航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染_答案

【判断题】

航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染

A. 对

B. 错

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相关试题

【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可

A. 对

B. 错

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【判断题】

进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染

A. 对

B. 错

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【判断题】

每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可

A. 对

B. 错

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【判断题】

国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次

A. 对

B. 错

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【判断题】

在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖

A. 对

B. 错

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【判断题】

在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端

A. 对

B. 错

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【判断题】

输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测

A. 对

B. 错

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【判断题】

在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证

A. 对

B. 错

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【判断题】

输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓

A. 对

B. 错

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【判断题】

在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集

A. 对

B. 错

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【判断题】

海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作

A. 对

B. 错

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【判断题】

“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国际卫生条例（2005）》规定，入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨，以便其始终保持无感染源或污染源的状态，包括无媒介和宿主

A. 对

B. 错

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【判断题】

医学媒介生物活体样本应使用专用交通工具，由专人尽快运送至实验室

A. 对

B. 错

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【判断题】

鼠类标本采集、制作时工作人员应做好个人防护，防止被感染或被鼠体寄生媒介叮咬

A. 对

B. 错

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【判断题】

凡是具有金属光泽的蝇类均隶属于丽蝇科

A. 对

B. 错

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【判断题】

褐家鼠尾部毛是褐色的，小家鼠尾部毛是黑色的，黄胸鼠尾部毛是黄色的

A. 对

B. 错

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【判断题】

背上有黑色纵纹的啮齿动物一定是黑线姬鼠

A. 对

B. 错

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【判断题】

由于细蠓经常晚间活动，可采用夜晚悬挂诱蚊灯来捕获其成虫

A. 对

B. 错

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【判断题】

金边地鳖体型大，前胸背板呈前弧后直的半圆形，表面棕黑色，边缘具橘黄色镶边

A. 对

B. 错

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【判断题】

德国小蠊的前胸背板具有2条黑色纵带，下生殖板不对称，尾刺退化为2个小颗粒

A. 对

B. 错

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【判断题】

拜氏铗蠓和台湾蠛蠓均属于吸血蠓类

A. 对

B. 错

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【判断题】

入境船舶蚊类监测重点场所包括各层甲板及货舱舱口周围的阴凉迎风场所墙壁下部

A. 对

B. 错

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【判断题】

啮齿动物的体长指头前端至尾端的长度

A. 对

B. 错

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【判断题】

“灭鼠”是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序

A. 对

B. 错

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【判断题】

“除虫”是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序

A. 对

B. 错

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【判断题】

国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，可以根据货主申请，不实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理

A. 对

B. 错

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【判断题】

由国外起运经过中华人民共和国境内的货物，如果不在境内换装，除发生在流行病学上有重要意义和事件，需要实施卫生处理外，在一般情况下不实施卫生处理

A. 对

B. 错

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推荐试题

【多选题】

属于工业动火的作业包括___等。

A. 焊接、气割、燃烧

B. 研磨、打磨、钻孔

C. 破碎、锤击

D. 使用不具备本质安全的电器设备和内燃发动机设备

E. 吸烟

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【多选题】

以下属于塔里木油田安全理念内容的是___。

A. 安全源自基础

B. 安全始于真相

C. 无防护进行高处作业

D. 安全永无止境

E. 安全没有借口

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【多选题】

受限空间的防护措施有___等。

A. 隔离

B. 通风、降温

C. 检测

D. 监护

E. 救护逃生

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【多选题】

以下属于“保命”条款内容的是___。

A. 未执行上锁挂签程序

B. 酒后驾车和不系安全带

C. 发现溢流未立即关井，怀疑溢流未关井检查

D. 安全不分内外

E. 安全以人为本

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【多选题】

受限空间内部存在或可能存在___等健康、安全风险。

A. 掩埋、淹溺

B. 噪音

C. 受困

D. 窒息、中毒

E. 着火爆炸

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【多选题】

如果员工在工作中对“保命”条款的适用条件产生疑惑，请___。

A. 不要擅自判断

B. 立刻咨询您的直接主管

C. 咨询安全专业部门

D. 根据工作情况决定

E. 签署知晓声明

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【多选题】

以下属于塔里木油田安全理念内容的是___。

A. 未经许可进入受限空间

B. 未经检测进行动火作业

C. 无防护进行高处作业

D. 安全不分内外

E. 安全以人为本

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【多选题】

以下属于塔里木油田“保命”条款内容的是___。

A. 未经许可进入受限空间

B. 未经检测进行动火作业

C. 无防护进行高处作业

D. 安全不分内外

E. 安全以人为本

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【多选题】

做好一次井控，关键在于___。

A. 安装井口防喷器

B. 尽快关井

C. 钻前要准确地预测地层压力、地层破裂压力和坍塌压力

D. 在钻井过程中，要做好随钻地层压力监测工作

E. 合理的钻井液密度

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【多选题】

二级井控的关键就是要做好___。

A. 确定准确压井钻井液密度

B. 溢流的早期发现

C. 及时准确地关井

D. 正确地实施压井作业

E. 汇报

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【判断题】

选择井控装备时， 35MPa≤P关＜70 MPa的，选用70MPa及以上压力等级的井控装备。

A. 对

B. 错

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【判断题】

固井时的井控要求，更换套管封芯时，优先更换下闸板，并试压合格（试压值取本次所用套管抗外挤强度的80%和井口防喷器额定工作压力两者之间最小值）。

A. 对

B. 错

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【判断题】

控压作业期间，泥浆储备不低于1.5倍井筒容积。

A. 对

B. 错

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【判断题】

不含H2S的井，井队生活营房距离井口的距离应大于100m。

A. 对

B. 错

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【判断题】

塔里木油田防硫防喷演习相关要求，开井时，班组人员仍要佩戴好正压式呼吸器，泥浆工观察出口时应在安全位置等待2分钟再去观察，观察完立即回安全位置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

干部24小时值班制度，从安装防喷器完开钻之日起至完井，值班干部应在井场24小时值班。值班干部值班期间必须佩带黄色袖标。

A. 对

B. 错

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【判断题】

高含H2S井、高压气井和风险探井目的层钻井时，排气管线出口必须配备自动点火装置。

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻井地质设计中，裂缝性碳酸盐岩地层可不作地层破裂压力曲线，但应提供邻近已钻井地层承压检验资料。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于存在浅气层的井，表层套管原则上应下至浅气层顶部。

A. 对

B. 错

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【判断题】

欠平衡钻井期间，当控制压力上升到设定值时，停止钻进，实施关井作业，然后通过节流管汇进行控压循环排气，待正常后再恢复钻进。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进入井口附近的机具、车辆应带有效的防火罩。

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻井工程设计中，对地层破裂压力试验的要求。在碳酸盐岩地层进行的地层承压试验，试验最高当量密度为预计下部施工中作用在井底的最高压力相当的密度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在钻井结束前，井控装备应保持完好待命状态。

A. 对

B. 错

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【判断题】

控压钻井准备时，转盘驱动的控压作业井应使用六方方钻杆。

A. 对

B. 错

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【判断题】

井场钻井设备的布局要考虑防火的安全要求。

A. 对

B. 错

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【判断题】

钻开油气层前严格执行钻开油气层申报审批制度。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在含H2S地区作业的相关人员必须进行相应的H2S防护培训。

A. 对

B. 错

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【判断题】

一旦井喷失控,应立即测定井口周围及附近天然气、H2S和CO2含量，划定安全范围。

A. 对

B. 错

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【判断题】

柴油机和固井机的排气管不破不漏，有防火罩或喷淋冷却系统。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未经许可是指工作人员未办理书面许可或非工作人员未经属地主管口头许可。

A. 对

B. 错

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【判断题】

安全以人为本表示安全的目的是为了人，又要依靠人，必须从转变人的观念、提高人的能力、培养人的习惯抓起。

A. 对

B. 错

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【判断题】

进入受限空间必须办理许可，如果作业现场已经办理许可并有效时，其他非工作人员需要短暂进入，必须经属地主管培训和口头许可，监护人同意，并签署进出记录。

A. 对

B. 错

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【判断题】

动火作业前的检测是确认动火作业环境是否安全的关键环节。

A. 对

B. 错

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【判断题】

强令他人违反条款或现场监督人员发现违反条款的行为而不制止，视同违反。

A. 对

B. 错

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【判断题】

对高处作业者来讲，坠落是最大的风险。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当身体任何部位越过受限空间的口径，并足以让整个身体能够进入受限空间的开口平面时的一个起始动作，就被视为进入受限空间。

A. 对

B. 错

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【判断题】

当量钻井液密度与压力梯度相似，表示压力大小时可以免除因深度不同带来的不便。

A. 对

B. 错

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【判断题】

如果P用kPa，H用m，则压力梯度为kPa／m。

A. 对

B. 错

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【判断题】

静液压力的大小与液柱的横向尺寸及截面形状无关。

A. 对

B. 错

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【判断题】

静液压力是作用在单位面积上的液柱重量引起的压力。

A. 对

B. 错

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