【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
推荐试题
【填空题】
3、1981年党的十一届六中全会通过的《中国共产党中央委员会关于建国以来党的若干历史问题的决议》指出，贯穿于毛泽东思想各个组成部分的立场、观点和方法，是毛泽东思想的___，它们有三个基本方面，即实事求是、群众路线、独立自主。
【填空题】
5、坚持独立自主，就要坚持独立自主的和平外交政策，恪守维护世界和平、促进共同发展的外交宗旨，坚持在___五项原则基础上同各国友好相处，在平等互利基础上积极开展同各国的交流合作。
