【单选题】
陆羽《茶经》记述茶叶之史实的是___一章
A. 七之事
B. 六之饮
C. 一之源
D. 八之出
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答案
A
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相关试题
【单选题】
9茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
A. 干燥
B. 潮湿
C. 水湿
D. 湿润
【单选题】
茶叶中的多酚类物质主要是由___、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A. 儿茶素
B. 氨基酸
C. 咖啡碱
D. 维生素
【单选题】
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
北宋书法家蔡襄___一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。
A. 《赋》
B. 《煎茶七类》
C. 《茶录》
D. 《茶疏》
【单选题】
茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
A. 干燥
B. 潮湿
C. 水湿
D. 湿润
【单选题】
14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。
A. 花香
B. 果香
C. 板栗香
D. 甜香
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
A. 清香
B. 花香
C. 熟香
D. 浓香
【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
A. 黄绿
B. 绿黄
C. 翠绿
D. 墨绿
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 蜜黄
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 白茶
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
A. 刘禹锡
B. 左思
C. 李白
D. 陆游
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
A. 果茶
B. 糖茶
C. 奶茶
D. 薄荷茶
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
A. 瓜子
B. 开心果
C. 核桃
D. 果脯
【单选题】
80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。
A. 白茶
B. 花茶
C. 沱茶
D. 绿茶
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
A. 晋朝
B. 唐朝
C. 汉朝
D. 隋朝
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
A. 河水
B. 溪水
C. 泉水
D. 江水
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
A. 高冲水
B. 分茶
C. 冲泡
D. 淋壶
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
A. 白色
B. 绿色
C. 黄色
D. 紫色
【单选题】
在接待新加坡客人时,___不是禁忌色
A. 红色
B. 紫色
C. 白色
D. 黄色
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯)
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在接待新加坡客人时,___不是禁忌色
A. 红色
B. 紫色
C. 白色
D. 黄色
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
推荐试题
【多选题】
以下___是个人计算机输入设备。(易)(基础知识)
A. 显示器
B. 打印机
C. 扫描仪
D. 麦克风
【多选题】
Access在判别密码时___(易)(基础知识)
A. 不区分字母的大小写
B. 区分全角和半角字符
C. 区分字母的大小写
D. 不区分全角和半角字符
【多选题】
信息高速公路包括___等几个部分。(易)(基础知识)
A. 通信网
B. 信息资源
C. 信息服务设备
D. 有关的软件与工具
【多选题】
用拨号方式与因特网服务器连接,可以得到___等服务。(易)(基础知识)
A. 用WWW获取多媒体信息
B. 收发电子邮件
C. 减收电话费
D. 免费扩充内存
【多选题】
信息高速公路的通信媒体包括___(易)(基础知识)
A. 飞机
B. 110系统
C. 卫星
D. 微波
【多选题】
当前,在因特网上已经出现的、对社会的负面影响有___。(易)(基础知识)
A. 网上诈骗
B. 破坏信息系统
C. 走私香烟
D. 传播色情及其他违法信息
【多选题】
关于计算机病毒的传染途径,下列说法是对的___ (易)(基础知识)
A. 通过软盘复制
B. 通过交流软件
C. 通过共同存放软盘
D. 通过借用他人软盘
【多选题】
计算机犯罪是以___为侵害客体的犯罪行为。(易)(基础知识)
A. 计算机操作者
B. 计算机软件
C. 计算机信息系统
D. 计算机硬件
【多选题】
空气湿度过高对计算机造成的危害体现在___ (易)(基础知识)
A. 使线路间的绝缘度降低,容易漏电
B. 容易产生腐蚀,导致电路工作不可靠
C. 容易产生静电积累,容易损坏半导体芯片和使存储器件中的数据丢失
D. 计算机运行程序的速度明显变慢
【多选题】
消防行业职业道德有什么作用___(易)(基础知识)
A. 规范消防特种行业的职业秩序和劳动者的职业行为;
B. 树立正确的从业观念,确保生产和经营活动的安全;
C. 促进企业文化建设;
D. 促进社会良好道德风尚的形成。
【多选题】
如何遵守好自己的职业道德规范?___(易)(基础知识)
A. 联系实际,积极参加实践活动;
B. 开展批评与自我批评;
C. 在细微处下功夫;
D. 努力做到慎独
【多选题】
职业道德有哪些特征? ___(易)(基础知识)
A. 职业道德适用范围上的有限性;
B. 职业道德具有发展的历史继承性;
C. 职业道德形式上的多样性;
D. 职业道德有强烈的纪律性。
【多选题】
职业道德主要应包括哪几方面的内容?___(易)(基础知识)
A. 爱岗敬业
B. 诚实守信
C. 办事公道
D. 服务群众
E. 奉献社会
F. 素质修养
【多选题】
消防官兵职业道德规范包括哪些内容? ___(易)(基础知识)
A. 政治坚定、服务人民
B. 爱岗敬业、英勇顽强
C. 秉公执法、清正廉洁
D. 尊干爱兵、文明守纪。
【多选题】
消防通信员的职业道德包括哪些内容? ___(易)(基础知识)
A. 爱岗敬业,忠于本职;
B. 坚守岗位、确保畅通;
C. 保证质量、精通业务技术;
D. 遵守通信纪律、严守通信秘密。
【多选题】
消防行业职业道德有什么作用?___(易)(基础知识)
A. 规范消防特种行业的职业秩序和劳动者的职业行为;
B. 树立正确的从业观念,确保生产和经营活动的安全;
C. 促进企业文化建设;
D. 促进社会良好道德风尚的形成。
【多选题】
如何在日常工作中做到恪尽职守?___(易)(基础知识)
A. 增强职业责任感;
B. 弘扬职业精神;
C. 发扬职业作风;
D. 严守职业纪律;
【多选题】
消防基础通信网络有哪几部分组成?___(易)(消防通信网络设备)
A. 计算机通信网
B. 有线通信网
C. 无线通信网
D. 卫星通信网
【多选题】
通信网有哪几种基本结构?___(易)(消防通信网络设备)
A. 网型
B. 星型
C. 复合型
D. 环型
E. 总线型。
【多选题】
无线电波在多种介质中传播会产生什么现象?___(易)(消防通信网络设备)
A. 反射
B. 折射
C. 全反射
D. 绕射。
【多选题】
与模拟集群系统相比,数字集群系统优点是什么?___(易)(消防通信网络设备)
A. 频谱利用率高
B. 抗干扰能力强
C. 易于加密
D. 业务能力强
【多选题】
接地系统有哪几种?___(易)(消防通信网络设备)
A. 交流接地
B. 直流接地
C. 保护接地
D. 防雷接地
E. 联合接地。
【多选题】
现场简易通信的主要方法有哪些?___(易)(应急通信)
A. 手势
B. 旗语
C. 哨音
D. 号音
E. 灯光
F. 绳索。
【多选题】
交换机的控制方式可分为哪几种?___(中)(消防通信网络设备)
A. 集中控制
B. 分散控制
C. 全分散控制
D. 全集中控制。
【多选题】
光纤通信有何优点?___(易)(消防通信网络设备)
A. 频带宽、通信容量大;
B. 传输损耗小,传输距离远;
C. 抗电磁干扰能力强,安全性能卓越;
D. 体积小、质量轻、耐腐蚀、成本低。
【多选题】
数字通信的有哪些特点?___(易)(消防通信网络设备)
A. 抗干扰能力强;
B. 便于加密处理;
C. 便于存储;
D. 无噪声积累。
【多选题】
火灾报警有哪几种主要方式?___(易)(消防通信网络设备)
A. 市话报警
B. 专线报警
C. 自动报警
D. 人工了望报警
E. 特殊形式报警。
【多选题】
主要从哪几个方面判别接收机的性能?___(易)(消防通信网络设备)
A. 灵敏度
B. 选择性
C. 失真度
D. 工作稳定度。
【多选题】
对通信天线有何基本要求?___(中)(消防通信网络设备)
A. 一定的方向性、较高的效率;
B. 一定的极化形式
C. 一定的频带宽度、
D. 其他(如功率、强度、体积等)。
【多选题】
选择天线应该考虑哪些技术性能?___(易)(消防通信网络设备)
A. 输入阻抗
B. 天线效率
C. 方向图
D. 方向性系数
E. 增益系数
F. 频率特性
【多选题】
无线电频率资源的特点是什么?___(易)(消防通信网络设备)
A. 有限性;
B. 非耗竭性;
C. 固有性;
D. 易受污染性。
【多选题】
影响视距传播距离的主要因素是什么?___(易)(消防通信网络设备)
A. 天线高度
B. 发射功率
C. 接收灵敏度
D. 天线的方向系数、波长
【多选题】
无线电波在多种介质中传播会产生什么现象?___(易)(应急通信)
A. 反射
B. 折射
C. 全反射
D. 绕射。
【多选题】
现场无线通信网应急调整的主要手段有哪些?___(易)(应急通信)
A. 改频
B. 转信
C. 合并
D. 启用备用台。
【多选题】
可传输宽带信号的介质有哪几种?___(易)(应急通信)
A. 双绞线
B. 同轴电缆
C. 微波
D. 卫星
E. 光纤
【多选题】
与有线通信相比,微波通信具有什么的特点。___(易)(应急通信)
A. 灵活性大
B. 投资较省
C. 建设速度快
D. 带宽较大
【多选题】
集群系统与常规移动通信系统有何不同?___(易)(应急通信)
A. 集群系统信道利用率比常规系统高;
B. 集群与常规相比具有通话私密性;
C. 集群系统具有交换功能,可联网;
D. 集群系统具有控制中心,具有控制管理功能。
【多选题】
移动通信有几种工作方式?___(易)(应急通信)
A. 单工
B. 半双工
C. 双工
【多选题】
卫星传输多址连接方式有哪几种? ___(易)(消防通信网络设备)
A. 频分多址
B. 时分多址
C. 码分多址
D. 空分多址。
【多选题】
消防通信按作用可以划分为哪几种?___(易)(应急通信)
A. 报警通信
B. 救援现场通信
C. 调度通信