【多选题】
某挖掘机械挖二类土方的台班产量定额为100m3/台班，当机械幅度差系数为20%时，该机械挖二类土方1000m3 预算定额的台班耗用量应为（ ）台班。
A. 8.0
B. 10.0
C. 12.0
D. 12.5
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答案
C
解析
【答案解析】本题考查的是预算定额及其基价编制。台班时间定额=1/100=0.01（台班/m3），机械耗用台班=0.01×（1+20%）=0.012（台班/m3），挖1000m3 预算定额的台班消耗量=0.012×1000=12（台班）。参见教材P80。
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【多选题】
关于预算定额消耗量的确定方法，下列表述正确的是（ ）。
A. 人工工日消耗量由基本用工量和辅助用工量组成
B. 材料消耗量=材料净用量/（1-损耗率）
C. 机械幅度差包括了正常施工条件下，施工中不可避免的工序间歇
D. 机械台班消耗量=施工定额机械台班消耗量/（1-机械幅度差）
【多选题】
下列关于概算定额与预算定额的表述，正确的是（ ）。
A. 预算定额的编制较概算定额简化一些
B. 表达的主要方式及基本使用方法不同
C. 项目划分和综合扩大程度相当
D. 均包括人工、材料和机械台班使用量定额
【多选题】
关于概算指标，下列说法正确的是（ ）。
A. 仅以建筑面积为计量单位
B. 通常以单位工程为对象
C. 是人工、材料、机具台班的消耗量标准和市场指标
D. 概算定额比概算指标更加综合
【多选题】
关于工程计价定额的概算指标，下列说法正确的是（ ）。
A. 概算指标通常以分部工程为对象
B. 概算指标中各种消耗量指标的确定，主要来自预算或结算资料
C. 概算指标的组成内容一般分为列表形式和必要的附录两部分
D. 概算指标的使用及调整方法，一般在附录中说明
【多选题】
投资估算指标的内容因行业不同而各异，其一般可分为（ ）。
A. 设备购置费用指标、设备安装费用指标、建筑安装工程费用指标
B. 建设项目综合指标、单项工程指标、单位工程指标
C. 建筑安装工程费用指标、设备及工器具费用指标、工程建设其他费用指标
D. 人工消耗指标、材料消耗指标、机械消耗指标
【多选题】
工程建设投资估算指标是编制建设工程投资估算的依据，下面关于投资估算指标的表述，正确的是（ ）。
A. 投资估算指标分为建设项目综合指标和单项工程指标两个层次
B. 投资估算指标主要反映实施阶段的静态投资
C. 投资估算指标比其他各种计价定额具有更大的综合性和概括性
D. 投资估算指标的概括性不如概算指标全面
【多选题】
为保证预算定额的质量，编制预算定额应遵循的原则有（ ）。
A. 按社会平均水平确定预算定额的原则
B. 按社会先进水平确定预算定额的原则
C. 简明适用的原则
D. 独立自主的原则
E. 统一性和差别性相结合的原则
【多选题】
下列关于预算定额的说法，正确的有（ ）。
A. 预算定额是编制施工图预算、确定建筑安装工程造价的基础
B. 预算定额是工程结算的依据
C. 预算定额规定的物化劳动和劳动消耗指标，是施工单位在生产经营中允许消耗的最低标准
D. 预算定额是合理编制招标控制价、投标报价的基础
E. 预算定额是编制施工组织设计的依据
【多选题】
确定预算定额人工工日消耗量过程中，应计入其他用工的有（ ）。
A. 材料二次搬运用工
B. 电焊点火用工
C. 按劳动定额规定应增（减）计算的用工
D. 临时水电线路移动造成的停工
E. 完成某一分项工程所需消耗的技术工种用工
【多选题】
下列与施工机械工作相关的时间中，应包括在预算定额机械台班消耗量中，但不包括在施工定额中的有（ ）。
A. 机械维修引起的停歇时间
B. 检查工程质量影响机械操作的时间
C. 机械在施工中不可避免的工序间歇
D. 机械工作量不饱满增加的时间
E. 机械低负荷下的工作时间
【多选题】
下列各项内容中，属于机械台班幅度差的有（ ）。
A. 正常施工条件下，机械在施工中不可避免的工序间歇
B. 工人进行准备与结束工作时，机器停止工作而引起的中断时间
C. 工程开工或收尾时工作量不饱满所损失的时间
D. 检查工程质量影响机械操作的时间
E. 机械维修引起的停歇时间
【多选题】
概算定额与预算定额的相同之处在于（ ）。
A. 都以建（构）筑物各个结构部分和分部分项工程为单位表示
B. 内容均包括人工、材料和机具台班使用量定额三个基本部分
C. 项目划分和综合扩大程度上相同
D. 都用于设计概算的编制
E. 表达的主要内容、主要方式相近
【多选题】
关于概算定额与预算定额，下列说法正确的有（ ）。【教材变动】
A. 概算定额的主要内容、主要方式及基本使用方法与预算定额相近
B. 概算定额与预算定额的不同之处，在于项目划分和综合扩大程度上的差异
C. 概算定额是确定概算指标中各种消耗量的依据
D. 概算定额与预算定额之间的水平差一般在10%左右
E. 概算定额项目可以按工程结构划分，也可以按工程部位划分
【多选题】
在工程定额中，建筑安装工程概算定额和概算指标的主要区别为（ ）。
A. 确定各种消耗量指标的对象不同
B. 确定各种消耗量指标的依据不同
C. 基本使用方法不同
D. 编制目的不同
E. 编制步骤不同
【多选题】
关于投资估算指标反映的费用内容和计价单位，下列说法中正确的有（ ）。
A. 单位工程指标反映建筑安装工程费，以每m2、m、座等单位投资表示
B. 单项工程指标反映工程费用，以每m2、m3、m、座等单位投资表示
C. 单项工程指标反映建筑安装工程费，以单项工程生产能力单位投资表示
D. 建设项目综合指标反映项目固定资产投资，以项目综合生产能力单位投资表示
E. 建设项目综合指标反映项目总投资，以项目综合生产能力单位投资表示
【多选题】
能体现动态性变化特征，并且在工程价格的市场机制中起重要作用的工程造价信息包括（ ）。
A. 消耗量定额
B. 价格信息
C. 工程造价指数
D. 计价文件
E. 工程造价指标
【多选题】
为了达到工程造价信息动态管理的目的，在工程造价信息管理中应遵循的基本原则有（ ）。
A. 标准化原则
B. 有效性原则
C. 定性化原则
D. 时效性原则
E. 高效处理原则
【多选题】
BIM 技术对工程造价管理的价值包括（ ）。
A. 提高了工程量计算的准确性和效率
B. 提高了设计效率和质量
C. 提高工程造价分析能力
D. 提高了项目的中标率
E. BIM 技术真正实现了造价全过程管理
【多选题】
关于项目决策和工程造价的关系，下列说法中错误的是（ ）。
A. 项目决策的正确性是工程造价合理性的前提
B. 工程造价的内容是决定项目决策的基础
C. 项目决策的深度影响投资估算的精确度
D. 投资决策阶段影响工程造价的程度最高
【多选题】
建设项目规模的合理选择关系到项目的成败，决定着项目工程造价的合理与否。影响项目规模合理化
A. 资金因素、技术因素和环境因素
B. 资金因素、技术因素和市场因素
C. 市场因素、技术因素和环境因素
D. 市场因素、环境因素和资金因素
【多选题】
一般情况下，确定某个建设项目的具体地址，需要经过建设地区选择和建设地点选择两个不同的工作阶段，它们两者之间是一种（ ）。
A. 互补关系
B. 依托关系
C. 递进关系
D. 互斥关系
【多选题】
建设项目的建设地区选择应遵循工业项目适当聚集的原则，其原因是（ ）。
A. 有利于原材料和产品的运输，缩短流通时间
B. 有利于集中用水，开辟新水源，远距离引水
C. 能为不同类型的劳动者提供多种就业机会
D. 生产排泄物集中排放，降低环境污染
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【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
