【单选题】
唐代张又新___记述了陆羽所评的天下二十泉的名次
A. 《茶录》
B. 《茶疏》
C. 《桐君录》
D. 《煎茶水记》
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答案
D
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【单选题】
《茶壶秋菊》的作者是___
A. 吴昌硕
B. 虚谷
C. 李白
D. 皎然
【单选题】
陆羽《茶经》中认为,适宜茶树生长的土壤质地一般以___为好。
A. 砂壤土
B. 红土
C. 粘土
D. 盐碱土
【单选题】
陆羽《茶经》记述茶叶之史实的是___一章
A. 七之事
B. 六之饮
C. 一之源
D. 八之出
【单选题】
9茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
A. 干燥
B. 潮湿
C. 水湿
D. 湿润
【单选题】
茶叶中的多酚类物质主要是由___、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A. 儿茶素
B. 氨基酸
C. 咖啡碱
D. 维生素
【单选题】
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
北宋书法家蔡襄___一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。
A. 《赋》
B. 《煎茶七类》
C. 《茶录》
D. 《茶疏》
【单选题】
茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
A. 干燥
B. 潮湿
C. 水湿
D. 湿润
【单选题】
14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。
A. 花香
B. 果香
C. 板栗香
D. 甜香
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
A. 清香
B. 花香
C. 熟香
D. 浓香
【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
A. 黄绿
B. 绿黄
C. 翠绿
D. 墨绿
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 蜜黄
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
A. 刘禹锡
B. 左思
C. 李白
D. 陆游
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
A. 果茶
B. 糖茶
C. 奶茶
D. 薄荷茶
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
A. 瓜子
B. 开心果
C. 核桃
D. 果脯
【单选题】
80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。
A. 白茶
B. 花茶
C. 沱茶
D. 绿茶
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
A. 晋朝
B. 唐朝
C. 汉朝
D. 隋朝
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
A. 河水
B. 溪水
C. 泉水
D. 江水
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
A. 高冲水
B. 分茶
C. 冲泡
D. 淋壶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
A. 白色
B. 绿色
C. 黄色
D. 紫色
【单选题】
在接待新加坡客人时,___不是禁忌色
A. 红色
B. 紫色
C. 白色
D. 黄色
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯)
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
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【单选题】
从法律所体现的意志来看,我国社会主义法律是___
A. 中国共产党意志的体现
B. 工人阶级意志的体现
C. 工人阶级领导下的广大人民意志的体现
D. 农民阶级意志的体现
【单选题】
一个国家的全部法律规范可以按照一定标准分类组合为不同的法律部门,在此基础上构成的有机联系的统一整体,称为___
A. 实体法
B. 程序法
C. 法律渊源
D. 法律体系
【单选题】
法律部门有实体法与程序法之分。下列属于程序法的是___
A. 《中华人民共和国立法法》
B. 《中华人民共和国婚姻法》
C. 《中华人民共和国民事诉讼法》
D. 《中华人民共和国保险法》
【单选题】
在民主政治建设领域,规范人们行为的标准首先是___
A. 道德
B. 政策
C. 法律
D. 纪律
【单选题】
我国的根本政治制度是___
A. 人民民主专政制度
B. 人民政协
C. 人民代表大会
D. 中国共产党领导的多党合作和政治协商制度
【单选题】
国家司法机关及其工作人员按照法律规定的职权和程序运用法律规范处理具体案件的活动,称为___
A. 法律适用
B. 法律执行
C. 法律遵守
D. 法律制裁
【单选题】
《中华人民共和国宪法》规定,实行依法治国,建设社会主义法治国家。实现依法治国的根本保证是___
A. 党的领导
B. 人民政协
C. 人民当家作主
D. 人民代表大会
【单选题】
“法是体现统治阶级意志的社会规范”。对这句话理解正确的是___
A. 统治阶级的所有意志都是法
B. 法是国家最高统治者意志的体现
C. 法是统治阶级所有成员意志的总和
D. 法是通过国家意志表现出来的统治阶级的意志
【单选题】
法受多个方面因素的影响。其中决定法的本质、内容和发展方向的是___
A. 党的意志
B. 传统习俗
C. 人民的意志
D. 物质资料的生产方式
【单选题】
我国法律体系由具有内在联系的法律部门组成,《预算法》,《价格法》所属的法律部门是___
A. 行政法
B. 经济法
C. 民商法
D. 程序法
【单选题】
国家机关、社会组织和公民个人依照法律规定行使权力和权利以及履行职责和义务的活动,称为___
A. 法律实施
B. 法律适用
C. 法律执行
D. 法律遵守
【单选题】
我国宪法通过确认广大人民依照法律规定,通过各种途径和形式,管理国际事务、经济事务和文化事业,管理社会事务的权利,把人民当家作主贯彻于国家和社会生活各个领域。这充分体现了宪法基本原则的___
A. 法治原则
B. 人民主权原则
C. 公民权利依照
D. 民主集中制原则
【单选题】
国体即国家性质,是国家的阶级本质,是指社会各阶级在国家生活中的地位和作用。我国的国体是___
A. 多党合作
B. 人民代表大会
C. 人民民主专政
D. 政治协商
【单选题】
政体即政权组织形式,是指掌握国家权力的阶级实现国家权力的政权体制。我国的政体是___制度
A. 多党合作
B. 人民代表大会
C. 人民民主专政
D. 政治协商
【单选题】
我国为解决民族问题,处理民族关系,实现民族平等、民族团结、各民族共同繁荣发展而建立的基本政治制度是___
A. 民族自治制度
B. 区域民族自治制度
C. 民族自治区域制度
D. 民族区域自治制度
【单选题】
列宁指出:“宪法,就是一张写着人民权利的纸。”根据我国宪法的规定,作为公民具体参加各种社会活动和实际享受其他权利前提的基本权利是___
A. 平等权
B. 政治权利和自由
C. 人身自由权
D. 社会经济权
【单选题】
物质帮助权,是公民因特定原因不能通过其他正当途径获得必要的物质生活手段时,从国家和社会获得生活保障、享受社会福利的一种权利。根据宪法规定,下列选项中不是公民获得物质帮助的条件是___
A. 公民在年老时
B. 公民在疾病时
C. 公民在遭受自然灾害时
D. 公民在丧失劳动能力时
【单选题】
公民基本义务也称宪法义务,是指由宪法规定的公民必须遵守和应尽的根本责任。根据我国宪法的规定,我国公民的最高法律义务是___
A. 遵守宪法和法律
B. 维护祖国的安全、荣誉和利益
C. 保卫祖国、依法服兵役和参加民兵组织
D. 维护国家统一和全国各民族团结
【单选题】
自然人的民事权利能力是指自然人享有民事权利承担民事义务的资格。自然人的民事权利能力始于___
A. 出生
B. 14周岁
C. 16周岁
D. 18周岁
【单选题】
我国宪法规定的不属于我国公民的政治权利和自由的是___
A. 罢工
B. 集会
C. 游行
D. 示威
【单选题】
在我国的国家机构中,各级人民法院属于___
A. 立法机关
B. 执法机关
C. 司法机关
D. 法律监督机关
【单选题】
“中华人民共和国是工人阶级领导的,以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。”这是宪法对 ___
A. 我国国体的规定
B. 我国政体的规定
C. 我国国家经济制度的规定
D. 我国国家结构形式的规定
【单选题】
调整平等主体的公民之间、法人之间及公民和法人之间的财产关系、人身关系的法律规范的总称是___
A. 民法
B. 刑法
C. 经济法
D. 行政法
【单选题】
法律最首要的作用是___
A. 指引作用
B. 预测作用
C. 教育作用
D. 强制作用
【单选题】
狭义的法律执行的主体是___
A. 国家机关及其公职人员
B. 国家行政机关
C. 国家司法机关
D. 监狱
【单选题】
宪法的修改必须经过全国人民代表大会全体代表___以上多数通过:
A. 1/5
B. 1/2
C. 2/3
D. 3/4
【单选题】
社会主义民主法制发展的重要标志是___
A. 依法治国
B. 人权保障
C. 宪法是国家的根本大法
D. 党的领导
【单选题】
对于违法犯罪行为的制裁和惩罚,体现了法律的___
A. 评价作用
B. 教育作用
C. 强制作用
D. 指引作用
【单选题】
根据宪法规定,公民对国家工作人员的违法失职行为有权向国家机关提出申诉、控诉或者检举。这属于公民基本权利中的___
A. 政治权利
B. 监督权利
C. 社会经济权利
D. 人身自由权利
【单选题】
规定国家制度和社会制度的基本原则,集中表现各种政治力量对比关系,保障公民基本权利和义务的国家根本法是___
A. 宪法
B. 民法
C. 刑法
D. 行政法
【单选题】
公民实现其他宪法权利的前提和基础是___
A. 平等权
B. 人身自由权
C. 政治权利和自由
D. 文化教育权
【单选题】
宪法规定,我国公民享有政治权利和自由的起始年龄是___周岁。
A. 14岁
B. 16
C. 18
D. 20
【单选题】
狭义的人身自由指___
A. 身体不受非法侵犯
B. 人格尊严
C. 住宅不受侵犯
D. 通信自由
【单选题】
下列不属于宪法规定的中华人民共和国公民可以获得物质帮助权的情况是___
A. 年老
B. 疾病
C. 丧失劳动能力
D. 失业
【单选题】
我国宪法除对公民所应普遍享有的权利和自由作出明确规定外,还对特定主体设置专条,给予特定保护。以下不属于我国宪法规定的特定主体___
A. 妇女
B. 残疾人
C. 军人
D. 母亲
【单选题】
中国特色社会主义法律体系的主干是___
A. 宪法
B. 法律
C. 行政法规
D. 地方性法规
【单选题】
中国特色社会主义法律体系的统帅是___
A. 宪法
B. 法律
C. 行政法规
D. 地方性法规
【单选题】
下列不属于宪法相关法的是___
A. 选举法
B. 组织法
C. 特别行政区基本法
D. 价格法
【单选题】
下列属于经济法的是___
A. 中国人民银行法
B. 公司法
C. 物权法
D. 土地承包法
【单选题】
下列属于民商法的是___
A. 银行法
B. 税法
C. 公司法
D. 劳动法