公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。_答案

【判断题】

公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。

A. 对

B. 错

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【判断题】

旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。

A. 对

B. 错

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【判断题】

理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。

A. 对

B. 错

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【判断题】

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

A. 对

B. 错

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公共场所分为 7 类 29 项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。

A. 对

B. 错

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公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。

A. 对

B. 错

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【判断题】

清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

国家规定要求:从事电气作业的电工,必须接受国家规定的机构培训、经考核合格者方可持证上岗。

A. 对

B. 错

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【判断题】

几个不等值的电阻串联,每个电阻中通过的电流不相等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在电路中,既有电阻的并联,又有电阻的串联,这样的电路成为混联电路。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在防雷装置中用以接受雷云放电的金属导体称为接闪器。

A. 对

B. 错

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【判断题】

一般情况下断路器用真空灭弧室的灭弧能力比真空接触器用真空灭弧室的灭弧能力强。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在电阻并联的电路中,电路的电流等于各分支电流之和。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对运行中断路器一般要求,断路器金属外壳应有明显的接地标志。

A. 对

B. 错

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【判断题】

六氟化硫(SF6)断路器的优点之一是灭弧性能强。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力系统中性点接地是属于保护接地,它是保证电力系统安全可靠运行的重要条件。

A. 对

B. 错

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操作票应进行编号,已操作过的应注明“已执行”保存期不宜少于6个月。

A. 对

B. 错

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【判断题】

双绕组变压器的额定容量即为绕组的额定容量。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电力线路过电流保护的动作电流按躲过最大负荷电流整定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

感抗XL与线圈的电感L和交流电频率f成反比。

A. 对

B. 错

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【判断题】

10kV及以下三相供电的,电压允许偏差为额定电压的为±10%。

A. 对

B. 错

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在高压带电设备上,辅助安全工具可作为基本安全用具使用。

A. 对

B. 错

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当铁损和铜损相等时,变压器处于最经济运行状态,一般在其带额定容量的50%~70%时。

A. 对

B. 错

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导体处于变化的磁场中时,导体内会产生感应电动势。

A. 对

B. 错

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【判断题】

架空线路中的耐张杆塔用于限制线路发生断线、倒杆事故时波及的范围。

A. 对

B. 错

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空气是架空电力线路导线之间及导线对地的自然绝缘介质。

A. 对

B. 错

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【判断题】

三相一次或二次重合闸属于110kV及以下线路保护测控装置在测控方面的主要功能。

A. 对

B. 错

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电力线路一般可分为输电线路和配电线路。

A. 对

B. 错

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【判断题】

短路电流通过导体时,会使导体大量发热,温度急剧升高,从而破坏设备绝缘。

A. 对

B. 错

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【判断题】

若系统中过多的有功功率传送,则可能引起系统中电压损耗增加,电压下降。

A. 对

B. 错

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【判断题】

电能质量降低到不能允许的程度,不属于电力系统的事故。

A. 对

B. 错

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【判断题】

变压器异常运行状态主要包括:保护范围外部短路引起的过电流,电动机自起动等原因所引起的过负荷、油浸变压器油箱漏油造成油面降低、轻微匝间短路等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

导体电阻的大小与导体的长度、横截面积正比,并与材料的性质有关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果电缆沟等低洼处积聚的六氟化硫(SF6)气体多了会引起工作人员窒息事故。

A. 对

B. 错

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【判断题】

变配电设备应有完善的屏护装置。安装在室外地上的变压器,以及安装在车间或公共场所的变配电装置,均需装设遮栏作为屏护。

A. 对

B. 错

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【判断题】

装设双台变压器的用电区变电所或小型用户变电所,一般负荷较重要或者负荷变化较大,需经常带负荷投切,所以变压器高低压侧开关都采用断路器(低压侧装设低压断路器,即自动空气开关)。

A. 对

B. 错

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【判断题】

信号继电器必须自保持。

A. 对

B. 错

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【判断题】

避雷器与被保护设备并联连接。

A. 对

B. 错

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【判断题】

能使继电器动断接点由断开状态到闭合状态的最大电压称为动作电压。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于现在的全密封变压器,一般不再设储油柜,只是在油箱盖上装油位管,以监视油位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在靠近线路末端附近发生短路故障时,电流速断保护仍然能正确反映。

A. 对

B. 错

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【判断题】

配电装置的长度超过6m时,屏后应有两个通向本室或其他房间的出口,其距离不宜大于20m。

A. 对

B. 错

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二次线圈有无开路,接地线是否良好,有无松动和断裂现象,是电流互感器巡视检查项目之一。

A. 对

B. 错

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【判断题】

人体触电方式有直接接触触电、间接接触触电。

A. 对

B. 错

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【判断题】

短路产生的冲击电流会产生很大的电动力,其大小可用来校验电气设备在发生短路时的动稳定性。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果线路上有人工作,应在线路断路器(开关)和隔离开关(刀闸)操作把手上悬挂“禁止合闸,线路有人工作!”的标示牌。

A. 对

B. 错

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【判断题】

接地线用绿/黄双色表示。

A. 对

B. 错

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