【判断题】
铁观音是闽南乌龙茶的代表之一
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
铁观音的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,岩韵显,汤色金黄清澈明亮
A. 对
B. 错
【判断题】
黄金桂的香气高强,有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄
A. 对
B. 错
【判断题】
武夷岩茶是闽南乌龙茶的代表
A. 对
B. 错
【判断题】
武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈
A. 对
B. 错
【判断题】
凤凰单枞香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞
A. 对
B. 错
【判断题】
包种茶的发酵程度在乌龙茶中最重的
A. 对
B. 错
【判断题】
冻顶乌龙茶香气为兰花香、乳香交融,滋味甘滑爽口
A. 对
B. 错
【判断题】
白茶主产于浙江,其香气清鲜毫香显,味清新爽口
A. 对
B. 错
【判断题】
君山银针属于黄茶类
A. 对
B. 错
【判断题】
普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特陈香,滋味陈醇,汤色红浓
A. 对
B. 错
【判断题】
陶瓷器茶具款识为“大明成化造”是指茶具的年号
A. 对
B. 错
【判断题】
茶席布置与主题思想不需要统一
A. 对
B. 错
【判断题】
明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“四名家”
A. 对
B. 错
【判断题】
“曼生壶”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体
A. 对
B. 错
【判断题】
藏族喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色,显示喝茶者身份的高低之别
A. 对
B. 错
【判断题】
北疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶
A. 对
B. 错
【判断题】
蒙古族盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹
A. 对
B. 错
【判断题】
中国擂茶风俗按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“活化石”
A. 对
B. 错
【判断题】
“工夫茶”是特指铁观音的沏泡品饮方法
A. 对
B. 错
【判断题】
“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是潮汕工夫茶必备的“四宝”
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是一种陶制水壶,有很好的耐冷热急变性能
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆的洗手间一般安排在显眼的位置
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中备茶间是准备茶叶、茶具的场所
A. 对
B. 错
【判断题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边
A. 对
B. 错
【判断题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
A. 对
B. 错
【判断题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
A. 对
B. 错
【判断题】
盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
A. 对
B. 错
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾茶人称斟茶为“干壶”
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
下列哪种属于第三代免疫抑制剂___
A. 硫唑嘌呤
B. 糖皮质激素
C. 抗淋巴细胞球蛋白
D. 环磷酰胺
E. 环孢素A
【单选题】
下列皮片移植成活后性能最好的是___
A. 表层皮片
B. 中厚皮片
C. 全厚皮片
D. 点状皮片
E. 其余选项都不是
【单选题】
下列哪项移植必须是自体供给移植物___
A. 吻合移植
B. 游离移植
C. 同质移植
D. 带蒂移植
E. 同种异体移植
【单选题】
断离肢体的保护方法应 ___
A. 浸泡在2~4℃的冰水
B. 无菌敷料包扎后置入冰块容器
C. 无菌包扎置入塑料袋封口后干冻冷藏
D. 无菌包扎后置入冰冻生理盐水容器
E. 结扎止血点,无菌敷料包扎冷藏
【单选题】
急性排斥反应多发生在移植后___
A. 1~2个月内
B. 3~4周内
C. 1~2周内
D. 2~3天内
E. 24小时内
【单选题】
按移植物来源将移植分为 ___
A. 自体移植
B. 同质移植
C. 同种异体移植
D. 异种异体移植
E. 其余四项都对
【单选题】
不属于免疫抑制剂的是___
A. 环磷酰胺
B. 硫唑嘌呤
C. 肾上腺素
D. 皮质激素
E. 环孢素
【单选题】
最早运用的移植术是___
A. 肝移植
B. 肾移植
C. 心脏移植
D. 骨移植
E. 血细胞移植
【单选题】
患者,男,20岁。伤寒,体温38.0℃,应禁用下列哪一种食物___
A. 豆腐
B. 蒸鸡蛋
C. 粥
D. 笋
E. 鱼
【单选题】
消化性溃疡患者的饮食应是 ___
A. 每日三餐定时进食
B. 适量刺激性食物
C. 高脂肪食物
D. 膳食纤维多的食物
E. 少量多餐,无刺激性和膳食纤维少的食物
【单选题】
禁用鼻饲法的患者是___
A. 破伤风患者
B. 拒绝进食者
C. 昏迷
D. 早产儿
E. 胃底静脉曲张
【单选题】
关于要素饮食的概念下列哪一项正确___
A. 是一种化学脂溶性营养合成剂
B. 需经小肠消化
C. 婴幼儿适用
D. 包含游离氨基酸.单糖.主要脂肪酸
E. 包含维生素.无机盐.微量元素.纤维素
【单选题】
流质饮食最适宜哪类人进食 ___
A. 疾病恢复期患者
B. 老幼患者
C. 消化不良者
D. 术后恢复期患者
E. 高热患者
【单选题】
为昏迷患者插胃管至15cm处将患者的头部托起,其目的是___
A. 避免损伤食管粘膜
B. 加大咽喉部通道弧度,以顺利插入
C. 减轻痛苦
D. 避免出现恶心,利于顺利插入
E. 咽喉部肌肉放松,利于顺利插入
【单选题】
为患者鼻饲时,流质饮食的适宜温度是___
A. 35~37℃
B. 38~40℃
C. 41~45℃
D. 46~47℃
E. 48~50℃
【单选题】
急性胰腺炎禁食的主要目的是___
A. 防止呕吐
B. 减少腹胀
C. 减轻腹痛
D. 减少胃液分泌
E. 减轻胰腺负担
【单选题】
下列不属于每日排出液量的是 ___
A. 腹水
B. 排尿量
C. 出血量
D. 呕吐物
E. 抽出的胸水
【单选题】
甲状腺功能亢进需做_TagUpStart_131_TagUpEnd_I治疗,治疗前需采取忌碘饮食多久___
A. 3天
B. 7天
C. 10天
D. 1个月
E. 2个月
【单选题】
婴幼儿胃管插入的深度为___
A. 12~13cm
B. 14~18cm
C. 19~20cm
D. 21~30cm
E. 41~50cm
【单选题】
缺乏VitA可引起___
A. 舌炎.口腔炎
B. 夜盲.眼干燥症
C. 牙龈出血
D. 皮肤瘙痒
E. 维生素C缺乏病
【单选题】
引起舌炎和口腔炎是因为缺乏___
A. 维生素A.
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素K
【单选题】
高蛋白饮食适用于___
A. 高血压
B. 尿毒症
C. 急性肾炎
D. 肝性昏迷
E. 肾病综合征
【单选题】
无盐低钠饮食原则下列正确的是___
A. 无需控制食物中自然存在的钠含量
B. 进食盐少于2g/d
C. 少食腌制食品
D. 每天控制食物中钠含量0D.7g
E. 适用于重度高血压水肿较重者
【单选题】
患者因肺结核住院治疗,患者最适宜的饮食是___
A. 软质饮食
B. 低脂饮食
C. 普通饮食
D. 高热量.高蛋白饮食
E. 低盐饮食
【单选题】
禁用高蛋白饮食的患者是___
A. 贫血
B. 大面积烧伤
C. 尿毒症
D. 哺乳期妇女
E. 结核病
【单选题】
为增加组织修补能力应多给予___
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 微量元素
D. 脂肪
E. 碳水化合物
【单选题】
肝胆疾病的患者饮食应采用 ___
A. 低蛋白饮食
B. 流质饮食
C. 无渣饮食
D. 低盐饮食
E. 低脂肪饮食
【单选题】
要素饮食的禁忌证不正确的是___
A. 3个月内婴儿
B. 腹泻患者
C. 糖尿病患者
D. 消化道出血患者
E. 倾倒综合征
【单选题】
慢性肾炎,全身水肿明显,最适宜的饮食是___
A. 高蛋白饮食
B. 无盐低钠饮食
C. 低盐饮食
D. 低蛋白饮食
E. 高热量饮食
【单选题】
下列属于水溶性维生素的是 ___
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 生素K
【单选题】
下列食物中不含优质蛋白质的是___
A. 肉类
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 玉米
E. 黄豆
【单选题】
甲状腺I试验饮食,下列说法正确的是___
A. 协助诊断甲状腺功能
B. 试验期前七天禁用含碘食物
C. 试验期为1周
D. 不需禁止局部皮肤碘消毒
E. 4周后做机能测定
【单选题】
属于缺锌表现的是___
A. 食欲增加
B. 生长发育加快
C. 伤口不易愈合
D. 性成熟较早
E. 维生素C缺乏病
【单选题】
成人鼻饲时,鼻管插入的长度为___
A. 10~24cm
B. 25~34cm
C. 35~44cm
D. 45~55cm
E. 56~65cm
【单选题】
患者胃溃疡出血,经手术治疗后病情缓解,在出院前需做大便隐血试验,有关隐血试验食谱正确的是___
A. 豆腐汤.馒头.土豆丝
B. 菠菜.蛋汤.米饭
C. 土豆丝.红烧肉.蛋汤
D. 青菜炒猪肝.豆腐汤
E. 鱼,土豆丝.猪肝汤
【单选题】
患者术后一周出现便秘,应鼓励患者多食___
A. 肉类
B. 牛奶
C. 鱼汤
D. 蔬菜
E. 鸡蛋
【单选题】
患者,男性,36岁。因脑震荡急诊入院,患者呈睡眠状态已经6天,可以唤醒随后入睡,因患者问题可以回答,但有时不正确。请判断患者的意识状态___
A. 浅昏迷
B. 昏厥
C. 嗜睡
D. 意识模糊
E. 谵妄
【单选题】
侧脑室穿刺引流控制每日脑脊液引流量为___
A. 300ml
B. 400ml
C. 500ml
D. 600ml
E. 700ml
【单选题】
患者,男性,20岁。不慎从3楼跌下,右耳流血性液体,嘴角歪向左侧,应考虑为___
A. 鼓膜穿孔
B. 颞骨线形骨折
C. 颅前窝骨折
D. 颅中窝骨折
E. 颅后窝骨折
【单选题】
以下哪项是脑震荡患者的意识改变特点___
A. 伤后清醒继发昏迷
B. 伤后出现短暂昏迷
C. 昏迷有中间清醒期
D. 伤后持续昏迷
E. 伤后昏迷逐渐加深