《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是____答案

【单选题】

《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___

A. 庐山康王谷谷帘水

B. 无锡惠山寺石泉水

C. 杭州虎跑泉

D. 济南趵突泉

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答案

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【单选题】

基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。

A. 重发酵

B. 后发酵

C. 轻发酵

D. 全发酵

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___

A. 54mm

B. 56mm

C. 58mm

D. 60mm

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【单选题】

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 花茶

D. 白茶

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【单选题】

“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___

A. 刘禹锡

B. 左思

C. 李白

D. 陆游

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【单选题】

凡是含有较多___的水,称为硬水

A. Ca2+、Mg2+

B. Fe2+、Fe3+

C. Cu2+、Al3+

D. Cl-、So42-

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【单选题】

劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。

A. 当地的仲裁委员会

B. 向人民法院

C. 民事纠纷委员会

D. 本单位劳动争议调解委员会

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【单选题】

红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。

A. 茶汤发红,叶底暗褐

B. 茶汤红亮,叶底暗褐

C. 茶汤发暗,叶底暗褐

D. 茶汤发红,叶底红亮

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【单选题】

英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___

A. 冷开水

B. 牛奶

C. 糖水

D. 柠檬水

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【单选题】

马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。

A. 果茶

B. 糖茶

C. 奶茶

D. 薄荷茶

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【单选题】

将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类

A. 点茶法和煮茶法

B. 抹茶道和点茶道

C. 抹茶道和煎茶道

D. 煮茶道和煎茶道

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【单选题】

在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。

A. 绿色

B. 黄色

C. 橙红色

D. 宝蓝色

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【单选题】

在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。

A. 瓜子

B. 开心果

C. 核桃

D. 果脯

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【单选题】

80℃水温比较适宜冲泡___茶叶。

A. 白茶

B. 花茶

C. 沱茶

D. 绿茶

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【单选题】

从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。

A. 晋朝

B. 唐朝

C. 汉朝

D. 隋朝

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【单选题】

下列___井水,水质较差,不适宜泡茶

A. 柳毅井

B. 文君井

C. 城内井

D. 薛涛井

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【单选题】

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A. 河水

B. 溪水

C. 泉水

D. 江水

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【单选题】

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。

A. 高冲水

B. 分茶

C. 冲泡

D. 淋壶

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【单选题】

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同

A. 水质

B. 煮水器皿

C. 时间

D. 水温

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【单选题】

当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。

A. 白色

B. 绿色

C. 黄色

D. 紫色

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的

A. 温壶(杯）

B. 清洗茶具

C. 保持水温

D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中

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【单选题】

下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》

B. GB5749-85《生活用水卫生标准》

C. GB9697-88《茶叶卫生标准》

D. GB7718-94《食品标签通用标准》

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【单选题】

在接待新加坡客人时,___不是禁忌色

A. 红色

B. 紫色

C. 白色

D. 黄色

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【单选题】

在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。

A. 规范仪表、规范语言

B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程

C. 规范语言、礼宾规程

D. 规范语言、规范行动、规范礼节

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【单选题】

在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___

A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好

B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪

C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗

D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节

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【单选题】

茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格

A. “民间外交官”

B. “中国传统礼仪官

C. “中国茶文化传播大使”

D. “主人翁”

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【单选题】

禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

A. 泡茶

B. 种茶、制茶、煮茶

C. 选用茶具,安排茶室

D. 采茶

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【单选题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。

A. 文房四宝

B. 花

C. 莲花垫

D. 诵经台

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【单选题】

宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。

A. 闽北茶艺

B. 观音茶艺

C. 武夷茶道

D. 三道茶

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【单选题】

在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___

A. 一起站在柜台的中间

B. 间距相同地站成一条直线

C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息

D. 站立在柜台两侧的位置

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【单选题】

茶艺师在接待外宾的服务中应___

A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务

B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待

C. 热情周到、宾客至上

D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待

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【单选题】

在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。

A. 坚持要宾客对无理的要求道数

B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理

C. 耐心加以解释,婉转地转移话题

D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

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【单选题】

我能为您效劳吗?”的汉译英是___

A. Can you help me？

B. May i helped you?

C. May i help you?

D. May i helps you?

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【单选题】

请这边走,用英语最妥当的表述是___

A. Follow me, please

B. The way, please

C. This way, please

D. Go here, please

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【单选题】

请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。

A. Must i have your telephone number please ?

B. May i have your telephone number please ?

C. Need i have your telephone number please ?

D. Would i have your telephone number please ?

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【单选题】

“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。

A. Do you need anything more ?

B. Do you need something else ?

C. Would you like something more ?

D. Would you like anything more?

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【单选题】

请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。

A. How many , sir?

B. How much,sir?

C. How much, madam?

D. How many gentleman?

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【单选题】

“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___

A. I' m sorry

B. I' m sorry to have kept you waiting

C. I' m sorry to be kept waiting

D. Sorry to wait so long

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【单选题】

“我们不收信用卡.”汉译英是___

A. We don’t accept vip card

B. We don' t accept cash

C. we accept credit card

D. we don ' accept credit card .

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推荐试题

【判断题】

《机械制造技术》课程是国内各类高校本科机械类专业教学的传统且重要的专业技术基础课程之一。《机械制造技术》课程是国内各类高校本科机械类专业教学的传统且重要的专业技术基础课程之一。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工件在夹紧后不能动了，就表示工件定位正确。工件在夹紧后不能动了，就表示工件定位正确。

A. 对

B. 错

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【判断题】

通过切削刃上选定点，并垂直于该点切削速度方向的刀具静止角度参考平面为基面。通过切削刃上选定点，并垂直于该点切削速度方向的刀具静止角度参考平面为基面。

A. 对

B. 错

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【判断题】

机床电机的功率应小于切削总功率。机床电机的功率应小于切削总功率。

A. 对

B. 错

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【判断题】

滚齿加工时，滚齿机的切削主运动为分齿运动。滚齿加工时，滚齿机的切削主运动为分齿运动。

A. 对

B. 错

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【判断题】

轴类零件常用两中心孔作为定位基准，这是遵循了“自为基准”原则。轴类零件常用两中心孔作为定位基准，这是遵循了“自为基准”原则。

A. 对

B. 错

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【判断题】

为减少工件变形，薄壁工件应尽可能不用径向夹紧的方法，而采用轴向夹紧的方法。为减少工件变形，薄壁工件应尽可能不用径向夹紧的方法，而采用轴向夹紧的方法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

正火的目的是降低钢的硬度，以便切削加工。正火的目的是降低钢的硬度，以便切削加工。

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用机用平囗虎钳装夹工件，铣削过程中应使铣削力指向活动钳囗。使用机用平囗虎钳装夹工件，铣削过程中应使铣削力指向活动钳囗。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工艺过程卡中一般要画出工序简图。工艺过程卡中一般要画出工序简图。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷作硬化可提高零件的耐磨性和疲劳强度。冷作硬化可提高零件的耐磨性和疲劳强度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

同种材料的热处理工艺是一样的。同种材料的热处理工艺是一样的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

半精加工阶段是继续减小加工余量，为主要表面的精加工做准备的的阶段。半精加工阶段是继续减小加工余量，为主要表面的精加工做准备的的阶段。

A. 对

B. 错

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【判断题】

加工台阶轴时，主偏角应等于或大于 90°。加工台阶轴时，主偏角应等于或大于 90°。

A. 对

B. 错

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【判断题】

摩擦焊属于熔化焊的一种。摩擦焊属于熔化焊的一种。

A. 对

B. 错

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【判断题】

轴类零件常用两中心孔作为定位基准，这是遵循了“自为基准”原则。轴类零件常用两中心孔作为定位基准，这是遵循了“自为基准”原则

A. 对

B. 错

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【判断题】

按粗精加工划分工序适用于加工后变形较大，需粗精加工分开的零件。按粗精加工划分工序适用于加工后变形较大，需粗精加工分开的零件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

系统性误差很难彻底消除，而随机性误差则比较容易减小或消除。系统性误差很难彻底消除，而随机性误差则比较容易减小或消除。

A. 对

B. 错

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【判断题】

刀具材料的硬度应越高越好，不需考虑工艺性。刀具材料的硬度应越高越好，不需考虑工艺性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果毛坯余量不大且均匀或精度要求不高，可不分加工阶段，一道工序加工成型即可。如果毛坯余量不大且均匀或精度要求不高，可不分加工阶段，一道工序加工成型即可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

车床的主运动是刀具的直线运动。车床的主运动是刀具的直线运动。

A. 对

B. 错

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【判断题】

碳钢质量的高低，主要根据钢中有害杂质硫和磷的含量多少来划分的。碳钢质量的高低，主要根据钢中有害杂质硫和磷的含量多少来划分的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

细长轴属于较容易车削的工件类型。细长轴属于较容易车削的工件类型。

A. 对

B. 错

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【判断题】

闭环的公差等于所有组成环公差之差。闭环的公差等于所有组成环公差之差。

A. 对

B. 错

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【判断题】

铸造主要用于形状复杂或大型构件的连接成形，异种材料间的连接，零件的修补等。铸造主要用于形状复杂或大型构件的连接成形，异种材料间的连接，零件的修补等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

任何加工方法所得到的实际参数都不会绝对准确，从零件的功能来看，只要加工误差在零件图要求的误差范围之内，就认为保证了加工精度。任何加工方法所得到的实际参数都不会绝对准确，从零件的功能来看，只要加工误差在零件图要求的误差范围之内，就认为保证了加工精度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在机械加工中，采用设计基准作为定位基准,这成为符合基准统一原则。在机械加工中，采用设计基准作为定位基准,这成为符合基准统一原则。

A. 对

B. 错

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【判断题】

切削速度对切削温度的影响最大。切削速度对切削温度的影响最大。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷作硬化可提高零件的耐磨性和疲劳强度。冷作硬化可提高零件的耐磨性和疲劳强度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工件定位的任务首先是夹紧。工件定位的任务首先是夹紧。

A. 对

B. 错

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【判断题】

数控加工技术是机械制造技术的一个分支。数控加工技术是机械制造技术的一个分支。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工件定位时，若夹具上的定位点不足六个，则肯定不会出现过定位。工件定位时，若夹具上的定位点不足六个，则肯定不会出现过定位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

工件定位时，影响加工要求的自由度必须限制。工件定位时，影响加工要求的自由度必须限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

A. 对

B. 错

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【判断题】

箱体加工时一般都要用箱体上重要的孔作精基准。箱体加工时一般都要用箱体上重要的孔作精基准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

减小刀具的副后角可提高表面质量。减小刀具的副后角可提高表面质量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当工件上两个加工表面之间的位置精度要求比较高时，可以采用两个加工表面互为基准反复加工的方法。当工件上两个加工表面之间的位置精度要求比较高时，可以采用两个加工表面互为基准反复加工的方法。

A. 对

B. 错

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【判断题】

系统性误差很难彻底消除，而随机性误差则比较容易减小或消除。系统性误差很难彻底消除，而随机性误差则比较容易减小或消除。

A. 对

B. 错

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【判断题】

车床的主运动是刀具的直线运动。车床的主运动是刀具的直线运动。

A. 对

B. 错

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【判断题】

机床电机的功率应小于切削总功率。机床电机的功率应小于切削总功率。

A. 对

B. 错

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