【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
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答案
B
解析
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【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
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【单选题】
按照文明工地标准及相关文件规定的尺寸和规格制作了各类工程标志牌，应当包括工程概况牌、管理人员名单及监督电话牌、消防保卫(防火责任)牌、安全生产牌、文明施工牌和___。
A. 组织结构图
B. 施工现场平面图
C. 建筑总平面图
D. 工程效果图
【单选题】
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列安全事故中，属于重大事故的是___。
A. 3 人死亡，10 人重伤，直接经济损失 2000 万元
B. 12 人死亡，直接经济损失 960 万元
C. 36 人死亡，50 人重伤，直接经济损失 6000 万元
【单选题】
D.2 人死亡，100 人重伤，直接经济损失 1 亿元21.关于质量终身责任的说法，错误的是___。
A. 建设单位项目负责人对工程质量承担全面责任
B. 建筑工程五方责任主体包括建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位和监理单位
C. 质量终身责任是指在工程设计使用年限内对工程质量承担相应责任
D. 发生投诉或者举报事件，县级以上住房和城乡建设主管部门应追究项目负责人的质量终身责任
【单选题】
施工项目年度成本分析的重点是___。
A. 通过实际成本与目标成本的对比，分析目标成本落实情况
B. 通过对技术组织措施执行效果的分析，寻求更加有效的节约途径
C. 通过实际成本与计划成本的对比，分析成本降低水平
D. 针对下一年度进展情况，规划切实可行的成本管理措施
【单选题】
关于网络进度计划中工期调整的说法，正确的是___。
A. 非关键线路上的工作时间拖延，不需进行调整
B. 某项工作进度超前，不需进行调整
C. 某项工作拖延时间超过其总时差时，只需考虑总工期限制
D. 根据计划检查的结果在必要时进行计划调整
【单选题】
下，停止强噪声作业的时间为___。
A. 晚 9 点到次日早 4 点之间
B. 晚 11 点到次日早 4 点之间
C. 晚 10 点到次日早 5 点之间
D. 晚 10 点到次日早 6 点之间
【单选题】
工程管理信息化有利于提高建设工程项目的经济效益和社会效益，以达到___的目的。
A. 为项目建设增值
B. 实现项目建设目标
C. 实现项目管理目标
D. 提高项目建设综合治理
【单选题】
某施工机械净工作生产率为 20m³，机械利用系数为 0.9，与之配合的工人小组 4 人，则该施工机械台班产量定额为___。
A. 102m³/台班
B. 120m³/台班
C. 90m³/台班
D. 144m³/台班
【单选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》GB 50500-2013，招标工程量清单中挖土方工程量为 20000m³， 定额子项目工程量为 35000m³，挖土方定额人工费 7 元/m³。材料费 1 元/m³，机械使用费 2 元/m³，管理费取人、料、机费用之和的 14%。利润率取人、料、机费用与管理费之和的 8%。不考虑其他因素，该挖土方的综合单价为___元/m³。
A. 21.55
B. 21.35
C. 12.31
D. 11.40
【单选题】
关键工作指的是___的工作。
A. 最迟完成时间与最早完成时间的差值最小
B. 网络计划中总时差最小的工作
C. 单代号网络计划中相邻工作时间间隔为零
D. 双代号网络计划中两端节点都为关键节点
【单选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》，关于投标报价编制原则的说法，错误的是___。
A. 投标报价应以施工方案等作为报价计算的基础条件
B. 投标报价不能另行设定情况优惠总价
C. 投标报价可由业主委托造价咨询单位编制
D. 投标报价不得低于工程成本
【单选题】
正确的是___。
A. 特种作业操作证每两年复审一次
B. 特种作业操作证在各省、自治区、直辖市范围内有效
C. 对于未经培训考核，即从事特种作业的，依照刑法的有关规定追究刑事责任
D. 离开特种作业岗位达 6 个月以上的特种作业人员，应当重新进行实际操作考核，经确认合格后方可上岗作业
【单选题】
下列施工成本管理的措施中，属于技术措施的是___。
A. 加强施工任务单的管理
B. 编制施工成本控制工作计划
C. 寻求施工过程中的索赔机会
D. 确定最合适的施工机械方案
【单选题】
某项目专业性强且技术复杂，开工后，由于专业原因该项目的项目经理不能胜任该项目，为了保证项目目标的实现，企业更换了项目经理。企业的此项行为属于项目目标动态控制的___。
A. 管理措施
B. 经济措施
C. 技术措施
D. 组织措施
【单选题】
下列关于质量管理体系的说法正确的是___。
A. 企业获准认证后应经常性的进行内部审核
B. 由国家认可监督委员会认证
C. 企业质量计划是质量管理系统的纲领性文件
D. 企业获准认证后第三年接受认证机构的监督管理
【单选题】
对于采用单价合同招标的工程，如投标书中有明显的数字计算错误业主有权先做出修改再评标。当总价和单价的计算结果不一致时，正确的做法___。
A. 按市场价调整单价
B. 分别调整单价和总价
C. 以总价为准调整单价
D. 以单价为准调整总价
【单选题】
在网络计划中，工作 N 最迟完成时间为第 25 天，其持续时间为 6 天。 该工作三项紧前工作的最早完成时间分别为第 10 天、第 12 天和第 13 天，则工作 N 的总时差为___天。
A. 6
B. 9
C. 12
D. 15
【单选题】
依据《建设工程项目管理规范》GB/T 50326-2017 中涉及项目经理的条款，下列说法中正确的是___。
A. 项目经理可同时担任两个以上项目的项目经理
B. 项目经理确需离开施工现场时应事先通知监理人并取得发包人的书面同意
C. 施工单位无需建设单位同意，根据自身需要随时更换项目经理
D. 项目经理应经常去施工现场
【单选题】
工程质量监督申报手续应在工程项目___到工程质量监督机构办理。
A. 开工前，由施工单位
B. 竣工验收前，由建设单位
C. 开工前，由建设单位
D. 竣工验收前，由施工单位
【单选题】
关于分部分项工程成本分析，下列说法正确的是___。
A. 必须对施工项目所有的分部分项进行成本分析
B. 分部分项成本分析的方法是进行实际成本与目标成本比较
C. 分部分项成本分析的对象是已完成分部分项工程
D. 对主要的分部分项工程要做到从开工到保修进行系统的成本分析
【单选题】
在双代号网络计划中，某工作 A 最早完成时间为 15，其只有三项紧后工作 B、C、D，最早开始时间分别为 17、20、21，总时差分别为 1、2、3，则工作 A 的自由时差和总时差分别为___。
A. 0、2
B. 2、3
C. 1、2
D. 1、4
【单选题】
某工程项目采用工程量清单方式招标并签订单价合同，在实施过程中进行某分项工程计量时，由于设计变更，导致承包人实际完成的工程量超过了工程量清单中的工程量，则进行该分项工程计量时应___。
A. 按照工程量清单中的工程量计算
B. 按承包人实际完成的工程量计算
C. 按承包人在履行合同义务中完成的工程量计算
D. 按承包人提交的已完工程量计算
【单选题】
D.视为验收合格，实际竣工验收日期以承包人提交竣工验收申请报告的日期为准57.工程施工过程中发生索赔事件以后，承包人首先要做的工作是___。
A. 向监理工程师提出索赔证据
B. 提交索赔报告
C. 提出索赔意向通知
D. 与业主就索赔事项进行谈判
【单选题】
关于项目结构图和组织结构图的说法，正确的是___。
A. 项目结构图中，矩形框表示工作任务
B. 组织结构图中，矩形框表示工作任务
C. 项目结构图中，用双向箭线连接矩形框
D. 组织结构图中，用直线连接矩形框
