【判断题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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【判断题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
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A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
A. 对
B. 错
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B. 错
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A. 对
B. 错
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
A. 对
B. 错
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
A. 对
B. 错
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
A. 对
B. 错
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
A. 对
B. 错
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
A. 对
B. 错
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
A. 对
B. 错
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
A. 对
B. 错
【判断题】
制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
打油茶是畲族的饮茶习俗
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
A. 对
B. 错
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A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
A. 对
B. 错
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A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
A. 对
B. 错
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A. 对
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【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
A. 对
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A. 对
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调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
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【判断题】
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A. 对
B. 错
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冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
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A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
A. 对
B. 错
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【填空题】
20、在地面天气图上确定锋面位置主要考虑的气象要素是温度、露点、气压与风、变压、___和___。
【填空题】
1、西风环流都是以波状的___和___系统从西向东运动的。
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5、公众气象服务要贯彻“以人为本、___、___”的服务理念,丰富公众服务产品,提高精细化服务水平,确保及时准确发布。
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7、暴雨预报等级用语分___、___、暴雨预警信号三级。
【填空题】
8、赤道辐合带是指在南北半球___之间的___内,由南北半球的信风汇合而形成的 狭窄的___区,大体呈___向分布,有强烈的对流活动。
【填空题】
9、副热带高压脊线北上,南撤的移动,属于全球性的,并且北进持续的时间比较___, 速度___;南撤的时间___,速度___。
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10、短时、临近预报的内容主要包括台风、暴雨、飑线、冰雹、雷雨大风、龙卷、雷电、下击暴流、雪暴等灾害性天气___、___、___、___、可能的影响等。
【填空题】
1、中国气象事业发展战略思想的核心是树立“公共气象、安全气象和___”的发展新理念。
【填空题】
2、在我国现行气象业务技术体制改革中,天气业务实行___。
【填空题】
3、常规气象要素预报要走客观化、定量化的发展道路,以___为基础,制作精细化的气象要素预报产品。
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4、延伸期天气预报是指___天的天气预报。
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5、本世纪头20年,中国气象事业要按照“一流装备、___、一流人才 、一流台站”的要求,建设具有世界先进水平的气象事业现代化体系,为全面建设小康社会提供一流的气象服务。
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6、我国现行气象业务技术体制改革的总体目标是通过深化改革,力争在3到5年内,建立基本满足国家需求、功能先进、结构优化的多轨道、___、研究型、开放式业务技术体制,增强气象业务和服务能力,提升气象科技水平。
【填空题】
7、在我国现行气象业务技术体制改革中,天气业务的改革重点是:完善精细化预报业务流程,促进___的突破;完善临近预报和短时预报业务,建设突发性灾害天气预警预报体系,增强对突发性事件气象应急保障能力;建立四维资料同化系统,加强数值天气预报及其解释应用;加强和规范水文气象、海洋气象、交通气象、航空气象、城市环境气象等业务。
【填空题】
8、___是指雷达对产生雷达回波的目标物位置的一种辨认错误。
【填空题】
9、临近预报的责任区为天气雷达可探测区域。一般是在雷达扫描半径___范围内地形遮挡角较小的区域,或在雷达3KM等射束高度图的有效探测范围内。
【填空题】
10、短时预报是指未来0-12小时天气参量的描述,其中___小时预报为临近预报。
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11、暴雨预报等级用语规定:预计未来12小时___责任区内将有暴雨发生,对国民经济、人民生命财产安全和生活有较大影响,可发布___。
【填空题】
12、面雨量是指___的平均雨量。
【填空题】
13、当小区域位于雷达探测区的正北方时,在小区域内,当一对最大流入/流出速度距雷达点是等距离时,则表示在该区域内有小尺度系统的旋转存在;沿雷达径向方向,若最大流入速度位于左侧,表示为___旋转;若最大流入速度位于右测,则为___旋转。
【填空题】
14、精细天气预报对气象及相关灾害预报而言,就是短期预报要明确___,短时和临近预报要明确___出现的具体时间、位置和强度。
【填空题】
15、我国最常见的切断低压是___,以___时期活动最频繁。其天气特点是造成___和___。
【填空题】
16、龙卷中心为___气流,四壁为极强的___气流。
【填空题】
17、预警信号的级别依据气象灾害可能造成的危害程度、紧急程度和发展态势一般划分为四级:___级一般、___级较重、___级严重、___级特别严重,依次用___、___、___和___表示,同时以中英文标识。
【填空题】
18、影响我国暴雨的行星尺度天气系统有西风带长波槽、阻塞高压、副热带高压、___。
【填空题】
19、在气象灾害预警信号发布与传播办法中,预警信号由名称、图标、标准和___组成。
【填空题】
20、把35º—55º之间的___定义为西风指数,___与纬向环流对应;___与经向环流对应。
【填空题】
1、中国气象事业发展战略定位为气象事业是___、___社会公益事业。
【填空题】
2、气象事业对经济社会发展具有很强的___作用,对国家安全具有重要的___作用,对可持续发展具有深远的___作用。
【填空题】
3、中国气象事业发展战略思想的核心是树立“___、___和___”的发展新理念。
【填空题】
4、业务技术体制改革的目标是:建立基本满足国家需求、功能先进、结构优化的多轨道、___、___、___业务技术体制。
【填空题】
5、业务技术体制改革中多轨道业务是指天气、___、___、___、大气成分、___、空间天气、___等轨道业务。
【填空题】
6、业务技术体制改革六大功能体系是:___体系、___体系、___体系、气象信息与技术保障体系、___体系和气象教育培训体系。
【填空题】
7、“三站四网”中的“三站”是指___、___、___。
【填空题】
8、中国气象事业发展的战略方针是“___,___,趋利避害并举,科研业务创新”。
【填空题】
9、根据《热带气旋等级》国家标准___,热带气旋分为___、热带风暴、___、台风、___和___六个等级。其中,热带风暴的简写为___,STY为___的简写,台风底层中心附近最大风力为______。