【判断题】
公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理,分类记录,至少保存一年。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查,从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所是流动人群临时性的生活环境。
A. 对
B. 错
【判断题】
卫生许可证每年复核一次。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。
A. 对
B. 错
【判断题】
单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
A. 对
B. 错
【判断题】
旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生,目的是保护从业人员的健康。
A. 对
B. 错
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施,烫发、染发间应安装排气设备。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
A. 对
B. 错
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的,公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ~ 3000 ㎡(不含 500 ㎡,含 3000 ㎡),或者就餐座位数在 250 ~ 1000 座(不含 250 座,含 1000 座)的餐馆。
A. 对
B. 错
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
A. 对
B. 错
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间,包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
A. 对
B. 错
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,温度的范围应在 0 ℃ ~ 10 ℃之间。
A. 对
B. 错
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,温度的范围应在- 20 ℃~- 1 ℃之间。
A. 对
B. 错
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
A. 对
B. 错
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W / m3 ,强度应大于 70 μ W/cm2 。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒,至少设有 3 个专用水池。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 ( 或每次 ) 使用前应进行空气和操作台的消毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。
A. 对
B. 错
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
A. 对
B. 错
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位, 6 个月内不予动态等级评定。
A. 对
B. 错
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强,人摄入 0. 1 克就能中毒, 0.3 克就能死亡。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故,应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。
A. 对
B. 错
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。
A. 对
B. 错
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所分为 7 类 29 项。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所日常监督频次为:被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年; B 级单位不少于 1 次 / 年; C 级单位不少于 2 次 / 年。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
马克思主义哲学认为世界在本质上是: ___
A. 各种物质实体的总和
B. 多样性的物质统一
C. 物质和精神的统一
D. 主体和客体的统一
【单选题】
设想不运动的物质,将导致: ___
A. 形而上学
B. 唯心主义
C. 相对主义
D. 庸俗唯物主义
【单选题】
设想无物质的运动,将导致: ___
A. 形而上学
B. 唯心主义
C. 相对主义
D. 庸俗唯物主义
【单选题】
“坐地日行八万里,巡天遥看一千河”,这一诗句包含的哲理是:___
A. 物质运动的无限性和有限性是统一的
B. 物质运动的客观性和时空的主观性是统一的
C. 时空的无限性和有限性是统一的
D. 运动和静止是统一的
【单选题】
“旧唯物主义是半截子的唯物主义”,这是指: ___
A. 旧唯物主义是形而上学唯物主义
B. 旧唯物主义是机械唯物主义
C. 旧唯物主义在社会历史观上是唯心主义
D. 旧唯物主义割裂了运动与静止的辩证关系
【单选题】
马克思主义哲学创立之后,开始出现了: ___
A. 唯物论与唯心论的对立
B. 可知论与不可知论的对立
C. 辩证法与形而上学的对立
D. 唯物史观与唯心史观的对立
【单选题】
既是自然界与人类社会分化统一的历史前提,又是自然界与人类社会统一起来的现实基础,指的是: ___
A. 运动
B. 实践
C. 精神生产
D. 物质生产
【单选题】
马克思主义认为,实践是: ___
A. 人们适应外部环境的本能活动
B. 人们能动地认识世界的精神活动
C. 人们社会生活中的一切自觉活动
D. 人类能动地改造世界的客观物质活动
【单选题】
决定其他一切活动的最基本的实践活动是: ___
A. 生产实践
B. 处理人与人之间社会关系的实践
C. 科学实验
D. 艺术创作活动
【单选题】
“蜜蜂建筑蜂房的本领使人间的许多建筑师感到惭愧。但是最蹩脚的建筑师从一开始就比最灵巧的蜜蜂高明的地方,是他在用蜂腊建筑蜂房以前,已经在自已的头脑中把它建成了。”这句话突出地说明了实践具有: ___
A. 客观物质性
B. 自觉能动性
C. 社会历史性
D. 直接现实性
【单选题】
马克思主义哲学与唯心主义哲学、旧唯物主义哲学的根本区别在于___
A. 坚持人的主体地位
B. 坚持物质第一性、意识第二性
C. 坚持用辩证发展的观点去认识世界
D. 坚持从客观的物质实践活动去理解现实世界
【单选题】
认为“任何一个事物和物质世界的其他事物处于普遍联系之中”___
A. 唯物辩证法的观点
B. 唯心主义诡辩论的错误观点
C. 形而上学的观点
D. 机械唯物主义的观点
【单选题】
唯物辩证法理论体系的实质和核心指的是: ___
A. 对立统一规律
B. 质量互变规律
C. 否定之否定规律
D. 物质与意识关系的原理
【单选题】
矛盾的两种基本属性是: ___
A. 矛盾的同一性和斗争性
B. 矛盾的普遍性和特殊性
C. 矛盾的主要方面和矛盾的次要方面
D. 矛盾的对抗性和非对抗性
【单选题】
唯物辩证法认为,发展的实质是: ___
A. 事物数量的增加
B. 事物的一切变化
C. 事物的绝对运动
D. 新事物的产生和旧事物的灭亡
【单选题】
区分新旧事物的标志在于看新事物: ___
A. 是不是得到大多数人的承认
B. 是不是有新形式和新特点
C. 是不是符合事物发展规律、具有强大的生命力
D. 是不是在新的历史条件下出现的
【单选题】
对“失败是成功之母”的理解,正确的是: ___
A. 失败之后一定会成功
B. 成功之前必然会经历失败
C. 要从失败走向成功需要一定的条件
D. 失败与成功是一致的
【单选题】
人们常说要注意“后发优势”,这里的“后发优势”与“优势”的关系是___
A. 后发是绝对的优势
B. 后发都能成为优势
C. 在一定条件下后发才能成为优势
D. 后发只能是劣势
【单选题】
唯物辩证法认为,矛盾双方在一定条件下的转化是: ___
A. 由低级向高级转化
B. 向任何一个方向转化
C. 向有利于自己的方向转化
D. 向着自己的对立面转化
【单选题】
下列有关矛盾的观点中,错误的观点是: ___
A. 外因通过内因起作用
B. 生于忧患、死于安乐
C. 矛盾斗争性的作用是造成矛盾双方力量对比发生变化的唯一原因
D. 不同学派、不同学术观点之争是推动科学认识发展的重要动力
【单选题】
事物发展的动力是: ___
A. 矛盾的同一性
B. 矛盾的斗争性
C. 矛盾的同一性和斗争性相结合
D. 矛盾的普遍性和特殊性相结合
【单选题】
我国现代化建设实行的“独立自主,自力更生”和“对外开放”方针的理论依据是: ___
A. 内因外因辩证关系原理
B. 主次矛盾相互转化的原理
C. 质量互变原理
D. 辩证否定的原理
【单选题】
在马克思主义普遍原理指导下,从中国的基本国情出发,走建设有中国特色的社会主义道路,这体现了: ___
A. 矛盾的同一性和斗争性的统一
B. 矛盾的普遍性和特殊性的统一
C. 事物发展的量变和质变的统一
D. 事物发展的前进性和曲折性的统一
【单选题】
黑格尔曾说:“一个志在有大成就的人,他必须如歌德所说,知道限制自己。反之,什么事都想做的人,其实什么事都不能做,而终归于失败。”这段话是要告诉我们: ___
A. 要学会分清事物矛盾的性质
B. 要不畏困难勤奋努力
C. 要学会解决不同矛盾用不同的方法
D. 要抓主要矛盾不要平均使用力量
【单选题】
主要矛盾和非主要矛盾、矛盾的主要方面和非主要方面辩证关系的原理要求我们在处理矛盾时要: ___
A. 坚持均衡论和重点论的统一
B. 坚持均衡论和一点论的统一
C. 坚持重点论和两点论的统一
D. 坚持发展观点看问题
【单选题】
条件对事物发展: ___
A. 起决定作用
B. 不起任何作用
C. 起促进或延缓作用
D. 有时起作用有时不起作用
【单选题】
区分量变和质变的根本标志是看: ___
A. 事物的变化是否迅速
B. 事物的变化是否有内在根据
C. 事物的变化是否超出度的范围
D. 事物是否发生了属性的变化
【单选题】
在实际工作中,要注意掌握分寸!防止“过”或“不及”!这在哲学上属于___
A. 抓住事物的主要矛盾
B. 确定事物的质
C. 认识事物的量
D. 把握事物的度
【单选题】
“不积硅步无以至千里,不积小流无以成江河”所包含的哲理___
A. 量变是质变的必然前提和准备
B. 事物都是联系的
C. 事物是质和量的统一
D. 客观规律性和主观能动性的关系
【单选题】
“善不积不足以成名,恶不积不足以灭身”,是要说明的是: ___
A. 内因和外因的关系
B. 量变和质变的关系
C. 同一性和斗争性的关系
D. 肯定和否定的关系
【单选题】
在总量没有增减的条件下,事物结构变化也会引起质变是: ___
A. 形而上学观点
B. 诡辩论观点
C. 唯心主义观点
D. 唯物辩证法观点
【单选题】
资本主义社会从自由竞争到垄断阶段的变化是: ___
A. 根本性的质变
B. 单纯的量变
C. 总的量变过程中的部分质变
D. 质变过程中的量的扩张
【单选题】
唯物辩证法的否定方面指的是: ___
A. ,事物中居主导地位的方面
B. 事物中促进其灭亡的方面
C. 事物中代表旧的方面
D. 事物中决定其性质的方面
【单选题】
辩证法的否定即“扬弃”,它的含义是指: ___
A. 事物中好的方面和坏的方面的结合
B. 完全抛弃
C. 纯粹的否定
D. 既克服又保留
【单选题】
决定事物性质的是: ___
A. 主要矛盾
B. 主要矛盾的主要方面
C. 非主要矛盾
D. 主要矛盾的非主要方面
【单选题】
下列各项表述中,属于因果关系的有: ___
A. 千里之堤,毁于蚁穴
B. 神龟虽寿,犹有竟时
C. 得道多助,失道寡助
D. 孟冬十月,北风徘徊
【单选题】
黑格尔说:“割下来的手只是名义上的手”,是要说明 ___
A. 可能离不开现实
B. 部分离不开整体
C. 结果离不开原因
D. 现实离不开本质
【单选题】
荀子说:“天行有常,不为尧存,不为桀亡。”说明了: ___
A. 规律是客观的
B. 规律是可知的
C. 人的理性为自然立法
D. 人在规律面前是无所作为的
【单选题】
社会规律与自然规律的区别在于: ___
A. 自然规律的客观的,社会规律是主观的
B. 自然规律自发地盲目地起作用,社会规律是通过人们有意识地活动来实现的
C. 自然规律没有阶级性,社会规律有阶级性
D. 自然规律可以认识,社会规律是难以捉摸的
【单选题】
“劳动过程结束时得到的结果,在这个过程开始时就已经在劳动者的表象中存在着,即已经观念地存在着。”这句话更好地说明了: ___
A. 意识具有目的性和计划性
B. 意识决定物质
C. 意识活动具有创造性
D. 意识具有指导实践改造客观世界的作用