【判断题】
凉菜间的室内温度应不得高于20℃
A. 对
B. 错
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
食品冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在-20℃~0℃之间
A. 对
B. 错
【判断题】
冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间,宜≤24h
A. 对
B. 错
【判断题】
专间内紫外线灯应分布均匀,距离地面2m以内
A. 对
B. 错
【判断题】
出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L,不得超过4mg/L
A. 对
B. 错
【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年
A. 对
B. 错
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求
A. 对
B. 错
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域
A. 对
B. 错
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用
A. 对
B. 错
【判断题】
食品冷库应有良好通风、排气设施
A. 对
B. 错
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘
A. 对
B. 错
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施
A. 对
B. 错
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源
A. 对
B. 错
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接
A. 对
B. 错
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通
A. 对
B. 错
【判断题】
消毒餐(饮)具洗消剂残留量的评价指标,游离性余氯和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的计算单位为mg/100c㎡
A. 对
B. 错
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
【判断题】
对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
原始宗教的表现形式有___
A. 自然崇拜
B. 图腾崇拜
C. 祖先崇拜
D. 各种巫术
【多选题】
我国宗教信仰的特点是___.
A. 群众性
B. 民族性
C. 国际性
D. 全民性
【多选题】
区分宗教与迷信的标准是___
A. 有无系统理论
B. 有无宗教组织
C. 有无规范化的礼仪
D. 是否具有传承性
【多选题】
马克思主义认为,宗教消亡的前提有___
A. 消灭剥削制度和私有制
B. 发展生产力、普及科学技术
C. 克服认识上的盲目性
D. 克服认识上的主观性
【多选题】
在旧中国,封建领主制经济占统治地立的民族有___
A. 藏
B. 傣
C. 彝
D. 佤
【多选题】
少数民族自治地方的自治机关是指___
A. 自治地方的人民代表大会
B. 自治地方的人民政协
C. 自治地方的统战部
D. 自治地方的人民政府
【多选题】
我国各民族自治地方的行政单位的级别主要是___
A. 盟旗
B. 自治区
C. 自治州
D. 自治县
【多选题】
建立和实施民族区域内治的基本原则是___
A. 维护祖国统一
B. 坚持民族平等、团结和共同繁荣
C. 充分保障少数民族自治权利
D. 普遍建立自治地方
【多选题】
民族理论所回答的问题是___
A. 民族发展的一般规律
B. 某一具体民族的形成与发展问题
C. 民族问题发展的一般规律
【多选题】
民族问题产生的原因有___
A. 民族差异
B. 生产力发展水平不同
C. 阶级问题的影响
D. 国家政策的影响
【多选题】
马克思主义主张的民族平等包括___
A. 一切民族平等
B. 一切民族的一切权利平等
C. 消灭阶级
D. 社会主义国家应帮助弱小民族达到事实上平等
【多选题】
无产阶级解决民族问题的根本原则是___
A. 民族平等
B. 团结
C. 民族文化自治
【多选题】
为___.
A. 地方民族主义
B. 大汉族主义
C. 大民族主义
D. 种族歧视
【单选题】
收费所及时开足车道,保畅通工作工作下列不正确的是
A. 因车道开通不足导致单车道连续3分钟5辆(含)以上车辆排队通过的,每发现一起扣10分
B. 开道充足因无人引导导致单车道连续3分钟5辆(含)以上车辆排队通过的,每发现一起扣5分
C. 出口双ETC车道收费所,未按规定切换车道,每次发现扣5分
D. 未执行监控大厅指令切换车道的,每次扣20分
【单选题】
病假申请超过( )天的,需在申请单上注明医生姓名等有关信息。
A. 7
B. 10
C. 15
D. 30
【单选题】
累计病假超过()天的,原则上应由各相关单位另行选定社保机构指定基本医疗保险定点医疗机构诊断后续请。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 30
【单选题】
货车按照车辆出厂后国家有关行政主管部门核定的核定载质量(千克)进行分类,其中的行政主管部门指的是()
A. 交通管理机关
B. 路政部门
C. 发改委
D. 交通局
【单选题】
在多路径选择界面,选择路标修正后,路标界面切换按( )键。
A. F4
B. F9
C. F8
D. F6
【单选题】
目前《收费公路车辆通行费车型分类》的行业标准号是( )
A. JT/T 489-2003
B. GB/T 3730.1-2001
C. JT/T 489-2001
D. JT/T 489-2002
【单选题】
以下货物不属于免费的品种是
A. 番茄
B. 核桃
C. 杏
D. 树莓
【单选题】
根据《员工考勤和假期管理办法》迟到或早退每次扣()分
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
【单选题】
完成个人月度业绩分解指标,评分标准由收费所自行制定扣分原则不超过()分
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
【单选题】
上岗时不带私人现金、私人通讯工具等物品。上岗时携带上述物品每次扣()分。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
【单选题】
按规定上岗时间提前10分钟接岗,上下岗按规定列队讲评。违反每次扣( )分。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
因病或特殊情况请假、调班,事先按规定办妥手续。调班申请班次、累计次数符合公司考勤管理办法规定。违反每次扣( )分
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
女员工在产假期满前由本人提出申请获得批准,在法定产假期满后,可继续享受( )天的奖励假。
A. 15
B. 20
C. 28
D. 30
【单选题】
女员工生产时遇有难产实施助产手术的,增加()天产假。
A. 7
B. 10
C. 15
D. 20
【单选题】
女员工多胞胎生产的,每多生产一个婴儿,增加()天产假。
A. 7
B. 10
C. 15
D. 20
【单选题】
女员工从怀孕期第8个月起,由本人提出申请获得批准后可休妊娠假,收费、监控岗位女员工可休妊娠假不超过( )天,其他岗位女员工可休妊娠假不超过( )天。
A. 60 15
B. 60 30
C. 40 15
D. 3 0 15
【单选题】
各收费所岗位配置分为管理类、( )、生产类及辅助类。
A. 运营
B. 稽查
C. 业务
D. 经营
【单选题】
公司职位分为_____个职等。
A. 8
B. 9
C. 10
D. 11
【单选题】
员工旷工连续超过()天,视为自动离职;全月旷工累计达15天,或是全年累计达到30天,公司有权解除劳动合同。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
凡员工非责任性因工负伤,先按病假相关规定申请。 所在单位须在事故伤害发生之日起 ( )个工作日内提交工伤认定申请材料至人力资源部,经相关部门认定为工伤后,原病假可按工伤假处理,享受工伤假待遇。
A. 5
B. 7
C. 10
D. 15
【单选题】
年休假申请原则上须由本人()提出。受理人应根据工作需要进行审批,因工作原因不予批准的,可要求申请人改变休假计划。
A. 提前一个工作日
B. 提前两个工作日
C. 提前三个工作日
D. 休假当天
【单选题】
本规定所指的制式服装根据不同的岗位性质予以分类,具体分四类,收费员应着( )类型服装。
A. 工作类服装
B. 收费类服装
C. 工装类服装
D. 服务类服装
【单选题】
加班( )个小时,可申请调休0.5天。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
非生产岗试用期为( )个月,生产岗试用期一般为3个月。
A. 1
B. 3
C. 5
D. 6
【单选题】
员工合同期内辞职必须提前()天上交书面辞职报告发起离职申请,公司对经电话、同事或亲友转达的离职申请不予受理。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 30
【单选题】
招商公路企业文化手册《领路人》中行为公约共几条
A. 10
B. 11
C. 1
D. 13
【单选题】
原则上配偶或父母居住地在省内的、或距离在()公里以内的员工不享受探亲假。
A. 300
B. 400
C. 500
D. 600