[单选题]第1592题：一旦裂解炉炉管破裂，应立即___整个装置采取相应措施。_答案

【单选题】

[单选题]第1592题：一旦裂解炉炉管破裂，应立即___整个装置采取相应措施。

A. 停原料

B. 停蒸汽

C. 停炉熄火

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[单选题]第1593题：下列不属于离心泵气蚀现象的是___。

A. 泵体出口压力低

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[单选题]第1594题：装置检修后冷区开车前，系统额气置换合格后氧含量为<___%。

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[单选题]第1600题：重点排污单位应当安装水污染物排放自动监测设备，与环境保护主管部门___

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第1601题：管壳式换热器的试验压力为最高工作压力的___。

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第1602题：装置区未被污染的雨水应排入___系统。

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B. 含油污水

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第1603题：化工生产中要注意人身安全一哪些是错误的___。

A. 注意生产中的有毒物质

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第1604题：在易燃、易爆场所的照明灯具，应使用防爆型或密闭型灯具。在多尘、潮湿和腐蚀性气体的场所应使用___型灯具。

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B. 开启

C. 密闭

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第1605题：清洁生产要求企业在生产过程中节约原材料和___。

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B. 时间

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第1606題：下列密封属于静密封的是___密封。

A. 垫片

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第1607题：油脂滴落于高温暖气片上发生燃烧属于___。

A. 闪燃

B. 受热自燃

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第1608题：属于气体物质的是___。

A. 氯气

B. 烟气

C. 盐酸雾滴

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第1609题：没有建立专职应急救援队的危险化学品企业必须与邻近的具备相应能力的专业救援队签订应急___。

A. 意向书

B. 合同

C. 救援协议

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第1610题：在易燃易爆场所穿___最危险。

A. 胶鞋

B. 布鞋

C. 带铁钉鞋

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第1611题：压力容器按用途分类时，用于介质压力平衡、缓冲、净化和分寓的设备属于___设备。

A. 换热

B. 反应

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第1612题：硫化氢工作场所每___至少进行一次作业环境职业病危害因素监测。

A. 月

B. 季度

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第1613题：生产装置采样口、均应设置集中回收样品的设施.采样时废物料不应排入___。

A. 下水道

B. 接油桶

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第1614题：禁止标志的基本形式是带斜杠的___。

A. 正三角边框

B. 圆边框

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第1615题：高压容器的代号是___。

A. M

B. L

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第1616题：国家对严重污染大气环境的落后生产工艺和设备实行___。

A. 淘汰制度

B. 技术改造

C. 修复利用

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第1617题：应急预案评审应当形成___并附有专家名单。

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第1618题：急冷锅炉的水力清焦属于裂解炉的___内容。

A. 中修

B. 大修

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第1619题：保证火炬正常使用的附件中，___不是保证火炬点燃的装置。

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第1620题：___具有浮头式换热器的优点，又克服了固定式换热器的缺点。结构较浮头简单、制造简便、易于检修清洗。

A. 填料函式换热器

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第1621題：乙烯装置消防栓应按建筑防火规范设定：通常消防栓端口压力应高于___MpA

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第1622題：离心泵在启动前未充满液体，泵壳内存在空气，吸入口处形成的负压不足以将液体吸入泵内，泵虽启动但不能输送液体的现象称为___。

A. 汽蚀

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第1623题：除所有大中型危险化学品企业外，不具备建立专职救援队条件的其他危险化学品企业、必须建立___救援队。

A. 专业应急

B. 兼职

C. 志愿

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第1624：设备密封泄露属于___排放。

A. 低点

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第1625题：含有或直接沾染危险废物的弃包装物、容器、清洗杂物为___。

A. 废包装物

B. 一般废物

C. 危险废物

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第1626题：离心压缩机转速越高，防喘振流量越___。

A. 小

B. 不确定

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第1627题：压力表的量程应为工作压力的___倍。

A. 1.1-1.5

B. 1.5-2

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第1628题：正在运行的裂解炉，汽包遇到___情况是不需要立即停炉处理

A. 汽包液位低

B. 汽包压力指示异常

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第1629題：存放危险废物的场所必须设置___。

A. 放置说明

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第1630题：螺杆泵启动时A( )将出口阀关死，___用出口阀调节流量。

A. 不能、不能

B. 不能、能

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第1631题：裂解炉点火前测爆时，可燃气体浓度小于___％、测爆合格。

A. 0.4

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第1632题：乙烷原料中硫含量过低，其结果可能是___。

A. 可抑制炉管的渗碳

B. 裂解反应中生成的一氧化碳减少

C. 甲烷化反应器飞温

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【单选题】

以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___

A. 薯片

B. 蛋卷

C. 饼干

D. 月饼

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【单选题】

酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___

A. 产品类型

B. 配料

C. 保质期

D. 经销商的名称和地址

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【单选题】

下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___

A. 能量

B. 蛋白质

C. 糖

D. 钠

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【单选题】

下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___

A. 适当的能量可以保持良好的健康状况

B. 蛋白质有助于组织的形成和生长

C. 膳食纤维具有润肠通便的作用

D. 脂肪提供高能量

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【单选题】

下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___

A. 芝麻蛋卷糕点类

B. 橙汁饮料果蔬汁饮料

C. 速溶咖啡固体饮料

D. 蛋黄派糕点类

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【单选题】

下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___

A. 贮存条件

B. 保存期

C. 净含量

D. 生产日期

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【单选题】

下列食品名称使用不规范的是（）。___

A. 夏桑菊颗粒

B. 乌龙茶饮料

C. 纯净水

D. 面包

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【单选题】

下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___

A. 山羊关节炎脑炎

B. 绵羊痘和山羊痘

C. 牛白血病

D. 低致病性禽流感

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【单选题】

哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___

A. 阿莫西林

B. 莱克多巴胺

C. 土霉素

D. 头孢噻呋

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 克伦特罗

C. 萘普生注射液

D. 氯化钙注射液

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 呋喃西林

C. 萘普生注射液

D. 氯化钙注射液

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【单选题】

哪种动物用药物属于禁用兽药？___

A. 维生素C

B. 氯化钙注射液

C. 萘普生注射液

D. 呋喃妥因

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【单选题】

如何鉴别猪囊虫肉？___

A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原

B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒

C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点

D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽

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【单选题】

如何鉴别冻猪肉发霉变质？___

A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败

B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象

C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味

D. 无腥臭和恶心气味

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【单选题】

进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___

A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》

B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》

C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》

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【单选题】

《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___

A. 风险交流

B. 风险评估

C. 风险管理

D. 危害分析

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【单选题】

进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___

A. 出口方官方的

B. 进口方进口商的

C. 出口方出口商的

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【单选题】

粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___

A. 膨化

B. 烟熏

C. 水煮

D. 以上答案皆不对

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【单选题】

取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___

A. 不锈钢

B. 玻璃

C. 无菌

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【单选题】

首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___

A. 卫生行政部门

B. 农业行政部门

C. 工商行政部门

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【单选题】

我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___

A. 非强制执行

B. 自愿执行

C. 强制执行

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【多选题】

向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___

A. 乳品原料来自健康动物

B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情

C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下

D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下

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【多选题】

牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 免疫球蛋白IgG的含量

D. 钾

E. 钠

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【多选题】

需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___

A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）

B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）

C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）

D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）

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【多选题】

巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___

A. 均匀一致液体

B. 无凝块

C. 无沉淀

D. 无正常视力可见异物

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【多选题】

灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___

A. 全脂灭菌乳

B. 脱脂灭菌乳

C. 部分脱脂灭菌乳

D. 低脂灭菌乳

E. 高脂灭菌乳

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【多选题】

全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___

A. “复原乳”

B. “复原奶”

C. “还原奶”

D. “还原乳”

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【多选题】

调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___

A. 全脂调制乳

B. 脱脂调制乳

C. 部分脱脂调制乳

D. 低脂调制乳

E. 高脂调制乳

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【多选题】

调制乳的组织状态的感官要求应符合___

A. 呈均匀一致液体

B. 无凝块

C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物

D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物

E. 无正常视力可见杂质

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【多选题】

全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___

A. “复原乳”

B. “复原奶”

C. “还原奶”

D. “还原乳”

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【多选题】

乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___

A. 脱盐乳清粉

B. 非脱盐乳清粉

C. 浓缩乳清蛋白粉

D. 分离乳清蛋白粉

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【多选题】

乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___

A. 全脂乳粉

B. 脱脂乳粉

C. 部分脱脂乳粉

D. 调制乳粉

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【多选题】

《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（）。___

A. 名称、规格、净含量、生产日期

B. 生产者的名称、地址、联系方式

C. 保质期

D. 贮存条件

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【多选题】

声称具有特定保健功能的食品（）。___

A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害

B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实

C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等

D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致

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【多选题】

按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（）。___

A. 食品名称

B. 批号

C. 制造者名称

D. 配料清单

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【多选题】

当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（）内容。___

A. 产品名称

B. 配料

C. 净含量

D. 原产国或地区

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【多选题】

声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___

A. 急性

B. 亚急性

C. 传染

D. 慢性

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【多选题】

进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___

A. 获奖

B. 获证

C. 产区

D. 强调含有特殊成分

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【多选题】

GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___

A. 修改了食品添加剂的标示方式

B. 增加了规格的标示方式

C. 取消了保存期的定义

D. 修改了适用范围

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【多选题】

GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___

A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签

B. 直接提供给消费者的预包装食品标签

C. 散装食品

D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签

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