
A. 对
B. 错
【判断题】
有选举权和被选举权的年满四十周岁的中华人民共和国公民可以被选为中华人民共和国主席、副主席
A. 对
B. 错
【判断题】
保持香港、澳门长期繁荣稳定,必须全面准确贯彻“一国两制”、“港人治港”、“澳人治澳”、高度自治的方针
A. 对
B. 错
【判断题】
全国人民代表大会常务委员会有权罢免中华人民共和国主席、副主席
A. 对
B. 错
【判断题】
根据我国宪法的规定,国务院领导和管理经济工作和城乡建设
A. 对
B. 错
【判断题】
中央和省、自治区、直辖市的国家行政机关的职权的具体划分由全国人民代表大会规定
A. 对
B. 错
【判断题】
人民法院在审理案件时,应依法独立行使审判权
A. 对
B. 错
【判断题】
全国人民代表大会代表在全国人民代表大会各种会议上的发言和表决,不受法律追究
A. 对
B. 错
【判断题】
居民委员会和村民委员会是基层政权组织
A. 对
B. 错
【判断题】
居民委员会是我国的最低一级国家政权机关的派出机关
A. 对
B. 错
【判断题】
在我国,民族乡虽然名字中有“民族”二字,但它不是我国宪法规定的民族自治地方
A. 对
B. 错
【判断题】
我国的政权组织形式实行的是人民代表大会制
A. 对
B. 错
【判断题】
社会主义公有制经济包括全民所有制经济和劳动群众集体所有制经济,还包括混合所有制经济
A. 对
B. 错
【判断题】
我国国家机构的组织和活动原则是民主集中制,以民主为根基,以集中为规制,既可避免多数人的暴政,又可阻止独裁
A. 对
B. 错
【判断题】
在我国,土地的使用权可以依法转让
A. 对
B. 错
【判断题】
一九四九年,中国人民掌握了国家的权力,成为国家的主人
A. 对
B. 错
【判断题】
公民的基本权利和义务是我国宪法的核心内容
A. 对
B. 错
【判断题】
任何公民,非经人民检察院批准或者决定或者人民法院决定,并由公安机关执行,不受逮捕
A. 对
B. 错