【单选题】
货物储存场地应有专/兼职卫生管理人员和健全的___。
A. 卫生管理制度
B. 仓库管理制度
C. 消防管理制度
D. 日常管理制度
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答案
A
解析
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相关试题
【单选题】
下列关于口岸食品储存场地的表述,错误的是___:
A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所
B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施,防止食品受潮霉变
C. 检查冷库时,须审阅冷库温度检查记录
D. 检查资料时,不必审阅食品从业人员的健康证明
【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述,错误的是___:
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地,有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》(C6-5)的有效期为___。
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是___。
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
【单选题】
在邮轮入境前___或者离开上一港口后,邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报,提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前___,邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准,对国境口岸的卫生状况和___入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训,必须进行___体检,体检合格后方可上岗。
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括___:
A. 车厢卫生:开展车厢内微小气候监测工作;检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况;地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹;检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生:整洁整齐,一客一换;检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生:检查盥洗室和厕所整洁,是否有臭味,地面积水情况;检查清洗消毒坐便器情况;检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生:整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度(有无明显积水)、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时,___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时,应询问食谱或者菜品清单:可先向厨师询问食谱清单,重点关注___等,必要时开展食品安全快速检测。
A. 热菜
B. 主食
C. 荤食
D. 冷拌菜
【单选题】
对机上饮用水进行采样,需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
A. 1名
B. 4名
C. 3名
D. 2名
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员,应___。
A. 立即辞退,不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位,不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退,不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位,不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前,向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L   
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L    
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L         
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池___以上,环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是___:
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是___:
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额___以上( )以下罚款。
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,___,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在___条件下,尽快送达实验室。
A. 冷藏
B. 自然
C. 冷冻
D. 通风
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
A. 口感
B. 营养
C. 色泽
D. 安全
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___;没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
A. 湿度
B. 温控
C. 风速
D. 照度
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
推荐试题
【多选题】
下列有关乙炔瓶在使用中应注意的事项,哪些是正确的?___
A. 与明火的距离一般不小于10m
B. 瓶阀冻结,严禁用火烘烤
C. 严禁放置在通风不良及有放射性射线的场所
D. 使用时要注意固定,防止倾倒,严禁卧放使用
E. 可放在橡胶等绝缘体上使用
【多选题】
氧气瓶使用前应检查___是否完好。
A. 瓶阀
B. 减压器
C. 气化器
D. 接管螺纹
E. 胶管
【多选题】
下列有关焊炬和割炬在使用中应注意的事项,哪些是正确的?___
A. 点火前,应检查焊、割炬的射吸性能
B. 点火前,应检查焊、割炬的气密性
C. 点火时,应先开氧气阀门,点燃后立即开乙炔阀门
D. 焊、割炬的喷嘴发生堵塞时,应停止操作
E. 停用时,应先关乙炔气阀门,后关氧气阀门
【多选题】
下列关于登高焊割作业的安全措施,哪些是正确的?___
A. 登高焊割作业所使用的工具、焊条等物品应装在工具袋内,防止操作时落下伤人
B. 不得在高处向下抛掷材料、物件或焊条头,以免砸伤、烫伤地面工作人员
C. 禁止把焊接电缆、气体胶管及钢丝绳等混绞在一起,或缠在焊工身上操作
D. 登高焊割作业应使用带有高频振荡器的焊接设备
E. 登高焊割作业结束后,必须仔细检查工作地及下方地面是否留有火种,确认无隐患后,方可离开现场
【多选题】
建筑施工可能产生的尘肺病的种类有哪些?___
A. 矽肺
B. 硅酸盐肺
C. 混合性肺
D. 焊工尘肺
E. 其它尘肺
【多选题】
可采取以下哪几种措施来控制噪声的传播?___
A. 消声
B. 吸声
C. 隔声
D. 隔振
E. 阻尼
【多选题】
建筑工地噪声主要包括___。
A. 机械性噪声
B. 施工人员叫喊声
C. 空气动力性噪声
D. 电磁性噪声
E. 临街面的嘈杂声
【多选题】
引起火灾的火源有___
A. 火焰
B. 电器设备产生的电火花
C. 雷击放电
D. 火星
E. 锯末刨花
【多选题】
下列哪些是起火必须具备的条件?___。
A. 能燃烧的物质
B. 助燃物
C. 使可燃物燃烧的着火源
D. 闪点
E. 燃点
【多选题】
在下列哪些情况下没有采取相应安全措施,不允许焊割作业?___
A. 制作﹑加工和贮存易燃易爆危险品的房间内
B. 贮存易燃易爆危险品的储罐和容器
C. 带电设备
D. 刚涂刷过油漆的建筑构件和设备
E. 盛过易燃液体而未进行彻底清洗处理过的容器
【多选题】
易燃物品仓库内不准使用以下哪些电器和器具?___
A. 电视机
B. 电冰箱
C. 电熨斗
D. 电烙铁
E. 电炉子
【多选题】
施工现场动火作业前必须申请办理动火证,动火证必须注明___等内容。
A. 动火地点﹑时间
B. 动火人
C. 现场监护人
D. 批准人
E. 防火措施
【多选题】
建筑施工现场常备的消防器具有___
A. 沙子
B. 消防桶
C. 消防锨
D. 灭火器
E. 消防钩
【多选题】
一般临时设施中,___为重点防火部位,每100m2应当配备两个10升的灭火器。
A. 配电室
B. 食堂
C. 浴室
D. 宿舍
E. 动火处
【多选题】
消防安全措施主要包括___。
A. 领导措施
B. 组织措施
C. 行动措施
D. 技术措施
E. 物质保障措施
【多选题】
施工现场的___,每25m2应当配备种类适当的灭火机
A. 临时木工棚
B. 油漆间
C. 机具间
D. 办公室
E. 更衣室
【多选题】
某建筑公司承建一座15层商务楼。某日在12层支塑料模壳,焊接罗纹钢时,火星飞溅到塑料模壳上后燃烧起火,引燃铺设在脚手架上的竹芭,因现场无消防器具,造成火灾事故。请分析下列哪些是造成事故的主要原因?___
A. 在易燃物品处焊接作业
B. 消防安全规章制度没落实
C. 动火处未配备消防器具
D. 当日温度很高
E. 当时风力较大,助长了火势蔓延
【多选题】
冬期施工前应制定___等措施。
A. 防滑
B. 防冻
C. 防爆
D. 防中毒
E. 防火
【多选题】
雨季施工应考虑施工作业的___措施。
A. 防雨
B. 排水
C. 防雷
D. 防基坑坍塌
E. 防滑
【多选题】
遇到___等恶劣气候,严禁露天起重吊装和高处作业。
A. 强风
B. 大雪
C. 高温
D. 零下5℃以下天气
E. 浓雾
【多选题】
下列雨期施工临时用电措施,哪些是正确的?___
A. 各种露天使用的电气设备、闸箱的防雨措施要落实
B. 电气设备应选择较高的干燥处
C. 配电箱要有防雨盖,电焊机应加防护雨罩
D. 要检查现场电气设备的接零、接地保护措施是否可靠
E. 电线绝缘有损坏的要及时调换或包好
【多选题】
雨期为防止雷电袭击造成事故,在施工现场高出建筑物的___等必须设防雷装置。
A. 塔吊
B. 外用电梯
C. 金属脚手架
D. 土壤电阻率低于200Ω·m处的电线杆
E. 邻近建筑
【多选题】
压力容器的安全规章制度中要求加强对下列哪些人员的安全技术培训和管理?___
A. 检验人员
B. 焊接人员
C. 厂长
D. 总工程师
E. 操作人员
【多选题】
锅炉事故产生的原因主要包括哪些方面?___
A. 设计制造方面
B. 管理和操作方面
C. 缺陷安全附件不齐全、不灵
D. 腐蚀安装、改造、修理质量不好
【多选题】
压力容器爆炸事故的危害有___。
A. 爆炸使容器的或其裂成的碎片以高速向四周飞散,造成人身伤亡或周围设备的损坏
B. 产生冲击波,直接伤人,还可以摧毁建筑物
C. 如果压力容器的工作介质是有毒气体还会污染大气
D. 发生化学爆炸,亦即容器二次爆炸
E. 二次爆炸的高温燃气引燃可燃物引发火灾
【多选题】
锅炉与压力容器的安全附件是为了使锅炉与压力容器能够安全运行而装在设备上的附属装置。它包括___等。
A. 防震圈
B. 压力表
C. 水位计
D. 安全泄压装置
E. 水位警报装置
【多选题】
气瓶防震圈的主要作用是___
A. 气瓶受到撞击时,吸收能量
B. 气瓶受到撞击时,释放能量
C. 气瓶受到撞击时,减轻震动
D. 气瓶受到撞击时,增加震动
E. 保护气瓶标志和漆色不被磨损
【多选题】
锅炉与压力容器的安全泄压装置的类型有哪些?___
A. 安全阀
B. 止回阀
C. 防爆片
D. 防爆帽
E. 易熔塞
【多选题】
临时锅炉房应防火,便于操作,有足够的照明,临时用电设施应符合电气规程规定。墙体应当使用何种材料?___
A. 砖或砌块
B. 瓦楞铁
C. 石棉板
D. 荆芭大泥
E. 竹
【多选题】
锅炉常见事故有___。
A. 水位事故
B. 汽水共腾
C. 炉管爆破
D. 炉膛爆炸
E. 锅炉爆炸
【多选题】
引发缺水事故的常见原因是___
A. 运行人员监视失误
B. 水位表故障,形成假水位
C. 给水设备或管道故障,无法给水或给水不足
D. 排污后忘记关排污阀
E. 水冷壁、对流管束或省煤器管子破裂漏水
【多选题】
为了防止气瓶受热,在使用中应注意的事项有哪些?___
A. 不得放在烈日下曝晒
B. 不得靠近火源及高温区,距明火不应小于10米
C. 不得用高压蒸气直接吹气瓶
D. 禁止用热水解冻及明火烘烤
E. 严禁用温度超过40℃的热源对气瓶加热
【多选题】
气瓶一般由___组成。
A. 瓶体
B. 瓶阀
C. 瓶帽
D. 底座
E. 防震圈
【多选题】
气瓶的安全使用应注意___
A. 防止气瓶受热
B. 正确操作
C. 气瓶使用到最后应留有余气,以防止混入其他气体或杂质而造成事故
D. 加强气瓶的维护
E. 气瓶使用单位不得自行改变充装气体的品种、擅自更换气瓶的颜色标志
【判断题】
施工中常见的土方工程有:场地平整、基坑(槽)开挖、地坪填土、基坑(槽)回填及路基填筑等
A. 对
B. 错
【判断题】
开挖过程中如发现滑坡迹象(如裂缝、滑动等)时,应暂停施工,必要时,所有人员和机械要撤至安全地点
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行基坑作业时。作业人员上下坑沟应先挖好阶梯或设木梯,不应踩踏土壁及其支撑上下
A. 对
B. 错
【判断题】
在坑边堆放弃土,材料和移动施工机械,应与坑边保持一定距离。当土质良好时,要距坑边1.5 m以外,堆放高度不能超过1m
A. 对
B. 错
【判断题】
人工开挖土方时,两个人操作间距应保持1-2m,并应自上而下逐层挖掘
A. 对
B. 错
【判断题】
施工现场现浇的水平混凝土构件包括梁、板(楼板、屋面板)的模板支撑结构(支撑体系)是模板工程的重要组成部分,也是一项重要的安全技术
A. 对
B. 错