公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。_答案

【判断题】

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。

A. 对

B. 错

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公共场所是流动人群临时性的生活环境。

A. 对

B. 错

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【判断题】

卫生许可证每年复核一次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。

A. 对

B. 错

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【判断题】

单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。

A. 对

B. 错

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旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。

A. 对

B. 错

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【判断题】

理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。

A. 对

B. 错

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公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作。

A. 对

B. 错

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【判断题】

现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。

A. 对

B. 错

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【判断题】

特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。

A. 对

B. 错

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【判断题】

专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。

A. 对

B. 错

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接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位的专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台的消毒。

A. 对

B. 错

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【判断题】

超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。

A. 对

B. 错

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【判断题】

重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

A. 对

B. 错

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【判断题】

造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。

A. 对

B. 错

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【判断题】

亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

A. 对

B. 错

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灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所分为 7 类 29 项。

A. 对

B. 错

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【判断题】

公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。

A. 对

B. 错

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【单选题】

林带一般为_____乔木或灌木的土地。___

A. 1行

B. 2行

C. 3行

D. 4行

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【单选题】

由于自然灾害造成耕地耕作层破坏，而自然生长草本植物的土地调查为_____。___

A. 天然牧草地

B. 其他草地

C. 耕地，标注休耕属性

D. 耕地，标注未耕种属性

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【单选题】

永久基本农田范围内可调整地类调查为_____。___

A. 耕地

B. 可调整地类

C. 耕地，标注种植属性

D. 现状地类

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【单选题】

高尔夫球场调查为_____。___

A. 商业服务业设施用地

B. 科教文卫用地

C. 公园与绿地

D. 其他草地

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【单选题】

城镇村内部、公园内用于绿化和美化环境而人工种植的草地调查为_____。___

A. 人工牧草地

B. 公园与绿地

C. 其他草地

D. 天然牧草地

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【单选题】

水库正常蓄水位岸线以下种植农作物的土地调查为_____。___

A. 耕地

B. 水库水面

C. 内陆滩涂

D. 沼泽地

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【单选题】

湖泊常水位岸线以下种植农作物的土地调查为_____。___

A. 耕地

B. 湖泊水面

C. 内陆滩涂

D. 沼泽地

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【单选题】

设施农用地的配套设施用地，最多不得超过_____。___

A. 3亩

B. 5亩

C. 10亩

D. 15亩

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【单选题】

种植农作物的玻璃温室调查为_____。___

A. 农村宅基地

B. 设施农用地

C. 耕地

D. 特殊用地

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【单选题】

灌木覆盖度_____的草地图斑，标注为GCCD（灌丛草地）。___

A. 大于等于30%小于40%

B. 大于等于30%小于等于40%

C. 大于30%小于40%

D. 大于30%小于等于40%

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【单选题】

某图斑位于建制镇集中连片区内部，原数据库地类为城市（201），影像特征为推平的闲置地，因长期未开发，长满了荒草。三次调查要将该图斑应调查成_____。___

A. 1201，标注201属性

B. 1201，标注202属性

C. 1202，标注201属性

D. 1202，标注202属性

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【单选题】

村庄内部的设施农用地应调查成_____。___

A. 1201，标注203属性

B. 1202，标注203属性

C. 1203，标注203属性

D. 1204，标注204属性

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【单选题】

近几年农民没有经过审批，在村庄周边连片建房，变更调查没有变更，原数据库是旱地，三次调查要将这些新增宅基地调查成_____。___

A. 0103，不标注属性

B. 0103，标注203属性

C. 0702，不标注属性

D. 0702，标注203属性

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【单选题】

属于城市又在集中连片外的独立的工业用地，三次调查应调查成_____。___

A. 0601，不标注属性

B. 0601，标注201属性

C. 0601，标注201A属性D.0602，标注204属性

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【单选题】

城镇村庄集中连片范围以外的监教用地的建设部分，三次调查应调查成_____。___

A. 0809，不标注属性

B. 0809，标注201A属性

C. 06，标注205属性

D. 09，标注205属性

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【单选题】

某地块原土地调查数据库为乔木林地，且在林业部门的林区范围，农民改种了果树，三次调查应调查成_____。___

A. 0201，不标注属性

B. 0201，标注LQYD属性

C. 0301，不标注属性

D. 0301，标注LQYD属性

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【单选题】

铁路、公路、农村道路、河流和沟渠等线状地物以_____方式调查。___

A. 图斑

B. 单线

C. 宽度不超过8米的，以单线

D. 宽度不超过20米的，以单线

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【单选题】

河道边大堤上的道路，宽度大于8米，按_____调查。___

A. 1003

B. 1006

C. 1109

D. 1202

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【单选题】

河道边大堤上的树木，按_____调查。___

A. 03

B. 0301

C. 1109

D. 1202

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【单选题】

河流水面调查是指将_____调绘在调查底图上。___

A. 常水位岸线

B. 洪水位岸线

C. 夏季水位岸线

D. 冬季水位岸线

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【单选题】

原有河流临时性或季节性干枯的，且长满荒草，按_____调查。___

A. 1101

B. 1103

C. 0402

D. 0404

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【单选题】

未贯通且未硬化的农村道路，三次调查时，_____。___

A. 必须按1003调查，不能归并到相邻地类

B. 可以按1003调查，也可以归并到相邻地类

C. 必须按1006调查，不能归并到相邻地类

D. 可以按1006调查，也可以归并到相邻地类

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【单选题】

美丽乡村工程，在村庄周边的旱地上，修一些乔木、道路、雕塑、健身设施等，三次调查时，_____。___

A. 按0810调查，不标注属性

B. 按0810调查，标注LH属性

C. 按0103调查，不标注属性

D. 按0103调查，标注LH属性

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【单选题】

耕地里的塑料大棚，三次调查应调查成_____。___

A. 耕地，标注GZ属性

B. 耕地，标注DP属性

C. 1202，标注GZ属性

D. 1202，标注DP属性

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【单选题】

未按建设用地审批，在坑塘水面上建设的光伏用地，三次调查应调查成_____。___

A. 0601

B. 0809

C. 1104

D. 1104A

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【单选题】

不以交通为主要目的林区内的防火林道,三次调查应调查成 _____。___

A. 1003

B. 1006

C. 林地

D. 草地

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【单选题】

城市内部的体育馆，三次调查应调查成_____。___

A. 08H2，不标注属性

B. 08H2，标注201属性

C. 0809，不标注属性

D. 0809，标注201属性

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【单选题】

城镇外部风景名胜景区内的大片乔木林地，三次调查应调查成 _____。___

A. 09，不标注属性

B. 09，标注205属性

C. 0301，不标注属性

D. 0301，标注205属性

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【单选题】

城市内部的机关用地，土地的审批用途是工业用地，三次调查应调查成_____。___

A. 0601，不标注属性

B. 0601，标注201属性

C. 08H1，不标注属性

D. 08H1，标注201属性

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【单选题】

村庄内部的水田，原数据库地类是203，三次调查应调查成_____。___

A. 0101，标注GZ和07属性

B. 0101，标注GZ和203属性

C. 0702，不标注属性

D. 0702，标注203属性

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【单选题】

在河流常水位以下的水田，三次调查应调查成_____。___

A. 0101，不标注属性

B. 0101，标注HDGD属性

C. 1101，不标注属性

D. 1106，标注HDGD属性

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【单选题】

在土地利用现状调查中，依据_____认定图斑地类。___

A. 《土地利用现状分类》国家标准

B. 《第三次全国土地调查工作分类》

C. 《全国土地分类（过渡期间适用）》

D. 《土地分类（试行）》

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【单选题】

批准未建设的建设用地按_____认定地类。___

A. 批准用途

B. 实际利用现状

C. 规划用途

D. 土地证确定的用途

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【单选题】

根据《中华人民共和国土地管理法》临时使用的土地，按图斑_____认定地类。___

A. 实际现状

B. 原数据库地类

C. 二次调查数据库地类

D. 一次详查地类

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【单选题】

对于_____草覆盖度的草地图斑，均标注为稀疏草地—XSCD。___

A. 大于等于5%小于10%

B. 大于等于10%小于15%

C. 大于等于15%小于20%

D. 大于等于20%小于25%

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【单选题】

其他林地包括_____。___

A. 疏林地、未成林地、苗圃

B. 疏林地、未成林地、迹地、苗圃

C. 疏林地、未成林地、迹地

D. 疏林地、迹地、苗圃

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【单选题】

下列不能认定为设施农用地的是_____。___

A. 晾晒场

B. 农家乐

C. 日光温室

D. 育种育苗场所

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【单选题】

下列不能认定为临时用地的是_____。___

A. 工业用地

B. 项目指挥部及工棚

C. 临时搅拌站

D. 临时取土场

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【单选题】

关于城镇村道路图斑与相通的农村道路图斑衔接的说法，正确的是_____。___

A. 城镇村道路图斑面积大于农村道路图斑面积，应按照城镇村道路图斑划定。

B. 城镇村道路图斑长度小于农村道路图斑面积，应按照农村道路图斑划定。

C. 城镇村道路图斑和农村道路图斑应作为两个图斑，各自分别划定。

D. 城镇村道路图斑和农村道路图斑可以任意合并。

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【单选题】

地类图斑属性结构中，以下不属于图斑细化名称值域范围的是_____。___

A. 河道耕地

B. 湖区耕地

C. 林区耕地

D. 草原耕地

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