超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。_答案

【判断题】

超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。

A. 对

B. 错

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相关试题

【判断题】

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所分为 7 类 29 项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。

A. 对

B. 错

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【判断题】

清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。

A. 对

B. 错

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【判断题】

理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。

A. 对

B. 错

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【判断题】

备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：

A. 对

B. 错

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【判断题】

乡村医生执业证书有效期为 3 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未经注册取得乡村医生执业证书不得执业。

A. 对

B. 错

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【判断题】

婚前保健服务包括婚前卫生指导、婚前卫生咨询婚前医学检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

严禁采用技术手段对胎儿进行性别鉴定，但医学上确有需要的除外。

A. 对

B. 错

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【判断题】

医疗机构新、扩、改建放射诊疗项目，不需要向卫生行政部门申请审核。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未取得《放射诊疗许可证》或未进行诊疗科目登记的，不得开展放射诊疗工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在放射诊疗工作场所入口处，必须设置电离辐射警告标识。

A. 对

B. 错

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【判断题】

校验、检疫、检测所需的时间不计算卫生行政许可期限之内

A. 对

B. 错

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【判断题】

视听材料不可以作为证据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

文书档案的保管期限分为永久、 30 年、 10 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

新闻的六个基本要素是时间、地点、人物、事件、原因、结果。

A. 对

B. 错

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【多选题】

下列各项中，应计入管理费用的是___。

A. 企业专设销售机构人员的工资

B. 产品广告费用

C. 企业行政管理部门的办公费

D. 车间的办公费用

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【多选题】

下列各项中，应计入管理费用的是___。

A. 银行借款的利息支出

B. 银行存款的利息收入

C. 企业的技术转让费用

D. 车间管理人员的工资

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【多选题】

下列各项中，属于直接生产费用的是___。

A. 生产车间厂房的折旧费用

B. 产品生产用设备的折旧费用

C. 企业行政管理部门用固定资产的折旧费用

D. 生产车间管理人员的工资

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【多选题】

下列各项中，属于直接生产费用的是___。

A. 产品生产工人的薪酬费用

B. 车间辅助人员的薪酬费用

C. 车间管理人员的薪酬费用

D. 生产车间的办公费用

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【多选题】

下列各项中，属于间接生产费用的是___。

A. 构成产品主要实体的原料及主要材料费用

B. 有助于产品形成的辅助材料费用

C. 工艺用燃料费用

D. 生产车间一般消耗性材料费用

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【多选题】

下列各项中，属于间接生产费用的是___。

A. 生产车间厂房的折旧费

B. 产品生产工人的薪酬费用

C. 产品生产用固定资产的折旧费

D. 企业行政管理部门用固定资产的折旧费

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【多选题】

正确处理跨期费用的摊提工作，是为了正确划分___。

A. 各月份的费用界限

B. 生产费用与期间费用的界限

C. 各种产品之间的费用界限

D. 完工产品与在产品的费用界限

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【多选题】

设置产品成本项目的目的是___。

A. 为了反映费用支出所属的劳动要素

B. 为了反映各个时期各种费用的构成和水平

C. 为了给编制材料采购和劳动工资计划提供资料

D. 为了反映生产费用的具体用途，提供产品成本构成情况的资料

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【多选题】

为了正确计算产品成本，必须做好的各项基础工作有___。

A. 定额的制定和修订

B. 企业内部计划价格的制定和修订

C. 各项原始记录

D. 材料物资的计量、收发、领退和盘点

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【多选题】

为了正确计算产品成本，必须正确划分的费用界限有___。

A. 生产费用与期间费用的界限

B. 各月份的费用界限

C. 销售费用与财务费用的界限

D. 各种产品的费用界限

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【多选题】

下列各项中，属于费用要素的有___。

A. 直接材料

B. 固定资产折旧费

C. 利息支出

D. 直接燃料和动力

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【多选题】

下列各项中，属于费用要素的有___。

A. 外购材料

B. 外购动力

C. 直接人工

D. 制造费用

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【多选题】

下列各项中，属于产品成本项目的有___。

A. 废品损失

B. 制造费用

C. 直接人工

D. 职工薪酬

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【多选题】

下列各项中，属于直接生产费用的有___。

A. 机器设备的折旧费

B. 车间厂房的折旧费

C. 几种产品共同消耗的原材料费用

D. 车间的机物料消耗

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【多选题】

下列各项中，属于间接生产费用的有___。

A. 车间厂房的折旧费

B. 车间管理人员的职工薪酬

C. 几种产品共同消耗的动力费用

D. 车间辅助人员的职工薪酬

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【多选题】

下列各项中，属于直接计入费用的有___。

A. 几种产品共同消耗的辅助材料费用

B. 几种产品共同负担的制造费用

C. 一种产品消耗的原材料费用

D. 一种产品消耗的生产工人薪酬费用

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【多选题】

下列各项中，属于间接计入费用的有___。

A. 联产品消耗的原材料费用

B. 一种产品负担的辅助材料费用

C. 几种产品共同负担的生产工人薪酬费用

D. 管理费用

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【多选题】

记入“直接材料”成本项目的有___。

A. 直接用于产品生产的原料费用

B. 直接用于产品生产的主要材料费用

C. 车间的机物料消耗

D. 直接用于产品生产的辅助材料费用

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【多选题】

要素费用中的外购材料费用，可能记入的成本项目有___。

A. 直接材料

B. 直接人工

C. 废品损失

D. 制造费用

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【多选题】

要素费用中的职工薪酬费用，可能记入的会计科目有___。

A. 制造费用

B. 销售费用

C. 财务费用

D. 基本生产成本

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【多选题】

下列各项中，属于产品销售费用的有___。

A. 广告费

B. 委托代销手续费

C. 展览费

D. 专设销售机构的办公费

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【多选题】

下列各项中，属于管理费用的有___。

A. 咨询费

B. 诉讼费

C. 公司经费

D. 业务招待费

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【多选题】

下列各项中，可能计入财务费用的有___。

A. 金融机构手续费

B. 利息费用

C. 汇兑损失

D. 利息收入

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【判断题】

为了正确地计算产品成本，应该也可能绝对正确地划分各个会计期间的费用界限

A. 对

B. 错

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【判断题】

为了正确地计算产品成本，应该也可能绝对正确地划分各种产品的费用界限

A. 对

B. 错

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【判断题】

为了正确地计算产品成本，应该也可能绝对正确地划分完工产品和在产品的费用界限

A. 对

B. 错

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【判断题】

制定和修订定额，只是为了进行成本考核，与成本计算没有关系

A. 对

B. 错

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【判断题】

企业生产经营的原始记录，是进行成本预测、编制成本计划、进行成本核算的重要依据

A. 对

B. 错

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【判断题】

制定企业内部计划价格是为了分清内部各单位的经济责任，便于分析内部各单位成本计划的完成情况和管理业绩，并加速和简化核算工作

A. 对

B. 错

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【判断题】

为了尽可能地符合实际情况，企业内部价格应该在年度内经常变动

A. 对

B. 错

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【判断题】

所谓费用要素，就是费用按经济内容的分类

A. 对

B. 错

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【判断题】

外购材料、外购动力属于费用要素

A. 对

B. 错

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【判断题】

折旧费用和职工薪酬费用是产品成本项目

A. 对

B. 错

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【判断题】

费用按经济内容分类，便于分析各种费用的支出是否节约、合理

A. 对

B. 错

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【判断题】

产品成本项目就是计入产品成本的费用按经济内容分类核算的项目

A. 对

B. 错

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【判断题】

“直接人工”是反映直接参加产品生产工人的薪酬费用的产品成本项目

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果工艺上耗用的燃料和动力不多，可以将其中的燃料费用并入“直接材料”成本项目，将其中的动力费用并入“制造费用”成本项目

A. 对

B. 错

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【判断题】

工业企业的期间费用按照经济内容可以分为销售费用、管理费用和财务费用

A. 对

B. 错

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【判断题】

计入产品的各项生产费用按与生产工艺的关系可以分为直接计入费用和间接计入费用

A. 对

B. 错

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【判断题】

计入产品的各项生产费用按与生产工艺的关系可以分为直接生产费用和间接生产费用

A. 对

B. 错

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