【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
A. 对
B. 错
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
投资合同签订后,投资事业部组织子分公司和项目公司筹备人员进行___,交底内容主要包括投融资、建设、运营、移交阶段的重点工作、项目潜在风险提示及绩效考核难点等。
A. 投资项目部门交底
B. 投资项目实施交底
C. 投资项目施
【单选题】
投资项目成立的项目公司,其中我方的董事、监事及高级管理人员由___委派。
A. 集团公司
B. 子分公司
C. 视情况由集团公司或子分公司
【单选题】
投资项目中标后,集团公司组织子分公司、项目公司按___融资方案组织开展融资工作。
A. 投资事业部批准的
B. 财务部批准的
C. 经批复后可行
【单选题】
子分公司应在保证履约、安全、质量、进度的基础上,依据投资项目合同,以___为节点控制目标,实行投资项目建设周期内的动态控制。
A. 按时完工
B. 按时竣工验收
C. 进入资金回收期
D. 以上都不对
【单选题】
子分公司作为运营管理的实际管理主体及责任主体,应依据PPP合同及运营实施方案,以___为原则,做好运营工作。
A. 确保项目设备设施完好
B. 确保资金按时回收
C. 满足
【单选题】
对投资项目资金回收存在潜在风险的项目,在资金回收到期前___启动预警机制,投资事业部和子分公司派员组成工作小组,对接政府商议对策,并及时向集团公司报告。
A. 一周
B. 一个月
C. 两个月
D. 半年
【单选题】
要加强投资项目移交管理,提前明确移交标准和移交内容等,制定移交方案,经___同意后组织实施,确保项目顺利移交。
A. 项目经理部
B. 项目公司
C. 子分公司
D. 集团公司
【单选题】
投资项目评价分为___。
A. 过程经济评价和第三方评价
B. 自我总结评价和后评价
C. 过程经济评价和后评价
D. 自我总结评价和第三方评价
【单选题】
___、预制箱梁、现浇梁等关键结构队伍的准入证办理按有限递增的原则,在准入数量上进行控制。
A. 路基
B. 下部结构
C. 隧道
D. 盾构掘进
【单选题】
专业分包需事前取得___认可并做好书面审批备案手续。
A. 三级公司
B. 集团公司
C. 业主
D. 监理
【单选题】
凡需进行分包的工程项目,原则上要实行___选择劳务企业,做到公平竞争、择优录用,原则上200万元以上的分包项目由三级公司负责组织施工招标工作。
A. 指定分包
B. 公开招(竞)标
C. 转包
D. 大包
【单选题】
参加单个投标包件的分包企业不得少于___家,否则该次招标无效。
A. 2
B. 3C4 D5
【单选题】
项目部对分包企业___考核一次。考核结果应在项目部进行公示并确认后,及时报子分公司、反馈分包企业。
A. 每旬
B. 每月
C. 每季
D. 每年
【单选题】
集团公司___开展一次分包企业资信等级分类审定工作,及时公布结果。
A. 每旬
B. 每月
C. 每季
D. 每年
【单选题】
各类合格分包企业资信资格自公布之日起生效,有效期___年。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
【单选题】
子分公司原则上负责组织工程施工分包单项合同额___万元(含)以上的工程施工招标工作。
A. 50
B. 100
C. 150
D. 200
【单选题】
分包企业进入项目施工现场后,需向项目部提交“___”、进场人员花名册、劳动合同原件等。
A. 两证一照
B. 三证一照C四证一照 D两证两照
【单选题】
集团公司级优秀分包企业为___级。
A. A
B. B
C. C
D. D
【单选题】
项目前期策划的开展时间不少于___天,必须实地徒步进行现场调查讨论研究初步确定策划方案。
A. 3
B. 5
C. 7
D. 10
【单选题】
对规模大、风险高,经济效益对公司影响大的项目应由子、分公司___组织开展前期策划工作。
A. 董事长
B. 总经理
C. 主管领导
D. 分管领导
【单选题】
集团公司项管会办公室设在集团公司___。
A. 企业发展部
B. 安全质量部
C. 工程管理部
D. 技术中心
【单选题】
各层级项管会会议___召开一次,如遇重要或紧急情况,项管会主任委员可决定召开临时会议。
A. 每周
B. 每月
C. 每季
D. 每年
【单选题】
由___牵头组织相关部门根据合同工期,优化资源管理,明确施工进度目标、重要节点目标,编制总体进度计划。
A. 项目经理
B. 项目总工
C. 生产副经理
D. 项目书记
【单选题】
后评价的具体组织实施工作由___负责。
A. 集团公司
B. 子分公司
C. 直(代)管项目部
D. 项目部
【单选题】
项目经理部___应建立设计文件发文及审核台帐。
A. 项目总工
B. 工程部长
C. 技术主管
D. 工程部资料员
【单选题】
由___组织对全体技术人员及相关的管理人员进行书面交底后,设计文件才能交付施工。
A. 项目经理
B. 项目总工
C. 工程部长
D. 技术主管
【单选题】
工程实施过程中___随意改变设计文件,如需要变更原设计,必须按建设单位的规定履行程序。
A. 不得
B. 可以
C. 项目经理有权
D. 经监理同意可以
【单选题】
集团公司___一次行文公布工程建设标准目录,子分公司、直(代)管项目经理部要依据标准目录对现行标准规范及时进行更新。
A. 每月
B. 每季度
C. 每半年
D. 每年
【单选题】
个人自购或网上下载的标准规范,必须经项目经理部___确认有效,加盖有效标识后,才允许在项目施工现场使用。
A. 项目经理
B. 项目总工
C. 工程部长
D. 技术主管
【单选题】
测量工作采取___负责制。
A. 项目经理
B. 总工程师
C. 工程部长
D. 测量主管
【单选题】
每个隧道洞口平面控制点布设不少于___个,并满足两两通视。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
没有编制实施性施工组织设计或施工组织设计未经批准的工程项目,___开工。
A. 一律不得
B. 可以
C. 领导同意可以
D. 条件具备可以
【单选题】
施工方案实行___审批制度。
A. 独立
B. 特批
C. 据实
D. 分级
【单选题】
___应组织相关部门对需要编入工程竣工文件的技术资料进行界定。
A. 项目总工
B. 工程部长
C. 技术主管
D. 工程部资料员
【单选题】
项目经理部的绿色施工专项实施方案应按照___方案进行管理。
A. A级
B. B级
C. C级
D. D级
【单选题】
项目经理部每月由___带队组织一次施工管理大检查。
A. 项目经理
B. 项目副经理
C. 项目总工
D. 项目安全总监
【单选题】
项目经理部应结合工程特点和具体施工内容,界定本项目施工的关键工序和___工序。
A. 一般
B. 重要
C. 危险
D. 特殊
【单选题】
项目经理部应建立工程日志台帐,按___填写工程日志。
A. 单项工程
B. 单位工程
C. 分部工程
D. 分项工程
【单选题】
___包括设计图纸数量、设计图纸复核量差、现场变更数量、临时工程数量。
A. 清单数量
B. 设计数量
C. 实际数量
D. 结算数量
【单选题】
___作为结算依据,是控制结算量是否流失的关键。
A. 清单数量
B. 设计数量
C. 实际数量
D. 结算数量