中国擂茶风俗按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派_答案

【判断题】

中国擂茶风俗按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“活化石”

A. 对

B. 错

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【判断题】

“工夫茶”是特指铁观音的沏泡品饮方法

A. 对

B. 错

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【判断题】

“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是潮汕工夫茶必备的“四宝”

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是一种陶制水壶,有很好的耐冷热急变性能

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的洗手间一般安排在显眼的位置

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中备茶间是准备茶叶、茶具的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边

A. 对

B. 错

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【判断题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心

A. 对

B. 错

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【判断题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用

A. 对

B. 错

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【判断题】

盥洗室一般安排在茶馆比较隐蔽的场所

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶

A. 对

B. 错

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【判断题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

台湾茶人称斟茶为“干壶”

A. 对

B. 错

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【判断题】

擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区

A. 对

B. 错

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【判断题】

“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等

A. 对

B. 错

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【判断题】

露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景

A. 对

B. 错

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【判断题】

橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一

A. 对

B. 错

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【判断题】

油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸

A. 对

B. 错

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【判断题】

云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味

A. 对

B. 错

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【判断题】

酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成

A. 对

B. 错

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【判断题】

打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

打油茶是畲族的饮茶习俗

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【判断题】

竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出

A. 对

B. 错

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推荐试题

【单选题】

严禁脱岗，串岗，私自替班，换班。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

可以穿高跟鞋，拖鞋及赤膊上班。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

可以无证驾驶机动车辆。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

进行车门开关试验时，必须车内广播通知作业人员，防止坠落，夹伤。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

除了调车人员作业时在规定的速度外，其他人搭乘机车，车辆时，必须停车上下。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

在线路上和接近线路作业人员，要坚持同去同归。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

禁止走道心，枕木头，岔路尖和侵入线路限界。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

各级干部不得玩忽职守，强令工人违章和冒险蛮干。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

合同工，学徒工，实习人员，干部劳动在学习期间，可以单独顶岗。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

对定职，定级和改职工人，均必须经安全技术考试，鉴定合格后方准顶岗。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

养成良好的安全行为是规避风险，保护自己，防止事故发生的前提。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

严禁在运行中的机车，车辆前方抢越。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

上道作业人员接到来车通知后，必须停止作业,迅速撤离到安全地带待避车。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

从停留车辆的端部横过线路时，徒手通过应不少于1．5米。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

对超过高度的各种脚手架，走台，扶梯等，都应不低于2米高的防护拦杆。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

必须严格执行作业标准，操作规程等有关的安全规章制度，不简化作业过程。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

含有腐蚀性化学成分的蓄电池电解液，用于齿轮，压缩机等的油以及润滑剂，胶和密封剂，都可能具有腐蚀性或引起皮肤或肺部刺激。进行相关检修工作时，注意环境通风良好，并保护好皮肤和眼睛。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

在蓄电池附近作业时须防止爆炸伤害发生，在非安全距离内禁止明火作业。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

两人以上从事同一作业时，必须指定专人指挥，统一行动，相互配合，呼唤应答。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

特种设备（包括厂内机动车辆）必须定期检测，严禁带病运行。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

机床及各种转动机械设备的操作人员，在开机前，要检查机械转动部位防护装置是否齐全良好，给油状态是否良好。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

在操作机械时，衣袖要扎紧，女同志的头发应挽在工作帽内，严禁戴手套操作。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

进行金属切削工作时要戴好防护眼镜。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

库内作业时，在时间紧任务重的情况下，可以不设置防护信号。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

人员下道避车时应面向列车认真瞭望，防止列车上的抛落，坠落物或绳索伤人。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

人员下道避车的同时，必须将作业机具，材料移出线路，放置，堆码牢固，不得侵入限界，两线间不得停留人员和放置机具，材料。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

车站内如必须走道心时，应在其前后设置专人防护。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

在站场上作业和行走时，要随时注意两邻线来往的机车车辆，防止被车上坠落物品，篷布绳索等击伤。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

进路信号辨认不清时，应及时下道避车。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

不准不打好脚手架，放稳梯登就开始作业。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

登高作业在使用椅子，高脚凳，升降台之前，应检查确认其完整良好。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

登高作业时，要思想集中，不得用力过猛和探身过远或高空跨越。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

登高作业时，升降台在上下升降或左右移动时，必须了望确认安全后才能开动。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

高空作业时，应佩戴安全带或采取有效防护措施，安全带应定期检验。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

工作前，必须检查工具，测量仪表，防护用具是否完好。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

三层平台登顶作业门禁口，1张门禁卡可允许多人进出作业。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

库内动车组有电预检或者有电作业时，作业人员随时可以从作业车底通过。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

车顶作业时工具，备品材料规范摆放，不得抛接工具，备品材料，防止坠落。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

升弓送电前，必须车内广播通知作业人员，防止触电。 ___

A. 正确

B. 错误

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【单选题】

动车组在进行调车作业（含解编，重联作业）或出，入库作业时，必须关闭动车组所有侧门，窗。 ___

A. 正确

B. 错误

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