藏族喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色,显示喝茶者身份的高低之别_答案

【判断题】

藏族喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色,显示喝茶者身份的高低之别

A. 对

B. 错

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【判断题】

北疆的维吾尔族喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制的长颈茶壶烹煮清茶

A. 对

B. 错

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蒙古族盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹

A. 对

B. 错

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中国擂茶风俗按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派

A. 对

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潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“活化石”

A. 对

B. 错

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“工夫茶”是特指铁观音的沏泡品饮方法

A. 对

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“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是潮汕工夫茶必备的“四宝”

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潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书煨”是一种陶制水壶,有很好的耐冷热急变性能

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茶艺馆的洗手间一般安排在显眼的位置

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潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度

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潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满

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潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干

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潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”

A. 对

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茶艺馆中备茶间是准备茶叶、茶具的场所

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潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去

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茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件

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茶艺馆的收银台往往设置在操作间旁边

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A. 对

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台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶

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在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”

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擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区

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“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米

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茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆

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茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等

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茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等

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油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸

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云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味

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酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成

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打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品

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打油茶是畲族的饮茶习俗

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“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方

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【判断题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方

A. 对

B. 错

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【单选题】

汽包锅炉点火初期是一个非常不稳定的运行阶段，为确保安全，___。

A. 应投入锅炉所有保护

B. 应加强监视调整

C. 应加强联系制度

D. 应加强监护制度

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【单选题】

锅炉在正常运行过程中，在吹灰器投入前将吹灰系统中___排净，保证是过热蒸汽，方可投入。

A. 凝结水

B. 汽水混合物

C. 空气

D. 过热蒸汽

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【单选题】

在锅炉蒸发量不变的情况下，给水温度降低时，过热蒸汽温度升高，其原因是___。

A. 过热热增加

B. 燃料量增加

C. 加热热增加

D. 加热热减少

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【单选题】

就地水位计所指示的水位高度, 比汽包的实际水位高度___。

A. 高

B. 低

C. 相等

D. 稳定

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【单选题】

在监盘时，如看到风机因电流过大，或摆动幅度大的情况下跳闸，___。

A. 可以强行启动一次

B. 可以在就地监视下启动

C. 不应再强行启动

D. 请求领导决定

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【单选题】

在允许范围内，尽可能保持高的蒸汽温度和蒸汽压力，则使___。

A. 锅炉热效率下降

B. 锅炉热效率提高

C. 循环热效率提高

D. 汽轮机效率提高

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【单选题】

汽水混合物进入旋风分离器的速度越高，汽水分离效果___

A. 越好

B. 越坏

C. 不一定

D. /

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【单选题】

汽包锅炉进行超水压试验，压力为汽包工作压力的___

A. 1.1倍

B. 1.25倍

C. 1.5倍

D. 1.2倍

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【单选题】

在达到最佳过量空气系数前，增加风量，锅炉机械不完全燃烧损失___

A. 增加

B. 不变

C. 减小

D. 变化不大

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【单选题】

风机要求关门启动的原因是：___

A. 减小风压的波动

B. 减小启动时的电流

C. 减小对另一台风机的影响

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【单选题】

造成锅炉部件寿命老化损伤的因素，主要是疲劳、蠕变___。

A. 磨损

B. 低温腐蚀

C. 高温腐蚀

D. 腐蚀与磨损

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【单选题】

当锅炉负荷突然增大时，汽包水位会___。

A. 上升

B. 下降

C. 先迅速下降后上升

D. 先迅速上升后下降

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【单选题】

机组大小修后锅炉应做锅炉水压试验，一般只做___试验。

A. 汽包工作压力

B. 过热器工作压力 C.1.05倍过热工作压力 D.1.08倍过热器压力

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【单选题】

壁温小于580℃的过热器管的用钢材为___。

A. 20号钢

B. 15CrMo

C. 12Gr1MoV

D. 2Cr12WMoNbVB

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【单选题】

高压锅炉安全门定值的规定是___

A. 控制安全门为额定压力的105%，工作安全门为额定压力的108%

B. 由总工程师确定

C. 控制安全门为额定压力的108%，工作安全门为额定压力的105%

D. 应高于工作压力

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【单选题】

锅炉腐蚀除了烟气腐蚀和工质腐蚀外，还有___。

A. 汽水腐蚀

B. 应力腐蚀

C. 硫酸腐蚀

D. 电化学腐蚀

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【单选题】

锅炉大小修后的转动机械须进行不少于___试运行，以验证可靠性。

A. 10min

B. 30min

C. 2h

D. 8h

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【单选题】

___的特点是挥发分高、含碳量低，易点燃，火焰长。

A. 矸石煤

B. 无烟煤

C. 贫煤

D. 褐煤

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【单选题】

在锅炉热效率试验中___工作都应在试验前的稳定阶段内完成。

A. 受热面吹灰、锅炉排污

B. 试验数据的确定

C. 试验用仪器安装

D. 试验用仪器校验。

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【单选题】

所有高温管道、容器等设备上都应有保温层，当室内温度在25℃时，保温层表面的温度一般不超过___。

A. 40℃

B. 50℃

C. 60℃

D. 30℃

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【单选题】

工作介质温度在540～600℃的阀门属于___。

A. 普通阀门

B. 高温阀门

C. 超高温阀门

D. 低温阀门

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【单选题】

物质的温度升高或降低___所吸收或放出的热量称为该物质的热容量。

A. 1℃

B. 2℃

C. 5℃

D. 10℃

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【单选题】

绝对压力就是___。

A. 容器内工质的真实压力

B. 压力表所指示的压力

C. 真空表所指示压力

D. 大气压力

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【单选题】

水在汽化过程中，温度___，吸收的热量用来增加分子的动能。

A. 升高

B. 下降

C. 既不升高也不下降

D. 先升高后下降

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【单选题】

一定压力下，水加热到一定温度时开始沸腾，虽然对它继续加热，可其___温度保持不变，此时的温度即为饱和温度。

A. 凝固点

B. 熔点

C. 沸点

D. 过热

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【单选题】

油品的危险等级是根据___来划分的，闪点在45℃以下为易燃品，45℃以上为可燃品，易燃品防火要求高。

A. 闪点

B. 凝固点

C. 燃点

D. 着火点

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【单选题】

泵的扬程是指单位重量的液体通过泵后所获得的___。

A. 压力能

B. 动能

C. 分子能

D. 总能量

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【单选题】

FT（t3）代表灰的___。

A. 熔化温度

B. 变形温度

C. 软化温度

D. 炉内火焰燃烧温度

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【单选题】

油的黏度随温度升高而___。

A. 不变

B. 降低

C. 升高

D. 凝固

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【单选题】

对管道的膨胀进行补偿，是为了___。

A. 更好地疏放水

B. 减少管道的热应力

C. 产生塑性变形

D. 产生蠕变

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【单选题】

管子的磨损与烟气速度的___成正比。

A. 二次方

B. 四次方

C. 三次方

D. 一次方

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【单选题】

工作票不准任意涂改，涂改后上面应由___签字或盖章，否则工作票无效。

A. 签发人或工作许可人

B. 总工程师

C. 安全处长

D. 生技处长

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【单选题】

工作票签发人、工作负责人、___应负工作的安全责任。

A. 工作许可人

B. 车间主任

C. 负责工程师

D. 技术人员

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【单选题】

对于浮顶罐应使用___灭火器。

A. 泡沫

B. 干砂

C. 二氧化碳灭火器

D. 干式灭火器

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【单选题】

发现有人触电时，首先应立即___。

A. 切断电源

B. 将触电者拉开，使之脱离电源

C. 与医疗部门联系

D. 进行人工呼吸急救

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【单选题】

电接点水位计是利用锅水与蒸汽___的差别而设计的，它克服了汽包压力变化对水位影响，可在锅炉启停及变参数时使用。

A. 电导率

B. 密度

C. 热容量

D. 电阻

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【单选题】

___是风机产生压头，传递能理的主要构件。

A. 叶轮

B. 轮毂

C. 前盘

D. 后盘

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【单选题】

干燥无灰基挥发分VdAf小于10%的煤是___。

A. 无烟煤

B. 烟煤

C. 褐煤

D. 贫类

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【单选题】

油的粘度随温度升高而___。

A. 不变

B. 降低

C. 升高

D. 凝固

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【单选题】

锅炉在升压速度一定时，升压的后阶段与前阶段相比，汽包产生的机械应力是___。

A. 前阶段小

B. 后阶段小

C. 前后阶段相等

D. 后阶段大

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