【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
《国际卫生条例（2005）》规定，入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨，以便其始终保持无感染源或污染源的状态，包括无媒介和宿主
A. 对
B. 错
【判断题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，可以根据货主申请，不实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
霍乱.副霍乱的临床类型分哪四型 ___
A. 隐匿型.轻型.重型.爆发型
B. 隐匿型.顿挫型.轻型.重型
C. 轻型.中型.重型.爆发型
D. 轻型.重型.爆发型.中毒型
E. 轻型.重型.爆发型.迁延型
【单选题】
伤寒肥达反应阳性时血清抗体效价正确的是___
A. O≥1:80及H1:160
B. O≥1:32及H≥1:80
C. O≥1:160及H≥1:120
D. O≥1:60及H≥1:120
E. O≥1:64及H≥1:32
【单选题】
伤寒病程第一周，缓慢起病，发热是最早出现的症状，体温呈梯形上升，5～7天内达39～40℃，伴全身不适.食欲减退等，此为病程的___
A. 极期
B. 初期
C. 缓解期
D. 恢复期
E. 潜伏期
【单选题】
伤寒的典型临床表现是___
A. 持续发热，脾脏肿大，玫瑰疹，相对缓脉，白细胞减少
B. 持续发热，脾脏肿大，瘀点，重脉，白细胞减少
C. 不规则发热，脾脏肿大，玫瑰疹，相对缓脉，白细胞减少
D. 弛张热，脾脏肿大，玫瑰疹，相对缓脉，白细胞减少
E. 不规则发热，脾脏肿大，重脉，白细胞减少
【单选题】
传染病的流行过程必须具备的三个基本环节是___
A. 病原体.环境.易感人群
B. 病原体.环境.传染源
C. 传染源.传播途径.易感人群
D. 病原体.传播途径.易感人群
E. 传染源.传播途径.环境
【单选题】
关于消化道隔离，下列哪项是错误的 ___
A. 最好同一病种患者收住同一病室
B. 工作人员密切接触患者时应穿隔离衣.戴帽子及口罩.穿隔离鞋
C. 患者的用品.食具.便器.排泄物.呕吐物均须消毒
D. 病室应有防蝇及灭蝇设施
E. 患者可交换使用物品
【单选题】
下列副霍乱非流行期间的预防措施中哪项最重要___
A. 严格执行国境卫生检疫
B. 早期发现和隔离患者
C. 对接触者留检
D. 进行预防接种
E. 搞好饮食卫生，做好水源.粪便管理，消灭
【单选题】
根据《中华人民共和国传染病防治法》，霍乱属于何种传染病___
A. 强制管理传染病
B. 严格管理传染病
C. 监测管理传染病
D. 限期控制的传染病
E. 到2000年消灭的传染病
【单选题】
防治痢疾感染的措施以下哪项不合适___
A. 隔离患者和带菌者
B. 大便培养一次阴性可解除隔离
C. 患者的食具用物煮沸15分钟消毒
D. 做好环境水源粪便管理及食品卫生
E. 饭前便后要洗手
【单选题】
伤寒病程第二至三周，呈稽留热型，持续10～14天，表情淡漠.反应迟钝.听力减退.相对缓脉.玫瑰疹.肝脾肿大.白细胞减少，此为病程的___
A. 潜伏期
B. 初期
C. 极期
D. 缓解期
E. 恢复期
