冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料_答案

【判断题】

冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g

A. 对

B. 错

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【判断题】

制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮

A. 对

B. 错

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【判断题】

清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡调饮红茶一般采用壶泡法

A. 对

B. 错

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【判断题】

调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯

A. 对

B. 错

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【判断题】

按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜

A. 对

B. 错

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【判断题】

牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶

A. 对

B. 错

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【判断题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等

A. 对

B. 错

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【判断题】

233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫

A. 对

B. 错

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【判断题】

配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下

A. 对

B. 错

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【判断题】

品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣

A. 对

B. 错

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【判断题】

夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫

A. 对

B. 错

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【判断题】

现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等

A. 对

B. 错

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【判断题】

具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志

A. 对

B. 错

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【判断题】

物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准

A. 对

B. 错

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【判断题】

品茶桌的大小应根据招待的人数而定

A. 对

B. 错

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【判断题】

茶点台的容器应给人一种洁净美观的感觉

A. 对

B. 错

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【判断题】

历史上饮茶的传播与佛教没有任何的关系

A. 对

B. 错

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【判断题】

历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的

A. 对

B. 错

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【判断题】

247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装

A. 对

B. 错

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【判断题】

饮茶的倡导者之一是泰山降魔师

A. 对

B. 错

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【判断题】

唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法

A. 对

B. 错

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【判断题】

赵州从谂禅师倡导“以茶悟道”

A. 对

B. 错

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【判断题】

古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶

A. 对

B. 错

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【判断题】

宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳

A. 对

B. 错

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【判断题】

禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可

A. 对

B. 错

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【判断题】

宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等

A. 对

B. 错

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【判断题】

宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道

A. 对

B. 错

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推荐试题

【判断题】

运单填写各栏有更改时,在更改处,由托运人加盖车站站名裁记证明

A. 对

B. 错

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【判断题】

车站承运货物时,要将运单、领货凭证上下对齐,不得有空隙,在货物运单和领货凭证骑处,加益一个发站承运日期(不可重叠)

A. 对

B. 错

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【判断题】

托坛人对在货物运单和物品清单内所填记的事项负责

A. 对

B. 错

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【判断题】

规格不同,一批数量超过1600件的货物应按披件和重量承运

A. 对

B. 错

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【判断题】

铁路运输货物,一般由托运人确定重量

A. 对

B. 错

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【判断题】

货物装车或卸车的组织工作,在车站公共装卸场所内由承运人负责;在其他场所,均由托运人或收货人负责

A. 对

B. 错

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【判断题】

保密物资、涉外物资、精密仪器、展览品,当无棚车时,可用散车装运,但必须苫盖篷布

A. 对

B. 错

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【判断题】

毒品专用车和危险品专用车用于装运普通货物时必须打扫干净

A. 对

B. 错

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【判断题】

增载货车车型、适装货物品类、最大允许增蒙量按《铁路货车增载暂行规定》执行

A. 对

B. 错

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【判断题】

26在容许增敦规定范围内的货物重量超过标记歌重量的,按标记载重收贵

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用棚车装载货物时,装在车门口的货物时,应与车门密贴,以防止车门滑动

A. 对

B. 错

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【判断题】

施封锁的货车应使用粗铁线将两侧车门上部门扣和门鼻拧固并剪断燕尾

A. 对

B. 错

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【判断题】

用散、平车装軟需要加固的货物、轻浮货物、成件货物,已有定型方案的,可按定型方案装载或有托运人自行定制定型方案

A. 对

B. 错

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【判断题】

30托运人在货物托运后,托运人要求变更的,承运人应无条件办理

A. 对

B. 错

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【填空题】

1.按特殊条件运输的货物:包括大货物、危险货物和___货物

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【填空题】

2.根据托运货物的数量、性质、形状及所使用的___不同,将铁路货物运输的种类划分为整车、零

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【填空题】

3.一批货物的重量、体积、形状或性质需要以一辆以上货车运输的,应按___

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【填空题】

4.按整车分卸办理的货物,若无押运人押运托运人必须在每件货物上拴挂___

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【填空题】

5.___是指一批货物的重量、体积、形状和性质不需要单独使用一辆铁略货车装运的货物

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【填空题】

6.零担货物一般使用___车运输

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【填空题】

7.托运人托运快运货物时,应在运单上加盖横式带边红色___记,须缴纳快运费

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【填空题】

8.货物的实际运到日数,从货物承运___起算。

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【填空题】

9.货物的途中作业形式包括“货运检查、交接”、___及“异常情况的处理”

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【填空题】

10.货物运单由货物运单和___两部分组成

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【填空题】

11.货物运单所记载的货物名称、重量与货物的实际应完全相符,___人对其真实性负责

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【填空题】

12.凡存放在装卸场所内的货物,应距离货物线钢轨外侧___m以上

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【填空题】

13.货物装载时,其重量应均匀分布在地板上,不超重、不偏载、不偏重、不___

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【填空题】

14货物在运输中应不发生___、滚动、倒塌或坠落等情况

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【填空题】

15.货物装栽应堆码___、紧密、捆绑牢固,认真做到轻本轻放,大不压小,重不压轻。

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【填空题】

16.车装载怕湿货物时,应堆码成___形,苦盖好布,并将绳捆绑牢固,使用两块篷布时接缝处要___向压紧。

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【填空题】

17.托运人向承运人交送货物时,应向车站按批提出___一份,有的还需提交物品清单。

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【填空题】

18.整车货物装车后货运员将签收的运单移交货运室填制___,核收运杂费

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【填空题】

19.___是清算运输费用,确定货物运到期限,统计铁路所完成的工作量和计算货运指标的依据。

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【填空题】

20.货票的___联为运输凭证,随货物递交到站存查。

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【填空题】

21.苫蓬布应注意不能遮盖车号、车牌和___。

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【填空题】

22.货物的途中作业形式包括“货运检查、交接”、___及“异常情况的处理”。

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【填空题】

23.货运检查员在列车到达前___min,应出场立岗,在列车到达、通过时,对列车进行___预检。

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【填空题】

24.货物的途中作业整理分为___和在列整理。

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【填空题】

25.货物往返输途中,由于货物本身、车辆技术状态或自然灾害等原因,发生货车滞留,在站滞留时间达到___h,应拍发电报,通知发到站。

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【填空题】

26.货物运输到站后,车站必须认真贯彻___”的运输组织原则。

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